新發(fā)展理念視域下高校茶文化育人

肖煙云

(黎明職業(yè)大學(xué) 學(xué)生工作處，福建 泉州 362000)

中國茶文化始于神農(nóng)，興于唐，盛于宋，普及于明清，是中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)耕文明及中華傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容和文化符號之一。茶文化中的“清、靜、廉、雅、和、禮、敬、儉”等精神內(nèi)涵集哲理性、倫理性、道德性為一體[1]，是中國文化的瑰寶，是高校精神文明建設(shè)和文化育人的重要載體。文化全球化背景下，世界上不同民族、不同國家和地區(qū)的文化相互接觸與碰撞，對本土文化形成了強(qiáng)有力的沖擊。西方普世價(jià)值的輸入滲透對中國傳統(tǒng)文化造成沖突，大學(xué)生的文化自信和民族自豪感受到極大挑戰(zhàn)[2]。茶文化傳承千年而經(jīng)久不衰，并在新時代潮流中熠熠生輝，其深厚的人文思想和自然稟賦與新發(fā)展理念的核心思想不謀而合，也與當(dāng)代教育文化所倡導(dǎo)的理念相得益彰。茶文化作為中國傳承千年的精神與物質(zhì)文明的重要代表，對提升大學(xué)生的文化自信，增強(qiáng)民族自豪感，打開國際化視野發(fā)揮著重要的積極作用。

新發(fā)展理念是中國共產(chǎn)黨在不忘初心、砥礪奮進(jìn)的百年實(shí)踐中，堅(jiān)持把馬克思主義發(fā)展觀與中國具體實(shí)際相結(jié)合的重大發(fā)展戰(zhàn)略[3]，其所發(fā)揮的作用已覆蓋經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會的各領(lǐng)域。以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”為主題的新發(fā)展理念構(gòu)成了有機(jī)循環(huán)的整體，對新時期的教育亦有重大的現(xiàn)實(shí)意義。2021年3月，習(xí)近平到福建考察時強(qiáng)調(diào)，要立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局[4]。習(xí)近平到武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園察看春茶長勢時指出，小葉子可成大產(chǎn)業(yè)、小葉子蘊(yùn)含新科技、小葉子承載“和”之道，要求把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好，要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)[5]。綜上可見，茶文化思想內(nèi)涵豐富，在新時代、新發(fā)展理念視域下深入挖掘茶文化思政元素，分析新發(fā)展理念對高校茶文化育人作用值得深入探索。

一、新發(fā)展理念視域下茶文化核心思政元素

(一)茶文化中的革故鼎新

茶文化千年的發(fā)展史就是一部傳承創(chuàng)新的演變史。茶文化的誕生本身便是實(shí)踐中的一次創(chuàng)新，在神農(nóng)嘗百草的實(shí)踐中得出的“茶解毒”是茶文化的伊始。茶文化歷經(jīng)數(shù)千年的磨難不僅沒有中斷，還在不斷的變革中日益豐富其內(nèi)涵，這得益于中國茶創(chuàng)新創(chuàng)造的文化活力。茶文化多領(lǐng)域的融入、多元素的重組中始終彰顯著創(chuàng)新性傳承，這是它穿越歷史、跨越時空的力量支撐。近年來，高校教育與茶文化的不斷融合，使教育步伐更具傳統(tǒng)智慧的同時，也使茶文化在新思想中被注入當(dāng)代文化因子；由傳統(tǒng)茶飲衍生出的各類水果茶、奶茶、茶功能性飲料日漸得到年輕人的喜愛；茶的醫(yī)學(xué)功能和藥理作用也被廣泛研究和應(yīng)用。茶文化中革故鼎新的探索精神與新發(fā)展理念中的創(chuàng)新理念不謀而合、相得益彰，亦是高校思想政治教育的重要內(nèi)容。

(二)茶文化中的和而不同

中國崇尚和諧之美，中華民族的“和”文化源遠(yuǎn)流長，蘊(yùn)含著“天地與我并生而萬物與我為一”的宇宙觀、協(xié)和萬邦的國際觀、人心和善的道德觀[6]?！岸Y之用，和為貴”，“己所不欲，勿施于人”等理念在中國代代相傳，深深植根于中國人的精神中，深深體現(xiàn)在中國人的行為上[7]。茶本身是一種中正平和之物,通過采茶、制茶、煮茶、泡茶、品飲等一套茶事活動可以平和人的心境。“和”思想是中國茶文化的核心內(nèi)涵，是平和、中正、適宜、協(xié)調(diào)、兼容并包等內(nèi)容的集中體現(xiàn)。茶文化之和不僅體現(xiàn)在個人的修身養(yǎng)性，更追求社會和諧運(yùn)行的內(nèi)在秩序。2014年，習(xí)近平在布魯日歐洲學(xué)院發(fā)表演講時提到：“正如中國人喜歡茶而比利時人喜愛啤酒一樣，茶的含蓄內(nèi)斂和酒的熱烈奔放代表了品味生命、解讀世界的兩種不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生?！盵8]中國茶既包容萬物，又展現(xiàn)著自身獨(dú)特的茶香韻味，茶之道，折射出中國與世界“和而不同”的相處之道。

