論哈薩克族游牧文化對脆弱高山草地的生態(tài)維護(hù)價值

曹改平　李孝梅

摘 要：哈薩克族牧民實行 “垂直移動放牧”，與國內(nèi)外各游牧民族的放牧實踐操作存在明顯差異，這種獨特的放牧樣式適應(yīng)了脆弱高山草地的自然生態(tài)系統(tǒng)。在哈薩克族垂直移動放牧中，轉(zhuǎn)場能夠合理利用牧草資源，更是適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)系統(tǒng)的文化行為。系統(tǒng)揭示哈薩克族游牧操作的知識儲備與技術(shù)操作細(xì)節(jié)，有助于深化人們對哈薩克族游牧文化復(fù)雜性的認(rèn)知和理解，對今天北疆地區(qū)的生態(tài)建設(shè)可以發(fā)揮啟示和借鑒作用。

關(guān)鍵詞：哈薩克族;游牧文化;脆弱高山草地;生態(tài)維護(hù)

中圖分類號：C95 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674 - 621X（2022）03 - 0007 - 11

哈薩克族族源比較復(fù)雜，一般認(rèn)為主要是古代的烏孫、康居、阿蘭（奄蔡）人和原在中亞草原的塞種人、大月氏以及以后進(jìn)入這個地區(qū)的匈奴、鮮卑、柔然、突厥、鐵勒、契丹、蒙古等各族人融合而形成的[1]。通過今天的田野調(diào)查，并結(jié)合相關(guān)的文獻(xiàn)記載，我們可以看到，哈薩克牧民雖然在當(dāng)?shù)氐姆拍裂永m(xù)了至少上千年的時間，但當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)蛻變卻并不明顯，其游牧業(yè)至今依然充滿生機(jī)。這就意味著哈薩克游牧文化不僅能夠高效利用相對獨特的生態(tài)系統(tǒng)，實現(xiàn)游牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時還可以使生態(tài)環(huán)境良性運(yùn)轉(zhuǎn)。

對哈薩克牧民的游牧文化，吳瓊等學(xué)者從游牧文化與生態(tài)環(huán)境的緊密關(guān)系、游牧文化和游牧民族行為活動中的環(huán)保思想，探討了人與自然、人與社會的辯證關(guān)系[2]。陳祥軍以恰庫圖爾河段闊斯阿勒熱村為例，討論了傳統(tǒng)的游牧生計方式對烏倫古河生態(tài)環(huán)境變遷的影響[3]。賈合甫·米爾扎汗追溯哈薩克族文化歷史的淵源，進(jìn)而對哈薩克游牧文化進(jìn)行了探討[4]。亦有研究者對哈薩克游牧文化中的自然和諧思想進(jìn)行了論述[5]。

筆者有幸接觸哈薩克牧民，并參與他們的游牧勞作，再結(jié)合前述研究者的結(jié)論，發(fā)現(xiàn)哈薩克游牧文化具有自身的獨特性和不可復(fù)制性。今天在類似的脆弱高山草地地區(qū)從事生態(tài)建設(shè)和生態(tài)維護(hù)，哈薩克游牧文化自身的獨特性和不可復(fù)制性還依然可以發(fā)揮不可替代的參考和借鑒價值。

一、牧場管理模式

通過對歷史文獻(xiàn)的查詢，筆者發(fā)現(xiàn)涉及北疆瑪納斯縣的歷史記載數(shù)量非常可觀，1原因在于這里是歷史上絲綢之路北線的必經(jīng)之地，無論是商貿(mào)往來，還是生死存亡的大戰(zhàn)，大都在瑪納斯地區(qū)交錯呈現(xiàn)，2但具體到對哈薩克游牧文化的探討時，卻鮮有研究者關(guān)注到哈薩克的游牧屬于一種以單日為周期的“垂直式”高山放牧模式。

（一）以日為周期的垂直放牧

北疆地區(qū)的哈薩克牧民放牧與同樣執(zhí)行高山垂直放牧的彝族、納西族、羌族等民族之間存在著不容忽視的差異。據(jù)研究，在金沙江流域的氐羌族系各民族“執(zhí)行的是（以季節(jié)為周期）高山垂直循環(huán)放牧，這樣一來在農(nóng)地和牧場的使用上，恰好可以互換”[6]。這些南方地區(qū)的農(nóng)牧兼營民族游牧?xí)r要與旱地農(nóng)耕復(fù)合經(jīng)營相結(jié)合，還要對原生植被實施人工改造，將高大的喬木做矮化處理，否則飼草資源很難滿足規(guī)模性牲畜飼養(yǎng)的需要，農(nóng)田旱地農(nóng)作也難以實施。但北疆的哈薩克族不從事農(nóng)耕，對已有的植被也不需要做出特殊的改造。

哈薩克族的高山牧場，單從景觀上看，就與南方從事游牧的各民族的牧場迥然不同。北疆地區(qū)森林和草地并不呈現(xiàn)為水平狀態(tài)分布，而是呈現(xiàn)為垂直條帶狀分布，草地與森林相間，從山麓一直延伸到山頂。以瑪納斯河流域為例，“該區(qū)因氣候垂直帶的影響，有明顯的垂直自然景觀帶。自下而上有海拔800—1 100米山地溫帶半荒漠草原——棕鈣土帶，海拔1 100—1 600米的山地寒溫帶草原栗鈣土帶，海拔1 600—2 500米的山地寒溫帶草甸——黑鈣土帶，海拔1? 800—2? 800米的亞高山寒溫帶針葉林——灰褐色森林土帶，海拔2? 700—3? 000米的亞高山寒溫帶針葉林——亞高山草甸土帶，海拔3? 000—3? 500米的高山寒凍墊狀植被苔蘚、地衣——原始土帶，永久雪線3 800米以上的是高山永久冰雪裸巖帶”[7]。以上內(nèi)容是地質(zhì)學(xué)家對植被演替的描述，事實上，就景觀的實質(zhì)而言，森林和草地平行演替，而不是交錯演替，兩者的界限涇渭分明。

