水稻紋枯病的發(fā)生與防控技術(shù)

王志鵬

摘? ? 要：水稻紋枯病是由致病真菌立枯絲核菌引發(fā)的水稻病害，分布廣泛，也是湖南省農(nóng)業(yè)病害中主要病害之一。隨著水稻種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，水稻紋枯病的發(fā)病特征和為害程度也發(fā)生了明顯變化。文章對水稻紋枯病的發(fā)生特點和流行特征進(jìn)行分析，在此基礎(chǔ)上提出了防治水稻紋枯病的措施與方法。

關(guān)鍵詞：水稻紋枯病;防控技術(shù);推廣策略

文章編號：1005-2690（2022）06-0118-03? ? ? ?中國圖書分類號：S435.111.42? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

水稻紋枯病也稱云紋病，廣泛分布于世界水稻產(chǎn)區(qū)，是水稻主要病害之一。水稻紋枯病多發(fā)生于溫度高、濕度大的環(huán)境中，我國南方地區(qū)受水稻紋枯病的影響相對嚴(yán)重。水稻感染紋枯病后，植株癟粒增多，谷粒顏色變淡，減產(chǎn)達(dá)10%～30%。近年來，受水稻種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、優(yōu)質(zhì)稻和雜交稻大面積推廣、氮素化肥用量增大等因素影響，紋枯病在湖南省呈現(xiàn)發(fā)病期早、流行期長、為害程度加重等新特點，發(fā)生面積333.33萬hm2以上，占水稻病害發(fā)生面積的75%;防治面積達(dá)到466.67萬hm2（次）以上，占水稻病害防治面積的70%。在湖南省水稻病害流行高峰期，病蔸率一般在20%～50%，甚至達(dá)80%以上，產(chǎn)量損失平均約為18%，每年造成稻谷實際損失約15萬t。1975年開始水稻紋枯病被列入全國防治對象，湖南省利用多種方式開展水稻紋枯病的防治工作。2015—2019年，湖南省將水稻紋枯病防控減藥增效作為全省糧食安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的一項關(guān)鍵措施予以推進(jìn)，通過持續(xù)實施專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，采用植保無人機(jī)施藥、推廣農(nóng)藥助劑和科學(xué)合理使用壯谷動力、喜多成等防控藥劑減藥增效技術(shù)，取得了顯著成效，保護(hù)了水稻生產(chǎn)安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全，提升了稻米品質(zhì)，并形成了一套可復(fù)制、可推廣的成熟技術(shù)模式。

1 水稻紋枯病發(fā)生研究

1.1 為害癥狀

1910年在日本最早發(fā)現(xiàn)水稻紋枯病，現(xiàn)廣泛發(fā)生于世界水稻種植區(qū)。1975年我國將水稻紋枯病列為水稻三大病害之一，在湖南、廣西和江西地區(qū)，水稻紋枯病的為害比稻瘟病更為嚴(yán)重。近30年來，水稻紋枯病表現(xiàn)出為害面積廣、頻率高、引發(fā)的減產(chǎn)嚴(yán)重等特征，成為影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的主要病害之一。

水稻紋枯病發(fā)生于水稻的苗期和穗期，主要為害水稻葉鞘和葉片，還會為害莖稈和稻穗。水稻紋枯病為害葉鞘時會導(dǎo)致接近水面處出現(xiàn)水漬狀的暗綠色小斑點，病斑隨后會擴(kuò)大，邊緣呈褐色并會發(fā)展為灰白色，從而導(dǎo)致水稻倒伏，腐爛枯死。水稻紋枯病會破壞水稻的輸導(dǎo)組織，影響正常抽穗，破壞谷粒灌漿，出現(xiàn)癟谷現(xiàn)象。葉片枯黃是感染水稻紋枯病的主要特征，從葉片頂端呈橘黃色發(fā)展到葉子變黃，直到成片枯死。