(三)茶文化中的開放共享品質(zhì)

中國茶在深得中國百姓喜愛的同時，通過古代絲綢之路、茶馬古道、絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路跨越歷史時空，走向全球，成為國際三大飲品之一。本著“開放包容、文明互鑒、茶和天下”的思想，茶文化從中國走向世界。中國茶文化傳入日本, 才形成了以“和、敬、清、寂”為核心的日本茶道[9]；傳入朝鮮,才有了今天韓國的國家級敬茶儀式“高麗五行茶禮”；傳入英國,才有了英式的“午后茶”。鄭和七次下西洋，把中國的茶葉和茶文化帶到世界各個角落[10]，中國茶文化的開放與共享催生了當(dāng)今世界百花齊放的茶文化生態(tài)圈，展現(xiàn)了中國豁達(dá)大氣的胸襟與氣魄。

(四)茶文化中的實(shí)踐探索精神

陶行知先生說，生活即教育[11]。社會實(shí)踐是學(xué)校與現(xiàn)實(shí)生活的橋梁，對高校教育起到關(guān)鍵作用。茶，是勞動者智慧的結(jié)晶，是茶師精益求精的心血，是于實(shí)踐于探索中淬煉出的精華。茶文化中蘊(yùn)含的勞動精神和工匠精神對加強(qiáng)當(dāng)代大學(xué)生的思想政治教育、提升其綜合素質(zhì)具有十分深刻的實(shí)踐意義。以福建的烏龍茶為例，茶樹栽培需經(jīng)過茶樹種苗選育、插穗、施肥、灌溉、修剪等過程，有助于培育愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、艱苦奮斗的勞動精神；而茶葉制作更是包含了采摘、曬青、殺青、揉捻、包球、烘焙等十幾道復(fù)雜工序，集天時地利人和為一體方能呈現(xiàn)出一杯好茶，以此可培養(yǎng)刻苦鉆研、精益求精、專注認(rèn)真的工匠精神。在品茶過程中，更是要在追求過程美和茶湯美的協(xié)調(diào)統(tǒng)一的同時，大膽創(chuàng)新，將中國傳統(tǒng)文化的精粹融入其中，使科學(xué)、文化、藝術(shù)和生活有機(jī)結(jié)合。

二、新發(fā)展理念對高校茶文化育人的正向促進(jìn)作用

(一)創(chuàng)新理念為高校茶文化育人改革提供根本動力

創(chuàng)新發(fā)展理念的哲學(xué)依據(jù)源自唯物辯證法中的事物永恒發(fā)展原理。理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新是社會創(chuàng)新的基本形式，也是高校教育創(chuàng)新的四大共進(jìn)方向。創(chuàng)新理念為茶文化注入更多新的豐富內(nèi)涵，為高校茶文化育人改革提供基本動力。福建是中國烏龍茶之鄉(xiāng)，茶文化育人是福建高校的一大特色，以創(chuàng)新理念為指導(dǎo)，積極探索茶文化育人的表現(xiàn)形式，通過茶藝表演、制茶舞臺劇等來提高學(xué)生美育修養(yǎng)，通過茶話會、茶園實(shí)踐、茶企參觀等進(jìn)行勞動教育，通過制茶技藝學(xué)習(xí)培育工匠精神。高校以“茶文化+”形式，將茶文化與不同專業(yè)特色相結(jié)合，不斷豐富教學(xué)內(nèi)容、改變教育方式，將茶文化特色與思政教育不斷契合,形成獨(dú)特育人品牌，打造思政育人新格局。

(二)綠色理念促進(jìn)高校茶文化育人可持續(xù)發(fā)展

綠色發(fā)展理念旨在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的雙贏，即在發(fā)展中處理好人與自然之間的關(guān)系，在綠水青山中提高發(fā)展的質(zhì)量。綠色發(fā)展理念在思政教育中則衍生出了“以人為本的可持續(xù)教育觀”，真正挖掘?qū)W生的學(xué)思潛能才是“綠色可持續(xù)”的，同時也應(yīng)教育學(xué)生注重對周圍環(huán)境的合理利用與和諧共處。茶長于高山，生于綠水，最終走入尋常百姓家，并孕育出了茶文化經(jīng)濟(jì)。茶文化中自然屬性與人文屬性的交融正是綠色、可持續(xù)發(fā)展理念與“綠水青山就是金山銀山”的完美體現(xiàn)。因此高校茶文化育人將這些“綠色”文化與思想政治教育結(jié)合起來，借助這些經(jīng)過一千多年積淀下來的精神文明與新時代、新思想的碰撞與結(jié)合，不僅形成良好的育人成效，更促進(jìn)了高校茶文化育人的可持續(xù)發(fā)展。