在哈薩克地區(qū)，羊群和牛群在一天的放牧中就可以從山腳吃到山頂，一直到海拔4? 000米左右的高山雪線。牲畜在一天當(dāng)中能夠吃遍7個不同草地類型的牧草，這在全世界范圍內(nèi)是獨一無二的，因而這里產(chǎn)出的羊肉和羊毛也堪稱“世界絕版”。哈薩克牧民站在山下，就能遠(yuǎn)眺畜群從坡面草地向上移動覓食，但當(dāng)天傍晚還得將牲畜趕回山下。像哈薩克族這樣的放牧方式，在世界上的其他地區(qū)非常少見。據(jù)此，筆者認(rèn)為，哈薩克族的游牧是一種以日為單位從下到上輪回垂直放牧方式。這就意味著哈薩克族在高山牧場放牧?xí)r，無須在高海拔的山上安家落戶，而南方從事游牧的各民族則是按季節(jié)輪回垂直放牧，人需要隨畜群轉(zhuǎn)移。因此，僅僅指出哈薩克族從事垂直放牧顯然稱不上是精準(zhǔn)表述，它與南方從事游牧的各民族的垂直放牧存在著顯著差異。1

（二）人畜分道式放牧

筆者記得在少年時期，有一次在天山山麓玩耍，親眼看見自己熟悉的哈薩克牧民將畜群趕到山麓后，畜群徑直沿著垂直草帶上山覓食，牧民自己卻不追趕畜群，而是繞道從崎嶇不平、垂直分布的針葉林帶，艱難地向山頂攀爬，在那里等候畜群的到來，整個過程要經(jīng)歷一天的時間。下山時，牧民也不從草地穿行，而是帶著畜群穿越崎嶇不平的山林，從垂直分布的林帶返回家中。除此之外，筆者多次相同的經(jīng)歷也發(fā)現(xiàn)，哈薩克牧民不會輕易從垂直分布的條帶狀草地穿行，出門遠(yuǎn)行如此，在山上狩獵也如此，多人放牧更是如此。草地似乎成了人和馬行動的禁區(qū)，后來才發(fā)現(xiàn)這與天山和阿爾泰山地質(zhì)結(jié)構(gòu)的獨特性密切相關(guān)。

這種獨特性又植根于天山和阿爾泰山的形成，地質(zhì)學(xué)家的研究告訴我們：“喜馬拉雅山造山運(yùn)動迫使古地中海東部海水退卻，隆升為陸地，并繼續(xù)抬升而形成西南亞洲一系列高大山系和喜馬拉雅山脈?！?[8]在這一漫長的地質(zhì)史歲月中，天山和阿爾泰山很自然地經(jīng)歷了一個從海洋冰川區(qū)向大陸冰川區(qū)過渡的滄海桑田的過程。新生代的早期，青藏高原隆起的高度有限，來自印度洋的暖濕氣流還可以順利抵達(dá)天山和阿爾泰山等高緯度地區(qū)，從而形成由山頂直下山脊的河流，將山體沖刷成垂直分布的條帶狀溝壑。E3E075B4-CC19-47BA-A5D1-6A21AC1339B6

地質(zhì)學(xué)家王樹基認(rèn)為：“天山地區(qū)的第四紀(jì)冰川作用以中更新世早期最為強(qiáng)大，在塑造現(xiàn)代天山地貌的外營力中，這個時期的冰川與冰水作用占有十分重要的地位?！盵9]到了新生代的更新世以后，隨著青藏高原的進(jìn)一步隆起，從印度洋吹來的暖濕氣流被阻擋在青藏高原以南，天山和阿爾泰山地區(qū)的溫度也隨之下降，此前的河流逐步演化成垂直分布的冰川。直到青藏高原隆起到5? 000米以上時，地質(zhì)年代已經(jīng)進(jìn)入了新生代的晚期，這時青藏高原將海洋的暖濕氣流與天山和阿爾泰山徹底隔絕，致使天山和阿爾泰山海洋冰川隨之轉(zhuǎn)化為大陸冰川，整個新疆地區(qū)到此時也就成為距離海洋最遠(yuǎn)的內(nèi)陸干旱地帶。與此同時，大陸冰川的演化規(guī)律也發(fā)生了逆轉(zhuǎn)，不再是明顯的季節(jié)性消融，而是在極度干冷的氣候條件下終年不溶解，但持續(xù)而緩慢地萎縮下去。在這一消融過程中，冰川所攜帶的冰磧石會隨著冰川的消融，就地鋪墊在冰川底部。直到今天，這一過程仍在持續(xù)，只是冰川的位置已經(jīng)移到4? 000米以上的山脊地帶。

