大山的饋贈

張慧

摘 要：本項目依據(jù)現(xiàn)有的文獻(xiàn)，通過線下訪談、實地考察等方式，以貴州省銅仁市德江縣楓溪鎮(zhèn)的“蘋果桃”為研究對象，探索在鄉(xiāng)村振興模式下楓溪鎮(zhèn)“蘋果桃”的發(fā)展路徑。對貴州省楓溪鎮(zhèn)“蘋果桃”的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，探明了楓溪鎮(zhèn)“蘋果桃”發(fā)展與當(dāng)?shù)丶t色文化的內(nèi)在聯(lián)系。在此基礎(chǔ)上，提出以其紅色革命文化背景下貴州省楓溪鎮(zhèn)“蘋果桃”產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展的路徑。

關(guān)鍵詞：楓溪“蘋果桃”鄉(xiāng)村振興;發(fā)展路徑

一、楓溪鎮(zhèn)蘋果桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

楓溪鎮(zhèn)是一個紅色革命根據(jù)地，在民國二十三年（1934年）6月，中國工農(nóng)紅軍紅二軍團(tuán)（紅三軍）在賀龍、夏曦、關(guān)向應(yīng)的率領(lǐng)下，轉(zhuǎn)戰(zhàn)來到楓香溪，召開了具有歷史意義的“中共中央湘鄂西分局會議”（史稱“楓香溪會議”），建立了貴州高原唯一的根據(jù)地——黔東革命根據(jù)地，開展了土地革命和武裝斗爭，有力地策立了中央紅軍的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移和其他根據(jù)地的斗爭，孕育了中國工農(nóng)紅軍三大主力之一的紅二方面軍。

除此之外，它還擁有豐富的產(chǎn)業(yè)情況。

“蘋果桃”是一種遲熟的桃類品種，果實的外形為圓形，顏色為紅色，形狀非常像蘋果，也就因此而得名?！疤O果桃”肉質(zhì)緊致，果蒂較小，味道甘甜可口，在種植中適應(yīng)能力較強，產(chǎn)量較高，并且能夠長時間的儲藏運輸，市場價值較高，擁有良好的經(jīng)濟效益。目前，蘋果桃的種植面積在100畝左右，每年量產(chǎn)30萬斤。楓溪蘋果桃在2018年首次引入，在2019年得到了量產(chǎn)。

從上圖中我們可以看出，蘋果桃每年的產(chǎn)量和效益都在逐步增加，在現(xiàn)在的市場看來，桃子的市場價平均在3元/斤，而楓溪蘋果桃除了零售，還有批發(fā)到超市或者農(nóng)貿(mào)市場，并且在銷售中，還有禮品袋的包裝禮盒的銷售方式，所以其收益是多方面的。楓溪蘋果桃由于是新品種，在產(chǎn)量和銷售量方面都有待加強，并且剛開始引流，所以其發(fā)展有很強的發(fā)展空間。

楓溪蘋果桃在引進(jìn)的當(dāng)初，作為楓溪鎮(zhèn)核桃產(chǎn)業(yè)園的試點種植品種，在引進(jìn)核桃園區(qū)的附加經(jīng)濟林，在楓溪蘋果桃成功種植收獲之后，更是引進(jìn)了清脆李作為其附加經(jīng)濟林，同時利用經(jīng)濟林的爛果發(fā)展了林下經(jīng)濟，引進(jìn)土雞的養(yǎng)殖，更是實現(xiàn)林業(yè)和畜牧業(yè)的相互補充，一方面秉持了可持續(xù)發(fā)展的理念，另一方面促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)多元化，為農(nóng)業(yè)增收尋找了新的突破口。

