馮中素 陳飛

中職學(xué)校的學(xué)生基本上是中考落榜或是因家庭等因素才選擇到職校就讀的。這些學(xué)生不是智商存在問題，而是多數(shù)學(xué)生缺乏明確的學(xué)習(xí)目的，沒有養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，學(xué)習(xí)情緒的不穩(wěn)定，意志力薄弱。愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師”。從心理學(xué)角度來分析，對某一事物感興趣，就是這一事物最易誘發(fā)大腦皮層的興奮，且使興奮持續(xù)，而這種興奮則是大腦對事物認(rèn)識、理解、記憶的最佳狀態(tài)。如果學(xué)生對學(xué)習(xí)對象產(chǎn)生了濃厚的興趣，在興趣中進(jìn)行學(xué)習(xí)，其學(xué)習(xí)效率將會得到有效的提高。同時在興趣中學(xué)習(xí)，還能明顯地減輕學(xué)生的心理壓力，使其把學(xué)習(xí)當(dāng)作一種愉快的享受，從而產(chǎn)生積極主動的學(xué)習(xí)動機(jī)，表現(xiàn)出極大的學(xué)習(xí)熱情。因此在中職生物學(xué)教學(xué)中，備課時注重結(jié)合中職學(xué)生實際，深入鉆研教材，注意挖掘教材中的趣味因素，將生物知識趣味化、直觀化，教學(xué)過程中突出“做中學(xué)、學(xué)中做”的職業(yè)教育理念，理論與學(xué)生實際動手操作相聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生愉快地去學(xué)習(xí)、掌握生物知識，使之體會學(xué)習(xí)的樂趣，將興趣轉(zhuǎn)為學(xué)習(xí)的動力。

一、運用故事教學(xué)巧妙引領(lǐng)學(xué)習(xí)興趣

中職生物知識大多數(shù)比較枯燥，但只要教師用心去挖掘，完全可以使生物課堂變得生動有趣，在中職《生物學(xué)》教材提到了10多位科學(xué)家，可以說每個生物科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)都藏著一個動人的故事，在生物課堂上適度地導(dǎo)入或穿插這些故事，不僅可以使課堂生動有趣，還能起到特殊的作用。如講遺傳規(guī)律可以引入“遺傳學(xué)之父”孟德爾的故事;講DNA的結(jié)構(gòu)可以先講沃森和克里克的故事;在講“色盲”時向?qū)W生介紹道爾頓發(fā)現(xiàn)色盲的經(jīng)過，這些小故事可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，激發(fā)他們強(qiáng)烈的求知欲望，還可讓學(xué)生懂得要成就一番事業(yè)，必須腳踏實地，持之以恒，開拓進(jìn)取。又如講“誘變育種”時可介紹神舟六號、神舟七號飛船的發(fā)射情況，講“雜交育種”時可介紹“雜交水稻之父”袁隆平的故事。這些不但可以增強(qiáng)學(xué)生的民族自尊心，也可激發(fā)學(xué)生的愛國熱情和學(xué)習(xí)興趣。

二、幽默教學(xué)藝術(shù)調(diào)動課堂氣氛

中職《生物學(xué)》教材的許多內(nèi)容比較抽象、枯燥，若通過形象化處理，就會使死板的知識變得妙趣橫生。例如在“細(xì)胞的化學(xué)成分”的教學(xué)中，講到水在人體中的含量大約60%—95%時，聯(lián)系《紅樓夢》故事中賈寶玉說：“女人是水做的”的片斷，提醒大家明白，事實上男人也是水做的。使學(xué)生在笑聲中對“水在生物體中的含量”有了更鮮活的理解！又如，在講“滲透吸水的原理”時，燒杯里的水通過半透膜滲透到倒扣的漏斗內(nèi)，使漏斗內(nèi)的液面不斷上升，可驚嘆：“以前我們都說人往高處走，水往低處流，今天的水居然可以往高處流”。學(xué)生在驚訝之余會馬上思考其中的緣由，從而增加了對知識的理解?？傊n堂幽默是一種教學(xué)藝術(shù)，它既可以借助生動、有趣、形象的語言來表達(dá)，也可以借助眼神、手勢、動作來表現(xiàn)。恰當(dāng)?shù)厥褂糜哪囆g(shù)，可以讓課堂充滿笑聲，讓學(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)。我想任何一位學(xué)生都會喜歡這樣的課堂，不由自主地參與到學(xué)習(xí)中來。