隨著冰川的消融，此前沒有冰川覆蓋的山體逐步演化成今天的針葉林條帶，而此前大陸冰川所在的位置則由于鋪墊在地表的冰磧石無法蓄養(yǎng)水源，也難以風(fēng)化為土壤，因此在地質(zhì)史年代中，長期呈現(xiàn)為寸草不生的荒涼景觀。經(jīng)過數(shù)十萬年的積累后，森林里的落葉、動物的糞便受強(qiáng)風(fēng)和有限地表流水的作用而匯集到鋪滿冰磧石的表面，形成薄薄的腐殖質(zhì)層，覆蓋在冰磧石層上，最終才發(fā)育成今天所能觀察到的條帶狀草地。正因為這里的條帶狀草地著生的區(qū)位除了冰磧石層外，只有薄薄的腐殖質(zhì)層覆蓋，地下很少有土層存在。因此，北疆地區(qū)的草地很難長出深根性的牧草，只有在垂直林帶的邊緣才能長出深根性的牧草和灌叢，而這樣的牧草才是哈薩克牧民飼養(yǎng)的山羊的覓食對象。那些淺根性的牧草其實是植根在匯集于表層的腐殖質(zhì)層上，以至于這樣的腐殖質(zhì)層一經(jīng)翻動，就會蛻變?yōu)榇绮莶簧幕臎龅[石裸露景觀。

北疆的天山和阿爾泰山高山牧場，從所處區(qū)位上看，是地球上距海最遠(yuǎn)的內(nèi)陸，高山生態(tài)系統(tǒng)又是由大陸冰川演化而來，地表的土石結(jié)構(gòu)來源于冰磧石，在重力作用下極不穩(wěn)定，人類的利用稍不留意，草場就會連同疏松的冰磧石層向坡下滑動，整個草場就可能大面積崩潰。因此，該地帶形成了極其脆弱的生態(tài)系統(tǒng)，容易受到侵蝕，特別容易因人類的活動而導(dǎo)致退化[10]。由此，中國的北疆山區(qū)完全可以稱得上是典型的脆弱草地生態(tài)系統(tǒng)。

更大的風(fēng)險還在于這里山高坡陡，平鋪在谷底的冰磧石重力侵蝕作用十分強(qiáng)烈，輕微的動物震動都有可能導(dǎo)致這些冰磧石向下移位，并將艱難長出的淺根性牧草一并毀于一旦。毀壞后自然力在短時間內(nèi)很難恢復(fù)，來年的產(chǎn)草量就會銳減。這正是哈薩克牧民在放牧?xí)r人不輕易穿行草地的原因所在?；谕瑯拥目紤]，放牧?xí)r只準(zhǔn)許畜群從草地覓食上山，不允許穿越草地原路下山，必須從森林帶下山。哈薩克牧民不會在草地上牧馬和騎馬，草地只供放牧牛羊之用。這是因為，哈薩克牧民經(jīng)過世世代代的試錯經(jīng)驗積累，逐步領(lǐng)悟到這里的草地不允許觸動的緣由。由此看來，哈薩克牧民推行的這種獨特的放牧樣式是哈薩克文化的生態(tài)智慧所在，如此才使得已有的生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)利用數(shù)千年而不退化。

而北疆地區(qū)的森林帶之所以可以穿行，其原因在于，在地質(zhì)史上這一地帶沒有經(jīng)過冰川的磨洗，地表殘留有大量的土壤，而且高山上融化的雪水還能用以灌溉，不僅針葉林可以長得旺盛，而且地層極為穩(wěn)定，動物和人無論如何踐踏沖擊，森林都可以安然無恙。森林的邊緣甚至還可以長出繁茂的灌叢，這些灌叢也就成了哈薩克牧民散放山羊的自由覓食區(qū)段。

（三）畜群組合

哈薩克族對不同畜種有不同的管護(hù)方式。如陳祥軍所言， “馬、牛、駝、綿羊、山羊，這五種牲畜一般都是由（哈薩克）牧人分開放牧。牲畜除了分類放牧外，還要按照一定的數(shù)量進(jìn)行分群放牧”[11]104。 這樣做顯然需要對不同畜種的生物屬性做到精準(zhǔn)把握。

哈薩克族放牧的畜群中，山羊和駱駝所占比重較大，這是因為，山羊和駱駝都不屑于在垂直分布的淺草帶覓食淺根性牧草，從而避免對這一區(qū)域的托動。山羊的自然適應(yīng)能力極強(qiáng)，“一年四季均能在高山和其他家畜利用不了的草場放牧”[12]。 哈薩克牧民對山羊通常都不予照管，任其自由覓食。山羊可以采食某些堅硬并帶有針刺的灌木，這是其他動物無法做到的。山羊?qū)Υ至幽敛莸睦媚芰Ω哂诰d羊，同時對荒漠草原的小灌木類也有很強(qiáng)的利用能力[13]。哈薩克牧民不實行多畜種的合群放牧，也是生態(tài)結(jié)構(gòu)多樣并存所使然。有研究者認(rèn)為，“草甸草原適合于飼養(yǎng)牛、馬等大畜，典型草原則宜于放養(yǎng)綿羊、山羊等小畜，荒漠草原多放養(yǎng)駱駝”[14]。可見，對山羊?qū)嵤┌胍盎硼B(yǎng)，是哈薩克牧民精準(zhǔn)認(rèn)識不同生態(tài)屬性而做出的高明應(yīng)對。除此之外，山羊的嗅覺非常敏銳，能夠聞到食肉猛獸的氣味，一旦發(fā)生緊急情況，山羊就會盡力地呼叫，哈薩克牧民聽到呼叫聲后，就能在短時間內(nèi)趕跑出沒的野獸。

