趙昕

近幾年由于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和消費(fèi)需求的改變，旅游業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。因此旅游業(yè)需要大量相關(guān)專業(yè)人才和高質(zhì)量的從業(yè)人員。為此，需要加強(qiáng)旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)。時(shí)代在改變，人才的培養(yǎng)也要與時(shí)俱進(jìn)，因此我國高校需要改變傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)模式，使人才的結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、水平與行業(yè)需求相結(jié)合，改進(jìn)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)。

培養(yǎng)人才和發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)的雙重保障

高校培養(yǎng)人才不僅能夠提高旅游專業(yè)人才的知識(shí)與技能，還可以提升他們的市場競爭力。人才一直都存在，但是要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展潮流。只有這樣才能夠適應(yīng)社會(huì)，成為時(shí)代的弄潮兒，從而推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的同時(shí)，需要各式各樣的專業(yè)人才，因此也激發(fā)了旅游行業(yè)對(duì)人才的需求。但是人才從何而來呢？高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)是輸出高素質(zhì)人才的重要途徑。因此高校培養(yǎng)人才與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是相互作用的，旅游管理專業(yè)有必要服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。社會(huì)正在向?qū)I(yè)的方向發(fā)展，不論是科研還是服務(wù)，都必須通過專業(yè)人才完成，專業(yè)人才是核心，是動(dòng)力。旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)的代表產(chǎn)業(yè)，我國作出的優(yōu)化調(diào)整對(duì)于第三產(chǎn)業(yè)來說是很好的福祉。所以旅游管理專業(yè)服務(wù)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展不僅是人才培養(yǎng)的保障，還是區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的保障。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整的必然要求

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，包括產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化和高級(jí)化兩個(gè)方面，即“轉(zhuǎn)型升級(jí)”。轉(zhuǎn)型升級(jí)之后，則對(duì)整個(gè)行業(yè)提高了要求，同時(shí)在發(fā)展形勢和方向上也發(fā)生了變化。產(chǎn)業(yè)優(yōu)化后，第三產(chǎn)業(yè)的增加值和就業(yè)人數(shù)占國民生產(chǎn)總值的比例，以及全部勞動(dòng)力的比重與各國均呈上升趨勢，由此，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和服務(wù)業(yè)日漸成為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要部門，尤其是旅游業(yè)的發(fā)展。這要求各產(chǎn)業(yè)之間要相互合作，具有良好的適應(yīng)性，適應(yīng)社會(huì)市場需求的變化，堅(jiān)持市場調(diào)節(jié)與政府引導(dǎo)相結(jié)合的原則，從而推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。在旅游業(yè)不斷發(fā)展的過程中，它的管理模式，經(jīng)營理念以及管理方式和經(jīng)營手段都發(fā)生了變化。目前旅游業(yè)不僅僅要求從業(yè)人員完成本職工作，還要有問題解決和持續(xù)學(xué)習(xí)能力，將各個(gè)拐點(diǎn)聯(lián)系到一起，發(fā)現(xiàn)更大的機(jī)會(huì)，為企業(yè)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，為國家的建設(shè)提供自己的力量。傳統(tǒng)的培養(yǎng)教學(xué)模式已經(jīng)不能正常滿足行業(yè)的需求。旅游管理專業(yè)服務(wù)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這是進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整的必然要求。因此要求工作人員要有扎實(shí)的基本知識(shí)和職業(yè)技能，以及靈活變通、勤于思考的思維模式。基于這一點(diǎn)，高校進(jìn)行人才培養(yǎng)時(shí)，要根據(jù)旅游業(yè)中各個(gè)崗位的實(shí)際工作需求對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)教育程度的最優(yōu)化，提高人才質(zhì)量。

高校培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展人才的重要方法

近年來，我國高校處于擴(kuò)招的狀態(tài)，導(dǎo)致每年畢業(yè)生數(shù)量愈來愈多，但工作崗位并不會(huì)有太多改變，使就業(yè)問題日益嚴(yán)峻。目前高校遇到的主要問題是，盡管處于激烈的市場競爭也要讓畢業(yè)生獲得一份可持續(xù)發(fā)展的工作。而旅游業(yè)近日異軍突起，拉動(dòng)了國民經(jīng)濟(jì)的增長，因此高?？赏ㄟ^培養(yǎng)旅游管理專業(yè)型人才，促進(jìn)高校的發(fā)展，提高人才質(zhì)量以及畢業(yè)生的就業(yè)競爭力。學(xué)校要有清晰的定位，明確具體的人才培養(yǎng)方向，而不是人云亦云，要與實(shí)際需求相結(jié)合，否則培養(yǎng)的人才仍會(huì)面臨較大的就業(yè)困難。高校要充分了解區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的狀況，優(yōu)化調(diào)整措施，對(duì)學(xué)生實(shí)施精準(zhǔn)教學(xué)，培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展人才。

