邵陽：備戰(zhàn)開學(xué)季 筑牢校園食品安全和疫情防控“雙防線”

梁佩珊

2月11日，湖南省邵陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局召開2022年春季校園食品安全疫情防控工作部署會，提前布置校園疫情防控及食品安全各項(xiàng)工作，確保廣大師生平安返校開學(xué)。

會議指出，開學(xué)在即，必須提前開展常態(tài)化疫情防控下的食品安全工作，結(jié)合校園食品安全提級整改的要求，嚴(yán)防死守開學(xué)“第一餐”食品安全。開展疫情防控工作要實(shí)。登記師生假期健康監(jiān)測與行程動(dòng)向;落實(shí)入校人員查碼測溫及實(shí)名登記;開學(xué)期間師生進(jìn)行每日晨（午）檢;持續(xù)推進(jìn)師生員工疫苗接種。落實(shí)餐飲操作規(guī)范要細(xì)。落實(shí)從業(yè)人員崗前體檢及每日自檢，及時(shí)清查庫存食材，落實(shí)食材采購索票索證，維護(hù)大型設(shè)備設(shè)施，嚴(yán)格餐飲用具及經(jīng)營場所清潔消毒，履行食品留樣、每周自查及“雙陪餐”制度。查處無證無照經(jīng)營要嚴(yán)。重點(diǎn)治理校園家屬區(qū)“小食堂”“小商店”及周邊“流動(dòng)食品攤販”。開展安全宣傳形式要活。結(jié)合520營養(yǎng)日、食品安全宣傳周，開展食品安全與營養(yǎng)健康、反餐飲浪費(fèi)、文明餐桌等多內(nèi)容宣傳。

會議要求，各級各類學(xué)校務(wù)必將食品安全責(zé)任擺到教學(xué)質(zhì)量同等地位，校園周邊食品安全不能放松，務(wù)必除掉無證無照經(jīng)營“肥料”。要認(rèn)真吸取重大食品安全輿情事故教訓(xùn)，務(wù)必把握應(yīng)急事故處理原則與流程。監(jiān)管部門要加大校園食品安全監(jiān)督檢查力度，務(wù)必確保不發(fā)生食品安全事故。