哈薩克牧民野木屯曾對筆者說：“山羊生性機(jī)敏，奔跑速度快，覓食區(qū)域主要局限于陡峭的山上，如果山上有野獸出沒，那么容易被山羊發(fā)現(xiàn)，哈薩克牧民也會隨時關(guān)注山羊的動向，隨時為山羊提供安全保障，讓山羊安心自由覓食，因此山羊不僅長膘快，而且繁殖也快，對我們哈薩克牧民來說，經(jīng)濟(jì)上是一件十分劃算的事情。”1哈薩克牧民無須擔(dān)心山羊被猛獸攻擊，反而靠山羊的呼叫可以準(zhǔn)確地捕捉到其他動物，從而獲得意外的收獲，可見這里的山羊還能為哈薩克牧民發(fā)揮獵犬的效用。彝族、納西族、羌族等民族在放牧?xí)r都不可能任山羊離開畜群自由覓食，因為他們要防范山羊偷食人類種植的莊稼，而哈薩克族牧民則無須為此擔(dān)憂。

哈薩克牧民放牧駱駝時，就得對駱駝特別關(guān)照，通常都是由人帶著駱駝在沙漠邊緣覓食高大喬木和灌木的樹葉，人與駱駝從不分離。這是因為，沙漠邊緣長出的高大喬木分布極不均衡，駱駝受生物屬性所限，總是習(xí)慣于集中消費(fèi)最鄰近的樹木，從而會在無意中“過度消費(fèi)”某一類飼草資源，所以哈薩克牧民需要趕著駱駝不斷前進(jìn)，才能保持沙漠邊緣喬木灌木獲得均衡的消費(fèi)，確保駱駝的飼草資源能夠每年保持均衡。只有在從事遠(yuǎn)途運(yùn)輸時，哈薩克牧民才會將駱駝和馬匹合群遠(yuǎn)行，目的是靠駱駝發(fā)現(xiàn)沙漠中的水源，靠馬匹的快速行動能力盡快抵達(dá)休息的最佳區(qū)位。將馬和駱駝用于遠(yuǎn)途運(yùn)輸時，牛和羊都要排除在外，這是為了防止這些行動不便的牲畜干擾遠(yuǎn)行。哈薩克族盡管五畜具備，但放牧的結(jié)構(gòu)分合有制，根據(jù)實際需要和畜種的生物屬性而有所不同，這是哈薩克牧民適應(yīng)不同生態(tài)環(huán)境結(jié)構(gòu)和利用價值的最佳應(yīng)對方略。E3E075B4-CC19-47BA-A5D1-6A21AC1339B6

早年哈薩克牧民還會喂養(yǎng)為數(shù)不少的驢，這是因為，北疆地區(qū)的哈薩克牧區(qū)垂直分布有條帶狀的針葉林，在這樣的針葉林底層，苔蘚植物生長茂盛，可以為驢提供豐美的飼料，加之驢個體小，穿越高山草地不會導(dǎo)致滑坡。近年來，出于管理上的方便和市場需求量的萎縮，減少了驢的存欄量，這顯然是一種短見所致。驢的缺位會導(dǎo)致苔蘚類低等植物的利用被閑置，與此同時，苔蘚類植物的生長也會受到阻礙。因為驢吃了苔蘚植物后，驢糞中苔蘚類植物的孢子不會被消化，而會隨糞便排出，來年萌發(fā)出新的植株。此外，驢的長期缺位還會引發(fā)條帶狀針葉林的生長不良，以及地下水源儲養(yǎng)能力的降低。因此，適度恢復(fù)驢的飼養(yǎng)不僅可以提高經(jīng)濟(jì)效益，對生態(tài)維護(hù)也大有好處。

此外，哈薩克牧民通常散放山羊，綿羊和牛可以上高山牧場，而駱駝和馬則與人一起在山腳下的春秋牧場里，這是因為駱駝和馬會沖擊當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的脆弱環(huán)節(jié)，要避開生態(tài)結(jié)構(gòu)的脆弱環(huán)節(jié)，防止草坡向下萎縮。據(jù)研究，“在生態(tài)系統(tǒng)的所有構(gòu)成要素中，總會有某些結(jié)構(gòu)要素對人為的干擾表現(xiàn)得極為敏感，即使是輕微地觸動也會導(dǎo)致連鎖性的生態(tài)蛻變。這樣的構(gòu)成要素，就是該生態(tài)系統(tǒng)的脆弱環(huán)節(jié)。”[15]83綜上所述哈薩克族游牧文化經(jīng)長期演化，已具備避開生態(tài)系統(tǒng)脆弱環(huán)節(jié)的觀念、手段和技術(shù)的適應(yīng)能力。而這些本土知識和技術(shù)的生態(tài)價值，至今依然不減，即使到將來，也不會失去其參考和借鑒價值。在高科技發(fā)展的今天，人類尚無力徹底改變地質(zhì)史留下的遺跡，要在北疆地區(qū)實施生態(tài)建設(shè)，不能輕率和莽撞行事，否則可能會引發(fā)山體基巖的大面積裸露，使眼下繁茂的草地變?yōu)檎嬲饬x上的荒漠。對此，任何人都應(yīng)該慎之又慎。

三、季節(jié)轉(zhuǎn)場的特性

哈薩克族長期在高山草場游牧，利用轉(zhuǎn)場以便季節(jié)性利用不同的草場。雖然哈薩克族各牧場之間相距不遠(yuǎn)，但哈薩克牧民依然需要一年轉(zhuǎn)場4次：3月底，牲畜進(jìn)入春牧場;6月底，進(jìn)入夏牧場;9月中下旬，牧民把畜群驅(qū)趕到秋牧場;11月下旬至翌年3月下旬，牲畜在冬牧場過冬，冬牧場又被稱為“冬窩子”。史載，“冬窩子在山之陽，以迎陽光，山不在高，高則積雪，又不宜低，低不障風(fēng)，左右宜有兩硤道，紆回而入，則深邃而溫暖也。水道不必巨川，巨流易冰，溝水不常冰也”[16]。四季牧場的劃定是每個部落祖祖輩輩遺留下來的規(guī)矩，不會輕易改變，并且劃定牧場后，每個部落還得投勞投智維護(hù)生態(tài)環(huán)境安全，確保永續(xù)利用。