(三)開放理念提升高校茶文化育人的國際視野

經(jīng)濟(jì)全球化使中國與世界形成了相互依存、協(xié)同共進(jìn)的利益共同體，只有開放、共享才能開拓出國際化發(fā)展軌道。千百年來，中國茶對世界各民族人民的生活和文化產(chǎn)生了普遍而深遠(yuǎn)的影響。海上絲綢之路將瓷器、絲綢、茶葉、香料輸送到世界各地，見證了古代的開放歷史文明，“一帶一路”倡議進(jìn)一步促進(jìn)了茶文化國際交流，茶界形成“百家爭鳴”格局，把茶文化推向繁榮。2004年10月，首屆中國國際茶葉博覽會在中國國際貿(mào)易中心隆重舉行，為國內(nèi)外參展商提供了一個技術(shù)國際交流與推廣、產(chǎn)品貿(mào)易與合作的廣闊舞臺。2019年，第74屆聯(lián)合國大會上將每年5月21日定為“國際茶日”，這是以中國為主的產(chǎn)茶國家首次成功推動設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國際性節(jié)日[12]，彰顯了世界各國對中國茶文化的認(rèn)可，更是開放理念在茶界發(fā)展的一次重要實(shí)踐。高校茶文化育人要積極融入開放理念教育，培育學(xué)生開放交流、開拓進(jìn)取的國際視野。

(四)協(xié)調(diào)理念為高校茶文化育人注入新內(nèi)涵

協(xié)調(diào)發(fā)展理念的哲學(xué)依據(jù)源自唯物辯證法中的事物普遍聯(lián)系原理，既要把握總體布局，又要妥善處理各組成部分的關(guān)系，拓寬發(fā)展空間，增強(qiáng)薄弱環(huán)境的后勁[13]。傳統(tǒng)茶文化更多地體現(xiàn)“和”思想，講究和諧之美，而協(xié)調(diào)理念可以既融合茶文化中厚德載物、兼容并包、融會貫通的“和”思想，又強(qiáng)調(diào)把握局部與整體的平衡性，在協(xié)調(diào)發(fā)展中拓展新空間，做到和而不同。高校茶文化育人融入?yún)f(xié)調(diào)發(fā)展理念，從個體來看，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)知自我、協(xié)調(diào)處理自身問題、取長補(bǔ)短，實(shí)現(xiàn)個人成長；從整體來看，不僅要培養(yǎng)學(xué)生海納百川、博大包容的胸襟和氣派，同時要發(fā)現(xiàn)學(xué)生個性特點(diǎn)、因材施教，為國家和社會培養(yǎng)各類有專門技能的人才。

(五)共享理念貫穿高校茶文化育人

共享發(fā)展理念的理論依據(jù)源自“實(shí)現(xiàn)共同富裕是社會主義的本質(zhì)要求”，貫穿的核心思想是以人民為中心的發(fā)展思想，其核心內(nèi)涵包括全民共享、全面共享、共建共享、漸進(jìn)共享四個方面，它是新時期人民對共同富裕的深切希望和對發(fā)展的公平性的更深層次訴求[14]。共享性是茶文化的顯著特點(diǎn)之一，在以茶會友、品茗論道中共享茶香、茶湯之美，實(shí)現(xiàn)思想交融和智慧碰撞。第三屆國際茶博會以“茶和世界，共享發(fā)展”為主題，中國與世界共享茶文化之魅力，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)智慧。高校茶文化育人的核心思想就是以學(xué)生為中心，弘揚(yáng)優(yōu)秀茶文化精神，深入挖掘茶文化中的思政內(nèi)涵，推進(jìn)茶文化在校園內(nèi)全員共享、全面共享，以茶為媒介，實(shí)現(xiàn)更全面的資源與信息共享。

