鮮生

背景下新零售盒馬鮮生成功運(yùn)營(yíng)的具體實(shí)例，獲得具有一定參考意義的結(jié)論。隨著新零售時(shí)代的到來(lái)，消費(fèi)者購(gòu)物方式改變，零售市場(chǎng)面臨著新的發(fā)展機(jī)遇。作為零售企業(yè)的管理者需要思考如何為消費(fèi)者帶來(lái)價(jià)值，這是企業(yè)得以生存的唯一理由。一、盒馬鮮生基本概況（一）盒馬鮮生簡(jiǎn)介。盒馬鮮生成立于2015年3月，次年1月正式投入運(yùn)營(yíng)，以線(xiàn)下門(mén)店和線(xiàn)上App為載體，主營(yíng)生鮮商品。官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年4月26日，盒馬鮮生已經(jīng)發(fā)展到232家門(mén)店，覆蓋了全國(guó)21個(gè)城市。盒馬鮮生的門(mén)店

巴巴正式推出盒馬鮮生。盒馬鮮生作為第一家支付寶會(huì)員生鮮體驗(yàn)店，其成立初衷是為阿里布局生鮮產(chǎn)業(yè)、彌補(bǔ)物流短板、完善支付鏈條而服務(wù)的。而盒馬鮮生不負(fù)眾望，自開(kāi)業(yè)以來(lái)就取得了巨大的成功，成為生鮮行業(yè)的佼佼者。二、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和科學(xué)技術(shù)水平的提高，人們的物質(zhì)文化生活需求日益提升，對(duì)生鮮食品的要求也水漲船高，不再滿(mǎn)足于“吃得飽”，更是要“吃得好”。同時(shí)，伴隨著國(guó)內(nèi)通訊工具的普及和移動(dòng)支付的飛速發(fā)展，人們對(duì)于生鮮產(chǎn)品的需求由線(xiàn)下轉(zhuǎn)到線(xiàn)上，促進(jìn)我國(guó)生鮮產(chǎn)

積極，前者的盒馬鮮生、后者的超級(jí)物種都在進(jìn)行新零售模式的嘗試。1 盒馬鮮生和超級(jí)物種的發(fā)展及現(xiàn)狀盒馬鮮生是國(guó)內(nèi)新零售商超的首個(gè)案例，2016年1月首次在上海開(kāi)出第一家門(mén)店，自此標(biāo)志著生鮮電商的正式開(kāi)啟。2016—2018年，因?yàn)檎麄€(gè)生鮮市場(chǎng)在電商大環(huán)境下尚未形成完善的運(yùn)營(yíng)管理模式，整體發(fā)展并不樂(lè)觀。2019年，盒馬鮮生開(kāi)始對(duì)門(mén)店布局進(jìn)行優(yōu)化，根據(jù)不同城市及地段的特點(diǎn)，以“一大四小”門(mén)店體系進(jìn)行，將目光聚焦于社區(qū)零售，有針對(duì)性地進(jìn)行零售。不僅如此，盒馬鮮生還

的全面打通。盒馬鮮生是阿里巴巴旗下的新零售生鮮超市，是以數(shù)據(jù)和技術(shù)驅(qū)動(dòng)的新零售平臺(tái)，致力于用科技和人情味為消費(fèi)者打造社區(qū)化的一站式新零售體驗(yàn)中心。盒馬鮮生是對(duì)線(xiàn)下超市的完全重構(gòu)[4]，也是“線(xiàn)上+線(xiàn)下+現(xiàn)代物流”的“新零售”營(yíng)銷(xiāo)模式的典型。2019年，盒馬鮮生獲評(píng)福布斯中國(guó)最具創(chuàng)新活力企業(yè)獎(jiǎng)。新冠疫情持續(xù)期間，消費(fèi)者“生鮮到家”“無(wú)接觸配送”等需求日益迫切。盒馬鮮生擁有從供應(yīng)鏈、倉(cāng)儲(chǔ)到配送的物流體系，這為疫情下滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求奠定了扎實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)，有助于提

蛋” 與北京盒馬鮮生聯(lián)手推出非籠養(yǎng)可生食雞蛋， 正式入駐盒馬鮮生北京各門(mén)店。 “快樂(lè)的蛋”除了采用國(guó)際領(lǐng)先的非籠養(yǎng)技術(shù)， 還采用了佟建明博士研制的飼料專(zhuān)利技術(shù)， 實(shí)現(xiàn)了蛋雞飼養(yǎng)的全程無(wú)抗生素養(yǎng)殖。 同時(shí)，蛋場(chǎng)全程數(shù)字化管控，消費(fèi)者可以查詢(xún)到每一枚雞蛋的來(lái)源、生產(chǎn)日期等信息。 經(jīng)過(guò)歐陸實(shí)驗(yàn)室等進(jìn)行第三方檢測(cè)， 檢測(cè)結(jié)果160項(xiàng)獸藥無(wú)殘留、5 項(xiàng)重金屬全部0 檢出、 沙門(mén)氏菌0 檢出，實(shí)現(xiàn)了雞蛋可生食。

激烈競(jìng)爭(zhēng)下，盒馬鮮生作為一家集買(mǎi)菜、做飯、包裝、上桌為一體的商超，成功的突出重圍一舉變身成為新興網(wǎng)紅。在2016年，馬云提出了新零售的概念。目前關(guān)于新零售的模式，主要有四種。第一種就是根據(jù)消費(fèi)者的需求來(lái)進(jìn)行推動(dòng)。第二種就是建立倉(cāng)配一體化的模式，通過(guò)把倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行進(jìn)一步的前置，從而能夠更好地符合消費(fèi)者的需求。第三種就是對(duì)于線(xiàn)上和線(xiàn)下業(yè)務(wù)進(jìn)行有效的整合，從而能夠?qū)⒕€(xiàn)上的流量轉(zhuǎn)化到線(xiàn)下的實(shí)際購(gòu)買(mǎi)當(dāng)中。第四種就是通過(guò)物流體系的建立，來(lái)提高物流的配送效率。具體就是目前很

售企業(yè)中，“盒馬鮮生”牢牢占據(jù)了生鮮電商行業(yè)龍頭位置，截至目前已經(jīng)在數(shù)十個(gè)主要城市的購(gòu)物中心大型商場(chǎng)成功落地。但是，在迅速發(fā)展獲得巨大食品市場(chǎng)巨額利潤(rùn)的同時(shí)，盒馬鮮生也為此付出了高昂的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理成本。一方面，盒馬鮮生主要業(yè)務(wù)定位中端和同類(lèi)高端產(chǎn)品，重點(diǎn)市場(chǎng)消費(fèi)目標(biāo)群體為高端人群，對(duì)同類(lèi)中低端產(chǎn)品消費(fèi)的偏遠(yuǎn)地區(qū)及市場(chǎng)整體覆蓋率較低，這就極有可能意味著盒馬鮮生不僅僅可能需要額外支付昂貴的運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)費(fèi)用和租金，還極有可能同時(shí)面臨著低端產(chǎn)品消費(fèi)受眾不廣的尷尬局面；