（一）春牧場的特性

哈薩克牧民在春季牧場不會逗留很久，一旦天山和阿爾泰山的坡面冰雪開始消融，哈薩克牧民就得趕緊向夏牧場轉(zhuǎn)移。初春時節(jié)，春牧場雖然可以長出肥美的牧草，但是自然無機(jī)環(huán)境結(jié)構(gòu)上的缺環(huán)和春季牧草的生物屬性都會使得這里的牧草不能被過度消費(fèi)，否則會影響到來年的春季放牧，其原因主要體現(xiàn)在以下4個方面。

其一是，春牧場地表很少有淡水資源，牲畜覓食得仰仗未融化的積雪提供飲水，一旦冰雪消盡，地表就會缺水，牲畜就必然會面臨飲水困境。如果當(dāng)年積雪較薄或消融速度較快，牧民只能驅(qū)趕著牲畜向高海拔方向移動，從而使春牧場放牧的時間變得更短?！盵11]47

其二是，春牧場的牧草主要由百合科、十字花科、菊科、傘形科和豆科植物構(gòu)成，其生長季極其短暫。如果在春牧場停留太久，這些植物就來不及結(jié)實和繁殖，牲畜又會貪吃正在開花結(jié)實的牧草，來年的產(chǎn)草量就會銳減，整個生產(chǎn)周期就會被打亂，無法做到可持續(xù)放牧。

其三是，春牧場除了草本牧草外，還可以長出大量的灌叢，甚至是喬木。這些深根性的植物雖然可以從很深的地下吸取水分，但缺水依然明顯。一旦地下水位萎縮，這些生長在沙漠邊緣的高大植物就會因缺水而整株枯死。因此，哈薩克牧民必須抓緊時間利用好喬木和灌木發(fā)出嫩芽的窗口期，驅(qū)趕自己的山羊和駱駝盡快采食剛發(fā)芽的喬木和灌木，以免喬木和灌木遭受夏季干旱的威脅而枯死。長期以來，學(xué)界不少同仁習(xí)慣性地認(rèn)為駱駝和山羊是干旱地區(qū)生態(tài)維護(hù)的“敵人”。很多牧民大量地淘汰山羊和駱駝的畜群規(guī)模，誤以為這樣喬木和灌木會長得更好，生態(tài)結(jié)構(gòu)會變得更為合理。殊不知，一旦淘汰這兩個畜種，喬木和灌木反而會連片枯死。事實上，山羊和駱駝與當(dāng)?shù)氐膯棠竞凸鄥苍跉v史上早已達(dá)成協(xié)同演化關(guān)系。

駱駝和山羊初春時節(jié)啃食這些喬木和灌木的嫩芽，不但養(yǎng)活了這兩種牲畜，而且更為重要的還在于嫩芽經(jīng)啃食后，喬木和灌木在干旱的夏季都不會發(fā)芽，能夠幫喬木和灌木熬過缺水這一無機(jī)結(jié)構(gòu)缺環(huán)，實現(xiàn)雙贏。

生態(tài)民族學(xué)研究表明，衡量一個民族文化適應(yīng)水平的高低，有三大原則值得我們關(guān)注：“其一是，補(bǔ)救資源缺環(huán)的水平;其二是抗御風(fēng)險的水平;其三是規(guī)避所處生態(tài)系統(tǒng)脆弱環(huán)節(jié)的水平?！盵15]80 這里的喬木和灌叢看上去雖然不那么粗大，但確實是百年乃至千年古樹，就連這里長出的駱駝刺也是數(shù)百、數(shù)千年的老壽星。如果不讓這兩種畜群在春季啃食和均衡消費(fèi)，人們反而得為這些老壽星奏哀樂。哈薩克牧民正是通過季節(jié)性的放牧，彌補(bǔ)該牧區(qū)無機(jī)結(jié)構(gòu)缺水環(huán)節(jié)，從而規(guī)避生態(tài)系統(tǒng)脆弱環(huán)節(jié)所遭逢的生態(tài)災(zāi)變風(fēng)險。

其四是，春牧場地段的生物物種多樣性水平極高。北疆地區(qū)是東亞區(qū)系生態(tài)系統(tǒng)和西亞區(qū)系生態(tài)系統(tǒng)的交匯點，兩個區(qū)系的生物物種都存在，“牧草植物資源極為豐富，約有500種以上，其中不少都是當(dāng)?shù)刂匾哪敛莘N屬。其中梯牧草、草地早熟禾、針茅、大羊茅、偃麥草、鴨茅、五芒雀麥、白羊草、白花野豌豆、紅花車軸草、西伯利亞驢食豆、黃花苜蓿、高山巖黃芪、準(zhǔn)格爾鷹嘴豆、珠芽蓼、木地膚等均屬優(yōu)質(zhì)牧草?！盵17] 甚至一般見于中國南方平原地帶的植物在這里也能偶然發(fā)現(xiàn)，到了春季冰雪尚未完全消融時，這里變成了植物開花結(jié)實的大觀園，同時也會成為眾多畜群大會餐的天堂。

