邢艷華

（臨汾職業(yè)技術(shù)學(xué)院文化旅游系，山西 臨汾 041000）

伴隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用和普及，社會生活出現(xiàn)了方方面面的變化，生活品質(zhì)不斷提高，養(yǎng)生旅游隨之得到發(fā)展。越來越多人將重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到茶文化旅游方面，這樣就促使茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)得到充分融合，在優(yōu)化旅游體驗、帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時，也在一定程度上帶動了地方茶文化的傳播。

1 茶文化旅游的發(fā)展背景

在現(xiàn)代社會的快速發(fā)展下，服務(wù)業(yè)也出現(xiàn)了諸多轉(zhuǎn)變，旅游業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要組成，想要帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，則可以充分整合旅游業(yè)和茶業(yè)，形成創(chuàng)新型的產(chǎn)業(yè)模式，提高經(jīng)濟(jì)效益、帶動產(chǎn)業(yè)升級。從茶葉生產(chǎn)的角度而言，我國作為最大的茶業(yè)生產(chǎn)國，各個地區(qū)的歷史背景、茶文化都存在諸多差別，茶文化旅游也主要按照政府主導(dǎo)的路線行事。各個地區(qū)為了實(shí)現(xiàn)茶業(yè)發(fā)展，則開始嘗試將其和旅游業(yè)進(jìn)行結(jié)合，實(shí)現(xiàn)二者的優(yōu)勢互補(bǔ)和協(xié)同發(fā)展，從而形成一種嶄新的商業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級。在產(chǎn)業(yè)融合過程中，各個地區(qū)也充分借助地方資源和自然習(xí)慣，將茶業(yè)生產(chǎn)歷史、飲茶習(xí)俗等融入其中，豐富茶文化內(nèi)涵，吸引更多人參與到茶文化旅游行列中，也進(jìn)一步帶動了養(yǎng)生茶文化旅游市場的高質(zhì)量發(fā)展。例如，在我國云南省普洱市就推出了一種嶄新的宣傳模式，將旅游業(yè)和茶文化進(jìn)行充分整合，將二者打包捆綁宣傳，切實(shí)帶動地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展。

2 養(yǎng)生茶文化旅游市場的發(fā)展困境

在養(yǎng)生茶文化旅游市場發(fā)展過程中，茶文化作為重要的文化資源，打破了既有的行業(yè)發(fā)展模式，充分利用地方優(yōu)勢，結(jié)合市場經(jīng)濟(jì)變化，發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)作用，在推動地方旅游的同時，也更好地推廣了茶文化。但是這種新興的產(chǎn)業(yè)模式正處于發(fā)展過程中，人們的理念認(rèn)識不足，也很容易忽視對茶產(chǎn)業(yè)的深入挖掘，促使養(yǎng)生茶產(chǎn)品開發(fā)緩慢，難以全面發(fā)揮產(chǎn)業(yè)價值。一方面，專業(yè)人才儲備不足，不利于茶文化可持續(xù)發(fā)展。事實(shí)上，對于養(yǎng)生茶文化旅游市場的建設(shè)和發(fā)展，需要專業(yè)人才深入挖掘茶文化內(nèi)涵，結(jié)合游客體驗和實(shí)際需求、開發(fā)產(chǎn)品，但各個城市的專業(yè)人才數(shù)量有限，很多人員缺乏針對性的服務(wù)培訓(xùn)，促使后續(xù)服務(wù)力度有限。另一方面，融合力度有限，使得茶業(yè)和旅游業(yè)呈現(xiàn)出相對孤立的狀態(tài)，無法達(dá)成協(xié)同整合的作用效果，更是難以實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)和茶園開發(fā)。此外，對茶文化的挖掘力度有限，沒能充分體現(xiàn)茶文化和當(dāng)?shù)刈匀惶厣矡o法讓游客更好地感受茶文化旅游。

3 養(yǎng)生茶文化旅游市場的發(fā)展路徑

3.1 茶業(yè)隊伍打造，提高綜合素養(yǎng)

