關(guān)節(jié)炎，也可能是“吃”出來(lái)的

飲食與關(guān)節(jié)炎的關(guān)系被許多人疏忽了，吃得不對(duì)也有可能損害關(guān)節(jié)，使關(guān)節(jié)早衰。

管不好體重膝蓋會(huì)受累

體重過(guò)重會(huì)加重膝關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān)，加速關(guān)節(jié)軟骨的磨損。體重指數(shù)每增加5，患膝關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)升高32%。更重要的是，肥胖引發(fā)的代謝綜合征會(huì)使人體內(nèi)的炎癥細(xì)胞因子增高，這些炎性因子不僅會(huì)導(dǎo)致血管硬化，還是關(guān)節(jié)炎的主要病因。要想控制體重，關(guān)鍵是管住嘴，在保持運(yùn)動(dòng)的同時(shí)嚴(yán)格控制熱量的攝入。

高鹽飲食加速關(guān)節(jié)退化

國(guó)際最新研究發(fā)現(xiàn)，飲食結(jié)構(gòu)對(duì)關(guān)節(jié)炎的發(fā)生有著重要影響。長(zhǎng)期吃高鹽、高脂食物，會(huì)加速關(guān)節(jié)的退化。維生素C和維生素D對(duì)關(guān)節(jié)具有保護(hù)作用，平時(shí)蔬菜、水果吃得不夠，缺乏戶外運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)缺乏這兩種維生素，會(huì)增加患關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)。

痛風(fēng)也很傷關(guān)節(jié)

痛風(fēng)也叫痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，是高尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)處導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛。許多不健康的飲食習(xí)慣，尤其是大量進(jìn)食高嘌呤食物，會(huì)導(dǎo)致尿酸升高而增加患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

盡管痛風(fēng)可以通過(guò)藥物治療得以改善，但最簡(jiǎn)單有效的方式還是飲食的調(diào)控。如果管不住自己的嘴，痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作，就會(huì)破壞關(guān)節(jié)軟骨，在關(guān)節(jié)里形成永久的痛風(fēng)石。

血糖太高拖累關(guān)節(jié)

糖尿病患者患關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)高于普通人。這是因?yàn)樘悄虿』颊唧w內(nèi)的炎癥細(xì)胞因子容易發(fā)生紊亂，特別是一種被稱為“瘦素”的細(xì)胞因子升高，會(huì)催生氧自由基等許多對(duì)關(guān)節(jié)不利的物質(zhì)，促進(jìn)關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。

糖尿病和肥胖又是一對(duì)“雙胞胎”，兩者共同作用，更易加速關(guān)節(jié)的老化。所以，糖尿病人一定要控制飲食，管理好血糖。

（摘自《齊魯晚報(bào)》）E1E90740-0DC0-4343-A25B-1540B459E182