牛規(guī)模化養(yǎng)殖存在的問題及改進(jìn)方法淺談

劉曦

摘要：在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展中，人民的生活水平有了顯著的提升。由于人們對高質(zhì)量牛肉的需求量越來越高，使得牛場的規(guī)模也越來越大，但隨之而來的問題也接踵而至，如牛場的管理水平參差不齊、環(huán)境的污染對牛自身的健康產(chǎn)生的影響、防疫措施不到位等，導(dǎo)致牛場養(yǎng)殖業(yè)不穩(wěn)定，牛場收益有所下滑。本文主要闡述了如今牛規(guī)模化養(yǎng)殖的情況和其中出現(xiàn)的問題，還論證了怎樣提高牛規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：規(guī)?；B(yǎng)殖;環(huán)境管控;牛場養(yǎng)殖

前言：為了提高牛規(guī)?；B(yǎng)殖，需要具備科學(xué)且合理的防疫體制，增強(qiáng)對牛場的高效管理里與運(yùn)用正確的飼料配比，特別是對于養(yǎng)殖過程中的有效管理，促使牛場養(yǎng)殖業(yè)朝著標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)?；姆较虬l(fā)展。

一、現(xiàn)今牛規(guī)?；B(yǎng)殖的情況

由于農(nóng)村地大物博，生態(tài)環(huán)境優(yōu)于農(nóng)村而且農(nóng)作物隨處可見，為了減少人力、物力資源的浪費(fèi)，牛場規(guī)?；B(yǎng)殖的選址基本是在農(nóng)村，可是隨著農(nóng)村的青年人向城市的大量遷移，致使農(nóng)村老年人居多，在很大程度上影響了牛規(guī)?；B(yǎng)殖在農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展。因此，首先應(yīng)該解決勞動力缺乏的問題，并且在飼料搭配和牛疫病防治等方面仍需不斷地加強(qiáng)和努力，因?yàn)檫@將會直接影響到牛的養(yǎng)殖質(zhì)量和成活率，從而影響牛規(guī)?；B(yǎng)殖情況[1]。

二、牛場規(guī)?；B(yǎng)殖中存在的問題

（一）養(yǎng)殖水平參差不齊

在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的驅(qū)動下，由于越來越多的人開始大力投入牛場養(yǎng)殖業(yè)，使得牛肉市場不斷擴(kuò)大，但是一些牛場經(jīng)營者并沒有受到科學(xué)且專業(yè)的養(yǎng)殖牛的知識培訓(xùn)，大多人還是沿用傳統(tǒng)的管理方法，使得管理體系不夠完善，在遇到一些棘手的問題時(shí)，沒辦法將問題及時(shí)解決，導(dǎo)致問題堆積，牛場經(jīng)營不善，面臨破產(chǎn)、倒閉等危機(jī)。因此，只有定期對牛場主進(jìn)行系統(tǒng)的、周期性的培訓(xùn)，并且將養(yǎng)殖牛中出現(xiàn)的問題進(jìn)行匯總與分析和解決，牛場的高效規(guī)?；B(yǎng)殖才能取得成功。

（二）環(huán)境的污染問題

因?yàn)榕ｐB(yǎng)殖業(yè)的集約化與規(guī)模化發(fā)展，若不能對養(yǎng)殖時(shí)所產(chǎn)生的糞便及時(shí)或定期處理，糞便就會堆積從而產(chǎn)生刺激性氣味，導(dǎo)致空氣質(zhì)量下降，若是氣味過于濃重，還會引起人類呼吸道系統(tǒng)疾病的感染。其次，糞便堆積也會污染牛場周圍的環(huán)境，特別是對水資源與土壤資源的污染，致使牛喝到不健康的水而生病甚至死亡，最嚴(yán)重的還會引發(fā)瘟疫，導(dǎo)致牛的病死率上升，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)下滑。最后，牛自身也會生長寄生蟲，這對牛的生長也會產(chǎn)生不小的影響。

（三）防疫措施不到位

由于動物疫病傳播速度快，傳染力強(qiáng)，治愈率低，所以對于牛場規(guī)?；酿B(yǎng)殖過程中，防疫措施的有效進(jìn)行至關(guān)重要，因?yàn)橐卟〉漠a(chǎn)生對于牛場來說是非常嚴(yán)重的打擊，這不但會導(dǎo)致大量動物生病，還有可能使周圍生態(tài)環(huán)境遭受嚴(yán)重迫害?？墒牵芏噢r(nóng)場主對于防疫意識方面薄弱，致使防疫工作的實(shí)施不達(dá)標(biāo)，引起的養(yǎng)殖損失難以預(yù)估。由于一部分養(yǎng)殖戶忽視對于日常養(yǎng)殖前疾病的預(yù)防，只關(guān)注病后的治療方案，關(guān)于免疫接種的意識很低，認(rèn)為只要自己飼養(yǎng)的牛沒有出現(xiàn)和疾病征兆就算健康，不需要浪費(fèi)錢去額外接種預(yù)防。再加上飼養(yǎng)密度大，牛群活動范圍小，在清除食物廢料、糞便等垃圾時(shí)，牛場環(huán)境無法改善，有毒氣體堆積，刺激牛群的身體器官，致使引發(fā)呼吸道方面的疾病，從而影響牛群的身體健康。