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技進(jìn)步，人們的物質(zhì)生活水平顯著提高，對于精神文化和健康生活的需求有所提高，想要推動養(yǎng)生茶文化旅游市場的快速發(fā)展，則需要抓住人才這個關(guān)鍵要素，組建一支專業(yè)化的茶產(chǎn)業(yè)人才隊伍，傳承茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。事實(shí)上，對于養(yǎng)生茶文化旅游市場開發(fā)，茶產(chǎn)業(yè)人才是影響市場開發(fā)成效的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如果人才隊伍不強(qiáng)，則很難高質(zhì)量展開后續(xù)各項工作。具體而言，想要打造茶產(chǎn)業(yè)人才隊伍，則需要從當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況出發(fā)，予以各項工作必要的人才保障。首先，基于崗位特性，創(chuàng)建茶館系會，實(shí)現(xiàn)針對性培訓(xùn)。根據(jù)各個崗位工作人員的實(shí)際需求和從業(yè)資格認(rèn)證制度，對從業(yè)人員展開專業(yè)化的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，全面提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力和文化素養(yǎng)。其次，加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)文化的弘揚(yáng)，不僅需要大力推廣茶戲、茶藝，還需要加大資金投入和政策保障，在強(qiáng)化文化推廣的同時，能夠突出地方特色和人文特色。再次，將茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)和教育工作相聯(lián)系，將茶文化內(nèi)容有機(jī)融入于當(dāng)?shù)亟逃n程體系中，促使人們能夠更加耳濡目染地學(xué)習(xí)茶文化知識、掌握茶文化要領(lǐng)，進(jìn)一步弘揚(yáng)和推廣茶文化，實(shí)現(xiàn)教育和茶文化的充分融合。在茶文化教育過程中，還可以引導(dǎo)學(xué)生借助茶文化認(rèn)識自然、接觸自然，形成環(huán)境保護(hù)意識、加入家鄉(xiāng)建設(shè)工作。

3.2 樹立品牌意識，優(yōu)化旅游體驗

現(xiàn)如今，將茶文化和旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，在一定程度上得到了快速發(fā)展，為社會創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)價值和社會價值。事實(shí)上，茶文化旅游本身帶有強(qiáng)大的開發(fā)價值，不僅能夠帶動茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)，也能夠推動地方旅游，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)的互利共贏。我國作為茶葉生產(chǎn)大國，茶葉種植的類比多樣、產(chǎn)地多樣，海內(nèi)外都享負(fù)盛名。想要推進(jìn)養(yǎng)生茶文化旅游市場的快速發(fā)展，則需要充分借助強(qiáng)大的茶產(chǎn)業(yè)市場，形成品牌意識，打造獨(dú)特養(yǎng)生茶品牌，優(yōu)化旅游體驗，推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

在我國，無論是中老年人，還是年輕人，對茶葉都抱有深厚的感情，中國家庭也習(xí)慣以茶待客，促使茶文化慢慢滲透到了人們的日常生活中。在茶文化深入挖掘的同時，政府部門需要加強(qiáng)政治引導(dǎo)，擔(dān)當(dāng)好主導(dǎo)者的角色，落實(shí)各項政策文件，破除以往粗放式的生產(chǎn)經(jīng)營模式，促使茶產(chǎn)業(yè)開始朝向集約化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展。地方企業(yè)則需要轉(zhuǎn)變既有思維理念，將茶文化旅游視作一種長期性發(fā)展工作，維護(hù)品牌、創(chuàng)新品牌，從而實(shí)現(xiàn)茶文化旅游品牌的成長建設(shè)。與此同時，有關(guān)部門還需要相應(yīng)做好統(tǒng)籌規(guī)劃工作，著力推廣品牌、宣傳品牌，不斷提升品牌價值，促使地方茶文化旅游能夠轉(zhuǎn)變成為經(jīng)濟(jì)實(shí)效。

此外，在茶文化旅游發(fā)展過程中，拓寬市場發(fā)展路徑、提高經(jīng)濟(jì)效益，則需要充分結(jié)合區(qū)域特色，加強(qiáng)和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的業(yè)務(wù)合作，形成聯(lián)眾發(fā)展模式。在保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的基礎(chǔ)上，盡可能減少政府資金投入，予以游客更加全面優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，突出地方旅游優(yōu)勢和茶文化特色。

3.3 加強(qiáng)地區(qū)合作，實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展

想要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生茶文化和旅游產(chǎn)業(yè)的充分融合，則需要加強(qiáng)區(qū)域間的協(xié)同合作，加強(qiáng)政府主導(dǎo)力量，充分整合地區(qū)旅游業(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等多個產(chǎn)業(yè)類別，達(dá)成產(chǎn)業(yè)間的統(tǒng)一規(guī)劃和規(guī)范治理，進(jìn)而構(gòu)建形成地方旅游產(chǎn)業(yè)集聚帶。在養(yǎng)生茶文化旅游市場開發(fā)的同時，需要充分考量地方發(fā)展資源，結(jié)合天然生態(tài)環(huán)境，形成生態(tài)宜居、鄉(xiāng)村休閑的度假旅游區(qū)。我國地域遼闊，不同地區(qū)的自然環(huán)境不同、氣候溫度都存在諸多差異，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)建設(shè)、實(shí)現(xiàn)特色旅游，則需要結(jié)合不同地區(qū)的氣候環(huán)境，打造特色養(yǎng)生旅游區(qū)。茶文化產(chǎn)地眾多，不同地域環(huán)境的主打茶葉產(chǎn)品也存在諸多差異，相應(yīng)形成的茶文化內(nèi)涵也存在明顯差別，展開茶鄉(xiāng)區(qū)域合作，也可以實(shí)現(xiàn)不同茶產(chǎn)品地區(qū)的融合。例如，綠茶中含有豐富的營養(yǎng)成分，也是當(dāng)前人們飲用較多的一種茶葉產(chǎn)品，人們通過引用綠茶，實(shí)現(xiàn)身體保健，生產(chǎn)綠茶的地區(qū)也較多，為了全面提高綠茶產(chǎn)品品質(zhì)、帶動綠茶產(chǎn)業(yè)推廣，也可以加強(qiáng)綠茶主產(chǎn)區(qū)之間的溝通和交流，彼此加強(qiáng)經(jīng)驗分享和互動互助，從自身實(shí)際發(fā)展情況出發(fā)，將綠茶產(chǎn)業(yè)和地區(qū)風(fēng)貌相結(jié)合，打造獨(dú)具特色的養(yǎng)生茶文化旅游產(chǎn)業(yè)，帶動地方茶葉的高質(zhì)量發(fā)展。