但如前所述，在這一過程中，放牧和狩獵必須同時兼顧，否則畜群不但吃不飽，還會遭受野獸的攻擊。故而，抵御獸害成了春季放牧的重要勞動項目，從中獲得的報償也不菲。如黃羊和馬鹿，自古以來就是哈薩克牧民傳統(tǒng)的獵獲對象，也是哈薩克牧民的一大收入來源。據(jù)（光緒）《昌吉縣鄉(xiāng)土圖志》載，“大宗羊歲產(chǎn)二千余只，馬歲產(chǎn)六百余匹，牛歲產(chǎn)七百余頭……制造產(chǎn)：大宗牛馬皮筋、羊皮、羊毛。常產(chǎn)狐皮、狼皮、黃羊皮、大頭羊皮。特產(chǎn)虎皮、虎骨、豹皮、鹿茸、鹿筋?！盵18] 由此可見，為了保護(hù)畜群而進(jìn)行的狩獵，確實為哈薩克牧民提供了不菲的收入。如今地方志所提及的那些動物中有不少已經(jīng)成了國家明令保護(hù)的瀕危動物，哈薩克牧民不能再為了保護(hù)自己的畜群而獵殺它們，如何保護(hù)這些動物，監(jiān)控這些動物的出沒動向反而成了哈薩克牧民需要承擔(dān)的生態(tài)建設(shè)職守。為此，有關(guān)政府部門顯然得出臺相關(guān)的政策，對哈薩克牧民提供生態(tài)建設(shè)補(bǔ)償，從而實現(xiàn)畜牧與生態(tài)保護(hù)的平衡。E3E075B4-CC19-47BA-A5D1-6A21AC1339B6

等到春季高山草地冰雪開始消融時，哈薩克牧民將牲畜驅(qū)趕到夏牧場，整個春牧場的利用也就宣告結(jié)束。

（二）夏牧場的特性

哈薩克族夏牧場的空間區(qū)位處在高山坡面的林地之間，其生態(tài)結(jié)構(gòu)的屬性與春牧場截然不同，夏牧場的利用要遵循梯度推進(jìn)的原則，畜群隨著坡面積雪消融的位置移動。由于夏牧場的“轉(zhuǎn)青”隨著海拔高度次第推進(jìn)，而且夏牧場的草地缺少地表徑流，牲畜的飲水都得仰仗未融化的積雪。因此，牲畜會隨著積雪的退縮，而逐步爬升自己的覓食范圍。牲畜在覓食時，僅采食牧草最鮮嫩的部分，從而保證了高山草原不會退化。為了適應(yīng)夏牧場轉(zhuǎn)場的需要，哈薩克牧民較少喂養(yǎng)奶牛，原因在于奶牛帶著牛犢很難跟隨畜群爬坡。因此，在日常生活中，哈薩克牧民消費(fèi)的奶制品主要取自山羊奶和馬奶?！把?、牛的鮮奶經(jīng)發(fā)酵制成可口的酸奶子，也可經(jīng)過特殊加工，制成奶皮子、奶酪、酸奶子疙瘩、奶豆腐、酥油等多種食品。馬奶釀成的馬奶酒是宴席上招待客人的珍貴飲料”[19] 。如果奶牛飼養(yǎng)得過多，就會打亂放牧的節(jié)奏，以至于人們只能將奶牛關(guān)在家里舍飼，耗費(fèi)大量的人力物力去給奶牛專門提供草料。因此，喂奶牛對哈薩克牧民而言，不但經(jīng)濟(jì)上不劃算，而且會干擾其他畜群的放牧。

在一年當(dāng)中，哈薩克牧民在夏牧場逗留的時間最長，牲畜長膘也仰仗這一季節(jié)實現(xiàn)。筆者在新疆瑪納斯縣南山牧場進(jìn)行調(diào)研時，牧民海拉提說：“牲畜一般6月中旬左右上夏草場，9月中旬左右以后下山?！?至于何時離開夏牧場，這要看雨季來臨的時間。在這樣的內(nèi)陸地帶，雨季遲緩，通常要等到深秋，才會進(jìn)入雨季。此時，畜群的覓食位置達(dá)到高山雪線附近，夏牧場的飼草資源也得到了充分的消費(fèi)。但雨季來襲使夏牧場的草地變得更加脆弱，一經(jīng)牲畜踐踏，滑坡的風(fēng)險增大。因而，哈薩克牧民在觀察氣象時，特別留意雨季的來臨，一旦發(fā)現(xiàn)下雨的征兆，他們就會急忙將畜群趕到秋牧場，整個夏牧場就得休閑。

冬季大雪封山時，夏牧場的情況會大不相同，生態(tài)環(huán)境中的脆弱環(huán)節(jié)都會被厚厚的積雪保護(hù)起來，人畜過往不會造成任何意義上的生態(tài)損害。即使利用夏牧場做旅游休假的滑雪場，也不會對生態(tài)系統(tǒng)造成任何意義上的損失。這一點在《西游錄》中可以找到證據(jù)，700多年前，成吉思汗第一次西征時，耶律楚材隨行做了如下的記載，“時方盛夏，山峰飛雪，積冰千尺許。上命斫冰為道以度師。金山之泉無慮千百，松檜參天，花草彌谷?！盵20] 可見，成吉思汗很好地利用了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境特性，大軍通過也未對當(dāng)?shù)卦斐蓢?yán)重破壞。如果能夠恰當(dāng)利用，還能為當(dāng)?shù)馗呱缴鷳B(tài)系統(tǒng)提供有機(jī)物質(zhì)，發(fā)揮生態(tài)維護(hù)的正效應(yīng)。