臺(tái)層出不窮，盒馬鮮生是其中的一匹“黑馬”。盒馬鮮生運(yùn)用O2O 模式運(yùn)營(yíng)，開(kāi)啟了生鮮電商營(yíng)銷(xiāo)的新篇章。1 盒馬鮮生營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)及現(xiàn)狀生鮮是電商類(lèi)別中門(mén)檻高、難度大的品類(lèi)，對(duì)每一環(huán)節(jié)都有極高的要求。生鮮受溫度的影響很大，容易在運(yùn)輸途中變質(zhì)，有嚴(yán)格的儲(chǔ)存條件。侯毅創(chuàng)立的盒馬鮮生，是由阿里巴巴投資的線(xiàn)下超市創(chuàng)新項(xiàng)目。為了保證其產(chǎn)品的新鮮度，盒馬鮮生與大量?jī)?yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品基地達(dá)成長(zhǎng)期采購(gòu)協(xié)議，全程冷鏈運(yùn)輸，在一定加工后上架銷(xiāo)售，較好地實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)—銷(xiāo)—送”的過(guò)程[1]。在初期

2018）。盒馬鮮生作為新零售行業(yè)的代表之一，具有較好的發(fā)展態(tài)勢(shì)和鮮明的新零售特質(zhì)?；诖?，本文擬選取盒馬鮮生作為研究對(duì)象，通過(guò)對(duì)其零售生態(tài)圈的分析，探究其相比于傳統(tǒng)零售企業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在，并深入探究其對(duì)數(shù)據(jù)價(jià)值的利用和顧客價(jià)值的回歸，以期為其他企業(yè)發(fā)展提供一定的借鑒。二、案例概況盒馬鮮生作為以經(jīng)營(yíng)生鮮產(chǎn)品的零售超市，對(duì)傳統(tǒng)零售的模式進(jìn)行了重構(gòu)和定義，將線(xiàn)上線(xiàn)下充分結(jié)合，主張打造零售行業(yè)O2O一站式消費(fèi)模式，陸續(xù)推出盒馬F2、盒馬菜市、盒馬mini，與原本門(mén)店

的生鮮店商，盒馬鮮生當(dāng)屬頭部。從上海金橋廣場(chǎng)第一家門(mén)店開(kāi)業(yè)，到如今攻占數(shù)十個(gè)城市開(kāi)設(shè)數(shù)百家門(mén)店，盒馬鮮生正匯聚著越來(lái)越多的視線(xiàn)。盒馬鮮生做對(duì)了什么？與傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)有何不同？又靠什么持續(xù)得到大眾的關(guān)注？突圍傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)，試水新零售2016年10月，阿里云棲大會(huì)上，馬云首次提出“新零售”概念，表示純電商時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，未來(lái)十年、二十年沒(méi)有電子商務(wù)一說(shuō)，只有新零售。新零售究竟是什么，馬云并未給出詳細(xì)的闡釋?zhuān)欢?，出于?shí)踐指導(dǎo)需要，商務(wù)部曾給出定義：新零售是以消費(fèi)者體驗(yàn)為中

的生鮮店商，盒馬鮮生當(dāng)屬頭部。從上海金橋廣場(chǎng)第一家門(mén)店開(kāi)業(yè)，到如今攻占數(shù)十個(gè)城市開(kāi)設(shè)數(shù)百家門(mén)店，盒馬鮮生正匯聚著越來(lái)越多的視線(xiàn)。盒馬鮮生做對(duì)了什么？與傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)有何不同？又靠什么持續(xù)得到大眾的關(guān)注？突圍傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)，試水新零售2016年10月，阿里云棲大會(huì)上，馬云首次提出“新零售”概念，表示純電商時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，未來(lái)十年、二十年沒(méi)有電子商務(wù)一說(shuō)，只有新零售。新零售究竟是什么，馬云并未給出詳細(xì)的闡釋?zhuān)欢?，出于?shí)踐指導(dǎo)需要，商務(wù)部曾給出定義：新零售是以消費(fèi)者體驗(yàn)為中

區(qū)營(yíng)銷(xiāo)部一、盒馬鮮生企業(yè)概況盒馬鮮生是阿里旗下新零售企業(yè)。盒馬集合超市、餐飲店、菜市場(chǎng)為一體的存在。顧客能夠在線(xiàn)下門(mén)店進(jìn)行消費(fèi)，選擇不同地商品，也可以登錄到線(xiàn)上店鋪，去選擇購(gòu)買(mǎi)商品。盒馬鮮生的明顯優(yōu)勢(shì)之一是其線(xiàn)下配送速度非常低快，在三千米的服務(wù)范圍內(nèi)，半小時(shí)之內(nèi)就可以將商品送達(dá)。一般都是在居住人口非常多的地方開(kāi)店，需要下載盒馬app才能線(xiàn)上購(gòu)物。支付方式就只有支付寶一類(lèi)。盒馬是阿里巴巴旗下的，其進(jìn)行推廣支付寶支付推廣操作，主要也是想要獲得更多消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)

浙江萬(wàn)里學(xué)院盒馬鮮生是阿里巴巴對(duì)網(wǎng)上超市完全重構(gòu)的新型零售業(yè)態(tài),盒馬是一個(gè)大型超市，也是一個(gè)餐廳，同時(shí)我們的消費(fèi)者可以去商店購(gòu)買(mǎi)，也可以訂購(gòu)盒馬鮮生應(yīng)用,盒馬的一個(gè)最大的特點(diǎn)是快速交付：3公里范圍內(nèi)的商店，30 分鐘內(nèi)交付。[1]近年來(lái)生鮮超市的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，盒馬鮮生快速配送這一點(diǎn)滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)于生鮮超市的線(xiàn)上需求，可以說(shuō)盒馬鮮生用新模式把生鮮電商的模式走出來(lái)了。一、盒馬鮮生的發(fā)展現(xiàn)狀盒馬鮮生就目前的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看主要的銷(xiāo)售模式是線(xiàn)上APP下單，通過(guò)物流配送