還可以充分利用地方民俗文化，通過民俗觀光等多種方式，予以游客良好的旅游體驗，也能夠不斷加深對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)生茶文化的印象，達(dá)成全域旅游的發(fā)展需要。

3.4 依托自然資源，打造新型產(chǎn)品

充分利用茶文化豐富的文化內(nèi)涵，整合多種藝術(shù)形式，積極開發(fā)和探索茶文化藝術(shù)品。我國茶文化有著悠久的發(fā)展歷史、有著濃郁的茶文化內(nèi)涵，想要開發(fā)養(yǎng)生茶文化旅游市場，則可以充分利用茶文化背后的文化內(nèi)涵，整合多種藝術(shù)形式，向人們彰顯養(yǎng)生茶背后的文化內(nèi)涵和藝術(shù)魅力，帶動當(dāng)代旅游市場的快速發(fā)展?；谖穆萌诤媳尘?，在提高經(jīng)濟(jì)水平的同時，也應(yīng)當(dāng)注重挖掘自然資源、打造茶文化藝術(shù)品，予以人們更加濃厚的精神文化享受。

首先，在我國，有關(guān)茶文化的詩歌、書畫類別多樣，很多地區(qū)還流傳著諸多關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展故事，在養(yǎng)生茶文化旅游市場開發(fā)的同時，也需要深挖茶文化內(nèi)涵，做好采茶歌、采茶舞的開發(fā)和推廣工作，靈活設(shè)置多個環(huán)節(jié)，打造多元化的文化產(chǎn)品。很多地區(qū)不僅具備著悠久的茶文化歷史，同時自然環(huán)境優(yōu)美，在發(fā)展養(yǎng)生茶旅游茶葉時，則可以充分整合茶文化和自然環(huán)境的發(fā)展優(yōu)勢，相應(yīng)修復(fù)歷史文化遺跡，促使每一個來到該地區(qū)旅游的游客，都能夠在賞心悅目的風(fēng)景中，進(jìn)一步加深自己對茶文化的認(rèn)識和理解。

其次，在養(yǎng)生茶文化旅游市場開發(fā)過程中，可以充分利用音樂的形式，將自然風(fēng)光、養(yǎng)生茶產(chǎn)品、音樂整合到一起，促使游客能夠更加勤公司那個且放松地融入到自然環(huán)境中，感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景，實(shí)現(xiàn)身心放松，獲得更多的感悟。也正是在這種慢節(jié)奏的環(huán)境下，游客能夠更好地品茶、感受茶，實(shí)現(xiàn)修養(yǎng)身心的作用效果。從當(dāng)前行業(yè)發(fā)展過程情況來看，充分利用音樂、將音樂和養(yǎng)生茶文化旅游市場進(jìn)行融合的情況早已出現(xiàn)，音樂環(huán)境的搭建，促使人們在品茶的同時，也能夠靜下心去感受當(dāng)?shù)氐臍v史文化。事實(shí)上，早在上世紀(jì)90年代，我國臺灣地區(qū)就已經(jīng)推出過《閑情聽茶》，靈活應(yīng)用多種傳統(tǒng)民族樂器，促使聽眾在鑒賞音樂的同時，也能夠更好地感受茶文化。無論是采茶戲、采茶歌，抑或是采茶戲，本身都是茶文化的一種表現(xiàn)形式、是一種茶文化藝術(shù)品，在開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)的同時，也可以充分整合多種藝術(shù)表現(xiàn)形式，設(shè)置采茶舞的環(huán)節(jié)、采茶戲的表演，促使來到地方旅游的游客也能夠融入其中，提高文化認(rèn)同感、擴(kuò)大影響力。

