淺談?dòng)袡C(jī)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)

賈聚巖

摘要：隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，有機(jī)水稻栽培技術(shù)開(kāi)始出現(xiàn)，并且廣泛的應(yīng)用在實(shí)際中，成為了當(dāng)前水稻栽培工作中的重點(diǎn)研究?jī)?nèi)容。因此，為了能夠更好的提升水稻栽培技術(shù)水平，當(dāng)前需要在明確有機(jī)水稻自身優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，明確有機(jī)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)內(nèi)容。通過(guò)落實(shí)更加更好質(zhì)量的水稻栽培工作，保證水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量，滿足人們對(duì)于糧食作物的基本需求基礎(chǔ)上，促進(jìn)水稻種植領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展。

關(guān)鍵詞：有機(jī)水稻;栽培;技術(shù)要點(diǎn)

在人們生活水平不斷提高的情況下，人們對(duì)于糧食作物的農(nóng)殘等問(wèn)題給予了一定關(guān)注，水稻種植不僅需要保證產(chǎn)量，還需要朝著綠色種植的方向發(fā)展。有機(jī)水稻的出現(xiàn)解決這一難題，通過(guò)有機(jī)、綠色的理念，落實(shí)水稻的高質(zhì)量種植工作，保證了糧食的整體質(zhì)量。因此，為了能夠更好的促進(jìn)有機(jī)水稻發(fā)展，當(dāng)前需要在明確有機(jī)水稻相關(guān)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，明確有機(jī)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)。以此保證能夠通過(guò)更加規(guī)范、科學(xué)的落實(shí)有機(jī)水稻種植工作，進(jìn)一步提升重視效果，保證作物質(zhì)量和產(chǎn)量，真正滿足人們的需求。

一、有機(jī)水稻栽培技術(shù)概述

有機(jī)水稻栽培主要是指在實(shí)際種植過(guò)程中不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或者化肥等物質(zhì)的水稻，在日常栽培和管理中，遵循自然規(guī)律、生態(tài)原理，通過(guò)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)，保證產(chǎn)量和質(zhì)量的農(nóng)作物種植與管理模式[1]。有機(jī)水稻的出現(xiàn)和廣泛種植，與近些年人們對(duì)于綠色、健康食品要求的不斷提高，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的提出，有著非常密切的聯(lián)系。按照“有機(jī)”的要求，有機(jī)水稻栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)主要可以體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一，能夠保證低農(nóng)殘，甚至是零農(nóng)殘。由于有機(jī)水稻栽培要求不使用可能在水稻中殘留的化學(xué)成分，因此能夠保證降低水稻植株、果實(shí)中的化學(xué)殘留，保證糧食安全性。二，可以保護(hù)環(huán)境，有機(jī)水稻栽培過(guò)程本身就是一個(gè)保護(hù)環(huán)境的過(guò)程，包括不使用化學(xué)成分藥物、培養(yǎng)天敵殺蟲(chóng)等措施，均能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)自然環(huán)境、生態(tài)環(huán)境的保護(hù)工作[2]。三，能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，近些年由于水土環(huán)境的不斷惡化，糧食作物的整體產(chǎn)量、質(zhì)量均不佳，在這種情況下，研究出一種能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)種植工作實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)和方法，是非常重要的一項(xiàng)工作。有機(jī)水稻栽培技術(shù)正是基于持續(xù)發(fā)展角度，采用科學(xué)、綠色的方式實(shí)施水稻種植工作，在一定程度上促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

二、有機(jī)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

（一）種子選擇及處理

種子的選擇和處理，是整個(gè)栽培工作的第一個(gè)步驟，在這個(gè)過(guò)程中需要注意的內(nèi)容包括以下幾點(diǎn)：一，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際氣候條件，考慮水稻品種是否與當(dāng)?shù)貙?shí)際情況相適應(yīng)。一般情況下，當(dāng)?shù)囟紩?huì)有廣泛種植，能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)貙?shí)際氣候條件、土壤條件的品種，選種過(guò)程中可以直接挑選。二，由于有機(jī)栽培要求不使用帶有化學(xué)成分的化肥、殺蟲(chóng)劑等，在選種過(guò)程中要考查種植的抗病能力、抗蟲(chóng)害能力、營(yíng)養(yǎng)豐富情況和經(jīng)濟(jì)效益等信息，在此基礎(chǔ)上考慮種植的發(fā)芽率，保證可以滿足有機(jī)水稻栽培和種植要求[3]。三，種子處理中，一般需要先對(duì)種子進(jìn)行預(yù)處理，包括常規(guī)的晾曬程序、使用鹽水促進(jìn)種子發(fā)芽等，同時(shí)，要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行催芽處理，溫度維持在25-30℃，避免溫度過(guò)高出現(xiàn)病害。也可以使用生石灰兌水對(duì)種植進(jìn)行處理，避免干尖線蟲(chóng)病、水稻惡苗病等病害出現(xiàn)。

（二）基地選擇和處理

為了保證土壤條件能夠符合有機(jī)水稻的栽培條件，需要做好前期的基地處理工作。技術(shù)要點(diǎn)包括：一，做好基地的水源灌溉工作，保證水源的充足性。二，床面耕翻要在10cm以上，保證床面平整、細(xì)碎、無(wú)坷垃、無(wú)根茬，按照實(shí)際情況確定床寬，滿足水稻栽培的要求[4]。三，做好基肥施肥工作，增施優(yōu)質(zhì)腐熟的額農(nóng)家肥，使用量按照苗床的面積進(jìn)行合理控制。