倉(cāng)一體化）：盒馬鮮生、7Fresh、永輝生活、沃爾瑪、蘇寧家樂(lè)福、錢(qián)大媽等；社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式：興盛優(yōu)選、多多買(mǎi)菜、十薈團(tuán)、美團(tuán)優(yōu)選、食行生鮮等；B端生鮮電商：美菜網(wǎng)、宋小菜、鏈菜、飛熊領(lǐng)鮮、食務(wù)鏈、鏈農(nóng)、一畝田、海上鮮等。隨著線(xiàn)上買(mǎi)菜掀起熱潮，各類(lèi)買(mǎi)菜App究竟該如何選擇？網(wǎng)經(jīng)社選取六家熱門(mén)的線(xiàn)上買(mǎi)菜平臺(tái)進(jìn)行對(duì)比體驗(yàn)，分別為多多買(mǎi)菜、京東到家、盒馬鮮生、美團(tuán)優(yōu)選、每日優(yōu)鮮、叮咚買(mǎi)菜，從商品種類(lèi)、商品價(jià)格、會(huì)員服務(wù)、覆蓋區(qū)域、支付方式、物流配送、售后服務(wù)等維度進(jìn)

難題。文章以盒馬鮮生為例，對(duì)新零售背景下的生鮮模式的優(yōu)勢(shì)與不足進(jìn)行了分析，并提出了改進(jìn)之策。一、新零售背景下的盒馬鮮生（一）新零售概述新零售即企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對(duì)線(xiàn)上服務(wù)、線(xiàn)下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。2016 年11月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見(jiàn)》，明確了推動(dòng)我國(guó)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的指導(dǎo)思想和基本原則。同時(shí)，

足該領(lǐng)域，而盒馬鮮生則是阿里巴巴集團(tuán)旗下的新零售業(yè)態(tài)，從2015年成立以來(lái)，截至到2018年，團(tuán)隊(duì)成員由7人發(fā)展到4000余人，從一家店面發(fā)展到全國(guó)64家，覆蓋2000萬(wàn)用戶(hù)，服務(wù)消費(fèi)者數(shù)量達(dá)到1000萬(wàn)。各項(xiàng)數(shù)據(jù)都顯示盒馬鮮生已經(jīng)成為零售業(yè)態(tài)下極具代表性的企業(yè)。（二）新零售發(fā)展現(xiàn)狀對(duì)比于傳統(tǒng)的零售業(yè)，新零售業(yè)發(fā)展的優(yōu)點(diǎn)主要集中在：其一，輻射半徑廣。傳統(tǒng)的便利店，超市和賣(mài)場(chǎng)等，受制于距離的限制，使得客戶(hù)集中在店面周?chē)容^小的半徑范圍內(nèi)，能夠滿(mǎn)足的消費(fèi)人群極

談等方式，對(duì)盒馬鮮生的用戶(hù)在消費(fèi)過(guò)程中的體驗(yàn)進(jìn)行調(diào)查分析，指出了目前盒馬鮮生在用戶(hù)體驗(yàn)方面存在的一些問(wèn)題，進(jìn)而提出了相應(yīng)的對(duì)于改進(jìn)用戶(hù)體驗(yàn)的一些建議。二、研究過(guò)程（一）研究目的。傳統(tǒng)的生鮮線(xiàn)下實(shí)體零售由于受到時(shí)間、空間的限制，只能被動(dòng)地等待用戶(hù)到店消費(fèi)。線(xiàn)上生鮮電商雖然打破了時(shí)間、空間的限制，但由于需要相應(yīng)的冷鏈物流建設(shè)的投入等方面的問(wèn)題，生鮮商品的品質(zhì)比較不容易得到保證，用戶(hù)的消費(fèi)體驗(yàn)相對(duì)較差?，F(xiàn)今，用戶(hù)需求日益多樣化，生鮮電商如果希望得到好的發(fā)展，必須

業(yè)蓬勃發(fā)展。盒馬鮮生作為新零售企業(yè)的代表，在市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位。因此，本文以盒馬鮮生為例，采用4P理論對(duì)盒馬鮮生的營(yíng)銷(xiāo)模式展開(kāi)深入分析。本文的研究將有助于為我國(guó)新零售行業(yè)的發(fā)展提供一定的指導(dǎo)。關(guān)鍵詞：盒馬鮮生;營(yíng)銷(xiāo)策略;4P理論;新零售中圖分類(lèi)號(hào)：F724.6;F274 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A文章編號(hào)：2096-3157（2020）03-0012-03一、引言自 “新零售”概念誕生以來(lái)，我國(guó)新零售行業(yè)持續(xù)蓬勃發(fā)展。新零售有多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，無(wú)人貨架、無(wú)人超市等業(yè)態(tài)遇冷

轉(zhuǎn)機(jī)。(二)盒馬鮮生盒馬鮮生是阿里巴巴旗下售賣(mài)生鮮食品子公司，盒馬鮮生成立于2015年3月。2016年1月，盒馬鮮生首個(gè)門(mén)店開(kāi)業(yè)、App上線(xiàn)。由于阿里有很好的消費(fèi)群體，所以在盒馬推出后，短短的3個(gè)月，盒馬鮮生App用戶(hù)就超過(guò)了10萬(wàn)。接下來(lái)，盒馬鮮生更是不斷擴(kuò)張，從盒馬官方網(wǎng)頁(yè)上的最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，盒馬鮮生店鋪數(shù)量已經(jīng)有232家，在21個(gè)城市和地區(qū)都有實(shí)體店鋪，覆蓋了全國(guó)大部分城市，主打網(wǎng)購(gòu)時(shí)的高速高衛(wèi)生冷藏運(yùn)輸之物流能力。盒馬鮮生的實(shí)體店主打高科技新零售

售的標(biāo)桿企業(yè)盒馬鮮生做出了深入研究，課題在盒馬鮮生發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，結(jié)合4C營(yíng)銷(xiāo)理論，對(duì)當(dāng)前盒馬鮮生在發(fā)展中的問(wèn)題，提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。通過(guò)對(duì)本課題的研究，希望從理論上對(duì)傳統(tǒng)零售企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型起到些許借鑒意義，包括在實(shí)踐過(guò)程中對(duì)盒馬鮮生的可持續(xù)發(fā)展用一定的應(yīng)用價(jià)值。關(guān)鍵詞：新零售;盒馬鮮生;4C營(yíng)銷(xiāo)理論;對(duì)策建議一、盒馬鮮生的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題（一）盒馬鮮生發(fā)展概況盒馬鮮生是阿里巴巴對(duì)線(xiàn)下超市完全重構(gòu)的新零售業(yè)態(tài)，是阿里新零售模式探索的先頭部隊(duì)，在原京東物流