三、牛場規(guī)?；B(yǎng)殖的有效策略

（一）完善管理體制，增強(qiáng)管理水平

牛場規(guī)?；芾硇枰罅抗ぷ魅藛T的高效配合，因此，需要對其進(jìn)行定期的科學(xué)化的培訓(xùn)，以此來提升相關(guān)人員的專業(yè)技能與個(gè)人素養(yǎng)，而且清楚明了地落實(shí)到每個(gè)人，對相關(guān)人員進(jìn)行監(jiān)督與提升，進(jìn)而提高牛場的養(yǎng)殖水平;牛場主還可以自行在網(wǎng)上借鑒有關(guān)畜牧業(yè)的知識并且高度關(guān)注國家對牛場所提出的具體要求與相關(guān)政策，主動提升自己的專業(yè)水平和知識儲備并及時(shí)落實(shí)與實(shí)施，以此強(qiáng)化對牛場規(guī)模化養(yǎng)殖的理解;養(yǎng)殖戶也可以向優(yōu)秀的養(yǎng)殖場學(xué)習(xí)與溝通，聯(lián)系生活實(shí)際對養(yǎng)殖場產(chǎn)生的疑難雜癥進(jìn)行有效解決，還應(yīng)該有意識地引進(jìn)高科技人才，可以高效改善養(yǎng)殖場中隱藏的問題;還可以實(shí)行電子網(wǎng)絡(luò)對牛場全面覆蓋，對牛群進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，提升牛場規(guī)?；B(yǎng)殖水平。與此同時(shí)，還要定期對動物進(jìn)行身體疾病的檢查與防控[2]。

（二）定制完善的環(huán)境管控制度

好的生活環(huán)境對于動物健康生長至關(guān)重要。因?yàn)樵谝?guī)模化的養(yǎng)殖條件下，動物每天都生活在一起，喂養(yǎng)很多飼料，排泄物也隨之增加，非常容易出現(xiàn)清理不夠及時(shí)而產(chǎn)生糞便堆積等情況，從而導(dǎo)致環(huán)境污染。因此，牛場主需要定期安排工作人員清理排泄物，這有利于保護(hù)牛場周圍環(huán)境，有助于動物的健康生長。與此同時(shí)，養(yǎng)殖戶還應(yīng)該依據(jù)養(yǎng)殖場實(shí)際情況對牛群進(jìn)行科學(xué)的計(jì)劃，把布局科學(xué)化、規(guī)范化、合理化，不可以只為了追求經(jīng)濟(jì)收益而大量買進(jìn)動物，最后對于喂養(yǎng)飼料方面，將飼料配置利用最大化，減小損耗，以此提高對環(huán)境的有效保護(hù)。

（三）做好消毒工作，確保牛的健康

養(yǎng)殖戶需要保證牛場環(huán)境的保暖性、干燥性、潔凈性，給牛群創(chuàng)造舒適且衛(wèi)生的生活環(huán)境，養(yǎng)殖場工作人員需要根據(jù)該場的動物養(yǎng)殖實(shí)際情況做出最適宜的消毒計(jì)劃：首先，一定要嚴(yán)格進(jìn)行定期消毒計(jì)劃，為了防止牛場的病原體出現(xiàn)抗藥性，致使消毒成效不佳，在消毒時(shí)不可以長時(shí)間噴灑同一種類消毒液，所以，可以輪番選用多種類且成分不一致的消毒液，以防出現(xiàn)抗藥性現(xiàn)象;其次，在消毒過程中，要仔細(xì)且充分，不能忽視任何一個(gè)死角，如果發(fā)現(xiàn)有病牛，應(yīng)該及時(shí)將病牛隔離，以防出現(xiàn)大面積感染，還要立刻對污染物進(jìn)行徹底消毒，特別是牛場的土地以及使用過的所有器具，農(nóng)場主絕對不能心存僥幸，對病牛置之不理，這樣只會給牛場造成更多的經(jīng)濟(jì)損失。此外，養(yǎng)殖戶對于牛中毒問題也要加以重視，一般來說，牛出現(xiàn)中毒的主要原因是日常食用的水和飼料，所以對于飼料的來源一定要嚴(yán)格管控，切忌不可貪圖便宜讓牛食用發(fā)生霉變的飼料。此外，被農(nóng)藥浸染過的草不可以用作牛的飼料，自家田地流出的水也極易被農(nóng)藥或化肥侵蝕，所以，在放牧過程中也要嚴(yán)加管控，給牛帶好?；\頭套以防誤食。

結(jié)論：綜上所述，為了順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，牛場規(guī)?；B(yǎng)殖是未來發(fā)展畜牧業(yè)的一大趨勢，養(yǎng)殖戶需要提升養(yǎng)殖牛的知識與技術(shù)，積極完善管理體制，提升管理水平，定制科學(xué)的環(huán)境管控制度，做好消毒工作，保證牛群健康成長，以此來促進(jìn)牛場規(guī)模化養(yǎng)殖的長遠(yuǎn)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]祿榮軍.牛規(guī)模化養(yǎng)殖中存在的問題及應(yīng)對策略[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2021（19）：83-84

[2]鄔宗瓊.牛規(guī)模化養(yǎng)殖存在問題及應(yīng)對策略[J].今日畜牧獸醫(yī)，2021，37（11）：70.