• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看

      ?

      立春節(jié)的裝飾、飲食

      2022-05-07 20:28:31
      全國新書目 2022年3期
      關(guān)鍵詞:春盤剪彩時(shí)記

      立春日,有很多節(jié)日裝飾,無非是圍繞著迎接春天的主題出現(xiàn)。

      古代,以青色為春天的象征。立春日,百官穿青衣戴青幘(頭巾),立青色旗幟,叫作立春幡,以示迎春。

      古代婦女還要在立春日戴春勝于發(fā)髻上。春勝又叫幡勝、彩勝,以彩綢或彩紙剪成燕子形或幡形。《荊楚歲時(shí)記》載:“立春之日,悉剪彩為燕以戴之……”《歲時(shí)風(fēng)土記》載:“士大夫之家,剪彩為小幡,謂之春幡?;驊矣诩胰酥^,或綴于花枝之下。”這種風(fēng)俗后來又移到花朝節(jié)中去了。但這且不管它,單說為何要剪彩為燕呢?原來,春神句芒在神話中就是一個(gè)鳥神,剪彩燕便是由祭句芒變異而來的。直到清代,《點(diǎn)石齋畫報(bào)》還記述,民間立春有一種放鳩鳥之習(xí)俗,認(rèn)為“而農(nóng)事方起,此鳥飛鳴于桑間,云五谷可布種也。故曰布谷”。其實(shí)也是由此類古俗演變而來,但離《荊楚歲時(shí)記》所記的原初面貌很遠(yuǎn)了。

      春季天氣回暖,燕子等候鳥飛回北方,也就等于春天回歸,所以遠(yuǎn)古以鳥為春神。

      《荊楚歲時(shí)記》又記,當(dāng)時(shí)人們?cè)诹⒋喝召N“宜春”二字,以祈求吉祥,后來演化為春帖(不同于春聯(lián))。用長尺余、寬三四寸的紅紙裁成,上書吉語與詩詞?!盾嫦獫O隱叢話》載:歐陽修有“不驚樹里禽初變,共喜釵頭燕已來”,鄭毅夫有“漢殿斗簪雙彩燕,并和春色上釵頭”,都是立春帖子詩。民間則多在立春前后,貼“牛馬平安”“出門平安”等吉祥語。

      立春節(jié)的節(jié)日食物也很有特點(diǎn)。古代要吃韭菜、蘿卜等較辛辣的菜,以迎新春。

      董仲舒《春秋繁露》記載春季正月時(shí)人們要用韭菜祭拜先祖。這大概源于漢代的“五辛盤”。據(jù)晉人周處說,元旦這天人們要吃五辛盤,盤中有五種辛辣的菜:蔥、蒜、姜、韭、蘿卜。后來才發(fā)展為立春日也吃生菜、迎新春。五辛盤也就稱為春盤。據(jù)《摭言》說,晉代已經(jīng)有春盤,放蘿卜、芹菜等。唐代杜甫《立春》詩也說:“春日春盤細(xì)生菜,忽憶兩京梅發(fā)時(shí)。盤出高門行白玉,菜傳纖手送青絲。……”可見當(dāng)時(shí)春盤已經(jīng)很普遍了。后來春盤越造越精細(xì),成為今天蔬果雕刻藝術(shù)的起源之一。

      為何迎春要吃辛辣菜呢?據(jù)說是因?yàn)樾敛擞邪l(fā)五臟氣之功效。春天人們?nèi)菀桩a(chǎn)生困倦之意,這是由現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)了的。吃辣菜去春困也有一定的科學(xué)道理。

      至今廣西一些地方在打春時(shí)還要吃蛋,吃酸蘿卜、酸姜等酸味,也說是可去春困。立春日更流行的是吃春餅。據(jù)《四時(shí)寶鏡》說,唐代立春日食“春餅、生菜,號(hào)春盤”。宋代陳元靚《歲時(shí)廣記》說:“立春前一日,大內(nèi)出春餅,并酒以賜近臣。盤中生菜染蘿卜為之裝飾,置奩中?!贝猴炇怯冒酌胬又瞥傻谋★灒砹松藖沓?。有的還卷上臘肉、腌肉、粉絲、雞蛋等,至今仍很流行,在國外也有一定影響力。又有春卷、春繭等食物。春卷是薄面皮包菜餡,炸制而成。南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》就寫到薄皮春卷、子母春卷。

      立春日過后,民間開始準(zhǔn)備春耕,備種,修農(nóng)具,積肥……還要用好草料喂牛。

      繁忙的農(nóng)耕很快就開始了。

      猜你喜歡
      春盤剪彩時(shí)記
      剪彩
      鏤金剪彩 百年傳承
      什么是春盤
      立春吃“春盤"
      空竹
      一只玩具熊的心靈獨(dú)白——評(píng)高源的《一只熊的時(shí)記》
      《一只熊的時(shí)記》創(chuàng)作談
      一只熊的時(shí)記
      釋“咬春”
      抵御誘惑
      感悟(2016年4期)2016-05-10 23:38:55
      加查县| 马边| 阿鲁科尔沁旗| 永川市| 舟曲县| 滕州市| 泾源县| 雅安市| 新邵县| 佛学| 石棉县| 新宁县| 陇西县| 南陵县| 富宁县| 威海市| 汕头市| 瓮安县| 长宁区| 安陆市| 乐业县| 盐亭县| 廊坊市| 汾阳市| 吴川市| 古交市| 东明县| 江西省| 太湖县| 抚顺市| 耒阳市| 东阳市| 文化| 贵定县| 三明市| 屏东县| 盐边县| 沐川县| 芜湖市| 浦县| 莆田市|