6月13日至19日是第32個(gè)全國節(jié)能宣傳周，今年的主題為“綠色低碳，節(jié)能先行”。在“雙碳”背景下，低碳包裝已成為食品產(chǎn)業(yè)環(huán)保發(fā)展的最大趨勢。數(shù)據(jù)顯示，全球食品系統(tǒng)占溫室氣體排放的26%左右，預(yù)計(jì)減量包裝和高效設(shè)計(jì)將有助于減少食品生產(chǎn)商的分銷和運(yùn)營碳足跡，可以有效幫助將全球升溫控制在1.5℃以內(nèi)。

早在2018年，朝日在旗下經(jīng)典產(chǎn)品“十六茶”上率先使用無標(biāo)簽包裝，此后在全日本形成無標(biāo)風(fēng)潮。如今這股風(fēng)潮終于刮到了國內(nèi)食品行業(yè)，自今年以來已有康師傅、百事等諸多飲品乳品企業(yè)推出無標(biāo)簽環(huán)保包裝。

在6月5日世界環(huán)境日當(dāng)天，金典推出了“無印刷、無油墨”環(huán)保系列產(chǎn)品，瓶身完全去除油墨印刷，將必要的產(chǎn)品名稱與生產(chǎn)日期等信息采用激光技術(shù)打印，直接減少材料和能源的使用，以純白色包裝助力環(huán)保。同時(shí)，產(chǎn)品還使用了“植物基夢幻蓋”，部分原料來自于甘蔗，在保持外觀與功能的同時(shí)，可減碳、減少對化石資源的依賴。在產(chǎn)品外箱包裝上，采用金典首款回收牛奶盒的制作工藝。使用更加環(huán)保的紙?zhí)崾?，減少了塑料的使用，每10萬個(gè)外箱約減少260KG塑料。

同一天，東鵬特飲經(jīng)典瓶裝也推出了無標(biāo)簽環(huán)保版。該包裝瓶身使用100%可回收的PET材料，且采用了數(shù)字化的電子標(biāo)簽。消費(fèi)者通過掃描瓶蓋上的二維碼，產(chǎn)品的原料、功效、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批次、廠家等信息一目了然，更能獲得東鵬飲料頒發(fā)的“低碳奮斗者”光榮稱號，品牌和消費(fèi)者直接對話，互動(dòng)性更強(qiáng)。

通過去掉瓶標(biāo)，可以減少塑料和油墨的使用，且提高回收效率，節(jié)能減排。值得一提的是，撕掉了產(chǎn)品標(biāo)簽，一定程度上限制了產(chǎn)品的銷售渠道。因?yàn)闊o標(biāo)簽飲品只能整箱售賣，不能零售，只適合會(huì)員店、倉儲(chǔ)店以及線上電商平臺(tái)銷售。但從長遠(yuǎn)看，無標(biāo)簽瓶通過給包裝做減法，增加品牌關(guān)注度，幫助品牌建立起差異化認(rèn)知。更重要的是，在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略下引導(dǎo)企業(yè)低碳生產(chǎn)，倡導(dǎo)大眾減碳消費(fèi)。

為推進(jìn)實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和，作為國民大眾深度依賴的食品飲料快消品行業(yè)，倡導(dǎo)在滿足包裝功能的前提下盡量減少原材料的使用量，并通過回收和降解的包裝原料以及再利用的設(shè)計(jì)理念，來減少包裝周期過程中所產(chǎn)生的廢棄物量，形成包裝全過程的無污染、無害化。無標(biāo)簽包裝從小處做創(chuàng)新，符合人性化的要求，也不會(huì)犧牲太多消費(fèi)者體驗(yàn)，將會(huì)成為食品飲料行業(yè)發(fā)展的一大趨勢。