1.2 傳播途徑

立枯絲核菌是引發(fā)水稻紋枯病的主要病原物，易生長在溫度高、濕度大的條件中。翌年稻田灌溉時，帶有菌絲的雜草或菌絲漂浮在水面上，當(dāng)接觸到靠近水面的水稻葉鞘時，菌絲進(jìn)入葉鞘內(nèi)侵入水稻組織，從初期開始形成大片的病斑，引發(fā)水稻紋枯病。在風(fēng)吹或產(chǎn)生接觸時，菌絲傳播到其他水稻，形成大面積的水稻紋枯病感染，造成嚴(yán)重為害。菌絲和菌核是引發(fā)水稻紋枯病的初侵染源，而從發(fā)病水稻傳播的菌絲形成再侵染源，被侵染水稻在4～6 d后會出現(xiàn)相關(guān)癥狀。

1.3 發(fā)生條件

水稻紋枯病的發(fā)生主要有3個條件。第一，菌核數(shù)量。越冬的田間菌核數(shù)量越多，則發(fā)病越嚴(yán)重，菌核生存力強(qiáng)。一旦發(fā)生水稻紋枯病，老稻區(qū)的發(fā)病情況更為嚴(yán)重。第二，高溫高濕條件。研究顯示，氣溫25～30 ℃、濕度90%以上是水稻紋枯病流行的最佳條件，連續(xù)陰雨、氣溫高的條件下病情會快速擴(kuò)張，如果氣溫<20 ℃，濕度<85%，水稻紋枯病的流行程度會有所緩解。第三，種植條件。如果缺少深灌、單一施用氮肥，容易影響水稻的抗病性，不利于抵御水稻紋枯病。菌源、品種、栽培、天氣、水肥等因素都與水稻紋枯病的流行程度相關(guān)，水肥因素、品種因素、菌源數(shù)量以及栽培因素是可控因素，而天氣因素則不可控。

2 水稻紋枯病防治措施

常見的水稻紋枯病防治措施包括農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治和生物防治等。農(nóng)業(yè)防治的關(guān)鍵在于合理選種，加強(qiáng)栽培管理，減少菌核數(shù)量[1];化學(xué)防治在于合理使用殺蟲劑;生物防治是引入基因技術(shù)等生物工程。

2.1 種植抗病品種以及種植管理

預(yù)防是應(yīng)對水稻紋枯病的主要方式，需優(yōu)選抗病品種，加強(qiáng)種植管理，以提升水稻抵抗力。第一，選擇具有高抗性的品種，優(yōu)選育種。病情嚴(yán)重的地區(qū)可選擇中抗品種，利用分子生物學(xué)等手段優(yōu)化選種，創(chuàng)造抗病材料，提升水稻抗病能力。第二，為了改善田間小氣候，增強(qiáng)抗病害能力，還應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，提升土壤通透性，做到淺水發(fā)根、薄水養(yǎng)胎、濕潤長穗，分蘗末期至拔節(jié)前適時擱（曬）田，后期采取干干濕濕的排灌管理，對深泥田、冷浸田和肥田宜重曬，對沙性田則應(yīng)輕擱，對稻苗旺、封行早的稻田宜分次擱，促使水稻健康生長，抵御水稻紋枯病等病害。

2.2 清除菌源

預(yù)防水稻紋枯病需加強(qiáng)水稻紋枯病菌源管理。水稻紋枯病的菌核漂浮在水面，混雜在浪渣中，利用布網(wǎng)或簸箕等工具打撈浪渣，將其燒毀或深埋，以清除菌源;不用帶病草還田，去除田邊雜草，有效減少菌源數(shù)量，降低水稻紋枯病發(fā)病概率。