工商學(xué)院一、盒馬鮮生發(fā)展概述盒馬鮮生是阿里巴巴旗下售賣(mài)生鮮食品子公司，有網(wǎng)絡(luò)和實(shí)體店，是線(xiàn)上和線(xiàn)下的深度融合，將超市、餐飲、倉(cāng)儲(chǔ)、分揀配送融于一體。目前盒馬鮮生已在上海，西安，北京，廣州，深圳等21個(gè)城市開(kāi)設(shè)超過(guò)150家線(xiàn)下門(mén)店，開(kāi)辟了堂食，外賣(mài)、超市等不同的線(xiàn)上線(xiàn)下方式。它是在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下一種全新的嘗試，打破傳統(tǒng)的生鮮電商行業(yè)的高成本，低利潤(rùn)，效率低，貨物損耗大，庫(kù)存周轉(zhuǎn)率低的格局。盒馬鮮生的實(shí)體店主打高科技新零售概念，所有商品標(biāo)簽都是采用電子紙，可以透

，他旗下的“盒馬鮮生”是阿里巴巴對(duì)線(xiàn)下超市完全重構(gòu)的新零售業(yè)態(tài)，本文以“盒馬鮮生”作為研究點(diǎn)，通過(guò)分析“盒馬鮮生”這一新零售業(yè)態(tài)運(yùn)作中的問(wèn)題和解決方案，觀照中國(guó)未來(lái)新零售業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。在第一代電子商務(wù)時(shí)代，是以淘寶為代表的購(gòu)物狂歡，無(wú)論是雙十一還是京東的“6.18”，消費(fèi)者享受著線(xiàn)上購(gòu)物的便捷和無(wú)時(shí)空、邊界的快樂(lè)，但隨著網(wǎng)商擴(kuò)大，各種問(wèn)題層出不窮：網(wǎng)絡(luò)宣傳失真、運(yùn)輸?shù)竭_(dá)時(shí)間慢、體驗(yàn)感差、假貨不斷...這些消費(fèi)痛點(diǎn)制約著電子商務(wù)的發(fā)展，要解決就必須將線(xiàn)上瀏覽

里巴巴運(yùn)營(yíng)的盒馬鮮生。自2016年在上海開(kāi)設(shè)首家店鋪，盒馬鮮生在全國(guó)迅速擴(kuò)張，截至2018年底已經(jīng)有149家店鋪。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)今年5月發(fā)布的“2018年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)”名單中，盒馬鮮生上升到47位。半徑3公里以?xún)?nèi)半小時(shí)送達(dá)的配送服務(wù)和海鮮現(xiàn)做現(xiàn)吃的新形式幫助盒馬鮮生實(shí)現(xiàn)了相當(dāng)于沃爾瑪和大潤(rùn)發(fā)等傳統(tǒng)零售賣(mài)場(chǎng)5倍的效率。盒馬鮮生的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)也被應(yīng)用到傳統(tǒng)零售行業(yè)。阿里巴巴投資的大潤(rùn)發(fā)超市正在建立配送系統(tǒng)和在線(xiàn)會(huì)員制度等?！昂旭R化”確實(shí)改善了大潤(rùn)發(fā)的運(yùn)營(yíng)效率，但

14日，一張盒馬鮮生的海報(bào)刷屏了?！白屛飪r(jià)回歸1948”，是盒馬鮮生為其“民國(guó)集市”打造的特定廣告語(yǔ)，海報(bào)下方還有“一夜春風(fēng)，讓我們夢(mèng)回民國(guó)”等口號(hào)?？吹竭@張海報(bào)，稍有歷史常識(shí)的人，不免心中驚詫。面對(duì)網(wǎng)友的質(zhì)疑與非議，盒馬鮮生方面迅速做出回應(yīng)，稱(chēng)海報(bào)已撤掉，相關(guān)人員罰抄歷史課文100遍。盒馬鮮生作為阿里巴巴旗下的新零售業(yè)態(tài)，一度先聲奪人，生意紅火。但時(shí)間久了，某些不靠譜漸漸暴露出來(lái)。去年曾經(jīng)在招聘問(wèn)題上涉嫌地域歧視，此番又以奇葩廣告消費(fèi)歷史，可見(jiàn)企業(yè)管理存

下新零售平臺(tái)盒馬鮮生宣布啟動(dòng)綠色盒區(qū)計(jì)劃，通過(guò)供應(yīng)鏈和流程優(yōu)化，從源頭到餐桌力求減少塑料制品的使用。這一計(jì)劃覆蓋了綠色消費(fèi)、綠色回收、綠色供應(yīng)鏈三部分，全年目標(biāo)減少使用塑料380萬(wàn)公斤。在看得見(jiàn)的限塑上，盒馬鮮生走在了前面；在看不見(jiàn)的能源效率提升上，盒馬鮮生同樣步履堅(jiān)定。近日，智能物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)特斯聯(lián)根據(jù)實(shí)際情況，為盒馬鮮生公司北京亦莊店、上海曹家渡店、上海金橋店、上海星寶店、深圳薈悅店五店定制了一套流程簡(jiǎn)化的高效解決方案，為配電系統(tǒng)測(cè)量建立全新方案和標(biāo)準(zhǔn)，用

，不斷涌現(xiàn)出了M鮮生系列冰箱、CHiQ系列智能冰箱、0.1度變頻冰箱、-192℃世界最冷冰箱等多款行業(yè)潮流產(chǎn)品。值得一提的是，美菱M鮮生上市以來(lái)，在短短1年多的時(shí)間內(nèi)迅速崛起。數(shù)據(jù)顯示，在最體現(xiàn)品牌實(shí)力的8000元以上市場(chǎng)上，M鮮生推動(dòng)美菱8000+市場(chǎng)份額同比增幅高達(dá)320%，成為行業(yè)8000+增速最快的品牌。而奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2018年，美菱穩(wěn)居線(xiàn)下市場(chǎng)價(jià)格提升品牌TOP3，均價(jià)同比提升14.61%，超過(guò)緊隨其后的品牌1.23個(gè)百分點(diǎn)。均價(jià)提升的背后

售超高期望的盒馬鮮生宣布關(guān)閉昆山的一家店面，這也是盒馬鮮生關(guān)閉的首家門(mén)店。對(duì)于還未在全國(guó)一二線(xiàn)市場(chǎng)全面鋪開(kāi)市場(chǎng)就開(kāi)始遭遇閉店的盒馬鮮生來(lái)說(shuō)，這并非是個(gè)好兆頭。人們不禁要問(wèn)：盒馬鮮生，你還好么？寄予厚望的新零售代表新零售是馬云創(chuàng)造的詞匯，而盒馬鮮生的出現(xiàn)正是馬云對(duì)新零售詮釋的最佳現(xiàn)實(shí)注腳。2017年7月，阿里巴巴董事局主席馬云和CEO張勇等人走訪盒馬鮮生，品嘗剛剛出爐的海鮮，將盒馬鮮生推到聚光燈之下。于是，盒馬作為零售界新物種的身份進(jìn)入大家的認(rèn)知中。根據(jù)盒馬