二、楓溪鎮(zhèn)蘋果桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題

1.蘋果桃產(chǎn)業(yè)硬件設(shè)施不完善

在楓溪鎮(zhèn)，楓溪蘋果桃產(chǎn)業(yè)集約度不夠，造成運輸難、銷售難、基礎(chǔ)設(shè)施配套難、管理難等問題，這方面的問題都在不同程度上增加了楓溪蘋果桃產(chǎn)業(yè)的種植及營銷成本，使得利潤難以實現(xiàn)最大化。并且采摘期間，大多數(shù)為人工采摘，農(nóng)戶需要將蘋果桃從種植地運輸?shù)酱虬兀又疀]有推車等輔助工具，只能依靠人工搬運，在搬運的過程中，果實受損嚴(yán)重，人工成本高，也造成一定的損失。同時，在打包過程中，由于未形成配套的流水線工作，導(dǎo)致發(fā)出的產(chǎn)品良莠不齊，口碑進(jìn)一步下降;對于未銷售的蘋果桃，沒有形成一致的儲藏手段，只能就地擺放，保存的不當(dāng)使得產(chǎn)品賣相和口味下降。

楓溪鎮(zhèn)蘋果桃產(chǎn)業(yè)的種植大多數(shù)集中于楓溪鎮(zhèn)的山坡上，距離農(nóng)戶居住地有一定的距離，由于灌溉和除蟲等硬件設(shè)施未能覆蓋全面，仍依靠大量的人工，且人工在進(jìn)行灌溉時未能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，降低了蘋果桃產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量;而且在除蟲的不及時，導(dǎo)致爛果壞果增多，產(chǎn)量不高。

2.缺乏蘋果桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員

楓溪鎮(zhèn)全鎮(zhèn)種植人才缺乏，除近幾年引進(jìn)和培養(yǎng)的技術(shù)人員外，大多數(shù)都是自身務(wù)農(nóng)的農(nóng)戶，其對種植蘋果桃產(chǎn)業(yè)的種植需要專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。但是在這過程中存在著許多問題。一是外聘技術(shù)人員的咨詢費昂貴，對于楓溪蘋果桃才種植而言，資金難以支撐;其次是外聘技術(shù)人員技術(shù)高低不齊，責(zé)任感強弱不同，很難保證在花費大量資金的情況下能夠恰當(dāng)而及時的解決農(nóng)戶的問題。其二是當(dāng)?shù)貒?yán)重缺乏人才支撐，當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)居住為老人、婦女和兒童，真正的年輕勞動力少之又少，且文化水平較低，對蘋果桃種植無經(jīng)驗，無專業(yè)技術(shù)理論支撐，有的農(nóng)戶在參與培訓(xùn)、跟班學(xué)習(xí)后雖然掌握了部分種植技術(shù)，但是未能形成系統(tǒng)的種植知識體系，不能獨立的解決問題。

3.銷售渠道不暢

在楓溪蘋果桃進(jìn)行量產(chǎn)后，其銷售模式可分為三種：一是就地營銷：即在采摘節(jié)期間就地以收取門票和采摘稱重進(jìn)行收費，但是在采摘過程中，許多游客不合理的采摘和浪費現(xiàn)象非常多，蘋果桃的銷售成本也會隨著增加;二是超市和地推銷售;進(jìn)駐超市并自身配套銷售人員，相當(dāng)于在超市中承租一個檔口，定期送入蘋果桃，自行經(jīng)營自負(fù)盈虧，地推則在允許的街頭進(jìn)行擺攤，以零售的方式推進(jìn)銷售，在銷售和運輸、擺放的過程中，會要求較大的人力成本;第三是就地批發(fā);即在采摘之前確認(rèn)好購買方的需求，按時按量的為客戶送至目的地，這對運輸?shù)某杀疽筝^高，但是銷量量是較高的，但打包的要求高也造成一定的成本。

上述的三種銷售模式都是在線下進(jìn)行，其客戶的覆蓋僅僅依靠自行推銷和他方要求，受眾面狹小，未能形成品牌效應(yīng)，從銷售模式來看，楓溪鎮(zhèn)對于蘋果桃產(chǎn)業(yè)的整體銷售缺乏線上銷售渠道的拓展，長此以往，銷售單價難以提高，銷售量也不具備競爭優(yōu)勢。