（三）秋牧場的特性

哈薩克牧民的秋牧場在空間布局上與春牧場具有很大的重合性，但秋牧場的飼草結(jié)構(gòu)相比于春季放牧?xí)r，卻是另一番景象。到了秋季，春牧場利用的牧草早已結(jié)實枯萎，種子雖已落地，但僅停留在地表，來年很難自然發(fā)芽，但降雨使土層變得松軟以后，春季牧草的種子這時會被畜群的蹄子踩入泥中，從而“埋實種子，有利于種子這時吸水萌發(fā)和出苗”[21]。經(jīng)過此番“自然播種”后，翌年春牧場又會長出肥美的飼草。

秋牧場的飼草構(gòu)成主要是莧科、藜科、豆科、禾本科植物。此時，這些牧草也進(jìn)入結(jié)實期，牲畜采食后，更容易長膘。值得注意的是，在這樣的特殊地帶，秋季極為短促，不同年份寒潮突發(fā)的頻率很高，某些特殊的年份，甚至在降雨的同時就開始降雪，以至于不管是喬木、灌木，還是牧草，都可能遭逢種子來不及成熟，氣候就進(jìn)入冬季。這就會使得秋牧場逗留的時間不能拉長，一切都要根據(jù)氣象為轉(zhuǎn)移。“冬牧場也沒有地表徑流，人畜都要依靠積雪，因此下雪是牧民搬遷至冬牧場的信號”[11]P147。 一旦寒潮來得早，哈薩克牧民就得趕緊向“冬窩子”轉(zhuǎn)移。正如賈思勰在《齊民要術(shù)》中提及的：“凡谷：成熟有早晚，苗稈有高下，收實有多少，質(zhì)性有強(qiáng)弱，米味有美惡，粒實有息耗。……山澤有異宜?！樚鞎r，量地利，則用力少而成功多。任情返道，勞而無獲。”[22] 哈薩克牧民的對策只能夠是“順物性，應(yīng)天時。”因此，哈薩克牧民心目中年成的好壞是看雨季的早遲和秋季的長短，要提高載畜量，就得解決秋季長短不定這一頭等難題，不過時至今日，再先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)都駕馭不了氣象。

（四）冬牧場的特性

哈薩克族的冬牧場之所以被稱為“冬窩子”，完全是因為在這個季節(jié)人畜都要集中到相對溫暖的越冬地帶來，牲畜的飼草供應(yīng)得靠人力搬運(yùn)。因此，這里沒有“冬閑”，而只有“冬忙”。

在這樣的高緯度地帶，海拔稍高的地區(qū)都會冰封雪蓋，但在大山深處，卻擁有相對溫暖的理想越冬場所，那就是山麓的低海拔區(qū)段，而且是沒有次生堆積層的地帶。在這里，由于冬季氣溫呈現(xiàn)逆向分布，貼近地表的大氣溫度稍高，高層的空氣反而偏低。另一方面，這樣的低海拔區(qū)段四面擋風(fēng)，地下水位又距地表較近，山麓不少地方都有泉水出露，人畜越冬完全可以免受缺水之苦。而需要彌補(bǔ)的自然結(jié)構(gòu)缺環(huán)在于“冬窩子”面積太小，長出的飼草無法滿足牲畜越冬的需要。故而，哈薩克牧民要抓緊時間，在封山前儲備飼草，割草砍樹枝，搬運(yùn)到“冬窩子”，這是一項繁重的體力勞動。為了化解這一難題，從元代起哈薩克牧民就會使用種植水稻的方式解決冬季飼草難題。

元代以前，哈薩克牧民主要是在山麓、泉水出露的低洼處形成的濕地生態(tài)系統(tǒng)割取莎草科和禾本科植物做越冬飼料。元代以后，從漢族地區(qū)引進(jìn)了水稻，原先的沙漠邊緣濕地被哈薩克牧民改造成為稻田。對此，漢文典籍曾提及，“旱田一犁之后，任其自長。水田犁行一周，布籽泥淖中，用耙覆之，不知分秧之法。稂莠蔓生，弗刈弗耨。及其蘊(yùn)蘩，并廢灌溉。待草日曝徧坼，草盡枯莠，乃引水溉苗，苗輒復(fù)活。亦間有槁死者”[23]。局外人肯定會感到困惑不解，因為這種水稻種植方法與中國南方的水稻種植大相徑庭，但是這種水稻種種植方法更能滿足哈薩克牧民高效利用當(dāng)?shù)氐纳镔Y源作為越冬飼料的緊迫需求。哈薩克牧民奧杰提對筆者說：“我們哈薩克族牧民要的是牲畜，牲畜要吃的是稻草，水稻能不能結(jié)實并不重要，重要的是稻田中能夠長出和水稻并存的多種牧草，對我們牧民來說是一件好事，無論是水稻還是其他的雜草，反正我們的牲畜不會挑食，冬天一并割來喂牲畜，就省事多了。”這樣的回答看似輕描淡寫，卻道出了農(nóng)業(yè)類型文化和游牧文化的核心價值分野，哈薩克牧民在這一問題上實際上是對水稻做了創(chuàng)新式的利用，以服務(wù)于游牧文化的需要。真正需要化解的疑竇，則涉及水稻的生物屬性問題。原來水稻的原生種，也就是“野生稻”通常都不會自然結(jié)實，即便結(jié)實，顆粒又小又少。水稻馴化后，為了防止其發(fā)生返祖效應(yīng)，中國內(nèi)地種植水稻都要插秧，以此刺激水稻結(jié)實。但沙漠邊緣的天山和阿爾泰山山麓地帶，水質(zhì)的含堿量和含鹽量較高，完全可以刺激水稻順利結(jié)實，而且米質(zhì)優(yōu)良。再加上水稻的生長季較短，最短90天，最長也不會超過120天。北疆地區(qū)雖然氣候寒冷，但是能夠保障90—100天的生長季從而可以保證水稻在這里正常生長。哈薩克牧民將水稻引種到這一區(qū)域，直接播撒，和雜草一道生長，不僅產(chǎn)草量高，營養(yǎng)價值也高，更利于割取和搬運(yùn)。E3E075B4-CC19-47BA-A5D1-6A21AC1339B6