（三）田間管理

田間管理包括施肥和灌溉兩個(gè)方面內(nèi)容，需要注意的內(nèi)容包括以下幾點(diǎn)：一，有機(jī)水稻對(duì)于施肥要求較為嚴(yán)格，技術(shù)人員要在嚴(yán)格控制肥量的基礎(chǔ)上，保證肥料為有機(jī)肥、生物肥、農(nóng)家肥等非化學(xué)類(lèi)肥料。二，施肥過(guò)程中需要保證肥料已經(jīng)經(jīng)過(guò)發(fā)酵，均勻的將其撒在田中，要避免肥料的大量堆積，避免出現(xiàn)燒苗問(wèn)題。三，播種后要適當(dāng)?shù)脑黾佑袡C(jī)肥，增強(qiáng)新苗出苗率，保證成活率。同時(shí)在各個(gè)時(shí)期均需要做好追肥工作，避免在溫度較高的中午施肥，盡量選擇下午，如果遇到雨天，則需要重復(fù)施肥，按照少量多次的原則，為水稻生長(zhǎng)提供必要的肥料支持[5]。四，按照當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植中倡導(dǎo)的節(jié)能理念，灌溉可以采用節(jié)水灌溉方法，使用經(jīng)過(guò)處理的生活污水、工業(yè)污水。結(jié)合單排單灌的方式，做好灌溉管理，實(shí)現(xiàn)水資源的高效利用。五，初期灌溉過(guò)程中，水程需要穩(wěn)定在5cm，水稻返青后可以將水層降低2-3cm左右，為秧苗的健康成長(zhǎng)提供一定支持。六，完成灌溉后，及時(shí)的對(duì)水田進(jìn)行排查，將生長(zhǎng)較為旺盛的區(qū)域?qū)嵤┡潘畷裉锾幚?，時(shí)間一般需要控制在7-10天左右，標(biāo)準(zhǔn)是地面開(kāi)始出現(xiàn)開(kāi)裂現(xiàn)象，苗葉的顏色開(kāi)始變淺。曬田完成后使用干濕交替的灌溉方式對(duì)秧苗根部進(jìn)行保護(hù)。

（四）病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治是水稻栽培和種植中非常重要的一項(xiàng)工作，尤其是有機(jī)水稻栽培和種植過(guò)程中，病害蟲(chóng)防治工作更加需要得到高度重視。要點(diǎn)內(nèi)容包括以下幾點(diǎn)：一，防治病害方面，主要是采用平衡稻田中生態(tài)環(huán)境的方式，維持稻田內(nèi)生物多樣性，避免人為對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞，在此基礎(chǔ)上結(jié)合田間管理措施，保證稻苗的健康成長(zhǎng)。如目前水稻常見(jiàn)的病害為惡苗病、稻瘟病、紋枯病和稻曲病，這些病害都可以通過(guò)前期培育過(guò)程中的培育壯苗、合理保持種植密度、科學(xué)調(diào)控肥水、適當(dāng)擱田、控制好高峰苗等措施，提升秧苗自身的抗病能力，從根本上控制病害的出現(xiàn)，減少藥物的使用。在必要的情況下，也選擇目前研發(fā)的新型病害治療藥物治療，避免造成較為嚴(yán)重的損失，如經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可和承認(rèn)的生物、植物性農(nóng)藥，包括BT粉劑、0.5%的苦參堿水溶劑等。通過(guò)這些無(wú)污染三源農(nóng)藥，可以達(dá)到較好的病害治療效果[6]。二，蟲(chóng)害防治方面，可以采用多種防治手段結(jié)合的方式，如可以秧苗栽種的7-15天左右，可以在區(qū)域內(nèi)采用放養(yǎng)剛孵化鴨子的方式，起到一定除草、除蟲(chóng)的效果;使用頻振式殺蟲(chóng)燈，通過(guò)利用害蟲(chóng)的趨光性誘導(dǎo)害蟲(chóng)并且驅(qū)殺。一般最佳的時(shí)間在六月中旬晚上六點(diǎn)以后;利用生物界的害蟲(chóng)的自然天敵，包括蜘蛛、蛙類(lèi)等，對(duì)害蟲(chóng)種群數(shù)量進(jìn)行有效控制。

結(jié)語(yǔ)：

在人們對(duì)于有機(jī)食物需求量不斷增大的時(shí)代背景下，有機(jī)水稻是必然發(fā)展方向，想要保證有機(jī)水稻種植工作能夠有效開(kāi)展，不僅需要考慮品種培育等技術(shù)工作，還需要重點(diǎn)關(guān)注有機(jī)水稻的栽培和種植工作。為了保證有機(jī)水稻栽培工作的有開(kāi)展，需要從多個(gè)方面考慮，在滿足有機(jī)種植的要求基礎(chǔ)上，了解在種子處理、基地選擇、田間管理、病蟲(chóng)害防治等各個(gè)方面的技術(shù)要點(diǎn)內(nèi)容。只有這樣才能夠真正全面落實(shí)有機(jī)水稻栽培工作，不斷提升栽培的質(zhì)量，保證水稻產(chǎn)量的同時(shí)，也可以在一定程度上促進(jìn)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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