三、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下“紅色文化+蘋果桃”發(fā)展路徑

1.“紅色文化+蘋果桃”助力鄉(xiāng)村振興1.0模式：人力資本開發(fā)模式

這種模式的本質(zhì)是建立一種長效機制，試圖從根源上解決產(chǎn)業(yè)貧乏問題。在“紅色文化+蘋果桃”助力鄉(xiāng)村振興1.0模式中，就是由政府出資，聘請專業(yè)技術(shù)人員和管理人才，到楓溪鎮(zhèn)進(jìn)行線下教育培訓(xùn)，以這種方式幫助楓溪鎮(zhèn)的農(nóng)戶掌握一技之長，做到“授之以漁”，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的就業(yè)率和產(chǎn)業(yè)問題解決能力，并且在已有產(chǎn)業(yè)上，能夠保證農(nóng)戶能夠就業(yè)。

（1）優(yōu)點

第一，“授之以漁”形成良性循環(huán)。這種模式的轉(zhuǎn)變讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)戶致富變成了雙向奔赴，不僅可以最大程度的解決人力和物力，而且還能夠解決楓溪鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)貧困的問題，通過對技術(shù)或管理的培訓(xùn)，讓楓溪鎮(zhèn)的農(nóng)戶有了一技之長，那么這樣的“授之以漁”，就可以讓農(nóng)戶有固定的崗位工作，從而有了穩(wěn)定的收入，收入的提高就可以刺激當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，經(jīng)濟發(fā)展趨勢良好就能夠吸引更多產(chǎn)業(yè)或工作崗位，由此形成良性循環(huán)，并達(dá)到鄉(xiāng)村振興的目的。

第二，解決技術(shù)貧困代際傳遞。在農(nóng)村，由于經(jīng)濟落后，地勢偏遠(yuǎn)，教育條件跟不上，許多農(nóng)戶有田地產(chǎn)量不高，種植品種單一，加之我國農(nóng)村呈現(xiàn)“大分散，小聚居”的分布特點，這就導(dǎo)致農(nóng)村農(nóng)業(yè)難以發(fā)展，而種植的經(jīng)濟效益低，這樣的種種就導(dǎo)致貧困傳遞的問題，那更是技術(shù)貧困代際傳遞的原因。人力資本開發(fā)模式的提出，能夠讓農(nóng)戶接受到正規(guī)的技術(shù)培訓(xùn)教育，成為提高人力資本質(zhì)量的最佳抉擇之一，并且這種方式能夠使農(nóng)戶依靠自身能力解決自家農(nóng)田產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化的問題，也能讓農(nóng)戶擁有更強的就業(yè)能力，提高其勞動質(zhì)量，從根本上做到鄉(xiāng)村振興。

（2）缺點

第一，造成地區(qū)人力資本流失。農(nóng)戶通過參與技術(shù)培訓(xùn)教育活動掌握了一技之長，但是由于農(nóng)村地區(qū)發(fā)展落后，經(jīng)濟水平低，消費能力弱，適合的就業(yè)崗位少或者崗位的就業(yè)報酬低，大部分農(nóng)村的人力資本就會向城市流動，那么農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)依舊沒人管或者依舊恢復(fù)老樣子，難以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺。

第二，推行難度大。這種模式是需要絕大多數(shù)的農(nóng)戶充分支持和認(rèn)可，但是在農(nóng)村地區(qū)，由于思想閉塞，觀點落后，難以接受再學(xué)習(xí)的觀點，加上自身文化水平低，在進(jìn)行再學(xué)習(xí)的過程中會有較大的難度，所以難以得到農(nóng)戶的支持，推行難度大。

2.“紅色文化+蘋果桃”助力鄉(xiāng)村振興2.0模式：產(chǎn)教融合模式

2.0的“紅色文化+蘋果桃”產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興模式是1.0版本的升級版，它是一種產(chǎn)教協(xié)同式的開發(fā)模式，就是由政府建立公共服務(wù)平臺，招商引資，由此引入產(chǎn)業(yè)與金融資本和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)、文化優(yōu)勢結(jié)合，利用當(dāng)?shù)匾延械纳a(chǎn)基地，邀請高校在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)培訓(xùn)平臺，展開蘋果桃產(chǎn)業(yè)適宜的種植技術(shù)培訓(xùn)，整個模式實行“公司+合作社+農(nóng)戶”的形式，打造休閑娛樂基地和旅游勝地，最后再由企業(yè)搭建蘋果桃營銷平臺，幫助蘋果桃以及當(dāng)?shù)仄渌厣r(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)楓溪鎮(zhèn)蘋果桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動農(nóng)民經(jīng)濟增收，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)。