因地制宜，根據(jù)區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展需求調(diào)整專業(yè)內(nèi)容

對(duì)于旅游管理專業(yè)來說，首先要明確專業(yè)定位，才能夠建設(shè)旅游管理專業(yè)。如今的旅游業(yè)所面臨的環(huán)境是復(fù)雜多變的，它需要以旅游管理專業(yè)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展核心理念為基礎(chǔ)，從本地出發(fā)，重新優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)理念，要構(gòu)建新的教學(xué)理念和人才培養(yǎng)方案。對(duì)于現(xiàn)代旅游業(yè)來說，傳統(tǒng)的教學(xué)對(duì)于旅游業(yè)的著手點(diǎn)在于和盤托出，只注重旅游產(chǎn)業(yè)外部結(jié)構(gòu)的描述，區(qū)域覆蓋范圍比較大，涉及多種崗位，使學(xué)生無法有針對(duì)性地理解核心知識(shí)和獲取專業(yè)技能，而只是對(duì)整體輪廓有一定的初步了解。因此為了改變這種狀況，要改為立足于本地，通過人才需求分析，使得人才培養(yǎng)更有的放矢，這樣就可以與本地旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行連接，更有針對(duì)性地為學(xué)生講授教學(xué)內(nèi)容，為教學(xué)科研工作和職業(yè)崗位規(guī)劃工作指出更明確的方向。與政府機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位進(jìn)行協(xié)商，對(duì)接一線崗位人員，如在旅行社等旅游企業(yè)事業(yè)單位工作的管理工作人員或一線服務(wù)員工等，為旅游專業(yè)建設(shè)奠定良好的開端。

按照市場需求有針對(duì)性地設(shè)計(jì)教學(xué)大綱

教學(xué)是一件靈活的事情，但也要按照教學(xué)大綱進(jìn)行。教學(xué)大綱按照時(shí)代發(fā)展的需要設(shè)計(jì)，并非沒有章法。高校進(jìn)行人才培養(yǎng)是為了服務(wù)市場，市場需求如何變動(dòng)，我們就要按照其變動(dòng)培養(yǎng)市場所需的人才。市場需求是教育的導(dǎo)向鐘，單靠教育是無法培養(yǎng)一位復(fù)合型人才的，要結(jié)合市場需求，優(yōu)化教育內(nèi)容。旅游業(yè)不斷發(fā)展，我們需要對(duì)旅游市場定期進(jìn)行有針對(duì)性的分析與研究，根據(jù)行業(yè)需求調(diào)整課程體系。課程體系是多元的，包括各種基礎(chǔ)知識(shí)，當(dāng)?shù)氐穆糜挝幕矐?yīng)被旅游業(yè)人才所熟知，保證學(xué)生掌握各個(gè)地方的文化。當(dāng)然，不同的目標(biāo)客戶群體有不同的需求，還應(yīng)結(jié)合客源地和目的地的地域文化差異，可對(duì)學(xué)生的就業(yè)意向區(qū)域進(jìn)行分類，進(jìn)行分組教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力與服務(wù)管理意識(shí)。

加強(qiáng)校地企合作，培養(yǎng)適合旅游企業(yè)需要的人才

學(xué)校、地方、企業(yè)三方共同參與旅游專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃的制定，將課堂與企業(yè)實(shí)戰(zhàn)相融合，將課堂延伸至企業(yè)，將企業(yè)引入到課堂，創(chuàng)建一個(gè)全新的人才培養(yǎng)理念“合作育人，合作就業(yè)，合作發(fā)展”。旅游文化是一種多元的文化，同時(shí)也是一個(gè)多元的體系，通過校地企三方共同培養(yǎng)旅游專業(yè)人才，堅(jiān)持“引進(jìn)來，走出去”的方針，使學(xué)校挖掘到更多的教育資源，為企業(yè)輸送更多的旅游專業(yè)人才。通過當(dāng)?shù)卣闹笇?dǎo)與各方面的保障，旅游專業(yè)人才可以更安心的進(jìn)行學(xué)習(xí)實(shí)踐。同時(shí)加強(qiáng)實(shí)習(xí)建設(shè)，實(shí)習(xí)過程中，由學(xué)校和企業(yè)共同管理，對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，結(jié)束后進(jìn)行考核，讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)成果有清晰的認(rèn)識(shí)。三方合作，為學(xué)生拓寬新的教學(xué)渠道，優(yōu)化實(shí)踐基地，為旅游行業(yè)的學(xué)生爭取更多相關(guān)的機(jī)會(huì)。