根據(jù)水稻的生育周期，選擇合適的灌溉和種植管理方式。種植期間降低植株間濕度，能預(yù)防水稻紋枯病，具有良好的控制效果。

2.3 精準(zhǔn)監(jiān)測預(yù)報

將紋枯病列為水稻重大病蟲害監(jiān)測對象，加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)報，5—10月按照《水稻紋枯病測報調(diào)查規(guī)范》要求認(rèn)真開展水稻紋枯病系統(tǒng)調(diào)查和大面積普查工作，嚴(yán)格執(zhí)行紋枯病模式報表和周報制度，填報監(jiān)測數(shù)據(jù)。在紋枯病防治關(guān)鍵時期，應(yīng)利用手機(jī)、網(wǎng)站等方式發(fā)布病蟲害預(yù)警，為農(nóng)戶提供水稻紋枯病技術(shù)咨詢工作。

2.4 用藥防治

對18%苯甲·丙環(huán)唑水分散粒劑（壯谷動力）、300 g/L苯甲·丙環(huán)唑乳油（喜多成）、40%氟環(huán)·多菌靈懸浮劑（翠米）、3%井岡·嘧甘素可溶液劑（苗騰）、125 g/L氟環(huán)唑懸浮劑（歐博）、23%醚菌·氟環(huán)唑懸浮劑（尊保）、45%戊唑·醚菌酯水分散粒劑（和欣戊優(yōu)）、19%啶氧菌酯·丙環(huán)唑懸浮劑（法坨）、75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑（拿敵穩(wěn)）、30%三環(huán)·己唑醇懸浮劑（特穗）等10余種殺菌劑開展了篩選試驗。結(jié)果表明，壯谷動力和喜多成防病和增產(chǎn)效果顯著，防病效果在85%以上，增產(chǎn)效果在15%以上。在此基礎(chǔ)上，遴選湖南大方農(nóng)化股份有限公司研制的國家發(fā)明專利低毒產(chǎn)品壯谷動力和喜多成在多個縣（市、區(qū)）進(jìn)行大面積示范推廣[2]。

2.4.1 科學(xué)合理用藥促減藥

水稻紋枯病第一次防治時期為水稻分蘗末期封行時，第二次防治時期為病叢率在20%～30%時。提倡不同作用機(jī)制的農(nóng)藥品種輪換和交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性，延長化學(xué)農(nóng)藥的使用壽命。壯谷動力和喜多成在水稻生長季節(jié)中的使用次數(shù)不超過兩次，和噻呋酰胺、嘧菌酯、己唑醇（10%以上）、戊唑醇、氟環(huán)唑、井岡霉素（20%以上）、申嗪霉素、井岡·蠟芽菌（13.5%以上）、肟菌·戊唑醇、苯甲·嘧菌酯、丙環(huán)·嘧菌酯等藥劑輪換和交替使用。

提升施藥技術(shù)，避免在高溫和強(qiáng)光照下施藥，確保藥效的充分發(fā)揮。防治水稻病蟲害的所有農(nóng)藥品種都要嚴(yán)格參照農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)，遵守農(nóng)藥安全間隔期，安全間隔期內(nèi)不用藥，確保農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。

2.4.2 推廣農(nóng)藥助劑促減藥

大面積推廣應(yīng)用實踐表明，在使用常規(guī)噴霧機(jī)械噴霧時，添加有機(jī)硅、激健、安融樂等噴霧助劑，可減少10%～15%的藥劑用量;在使用植保無人機(jī)施藥時，添加邁飛、凌空飛度等助劑，可減少10%～20%的藥劑用量，且都能達(dá)到理想的防治效果。