綜上所述，哈薩克族的四季轉(zhuǎn)場是一套節(jié)制精準(zhǔn)、操控有力的游牧經(jīng)營方式。四季牧場的生態(tài)結(jié)構(gòu)互有區(qū)別，各牧場的無機(jī)要素配置各不相同，各生態(tài)系統(tǒng)可能造成的潛在風(fēng)險也各不相同，各牧場的脆弱環(huán)節(jié)更是互有區(qū)別。然而，哈薩克牧民轉(zhuǎn)場的每一個環(huán)節(jié)，乃至轉(zhuǎn)場后的牲畜放牧方式，都能做到按部就班，既能實現(xiàn)對飼草資源的高效利用，又能做到對生態(tài)環(huán)境精準(zhǔn)到位的維護(hù)。轉(zhuǎn)場行為使自然力得到提升，為游牧文化的延續(xù)奠定了堅實的基礎(chǔ)，維護(hù)哈薩克族牧區(qū)的穩(wěn)定和諧。即便經(jīng)歷了千年以上的持續(xù)利用，北疆地區(qū)的牧場依然能夠做到可持續(xù)利用，可自然更新，無須使用額外的技術(shù)和操作，就能夠?qū)崿F(xiàn)利用與維護(hù)的完美結(jié)合，是哈薩克族文化維持生態(tài)系統(tǒng)良性運(yùn)轉(zhuǎn)的結(jié)果。

四、結(jié)論

游牧類型文化是一個高度復(fù)合的總概念，其間的技術(shù)內(nèi)涵極為豐富，具體到哈薩克牧民的放牧而言，由于哈薩克牧區(qū)具有十分獨特的文化生態(tài)屬性，因此哈薩克族的地方性知識在通常情況也具有其獨特性和復(fù)雜性。而這種獨特性和復(fù)雜性又是薩克族文化與所處自然無機(jī)環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)經(jīng)過長期協(xié)同進(jìn)化、相互磨合的結(jié)果。對此，顯然需要系統(tǒng)澄清對其獨特性和復(fù)雜性，否則生態(tài)建設(shè)的好政策在這樣的地區(qū)落實時可能在無意中走樣，造成生態(tài)環(huán)境保護(hù)上的失誤。

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[責(zé)任編輯：羅康智]

收稿日期：2022 - 03 - 11

基金項目：國家社會科學(xué)基金重大項目“西南少數(shù)民族傳統(tǒng)生態(tài)文化的文獻(xiàn)采輯、研究與利用”（16ZDA157）;吉首大學(xué)研究生創(chuàng)新基金項目“鄉(xiāng)村振興中產(chǎn)業(yè)興旺研究：以貴州柞蠶業(yè)復(fù)興為案例”（JGY201914）

作者簡介：曹改平，吉首大學(xué)歷史與文化學(xué)院博士研究生（吉首，416000）;李孝梅，博士，凱里學(xué)院人文學(xué)院副教授（凱里，556011）。

1相關(guān)文獻(xiàn)如：中山大學(xué)歷史系，中國近代現(xiàn)代教研組，研究室編：《林則徐集·日記》，中華書局，1962年;蘇北海：《哈薩克族文化史》，新疆大學(xué)出版社，1989年;瑪納斯縣地方志編纂委員會：《瑪納斯縣志》，新疆大學(xué)出版社， 1993 年;中國人民政治協(xié)商會議瑪納斯縣委員會文史資料研究委員會編：《瑪納斯文史資料·第六輯》， 烏魯木齊星志印刷廠承印，1996年;鐘興麒等校注：《西域圖志校注》卷10《綏來縣志》，新疆人民出版社， 2002年;馬大正，黃國政，蘇鳳蘭整理：《新疆鄉(xiāng)土志稿》，新疆人民出版社，2010年;李德龍：《新疆四道志校注》卷1《綏來縣圖說》，中央民族大學(xué)出版社，2014年等等。

②北疆系今新疆維吾爾自治區(qū)天山北部廣大地區(qū)的簡稱，歷來是游牧民族繁衍生息的處所。漢時東為匈奴右部，西為烏孫，后來鮮卑也游牧于此。這一地區(qū)是絲綢之路天山以北路線必經(jīng)之地，是與中亞往來的交通要道。參見周偉洲、王欣：《絲綢之路辭典》，陜西人民出版社，2018年，第103頁。

1需要說明的是，哈薩克斯坦共和國和中國境內(nèi)伊犁河谷放牧的哈薩克族雖然與瑪納斯河谷的哈薩克族屬于同一個民族，但是前兩者的放牧作業(yè)無明顯的海拔差異，靠馬匹引路，根據(jù)積雪、水源和草場的豐沛程度做水平式移動，而不像瑪納斯河谷的哈薩克族按日垂直式移動，因此，瑪納斯河地區(qū)哈薩克放牧作業(yè)具有相當(dāng)?shù)莫毺匦浴?/p>

1訪談對象：YMT，男，33歲，哈薩克族，瑪納斯縣清水河哈薩克族鄉(xiāng)巴斯陶村牧民。

1訪談對象：HLT，男，45歲，哈薩克族，瑪納斯縣清水河哈薩克族鄉(xiāng)巴斯陶村牧民。E3E075B4-CC19-47BA-A5D1-6A21AC1339B6