電商之一的“盒馬鮮生”是阿里巴巴重構(gòu)的線(xiàn)下超市新零售業(yè)態(tài)，是集生鮮食品超市、餐飲APP、電商和物流一體的復(fù)合型商業(yè)綜合體。其線(xiàn)上APP下單門(mén)店附近3公里范圍內(nèi)30分鐘送貨上門(mén)，線(xiàn)下門(mén)店主營(yíng)生鮮商品。截止到2019年6月盒馬鮮生在北上廣深四大一線(xiàn)城市的整體門(mén)店數(shù)達(dá)到80家，全國(guó)門(mén)店數(shù)量也突破了150多家，2019年以來(lái)，盒馬新增了41家門(mén)店。面對(duì)強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，盒馬能在短期內(nèi)迅速擴(kuò)張并牢牢占據(jù)行業(yè)第一梯隊(duì)，其創(chuàng)新的商業(yè)模式至關(guān)重要。二、盒馬鮮生商業(yè)模式分析“

里孵化新物種盒馬鮮生,京東提出第四次零售革命和無(wú)界零售,蘇寧提出智慧零售,國(guó)美推共享零售?；诖?本文試圖結(jié)合新零售的行業(yè)特點(diǎn),運(yùn)用系統(tǒng)框架的思想分析新零售商業(yè)模式的構(gòu)成體系,并在此基礎(chǔ)上以新零售的標(biāo)桿盒馬鮮生為案例,探討新零售商業(yè)模式創(chuàng)新的有效路徑,以期尋找和發(fā)現(xiàn)新零售商業(yè)模式創(chuàng)新的成功經(jīng)驗(yàn)和內(nèi)在規(guī)律,從而豐富理論界的研究并為新技術(shù)和新消費(fèi)環(huán)境下零售企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)商業(yè)模式創(chuàng)新提供新的視覺(jué)和一定的借鑒。二、理論背景(一)商業(yè)模式的含義近年來(lái),對(duì)商業(yè)模式的研究

阿里巴巴集團(tuán)盒馬鮮生核心管理團(tuán)隊(duì)，赴晉寧區(qū)考察云南春天農(nóng)產(chǎn)品有限公司。昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局王昆華副局長(zhǎng)、馬云輝處長(zhǎng)及相關(guān)處室負(fù)責(zé)人；晉寧區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局劉洋局長(zhǎng)、陳天喜副局長(zhǎng)及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，陪同參加了此次考察。盒馬鮮生是阿里巴巴集團(tuán)對(duì)線(xiàn)下超市完全重構(gòu)的新零售業(yè)態(tài)。盒馬是超市，也是菜市場(chǎng)，是一種快速配送生鮮農(nóng)產(chǎn)品的服務(wù)模式。此次阿里巴巴集團(tuán)盒馬鮮生核心管理團(tuán)隊(duì)，赴晉寧區(qū)考察云南春天農(nóng)產(chǎn)品有限公司，將加速昆明優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與新型營(yíng)銷(xiāo)方式的有機(jī)整合，加快推進(jìn)昆明市優(yōu)秀農(nóng)業(yè)

巴也開(kāi)始通過(guò)盒馬鮮生在生鮮行業(yè)進(jìn)行新零售模式的探索。本文首先結(jié)合盒馬鮮生的案例對(duì)其新零售模式進(jìn)行現(xiàn)狀分析，發(fā)現(xiàn)主要呈現(xiàn)以目標(biāo)客戶(hù)為導(dǎo)向的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、源頭直采的采購(gòu)模式、線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的消費(fèi)體驗(yàn)以及高效的物流模式等四個(gè)方面的獨(dú)特性。最后發(fā)現(xiàn)其新零售模式存在重運(yùn)營(yíng)模式導(dǎo)致成本較高、產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量有待提高以及單一支付渠道等三個(gè)主要問(wèn)題，并對(duì)其新零售模式的發(fā)展提出相關(guān)建議。[關(guān)鍵詞]盒馬鮮生 新零售模式1研究背景傳統(tǒng)零售面臨高昂的人力和租金成本;純電商零售因其實(shí)際用戶(hù)

巨大的變化。盒馬鮮生走進(jìn)了我們的視野?；?c理論分析盒馬鮮生的營(yíng)銷(xiāo)策略。并做出總結(jié)與思考。關(guān)鍵詞：盒馬鮮生 4C理論一、引言由于電子商務(wù)趨于成熟，其便利性和低成本大大的打擊了傳統(tǒng)的實(shí)體零售業(yè)。新零售將實(shí)體零售與O2O融合，是以人為中心形成的新式閉環(huán)零售。盒馬鮮生作為阿里巴巴“新零售”布局的重要一步，站在了2017年生鮮零售的風(fēng)口上。盒馬鮮生針對(duì)目標(biāo)顧客提出“新鮮每一刻”、“所想即所得”、“一站式購(gòu)物”、“讓做飯變成一種娛樂(lè)”四個(gè)新的消費(fèi)觀，收獲了良好的口

大家介紹的，盒馬鮮生是如何做好新零售的。傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型新零售從哪里入手盒馬鮮生在線(xiàn)下獲取流量，做的是高品質(zhì)運(yùn)營(yíng)。雖然線(xiàn)下流量獲取看似比較低廉，但能不能留住客流，是一個(gè)值得思考和重視的問(wèn)題。所以一開(kāi)始講流量，首先要看的是留存。這很好地解釋了為什么盒馬鮮生在創(chuàng)業(yè)初期一定堅(jiān)持要用自己的APP，這也是盒馬鮮生CEO侯毅和阿里巴巴CEO逍遙子一起研討的問(wèn)題。當(dāng)時(shí)我們對(duì)商業(yè)模式定了五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，奔著這幾個(gè)目標(biāo)開(kāi)始了探索運(yùn)營(yíng)之路。盒馬鮮生要用自己的獨(dú)立APP，不能只是做垂直類(lèi)

模式。04 盒馬鮮生全國(guó)門(mén)店突破80家今年9月底，盒馬鮮生在13個(gè)城市陸續(xù)開(kāi)出20家門(mén)店。至此，盒馬鮮生的門(mén)店總數(shù)突破80家，分布在16個(gè)城市。在盒馬CEO侯毅看來(lái)，盒馬鮮生契合了消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境。正因?yàn)榇蠹覍?duì)品質(zhì)的要求越來(lái)越高，盒馬鮮生才能在短短3年時(shí)間里走出一條新零售的新道路。現(xiàn)在這條路越走越寬，在模式跑通后，盒馬鮮生開(kāi)店的速度會(huì)越來(lái)越快。