三、利用直觀教學(xué)手段，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境激發(fā)學(xué)生興趣

在講授細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)及復(fù)制過程等內(nèi)容，如果只用語言來描述，學(xué)生難以接受和理解，即使你講得再好，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情也不會太高。若講述“細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)”時出示掛圖，讓學(xué)生直觀地對比植物細(xì)胞與動物細(xì)胞的區(qū)別，以及各個細(xì)胞器的形狀。在講述“DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)”時展示模型，讓學(xué)生直觀地了解DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)形態(tài);在講述“DNA復(fù)制”時利用電子白板播放“DNA復(fù)制”模擬動畫短片，充分讓學(xué)生了解“DNA復(fù)制”中“解旋、以母鏈為模板進(jìn)行堿基配對、形成兩個新的DNA分子”整個過程。通過掛圖、模型、多媒體短片這些直觀有效的教學(xué)手段，充分調(diào)動學(xué)生的視覺、聽覺等生理感官，將極大的提高學(xué)生聽課的注意力，有效激發(fā)求知欲望，主動去探究知識，既節(jié)省教學(xué)的時間，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效率，又激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

四、實際動手操作提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

實踐是認(rèn)知的源泉、發(fā)展的動力。在中職階段，生物學(xué)知識深度增加了，知識面拓寬了，學(xué)習(xí)有了一定的難度，除必要的實驗外，教師若適當(dāng)采用動手實際操作將學(xué)生置于一種自然愉快的新的學(xué)習(xí)環(huán)境中，既體現(xiàn)了“做中學(xué)、學(xué)中做”的職業(yè)教育理念，又有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。例如，“生物的生殖與發(fā)育”教學(xué)中利用學(xué)校的園林基地讓學(xué)生進(jìn)行園林植物黃金葉大棚扦插育苗實踐和桃樹嫁接實踐。并指導(dǎo)學(xué)生在黃金葉扦插育苗過程中采穗、插條修剪、插條生根液處理、苗床整理、扦插、苗期管理與桃樹嫁接過程中選砧木、選接穗、嫁接、苗期管理等環(huán)節(jié)操作實踐，同時指導(dǎo)學(xué)生對植物進(jìn)行澆水、施肥、病蟲害防治等田間管理，并做好實踐操作和數(shù)據(jù)記錄，要求學(xué)生分析整個實踐教學(xué)記錄，通過各種實踐記錄數(shù)據(jù)、資料引導(dǎo)學(xué)生思考設(shè)計方案與實際工作之間存在的差異，讓學(xué)生通過實踐報告來客觀的評價實踐操作的結(jié)果，分析成功與失敗的原因，找出存在的差距和問題，以及改進(jìn)的措施。讓其體會成功的喜悅和失敗的沮喪，使學(xué)生全身心投入到實踐活動中來，這樣不僅讓學(xué)生在實踐教學(xué)學(xué)會植物營養(yǎng)繁殖方法，掌握嫁接、扦插操作技能，而且提高了學(xué)生的實踐動手能力，寓教于樂，從而進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。

總之，教學(xué)是一門藝術(shù)，雖有法有循，但教無定法。培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)學(xué)習(xí)興趣有很多方法，只要勤于思考，勇于探索，面對不同的學(xué)生，教師應(yīng)密切聯(lián)系學(xué)生的生活實際，采用靈活恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，有目的、有計劃地引導(dǎo)學(xué)生能動地進(jìn)行認(rèn)知活動。讓學(xué)生感受生物學(xué)的無窮的魅力，從所謂的枯燥無味中解放出來，進(jìn)入到其樂無窮的生物學(xué)境地，生物學(xué)教學(xué)才能達(dá)到新的高度。