在鄉(xiāng)村振興中，要做到“以政府為主導(dǎo)，以農(nóng)民為主體和全社會共同參與”，政府在整個過程中就占據(jù)主導(dǎo)的地位。政府職能中逐步強調(diào)簡政放權(quán)，那么就需要政府弱化行政能力，強化服務(wù)職能。在鄉(xiāng)村振興過程中，政府扮演的是提供服務(wù)的角色，需要為鄉(xiāng)村提供兩項服務(wù)：一是對農(nóng)村地區(qū)供給優(yōu)惠政策，要制定科學(xué)的頂層設(shè)計，以全面推進(jìn)、系統(tǒng)謀劃和全局視野的觀點在制度上支持鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略;二是做好供給公共服務(wù)，不僅需要提供相關(guān)的資金，而且要完善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，做好網(wǎng)絡(luò)、電力、交通等后勤保障，這才能夠為鄉(xiāng)村招商引資奠定基礎(chǔ)，同時給予企業(yè)以降低稅收等福利，做好鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的公共服務(wù)。

第1，高校提供技術(shù)服務(wù)。高校是知識儲備和人才聚集的主要陣地，同時也擁有豐富的教育資源和科研成果，在鄉(xiāng)村振興中承擔(dān)著重要的責(zé)任，也發(fā)揮著無可比擬的優(yōu)勢。那么在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，鄉(xiāng)村應(yīng)該充分利用高校的智力系統(tǒng)。在政府的指引下，邀請高校的管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)類別的老師，可以到楓溪鎮(zhèn)指導(dǎo)農(nóng)戶或企業(yè)進(jìn)行基地的選址和種植技術(shù)的培訓(xùn)，并且可以利用信息學(xué)科的老師建立起網(wǎng)絡(luò)信息共享平臺，起到技術(shù)指導(dǎo)作用。

第2，企業(yè)拓寬營銷渠道。企業(yè)是經(jīng)濟活動中最活躍的細(xì)胞，在享受社會帶給其的福利之下也應(yīng)該承擔(dān)起自身的社會責(zé)任，積極參與到鄉(xiāng)村振興建設(shè)當(dāng)中，特別是涉農(nóng)企業(yè)，更應(yīng)該參與進(jìn)來。在這個過程中，企業(yè)可以將產(chǎn)教融合模式作為最終端，其所需要承擔(dān)的是投資和銷售的相關(guān)工作。那么企業(yè)就可以將辦公場所建設(shè)在農(nóng)村，一方面節(jié)約生產(chǎn)成本，另一方面可以充分調(diào)動農(nóng)村剩余勞動力，并且在社會責(zé)任方面，能夠展現(xiàn)其積極響應(yīng)政府號召的行動力，在政策上獲得政府政策優(yōu)惠支持，這樣就能夠更加完善基地的建設(shè)，延長蘋果桃的產(chǎn)業(yè)鏈，增加其附加值，進(jìn)一步為農(nóng)戶增收。

四、結(jié)論與展望

本文基于鄉(xiāng)村振興的大背景，并充分結(jié)合貴州省楓溪的農(nóng)產(chǎn)品特點，因地制宜的以“紅色文化+農(nóng)產(chǎn)品”的模式對貴州省楓溪“蘋果桃”進(jìn)行品牌樹立，并借助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)眾多平臺、政府職能等方式對其品牌進(jìn)行宣傳和售賣，對于當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的問題，借助“政府+企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，及時對現(xiàn)有問題提出解決建議，充分利用貴州省楓溪紅色文化資源，以紅促農(nóng)，以農(nóng)帶紅。

緣木求魚不可取，竭澤而漁不可取。鄉(xiāng)村振興要因地制宜，以美麗鄉(xiāng)村建設(shè)帶動美麗美麗經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)村美民富集體強，風(fēng)正家和萬事興，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興還有很長的路要走，對于楓溪鎮(zhèn)而言更是任重而道遠(yuǎn)。

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