三、高校茶文化育人渠道

(一)茶文化課程：茶文化育人主渠道

課堂是先進(jìn)思想與優(yōu)秀文化傳播的主要陣地，開設(shè)茶文化選修課是高校茶文化育人的最有效途徑。楊陽[15]對1 107名學(xué)生進(jìn)行茶文化課程必要性問卷調(diào)查結(jié)果表明，78.23%的同學(xué)認(rèn)為有必要開設(shè)茶文化相關(guān)課程，84.19%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)保留和傳承中國茶文化。因此，應(yīng)鼓勵各大高校中具有茶學(xué)相關(guān)專業(yè)背景的老師，或者聘請校外專家以導(dǎo)師團(tuán)等各種形式開設(shè)茶文化選修課程，通過茶文化選修課溯源千年茶文化的發(fā)展演變歷史，了解不同發(fā)展時期及不同文化背景下的茶文化精神特質(zhì)，深入挖掘茶文化中的思政元素和內(nèi)涵，讓學(xué)生拓展視野，豐富跨學(xué)科知識。以茶文化課程為平臺，講好中國茶故事，傳播中國茶精神，弘揚(yáng)與傳播正能量，提高學(xué)生對文化藝術(shù)的鑒賞能力，激發(fā)其提升自身文化素養(yǎng)的內(nèi)在驅(qū)動力，增強(qiáng)民族文化自信，厚植家國情懷。

(二)茶文化社團(tuán)：茶文化交流有力平臺

茶文化社團(tuán)作為學(xué)生社團(tuán)，是由具有茶文化興趣愛好的學(xué)生自愿組成，共同學(xué)習(xí)、交流茶文化，并在學(xué)校團(tuán)委指導(dǎo)下按照其章程自主開展活動的群眾性組織。以茶文化社團(tuán)為媒介，學(xué)生參與活動的熱情與積極性高，活動參與度廣、輻射面大，是弘揚(yáng)與傳播茶文化的最有力和最廣泛的平臺。茶文化社團(tuán)以具備一定茶學(xué)知識基礎(chǔ)的學(xué)生為核心成員，定期開展茶文化知識交流學(xué)習(xí)、茶藝培訓(xùn)、各類茶葉品評鑒賞等活動，在豐富學(xué)生課余生活的同時，提升學(xué)生的文化素養(yǎng)，開拓眼界。同時，社團(tuán)以國家重大節(jié)日為契機(jī)，打造主題茶藝表演、校園茶藝大賽、茶文化藝術(shù)品設(shè)計(jì)比賽等品牌項(xiàng)目，學(xué)生在領(lǐng)略茶文化精神中樹立積極正確的人生態(tài)度，在茶學(xué)知識學(xué)習(xí)中豐富知識結(jié)構(gòu)，在茶藝比賽、茶席設(shè)計(jì)中提升審美情趣，在活動參與和組織中提高綜合素質(zhì)。

(三)茶文化心理輔導(dǎo)：茶文化育人新形式

茶文化對心理健康教育與咨詢工作有顯著促進(jìn)作用，為心理咨詢師創(chuàng)新心理健康教育方式方法提供了新思路。茶文化中的“清、靜、和、禮、敬、潔、雅”等特點(diǎn)是心理健康教育的重要資源。張燕平[16]通過茶話會的形式將茶文化思想融入到學(xué)生團(tuán)體心理輔導(dǎo)中，來訪者以茶為媒介梳理思緒，體驗(yàn)“心無掛礙”“超然”“仁愛”的茶人精神，從而進(jìn)入一種“靜”的狀態(tài)；劉佳磊[17]研究表明，茶文化在學(xué)生干部團(tuán)體心理輔導(dǎo)中具有促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作能力、改善人際關(guān)系、提高心理抗壓力的作用。品茶論道等茶文化交流具有極強(qiáng)的互動性，能有效引導(dǎo)自我探索，促進(jìn)人際交往。同時，茶文化的哲學(xué)性、文化性在精神治愈和心靈撫慰上有很大的積極作用。高校應(yīng)更加注重茶文化與心理健康教育活動的結(jié)合，例如將茶文化主題融入社區(qū)或宿舍心理教育，以茶為媒介,增強(qiáng)學(xué)生對心理健康教育和心理輔導(dǎo)的接受度和認(rèn)可度。

四、結(jié)束語

習(xí)近平在俄羅斯談及“萬里茶道”，在比利時發(fā)表“茶酒論”，在巴西論述“茶之友誼”，在廈門金磚會議把茶作為國禮相贈各國，茶葉優(yōu)雅的身影與我國一直以來所堅(jiān)持的君子外交政策相得益彰，茶在外交場合向全世界呈現(xiàn)出獨(dú)特的文化魅力。在“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”新發(fā)展理念新視域下，高校茶文化育人煥發(fā)出了新的活力與生機(jī)。在新發(fā)展理念指導(dǎo)下，運(yùn)用好中國茶文化中的“茶德、茶性、茶行”等思政元素，有助于打造校園文化生態(tài)圈，增強(qiáng)學(xué)生文化自信和文化自豪感，有效加強(qiáng)高校精神文明建設(shè)。