2.4.3 推廣植保無人機(jī)促減藥

植保無人機(jī)施藥技術(shù)日趨成熟，減量增效穩(wěn)定，應(yīng)大力推廣極飛、大疆、精飛等易操作、質(zhì)量好、效果優(yōu)、市場反應(yīng)好的植保無人機(jī)開展紋枯病飛防作業(yè)[3]，藥劑使用量可減少15%以上，且防治效果優(yōu)于常規(guī)手動噴霧器。植保無人機(jī)施藥具有多項優(yōu)點：第一，作業(yè)效率高，每天作業(yè)面積10萬～26.67萬m2，是常規(guī)噴霧器的15～20倍;第二，施藥液量少，無人機(jī)屬低容量噴霧，用量1～2 L/667 m2，而常規(guī)用量15～30 L/667 m2;第三，噴藥均勻，流量和飛行速度匹配，噴藥均勻度較好;第四，對施藥者安全，施藥者不直接接觸農(nóng)藥，可避免施藥時農(nóng)藥中毒;第五，減輕勞動強(qiáng)度，施藥者不用背著25～30 kg的藥箱在田間作業(yè);第六，能夠減少15%左右的農(nóng)藥用量。

3 防控實施效果

經(jīng)過推廣應(yīng)用，區(qū)域內(nèi)的水稻紋枯病損失率控制在3%以下，農(nóng)藥使用量減少15%以上。應(yīng)用多種高效植保機(jī)械、噴霧助劑等紋枯病防控減藥增效技術(shù)，提高了稻谷產(chǎn)量和稻米品質(zhì)，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

3.1 專業(yè)防控優(yōu)勢

農(nóng)作物病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治是具有植物保護(hù)技能和法定條件的服務(wù)組織，采用先進(jìn)的裝備與技術(shù)，對農(nóng)作物生長期病蟲草害實行安全高效的規(guī)?；?、規(guī)范化、契約化全程防控服務(wù)行為。

專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治具有3方面優(yōu)點。第一，減少了農(nóng)藥使用量。對水稻實施專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治比農(nóng)民自防平均每667 m2每季要減少兩次用藥，農(nóng)藥使用量減少15%以上。第二，減少了環(huán)境污染。服務(wù)組織大多直接從生產(chǎn)企業(yè)采購大包裝農(nóng)藥，農(nóng)藥包裝物全部回收再利用，有效解決了以往小包裝廢棄物難以回收利用的問題，節(jié)約了大量資源。第三，提高了作業(yè)效率和防治效果。據(jù)測算，對水稻進(jìn)行專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，所用的自走式噴桿噴霧機(jī)、植保無人機(jī)、超遠(yuǎn)程噴槍噴霧機(jī)比傳統(tǒng)的手動噴霧器作業(yè)效率分別提高了30倍、25倍和15倍以上;防治效果比農(nóng)民傳統(tǒng)自防自治普遍提高了15%以上。

3.2 綜合效益顯著

水稻紋枯病防治效益體現(xiàn)在3方面。第一，經(jīng)濟(jì)效益。推廣應(yīng)用紋枯病防控減藥增效技術(shù)，有效提升了紋枯病綠色防控水平，提高了稻米質(zhì)量，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。第二，社會效益。水稻紋枯病防控減藥增效技術(shù)采用專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治的先進(jìn)模式，使用高效植保機(jī)械、添加增效助劑和科學(xué)安全用藥等綜合措施[4]，改變了項目區(qū)農(nóng)戶一家一戶的防治方式，有效解放了農(nóng)村生產(chǎn)力，解決了勞力結(jié)構(gòu)性短缺問題，提高了水稻病蟲害科學(xué)防控的整體水平。病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的重要內(nèi)容，得到了社會各界的普遍贊譽(yù)和高度肯定。第三，生態(tài)效益。水稻紋枯病防控減藥增效技術(shù)的推廣應(yīng)用，進(jìn)一步減少了農(nóng)藥使用量和農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，取得良好的生態(tài)效益。特別是使用植保無人機(jī)和添加噴霧助劑等施藥技術(shù)，明顯減少了農(nóng)藥用量。同時，推廣示范區(qū)內(nèi)農(nóng)田無農(nóng)藥包裝廢棄物污染，農(nóng)產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。

