張洪東

近幾年，隨著消費者對肉蛋奶的需求增多，國內(nèi)畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模有所擴大。雞生長速度快，源源不斷產(chǎn)出的蛋和肉可為人們膳食提供優(yōu)質(zhì)蛋白。對養(yǎng)雞業(yè)而言，頻繁發(fā)生的各類疫病阻礙了養(yǎng)雞業(yè)的健康有序發(fā)展。圍繞疫病預(yù)防展開探討成為大勢所趨。為此，本文對預(yù)防雞場疫病需要關(guān)注的要點進行了說明，供相關(guān)人員參考。

雞場發(fā)生疫病的危害性 受養(yǎng)殖條件所限，雞發(fā)生疫病的概率很大，如果不能在疫病一開始發(fā)生找出病因，不能阻斷疫病傳播途徑，體質(zhì)較弱的雞和幼雛雞就容易染病死亡;如果不能在此基礎(chǔ)上正確處理病死雞，而讓這些病死雞或不達標副產(chǎn)品流入市場，會對消費者健康造成潛在傷害。

預(yù)防雞場疫病的關(guān)鍵措施 雞場消毒是非常重要的預(yù)防環(huán)節(jié)，衛(wèi)生消毒效果往往會給預(yù)防成效產(chǎn)生直接影響。有的養(yǎng)殖場消毒制度完善，程序也完備，照章嚴格執(zhí)行，一般消毒不會出問題。實際上，有的養(yǎng)殖場發(fā)生疫病很多情況跟消毒不徹底有關(guān)。追究原因發(fā)現(xiàn)，思想上不重視，視制度為無物;落實不到位，消毒過程流于表面;制度不完善，沒有根據(jù)本場實際制定消毒制度，只是生搬硬套上墻;忽略細節(jié)消毒，如未對進入場區(qū)的運輸車輛或物徹底消毒，固定消毒設(shè)備的物品/工具不消毒，清潔后的消毒物品表面殘留污物而影響消毒效果等，均會導(dǎo)致消毒效果達不到預(yù)期水平。

結(jié)合實踐經(jīng)驗可知，制定完備的消毒制度便于開展工作，使消毒每一步驟都有章可循。一是要求工作人員在生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)身著不同工作服，同時保證各區(qū)域均有標記不同顏色的專用工具對應(yīng);二是對人員進場和外出的消毒工作制定相應(yīng)的管理制度;三是根據(jù)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)特點，分別制定相應(yīng)的清洗與消毒制度;四是明令禁止產(chǎn)蛋舍、育成舍以及育雛舍的人員串舍;五是基于鮮蛋銷售建立相應(yīng)的周轉(zhuǎn)、儲藏制度，優(yōu)選塑料蛋盤，待鮮蛋銷售工作告一段落，應(yīng)第一時間清洗蛋盤及周轉(zhuǎn)筐;六是保證外來車輛只有經(jīng)過清洗消毒才能進入雞場，維護雞場內(nèi)部良好環(huán)境;七是在轉(zhuǎn)群工作結(jié)束后，應(yīng)徹底清掃雞舍并進行消毒，等待60 d，直至雞舍病原檢測結(jié)果顯示徹底凈化才能再次投入使用。

有研究表明，雞場在糞便處理和運輸消毒環(huán)節(jié)容易出問題。由于雞場每天產(chǎn)生的糞污較多，清理和外運的工作比較頻繁，有的拉糞車不只負責一家雞場的糞便清運工作，鑒于此，養(yǎng)殖人員應(yīng)對拉糞車的清理消毒工作引起重視，同時要保證參與拉糞工作的人員，經(jīng)過消毒才能進入雞場。此外，拉蛋給雞場所造成的污染同樣不容小覷，前來大量批發(fā)購買的商戶使用的蛋框在多個養(yǎng)殖場中流轉(zhuǎn)，消毒不徹底很容易造成疾病傳播，同時要確保鮮蛋儲藏條件衛(wèi)生達標，盡可能減少引發(fā)疫病的可控因素。

藥物預(yù)防：在目前養(yǎng)殖新形勢下，疫病類型復(fù)雜且不斷增多，越來越多養(yǎng)殖場主在疫病發(fā)生前后對雞群選擇藥物治療或預(yù)防。保證用藥方法正確是關(guān)鍵。首先，通過定期給藥的方式，對雞常見生殖道、呼吸道以及消化道疾病進行預(yù)防，除特殊情況外，均按照國家政策要求采取綠色藥物（如中藥制劑）保健預(yù)防，避免雞出現(xiàn)不良反應(yīng)。如果發(fā)現(xiàn)麻點蛋、沙皮蛋或淺色蛋，說明雞生殖道存在炎癥，養(yǎng)殖人員應(yīng)對患病雞的生殖道給藥，通常以5 d為一個療程，若患病雞所產(chǎn)蛋的蛋殼正常，表示其痊愈，反之則需要開始下一療程的治療;其次是明確雞舍環(huán)境和疫病發(fā)生的關(guān)系，通過用藥滅鼠殺蚊蠅，改善雞舍環(huán)境，為雞提供良好的生存環(huán)境;最后按照規(guī)定比例對微生態(tài)制劑、日糧進行均勻混合，利用有益微生物優(yōu)勢達到對雞腸道進行調(diào)節(jié)的目的。隨著腸道有害微生物得到控制，雞對各類疾病的抵抗力均可得到不同程度的增強，疫病發(fā)生率隨之降低。

疫苗接種：接種疫苗是對雞場疫病進行有效預(yù)防的措施之一。養(yǎng)殖人員應(yīng)確保從正規(guī)廠家購買疫苗，忌為控制成本而使用缺少批文批號的疫苗或他人自產(chǎn)試驗疫苗。另外，在選擇疫苗時，還要考慮疫苗和本地常見毒株的契合程度，確保所接種疫苗能充分發(fā)揮免疫作用。接種疫苗時，要重視以下內(nèi)容：一是根據(jù)雞場情況制定免疫制度及程序，確保疫苗接種各環(huán)節(jié)均有據(jù)可依;二是嚴格按照說明書要求對疫苗進行保存，忌反復(fù)解凍影響疫苗的效價，甚至?xí)?dǎo)致疫苗失效。對疫苗進行運輸期間，應(yīng)密切關(guān)注保管箱情況，避免保管箱受損;三是對疫苗進行分類保管，以免由于疫苗混淆，導(dǎo)致預(yù)防效果不理想;四是在尚未發(fā)生疫情的地區(qū)，養(yǎng)殖人員可選擇對雛雞注射相應(yīng)的傳染性法氏囊疫苗、馬立克氏疫苗，增強雛雞免疫力，降低其患病的概率。