動物都有保護自己不被天敵消滅的看家本領，那么河豚的看家本領是什么呢？河豚腹部的皮膚比背部的皮膚松弛，而且長著刺。當它遇見敵人的時候，就迅速地沖到水面，張開大嘴使勁吸氣，腸子前下方與胃相連的氣囊就充滿了氣體，腹部隨著膨脹起來，刺就立起來了，讓敵人沒有下口的地方。可見，河豚的肚皮膨脹是它自衛(wèi)的手段。生物為了保護自己，采用了不同的自衛(wèi)方法。河豚的體內貯存著一種劇毒，叫作河豚毒素。當河豚遇到敵人的時候，就會從皮膚上分泌出許多河豚毒素，使敵人馬上放開它。雖然河豚有毒，但河豚的肉卻味道鮮美。人們把河豚的內臟、血液、生殖腺去掉，并沖洗干凈烹調出來，味道非常好，以至于有些人冒著中毒的危險來品嘗這種美味，因此有“拼死吃河豚”之說。