再次，基于地方茶葉資源、傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品，加強(qiáng)創(chuàng)新和研究，著力打造茶飲品、茶療保健品，還可以將養(yǎng)生茶和傳統(tǒng)膳食進(jìn)行充分結(jié)合，形成獨(dú)具特色的保健茶膳。無論是本地居民，還是外來游客，都能夠體驗和購買養(yǎng)生茶產(chǎn)品，全面推動地方養(yǎng)生茶文化旅游市場發(fā)展。

最后，基于地方發(fā)展情況，創(chuàng)新特色茶藝。事實(shí)上，茶藝不同于一般的藝術(shù)形式，極具行為特色和表現(xiàn)特色，在時代的發(fā)展過程中，具有較為成熟的發(fā)展歷史。茶文化旅游區(qū)也可以充分發(fā)展差異，探索地方發(fā)展優(yōu)勢，推動獨(dú)具特色茶藝?，F(xiàn)如今，各個茶文化旅游區(qū)就開始推出茶藝表演的方式，如果是以茶藝表演的方式進(jìn)行旅游茶葉推廣，則需要合理選擇場地位置，盡可能選擇那些具有地方發(fā)展特色和傳統(tǒng)風(fēng)俗風(fēng)貌的環(huán)境，并相應(yīng)添加音樂，構(gòu)建形成相應(yīng)靜謐的茶藝表演環(huán)境，予以游客更加專業(yè)化的茶藝表演。除了采茶戲、采茶歌等茶藝表演，還可以相應(yīng)提供養(yǎng)生茶食品，如抹茶產(chǎn)品，促使游客能夠一邊享受美食、美景，一邊感受茶文化，提高參與度和互動度，還可以通過茶藝師的指導(dǎo)，親自參與到泡茶環(huán)節(jié)，增添趣味。

3.5 加強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用，拓寬推廣路徑

開發(fā)養(yǎng)生茶文化旅游市場、加深人們對于養(yǎng)生茶文化的重視程度，則需要充分借助二者的應(yīng)用優(yōu)勢，借助技術(shù)手段，創(chuàng)新宣傳推廣方式，切實(shí)提高經(jīng)濟(jì)效益。茶文化是一個復(fù)雜的概念，不僅僅包含人們?nèi)粘ＵJ(rèn)知中所指代的茶道，還充分體現(xiàn)著中國傳統(tǒng)文化和歷史內(nèi)涵，人們通過品茶，也能夠充分感受茶文化，實(shí)現(xiàn)文化涵養(yǎng)和道德修養(yǎng)的共同提高。事實(shí)上，茶文化作為物質(zhì)文化和精神文化的結(jié)合體，在產(chǎn)業(yè)推廣過程中，也需要充分結(jié)合地方既有優(yōu)勢，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)線上線下的雙重宣傳效果，在微博、微信、報刊等多重渠道進(jìn)行集中宣傳，形成生態(tài)式旅游模式，帶動茶文化的高質(zhì)量傳播。還可以借助VR、AR等新興技術(shù)手段，將靜態(tài)化的成果展示轉(zhuǎn)化為動態(tài)化的成果進(jìn)行宣傳，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)的互相滲透、互相補(bǔ)充。

3.6 加大茶樹保護(hù)，完成持續(xù)發(fā)展

開發(fā)養(yǎng)生茶文化旅游市場，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生茶和旅游產(chǎn)業(yè)的充分結(jié)合，一定要強(qiáng)化本地特色，促使人們能夠直觀了解產(chǎn)茶地區(qū)的獨(dú)特點(diǎn)。事實(shí)上，古茶樹本身的經(jīng)濟(jì)效益較高，在帶動養(yǎng)生茶文化旅游業(yè)發(fā)展的過程中，不能盲目展開茶樹開發(fā)和利用，而是加強(qiáng)古茶樹保護(hù)工作，避免對古茶樹造成破壞。人們通過品茶，也能夠更好地感受傳統(tǒng)文化，強(qiáng)化文化涵養(yǎng)。古茶樹作為重要的文化遺產(chǎn)，加強(qiáng)古茶樹的保護(hù)和開發(fā)利用，便能夠在原有價值基礎(chǔ)上，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)價值和社會價值，吸引更多游客感受養(yǎng)生茶文化魅力。

綜上所述，對養(yǎng)生茶文化旅游市場開發(fā)路徑展開分析具有至關(guān)重要的意義。在現(xiàn)代社會的快速發(fā)展下，人們的生活品質(zhì)要求不斷提高，通過宣傳和推廣養(yǎng)生茶文化旅游市場，不僅能夠更好地滿足人們的精神需求，也能夠在一定程度上滿足人們的健康需要。今后，也應(yīng)當(dāng)不斷加強(qiáng)技術(shù)研究，基于地方資源，著力推動茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。