[1]。二、盒馬鮮生的新零售經(jīng)營(yíng)模式特點(diǎn)盒馬鮮生是生鮮配送的新零售超市，其經(jīng)營(yíng)模式特點(diǎn)主要包括線(xiàn)上線(xiàn)下相融合、體驗(yàn)式消費(fèi)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、大數(shù)據(jù)經(jīng)營(yíng)等。（一）線(xiàn)上線(xiàn)下融合與傳統(tǒng)消費(fèi)方式不同，盒馬鮮生采用的是線(xiàn)上線(xiàn)下相融合的經(jīng)營(yíng)模式，線(xiàn)上線(xiàn)下是O2O的主要模式，是指線(xiàn)下實(shí)體店和線(xiàn)上網(wǎng)店的深度融合。消費(fèi)者可以在線(xiàn)下實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，享受購(gòu)物帶來(lái)的樂(lè)趣，也可以在線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，節(jié)約了時(shí)間，減少了花費(fèi)，并且線(xiàn)上線(xiàn)下相融合的經(jīng)營(yíng)模式，可以解決傳統(tǒng)網(wǎng)店中商家以次充好，實(shí)物與圖片

劉潤(rùn)盒馬鮮生現(xiàn)在非常紅，亞馬遜CEO貝佐斯、星巴克創(chuàng)始人舒爾茨這樣的國(guó)際巨頭都去參觀過(guò)。國(guó)內(nèi)很多零售企業(yè)也正式地，或者悄悄地去門(mén)店學(xué)習(xí)過(guò)。其中一些人看完后說(shuō)，它現(xiàn)在做的這些，我們都在做，而且做得比它好。它看起來(lái)是不懂零售的人做的，你看它貨架那么矮，距離擺那么寬，這樣效率不高的。我聽(tīng)完后，跟他們說(shuō)，你如果這樣去看，那么千萬(wàn)不要學(xué)，因?yàn)槟阋粚W(xué)，必死無(wú)疑。你看到的都是線(xiàn)下的樣子。如果你沒(méi)有從邏輯上明白盒馬鮮生“被門(mén)店武裝了的生鮮電商”的本質(zhì)，學(xué)它線(xiàn)下的做法，會(huì)越

過(guò)去一年里，盒馬鮮生可謂吸睛無(wú)數(shù)、如日中天。為什么在“生鮮電商”這塊難啃的骨頭上，能長(zhǎng)出這樣的新物種？為什么它的坪效能做到傳統(tǒng)生鮮超市的3～5倍？我們能向它學(xué)什么？2016年10月13日，兩位互聯(lián)網(wǎng)大佬在兩個(gè)不同的地方，分別提出了“新零售”的概念，時(shí)間相差半天，一位是小米的雷軍，另一位是阿里巴巴的馬云。今天，作為雷派新零售的旗艦小米，以20個(gè)月開(kāi)240家店的速度，回歸線(xiàn)下，高歌猛進(jìn)，攻城略地。而另一邊，馬派新零售的一號(hào)工程“盒馬鮮生”，在過(guò)去一年里也是備受

巴線(xiàn)下超市“盒馬鮮生”在廣州的首家門(mén)店正式開(kāi)業(yè)。也正在同一天，盒馬鮮生在廣州、北京、上海、杭州等10個(gè)城市一舉開(kāi)了10家分店。這已不是盒馬鮮生第一次大規(guī)模開(kāi)店了，早在2017年9月28日，盒馬鮮生就一天內(nèi)在5個(gè)城市連開(kāi)10家店?！拔磥?lái)，盒馬鮮生還將在全國(guó)各地鋪設(shè)店面，廣州預(yù)計(jì)開(kāi)設(shè)10家左右”，盒馬鮮生廣州運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人王延煥告訴記者。相比于盒馬鮮生的急速擴(kuò)張，京東的7FRESH、騰訊的永輝超市及蘇寧的蘇鮮生精品超市在門(mén)店數(shù)量上略遜一籌。不過(guò)，京東、騰訊、蘇寧等

有機(jī)融合。雨盒馬鮮生作為新零售的標(biāo)桿，研究其商業(yè)模式不管對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)還是電商企業(yè)都韋很好的借鑒意義。本文研究的盒馬鮮生的商業(yè)模式都是基于北京盒馬鮮生大成店，對(duì)于盒馬鮮生的其它店是不考慮在內(nèi)的。零售業(yè) 物流 電商盒馬鮮生概述（1）盒馬鮮生簡(jiǎn)介盒馬鮮生是一家支付寶會(huì)員生鮮體驗(yàn)店，2016年1月13日在上海張揚(yáng)路3611號(hào)浦東金橋國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)。盒馬鮮生是阿里巴巴投資的“新零售”項(xiàng)目，其采用“線(xiàn)上電商+線(xiàn)下門(mén)店”經(jīng)營(yíng)模式，門(mén)店承載的功能較傳統(tǒng)零售進(jìn)一步增加，集

1月15日，盒馬鮮生首家O2O模式的會(huì)員體驗(yàn)店在上海浦東金橋國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng)地下一層開(kāi)業(yè)。2017年，盒馬在全國(guó)7個(gè)城市開(kāi)出了25家門(mén)店。盒馬鮮生的新零售模式，是以生鮮電商為切入口，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的模式將APP和線(xiàn)下門(mén)店覆蓋生鮮食品和餐飲服務(wù)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)和人工智能的技術(shù)將它們本身的產(chǎn)品推廣，并且融合線(xiàn)上服務(wù)、線(xiàn)下體驗(yàn)以及物流配送，滿(mǎn)足了顧客對(duì)于水產(chǎn)品的品質(zhì)要求的同時(shí)，也考慮到了用戶(hù)隨時(shí)隨地“吃”的需求。但是隨著盒馬鮮生的迅速發(fā)展，也暴露出了一些問(wèn)題，如支付方式有局

胡海河盒馬鮮生是由原京東物流負(fù)責(zé)人侯毅創(chuàng)立，開(kāi)始的時(shí)候僅僅是一家開(kāi)在上海的生鮮超市，在得到阿里的全情介入以后，侯毅開(kāi)發(fā)了超市配送體系，打出“傳統(tǒng)商超+外賣(mài)+盒馬APP”的組合牌，提出5公里（目前盒馬的配送范圍為門(mén)店周?chē)?公里）范圍內(nèi)半小時(shí)送達(dá)的零售新概念，從此盒馬單店的覆蓋半徑和售賣(mài)效率提升了好幾個(gè)檔次。隨著盒馬模式的快速迭代升級(jí)，盒馬鮮生的擴(kuò)張也在加快。按照計(jì)劃，盒馬鮮生將會(huì)采取自營(yíng)+合資兩條路線(xiàn)的擴(kuò)張模式，未來(lái)在中國(guó)三十多個(gè)城市當(dāng)中，開(kāi)設(shè)2000 家以

