莫岱青

2021年生鮮電商賽道喜憂并肩，既有賽道選手“每日優(yōu)鮮”“叮咚買菜”上市的喜訊，又有“呆蘿卜”宣布停業(yè)、“美菜網(wǎng)”被曝裁員和業(yè)務收縮等噩耗，2021年，生鮮電商無疑是最為擁擠的賽道，雖有廣闊前景卻競爭殘酷。在此背景下，近日，網(wǎng)經(jīng)社電子商務研究中心發(fā)布了《2021年度中國生鮮電商市場數(shù)據(jù)報告》。本報告根據(jù)網(wǎng)經(jīng)社電數(shù)寶（DATA.100EC.CN）電商大數(shù)據(jù)庫編制而成。

交易規(guī)模首破4 000億元

據(jù)網(wǎng)經(jīng)社電數(shù)寶電商大數(shù)據(jù)庫顯示，2021年生鮮電商交易規(guī)模達4658.1億元，同比增長27.92 %。2014-2020年，生鮮電商交易規(guī)模（增速）分別為：290億元（123.07 %）、542億元（86.89 %）、914億元（68.63 %）、1402.8億元（53.47 %）、1 950億元（39 %）、2554.5億元（31 %）、3 641.3億元（42.54 %）。

網(wǎng)經(jīng)社定義生鮮電商為零售電商這一大賽道下的分支，以蔬菜、水果、肉禽蛋類等生鮮品作為核心商品，利用互聯(lián)網(wǎng)將生鮮品通過電商倉庫等傳統(tǒng)快遞方式配送，或是通過到店、到家、社區(qū)團購、周期購等模式到達消費者手中。目前生鮮電商模式包括O2O模式、前置倉模式、到店+到家模式、社區(qū)團購模式、周期購模式等。

目前生鮮玩家有：①傳統(tǒng)生鮮電商：天貓生鮮、京東生鮮、本來生活、順豐優(yōu)選、天天果園等；②O2O：京東到家、淘鮮達、餓了么新零售、多點、百聯(lián)、大潤發(fā)優(yōu)鮮等；③前置倉模式：每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、樸樸超市等；④到店+到家模式（店倉一體化）：盒馬鮮生、7Fresh、永輝生活、沃爾瑪?shù)?；⑤社區(qū)團購模式：興盛優(yōu)選、多多買菜、十薈團、美團優(yōu)選等；⑥B端生鮮電商：美菜網(wǎng)、宋小菜、鏈菜、飛熊領(lǐng)鮮等；⑦周期購模式：物美、麥德龍等。

滲透率達7.91%增速持續(xù)提升

電數(shù)寶顯示，生鮮電商行業(yè)2021年滲透率達7.91 %，此外，2014-2020年滲透率分別為：0.59 %，1.29 %，2.02 %，2.97 %，3.8 %，4.67 %，5.98 %。

2021年融資總額超80億元

據(jù)電數(shù)寶顯示，2021年國內(nèi)生鮮電商行業(yè)共發(fā)生了8起投融資事件，融資總額達80.5億元。涉及的平臺分別為：T11、森果云、樸樸超市、叮咚買菜、飛熊領(lǐng)鮮、兔子鮮生、菜劃算。

2021年生鮮電商“獨角獸”2家千里馬7家

報告顯示，2021年生鮮電商“獨角獸”共2家，分別是誼品生鮮、百果園，估值分別為34億美元、14.62億美元，總估值達48.62億美元。每日優(yōu)鮮上市移除榜單。

2021年生鮮電商千里馬7家，分別是本來生活、每日優(yōu)鮮便利購、生鮮傳奇、每日一淘、天天果園、食行生鮮、永輝云創(chuàng)，估值分別為58.5億元、46.8億元、40億元、33.8億元、32億元、25億元、12.5億元，總估值達248.6億元。

仍存亂象

據(jù)國內(nèi)知名網(wǎng)絡消費糾紛調(diào)解平臺電訴寶受理用戶維權(quán)案例顯示，退款問題、商品質(zhì)量、發(fā)貨問題、霸王條款、售后服務、虛假促銷、訂單問題、客服問題、網(wǎng)絡欺詐、網(wǎng)絡售假、送餐超時是2021年期間生鮮電商投訴的主要問題。

此外，據(jù)顯示，2021年依投訴量來排名，涉及的生鮮電商平臺有叮咚買菜、易果生鮮、每日優(yōu)鮮、本來生活、順豐優(yōu)選、盒馬鮮生、興盛優(yōu)選、樸樸、京東到家、美菜網(wǎng)、Flowerplus花加、十薈團、永輝超市、大潤發(fā)優(yōu)鮮等。