打造產(chǎn)教融合、優(yōu)勢互補(bǔ)的雙師型師資隊(duì)伍

旅游專業(yè)包含多個(gè)旅游學(xué)科，相對(duì)來說學(xué)科較籠統(tǒng)，但基本上都有共性：將多種知識(shí)與學(xué)科相互融合，構(gòu)成了每一種旅游學(xué)科。這就要求旅游專業(yè)教師是復(fù)合型學(xué)科人才，了解多種學(xué)科知識(shí)。既然要將產(chǎn)業(yè)和教育融合起來，就要將企業(yè)與高校連接起來。雙方應(yīng)進(jìn)行溝通，為學(xué)生們搭建友好的橋梁。例如企業(yè)可挑選旅游互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)管理人員和經(jīng)驗(yàn)豐富的工作人員去學(xué)校開展學(xué)術(shù)講座，可在學(xué)校專業(yè)課程階段開展實(shí)習(xí)供學(xué)生磨煉專業(yè)技能。學(xué)校無條件鼓勵(lì)教師與企業(yè)共同學(xué)習(xí)新技術(shù)，老師能夠掌握旅游業(yè)最新發(fā)展并教授給學(xué)生。企業(yè)進(jìn)行技術(shù)開發(fā)與市場調(diào)研，學(xué)校負(fù)責(zé)教學(xué)與科研，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合，并打造一支優(yōu)勢互補(bǔ)的雙師型師資隊(duì)伍。

增強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力

1.開設(shè)旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)類課程

培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力對(duì)于學(xué)生來說十分有必要，它可以幫助學(xué)生發(fā)散思維，形成多種思維模式。因此高校開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)類課程是勢在必行的，例如《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育》《創(chuàng)新創(chuàng)意文化》等課程。在課程的學(xué)習(xí)中，學(xué)生會(huì)逐漸形成一種思維模式，充分的了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)是什么，如何進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，能夠?yàn)橐院蟮穆糜螌I(yè)學(xué)習(xí)奠定一定的思想基礎(chǔ)。

2.開設(shè)旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)類課程

旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)類課程與基礎(chǔ)課不同，基礎(chǔ)課程是為了培養(yǎng)學(xué)生一個(gè)基本的思維模式，而專業(yè)類課程是為了培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐能力。專業(yè)類課程以《旅游大數(shù)據(jù)分析》《旅游信息化管理實(shí)務(wù)》和《新媒體文案策劃與寫作》為主，并與其他專業(yè)課程為輔。通過學(xué)習(xí)專業(yè)類課程，能夠使學(xué)生在思維認(rèn)知的基礎(chǔ)上，更好的培養(yǎng)學(xué)生掌握旅游業(yè)實(shí)踐所需要的技能與方法。

總而言之，旅游管理如今是一個(gè)與當(dāng)今社會(huì)相聯(lián)系的專業(yè)，它不再只是傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，而是需要將教學(xué)、科研、實(shí)踐與服務(wù)連接起來，構(gòu)成一個(gè)強(qiáng)大的社會(huì)體系，從而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，并提升服務(wù)效能，以此促進(jìn)我國區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此人才培養(yǎng)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展相輔相成，缺一不可。正是因?yàn)橛腥瞬排囵B(yǎng)，才能夠?yàn)閰^(qū)域發(fā)展提供源源不竭的動(dòng)力，也正是有區(qū)域發(fā)展才激發(fā)了人才的培養(yǎng)，為社會(huì)的進(jìn)步提供了人力資本。同時(shí)，要結(jié)合當(dāng)今形式創(chuàng)造新的課堂模式，培養(yǎng)出更多的旅游專業(yè)人才和優(yōu)秀的從業(yè)人員。

[本文系基金項(xiàng)目：海南省高等學(xué)校教育教學(xué)改革項(xiàng)目《會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)應(yīng)用型轉(zhuǎn)型的途徑與實(shí)踐》（項(xiàng)目編號(hào)：Hnjg2018-61）；海南省高等學(xué)校教育教學(xué)改革項(xiàng)目《基于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下酒店商務(wù)英語MOOC課程建設(shè)研究》（項(xiàng)目編號(hào)：Hnjg2020-90）；海南熱帶海洋學(xué)院教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目《基于勝任力模型的旅游管理專業(yè)碩士人才培養(yǎng)模式的研究與實(shí)踐》（項(xiàng)目編號(hào)：RHYjg2020-41）的研究成果。]

（海南熱帶海洋學(xué)院）

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