，阿里旗下的盒馬鮮生在武漢的首家門(mén)店開(kāi)業(yè)。為讓市民享受零售新業(yè)態(tài)同時(shí)，獲得最安全的食品保障，武昌區(qū)食藥監(jiān)局在其開(kāi)業(yè)前進(jìn)行了食品安全全面檢查。4月23日，該區(qū)執(zhí)法人員對(duì)盒馬鮮生首義店進(jìn)行了食品安全全面檢查。檢查人員在儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、食品凍庫(kù)，對(duì)食品分類(lèi)存放、冰柜儲(chǔ)存溫度、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注、索證索票資料、臨期食品的處置流程等方面進(jìn)行了逐一查驗(yàn)，檢查發(fā)現(xiàn)各方面情況符合要求。盒馬鮮生很大的區(qū)域是消費(fèi)者看不到的，如包裝、配送等區(qū)域，對(duì)這些區(qū)域，檢查人員也不留盲點(diǎn)。做沙拉的專(zhuān)間

經(jīng)半年波折，盒馬鮮生北京首店終于開(kāi)門(mén)納客。37度的高溫，讓6月9日的北京天氣瞬間進(jìn)入“燒烤”模式。而一出生就火得發(fā)燙的盒馬鮮生，也選在了這一天正式登陸北京市場(chǎng)，開(kāi)始為京城百姓提供一日三餐的日常所需。從盒馬鮮生不斷開(kāi)出的新店來(lái)看，給人有點(diǎn)“四不像”的感覺(jué)，但在盒馬鮮生接連開(kāi)出的門(mén)店來(lái)看，這一點(diǎn)似乎正是其真正的創(chuàng)新體現(xiàn)。自2016年1月首店開(kāi)業(yè)，盒馬鮮生已開(kāi)出10家門(mén)店，商圈定位不盡相同、門(mén)店個(gè)頭大小不一。此次新開(kāi)的盒馬鮮生北京首店更是達(dá)到1萬(wàn)多平米，納入多種

顯中心商圈，盒馬鮮生所在物業(yè)的條件與十里堡商圈中其他類(lèi)似物業(yè)的條件相比不占優(yōu)勢(shì)。日前，龍商網(wǎng)&超市周刊記者走訪了尚處在試營(yíng)業(yè)期的盒馬鮮生十里堡店，也是其在北京市場(chǎng)的開(kāi)山之作，總的判斷是盒馬鮮生在北京市場(chǎng)的拓展戰(zhàn)略已經(jīng)成功了一半。先說(shuō)一個(gè)盒馬鮮生賣(mài)場(chǎng)方面的細(xì)節(jié)提升。與上海首店相比，盒馬鮮生十里堡店在商品品類(lèi)上進(jìn)行了適當(dāng)擴(kuò)展，門(mén)店布局也在一些細(xì)節(jié)上進(jìn)行了優(yōu)化，賣(mài)場(chǎng)的磁石點(diǎn)更為凸顯。以圈粉利器鮮活海鮮品類(lèi)為例，上海首店的鮮活海鮮島與賣(mài)場(chǎng)的海鮮現(xiàn)場(chǎng)加工烹制餐廳操作

后，6月9日盒馬鮮生在北京十里堡又落一子。盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅透露，盒馬十里堡店堅(jiān)守“精品超市商品及形象+平民化價(jià)格”的定位，本身就較之傳統(tǒng)零售企業(yè)更有競(jìng)爭(zhēng)力；通過(guò)引入海鮮加工及后期的聯(lián)營(yíng)餐飲檔口，及時(shí)滿(mǎn)足消費(fèi)者堂吃的需求，可在每天中午及晚上帶來(lái)大波次的客流；而習(xí)慣線(xiàn)上購(gòu)物的消費(fèi)者只需輕點(diǎn)手機(jī)即可享受30分鐘送達(dá)服務(wù)?？部肋M(jìn)京路盒馬鮮生的“進(jìn)京”之路其實(shí)并不順利。早在去年9月就有消息傳出盒馬鮮生將開(kāi)北京門(mén)店，而盒馬鮮生今年3月才對(duì)外界正式宣稱(chēng)進(jìn)駐北京，選址原

意義上來(lái)說(shuō)，盒馬鮮生并不是什么新業(yè)態(tài)，國(guó)內(nèi)很多生鮮市場(chǎng)都有和它類(lèi)似的消費(fèi)場(chǎng)景，但如果非要給O2O貼上“新零售”的標(biāo)簽，盒馬鮮生目前是異軍突起的那一個(gè)。與缺少品牌化和連鎖化運(yùn)營(yíng)管理的其他從業(yè)者相比，它確實(shí)值得點(diǎn)贊。2017年9月28日，盒馬鮮生在上海、北京、深圳、杭州和貴陽(yáng)五大城市的10家門(mén)店同時(shí)開(kāi)業(yè)，其中深圳益田店是華南地區(qū)首店，貴陽(yáng)荔星店是西南地區(qū)的首店，而拱墅店則是杭州首店。至此，盒馬鮮生在全國(guó)開(kāi)設(shè)門(mén)店數(shù)量達(dá)到20家，其中有3家是與區(qū)域零售商聯(lián)營(yíng)，這表

超市發(fā)超市、盒馬鮮生的4家門(mén)店，有詫異，有感慨，有欣喜，有反思，各不相同，一起分享。第一站：永輝超市北京愛(ài)琴海購(gòu)物中心店該店位于北京市朝陽(yáng)區(qū)北三環(huán)東路太陽(yáng)宮七圣中街愛(ài)琴海購(gòu)物中心B1層，屬于永輝超市的綠標(biāo)店，總面積達(dá)12000多平米，該店帶給記者的最大感受是詫異。1、定位上的詫異。永輝綠標(biāo)店的定位是追求品質(zhì)生活的中高端消費(fèi)群體，但在該店記者看到的更多是集聚在生鮮區(qū)的中老年顧客群體，也許是與早上9點(diǎn)左右的時(shí)間段有關(guān)？但賣(mài)場(chǎng)布局與商品結(jié)構(gòu)方面說(shuō)明了并非如此，該