4 水稻紋枯病防控技術(shù)推廣策略

結(jié)合當(dāng)前水稻紋枯病防控技術(shù)，形成防控系統(tǒng)。為推動水稻紋枯病防控管理的實施，需要對其進(jìn)行推廣，推行有效的水稻紋枯病防控技術(shù)，從而防范水稻紋枯病。

4.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為貫徹落實農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“到2020年農(nóng)藥使用量零增長行動”的決策部署，努力構(gòu)建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型病蟲害可持續(xù)治理技術(shù)體系，實現(xiàn)農(nóng)藥減量控害，湖南省制定了《湖南省農(nóng)藥使用量零增長行動實施方案》，省農(nóng)委（原省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳）成立由委（廳）領(lǐng)導(dǎo)任組長的農(nóng)藥使用量零增長行動領(lǐng)導(dǎo)小組，委（廳）內(nèi)有關(guān)處室和單位負(fù)責(zé)同志為成員，省植保植檢站負(fù)責(zé)具體工作。各市州、縣市區(qū)農(nóng)業(yè)部門也成立相應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)協(xié)調(diào)指導(dǎo)，確保各項措施落實。

4.2 完善防控體系

水稻紋枯病防控技術(shù)經(jīng)過多年的推廣應(yīng)用，已經(jīng)形成了相對完善的防控體系。水稻紋枯病防控管理經(jīng)驗表明，堅持選用抗紋枯病水稻品種、選擇健身栽培、加強(qiáng)肥水管理，能提升水稻抗紋枯病的能力。在水稻紋枯病流行期間，運用氣象預(yù)測等方法，預(yù)測水稻紋枯病的流行趨勢，從而采用有針對性的防控措施。高溫高濕條件下易發(fā)生水稻紋枯病，因此需要加強(qiáng)防治管理，一方面，在初始期間合理用藥，選擇合理的藥物控制水稻紋枯病;另一方面，選擇長效藥劑，延長用藥效果[5]。水稻紋枯病具有從下部向上部延伸的特點，因此噴藥重點應(yīng)在植株的中下部，使藥劑充分接觸發(fā)病部位。

4.3 加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)

水稻紋枯病為害嚴(yán)重且范圍廣泛。因此需要針對水稻紋枯病開展多形式的宣傳工作，幫助農(nóng)民提升水稻紋枯病的預(yù)防意識和防治認(rèn)識。2015年以來，湖南省上下連續(xù)圍繞“減量控害、綠色增產(chǎn)”主題，組織開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的“農(nóng)藥使用量零增長行動”宣傳月等宣傳活動，加強(qiáng)廣大群眾對水稻紋枯病的認(rèn)識。舉行安全用藥培訓(xùn)活動，針對水稻紋枯病開展專題培訓(xùn)，加強(qiáng)藥劑的使用宣傳管理，利用微信等方式開展水稻紋枯病的宣傳，及時預(yù)警水稻紋枯病的流行趨勢，讓廣大群眾盡早開展水稻紋枯病防治管理工作，減少水稻紋枯病造成的損失[6]。加強(qiáng)示范推廣，積極開展專業(yè)技術(shù)推廣，讓廣大群眾了解水稻紋枯病的防治新技術(shù)和新手段，提升水稻紋枯病防治效果。

5 結(jié)束語

水稻紋枯病是威脅水稻質(zhì)量和產(chǎn)量的重要病害，需采用綜合防控技術(shù)，開展水稻紋枯病的防治管理工作。隨著對水稻紋枯病的認(rèn)識加深以及綜合防控技術(shù)的普及，水稻紋枯病得到有效控制，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。為保障湖南省糧食安全，最大限度地減少水稻紋枯病造成的損失，需將宣傳與綜合方式技術(shù)相結(jié)合，利用技術(shù)示范、技術(shù)推廣等方式，提升廣大群眾對水稻紋枯病綜合防治策略的認(rèn)識，促使群眾開展大規(guī)模水稻紋枯病防治管理工作，從而減少損失，提高糧食產(chǎn)量，保障國家糧食安全。

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