對(duì)于沒(méi)有去過(guò)盒馬鮮生的人來(lái)說(shuō)，很難從字面上完全理解馬云參觀過(guò)的這家店到底是什么。而對(duì)那些已經(jīng)或經(jīng)常光顧盒馬鮮生的人來(lái)說(shuō)，盒馬鮮生的面目也幾乎完全不同。難以描述的網(wǎng)紅店“盒馬鮮生”的北京首店位于十里堡，6月13日開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)后的第四周就出現(xiàn)了火爆狀態(tài)，網(wǎng)絡(luò)上甚至說(shuō)門(mén)店甚至“限流”，來(lái)盒馬停車(chē)的車(chē)隊(duì)從十里堡一直堵到了東四環(huán)路。這個(gè)場(chǎng)景形象地呈現(xiàn)了盒馬鮮生的網(wǎng)紅程度，甚至打開(kāi)微信搜索，我發(fā)現(xiàn)身邊已經(jīng)有起碼超過(guò)五個(gè)朋友攜親帶友去體驗(yàn)過(guò)阿里巴巴的這家線(xiàn)下零售店了。且不

心提示：按照盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅說(shuō)法，現(xiàn)在企業(yè)模式已定，接下來(lái)就要依照互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的發(fā)展邏輯，舍命狂奔。毫無(wú)疑問(wèn)這是家線(xiàn)下門(mén)店，但分秒更新的電子價(jià)簽又透露出它的互聯(lián)網(wǎng)基因。店面之后，還隱藏著一個(gè)物流配送中心，去滿(mǎn)足線(xiàn)上顧客的需求。作為阿里巴巴重點(diǎn)打造的新零售業(yè)態(tài)，上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“盒馬鮮生”）運(yùn)營(yíng)著包括超市、餐飲、外賣(mài)配送等業(yè)態(tài)。盡管開(kāi)張不到兩年，盒馬鮮生已吸引了不少業(yè)內(nèi)大咖前來(lái)考察。當(dāng)前，盒馬鮮生的重點(diǎn)是“舍命狂奔”，將用10年時(shí)間在各地省

EO張勇現(xiàn)身盒馬鮮生上海金橋店，現(xiàn)場(chǎng)下單鮮活的帝王蟹和波士頓龍蝦，天貓也發(fā)出官方微博，“認(rèn)親”盒馬鮮生。馬云到訪之后，天貓官方微博發(fā)布了這一消息：“讓大家等了太久，盒馬鮮生今天來(lái)啦！龍蝦石斑帝王蟹，活蹦亂跳，現(xiàn)抓現(xiàn)做，各種蔬菜不過(guò)夜，30分鐘送到家。上海、北京已經(jīng)開(kāi)出13家店。通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，線(xiàn)上、線(xiàn)下與現(xiàn)代物流完全融合，是對(duì)超市重新定義的新零售產(chǎn)物。生活在當(dāng)下，就是生活在阿拉斯加，生活在加拿大，生活在田野，生活在美好新世界！”盒馬鮮生雖然店面數(shù)量尚且有限，

盒馬鮮生 零售業(yè)變革樣本2017年是零售業(yè)的轉(zhuǎn)型年，作為被互聯(lián)網(wǎng)沖擊最大的行業(yè)之一，零售業(yè)者知道只有搭乘“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車(chē)才能華麗轉(zhuǎn)身。傳統(tǒng)零售商們用自媒體運(yùn)營(yíng)、移動(dòng)商城、體驗(yàn)式消費(fèi)等嘗試?yán)_(kāi)新零售的大幕。在這股浪潮的裹挾下，互聯(lián)網(wǎng)巨頭跑馬圈地，具體來(lái)看，阿里巴巴孵化新業(yè)態(tài)超市盒馬鮮生，京東搭乘商超巨頭沃爾瑪和永輝，騰訊領(lǐng)投兩輪每日優(yōu)鮮……其中，盒馬鮮生憑借著良好的消費(fèi)者口碑和創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式，在開(kāi)業(yè)一年半以來(lái)急速擴(kuò)張，就像“盒馬”的諧音“河馬”一樣，吞并著

紀(jì)宇未來(lái)，像盒馬鮮生這樣的生鮮超市會(huì)越來(lái)越多，而隨著新零售模式的不斷發(fā)展和完善，是否會(huì)像盒馬鮮生這樣的新零售探索者一樣取得更好的發(fā)展，還是成為新零售大浪潮中的一朵浪花，只能等待時(shí)間的驗(yàn)證。2017年是零售業(yè)的轉(zhuǎn)型年，作為被互聯(lián)網(wǎng)沖擊最大的行業(yè)之一，零售業(yè)者知道只有搭乘“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車(chē)才能華麗轉(zhuǎn)身。在這股浪潮的裹挾下，互聯(lián)網(wǎng)巨頭跑馬圈地，隨著阿里巴巴孵化下的盒馬鮮生超市誕生，京東也搭乘零售巨頭沃爾瑪和永輝，騰訊領(lǐng)投兩輪每日優(yōu)鮮，大潤(rùn)發(fā)的優(yōu)鮮，而近期，美團(tuán)投

文｜夏末云之鮮生：打造好吃，好看，好玩的智趣生鮮電商文｜夏末［√］云之鮮生成立的初衷就是要讓大家知道，云之鮮生就是這樣一個(gè)好吃，好看，好玩的智趣生鮮電商。2016年，唐黃虎和他的云之鮮生還和大多數(shù)生鮮電商平臺(tái)一樣，正在苦捱過(guò)冬。物流成本居高不下、營(yíng)銷(xiāo)成本有增無(wú)減、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)還在不斷膨脹，每月的進(jìn)賬卻長(zhǎng)期停滯在25萬(wàn)元左右，唐黃虎天天如履薄冰。而2017年的現(xiàn)在，云之鮮生已經(jīng)實(shí)現(xiàn)平均日單量5000單，增長(zhǎng)率達(dá)52%。實(shí)現(xiàn)這一業(yè)績(jī)，作為云之鮮生CEO的唐黃虎說(shuō)，

者　王彩霞?盒馬鮮生：要過(guò)速度、損耗、品質(zhì)三關(guān)文 | 本刊記者王彩霞但能否持續(xù)，關(guān)鍵看兩點(diǎn)：第一，生鮮供應(yīng)鏈能否有效支撐前臺(tái)需求；第二，經(jīng)營(yíng)虧損能否得到有效控制，并始終堅(jiān)持品質(zhì)第一?！昂旭R鮮生”，一家支付寶會(huì)員生鮮體驗(yàn)店，2016年1月15日在上海張揚(yáng)路3611號(hào)浦東金橋國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)。這家O2O生鮮店的創(chuàng)業(yè)者是原京東物流總監(jiān)侯毅，他有著20年的物流經(jīng)驗(yàn)。盒馬鮮生的模式是以“生鮮電商”為切入口、通過(guò)APP和線(xiàn)下門(mén)店覆蓋生鮮食品和餐飲服務(wù)，其自營(yíng)的生鮮與餐