無公害蔬菜生產(chǎn)病蟲害防治技術(shù)

高哲

摘要：近年來，隨著國家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會(huì)水平的不斷進(jìn)步，人們對(duì)衣食住行各個(gè)方面提出了更高的要求。而在衣食住行四個(gè)方面中，最為顯著重要的就是“食”。在當(dāng)前社會(huì)中，蔬菜的品質(zhì)也發(fā)生了諸多的變化，有些菜農(nóng)不懂得利用一些生物防治來消滅蔬菜的病而在當(dāng)前的蔬菜市場中，居民對(duì)無公害蔬菜的需求數(shù)量較多，因而對(duì)無公害蔬菜生產(chǎn)病蟲害的防治是至關(guān)重要的。而這些年國家對(duì)無公害蔬菜病蟲害的防治非常的重視，并且研發(fā)出一些新型的病蟲害的防治方式，進(jìn)而為無公害蔬菜的生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此在本文中，對(duì)當(dāng)前無公害蔬菜生產(chǎn)過程中病蟲害防治遇到的問題進(jìn)行了分析與研究，B提出了相對(duì)應(yīng)的解決措施，從而來最大化的防治無公害蔬菜在生產(chǎn)過程中的病蟲害，最終促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展以及滿足人們在食物方面的需求。

關(guān)鍵詞：無公害;蔬菜生產(chǎn);病蟲害;防治技術(shù)

1 無公害蔬菜的概述

無公害蔬菜，主要指的是沒有被有害物質(zhì)污染的綠色蔬菜，是集安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)為一體的蔬菜總稱。

2 無公害蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

2.1 無公害蔬菜的生產(chǎn)條件

簡單來說，無公害蔬菜的生產(chǎn)基地，一般選擇在遠(yuǎn)離城市、工廠以及醫(yī)院等污染較大的區(qū)域，同時(shí)灌溉水的質(zhì)量，大氣以及土壤的環(huán)境都沒有受到污染的區(qū)域中，并且灌溉水，土壤和大氣等必須符合相關(guān)國家關(guān)于無公害蔬菜生產(chǎn)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)要求。在無公害蔬菜的生產(chǎn)基地中，一定要有非常完善的灌溉和排水的相關(guān)設(shè)施，土壤的性質(zhì)符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)要求，從而才能夠培育出無公害的蔬菜。

2.2 無公害蔬菜的細(xì)化栽培

無公害蔬菜的細(xì)化栽培主要是指按照對(duì)蔬菜的病蟲害化防治的要求，進(jìn)一步的研究出該種蔬菜在生長環(huán)境過程中營養(yǎng)物質(zhì)需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)通過對(duì)環(huán)境的調(diào)整，來進(jìn)一步的研究出水培、設(shè)施栽培以及生長環(huán)境過程中需要灌溉水的數(shù)量等來進(jìn)一步的控制病蟲的生長。簡單來說，就是根據(jù)無公害蔬菜生產(chǎn)基地中的地理環(huán)境來對(duì)病蟲害的防治提供相對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)中的標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 強(qiáng)化無公害蔬菜在生產(chǎn)過程中加大對(duì)生物和物理防治技術(shù)

在無公害蔬菜的生產(chǎn)基地中，不僅是要使用傳統(tǒng)的病蟲害防治技術(shù)，而且還是要選擇一些生物和物理的防治技術(shù)措施，從而能夠最大化的防止病蟲害的生長，進(jìn)而影響到無公害蔬菜的生長過程。其中可以通過燈光和氣味的誘殺來進(jìn)一步的對(duì)害蟲進(jìn)行處理。生物和物理的防治措施已經(jīng)得到了非常全面的應(yīng)用，既不會(huì)對(duì)蔬菜造成影響，還可以對(duì)病害蟲進(jìn)行防治。今后在對(duì)無公害蔬菜的生長過程中，要加大對(duì)生物和物理防治技術(shù)的應(yīng)用。

2.4 當(dāng)前無公害蔬菜的病蟲害化學(xué)防治技術(shù)

當(dāng)前無公害蔬菜的生產(chǎn)過程中，也需要選擇使用一些化學(xué)防治技術(shù)來進(jìn)行消滅病蟲害。其中可以通過對(duì)化學(xué)防治技術(shù)的升級(jí)來控制病蟲害對(duì)蔬菜造成的危險(xiǎn)。

首先化學(xué)防治技術(shù)一定要嚴(yán)格按照國家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行使用。絕對(duì)不能在無公害蔬菜上使用一些具有毒害性，容易殘留的農(nóng)藥。加強(qiáng)對(duì)蔬菜中病蟲害的實(shí)時(shí)監(jiān)測，及時(shí)的掌握病蟲害的防治最佳時(shí)期，從而能夠在害蟲侵蝕蔬菜時(shí)及時(shí)的采取防治措施。第三是龍的種類，來采取相對(duì)應(yīng)的化學(xué)防治措施。每種病蟲的種類不同，所需要采取的化學(xué)防治措施不同。同時(shí)農(nóng)藥的使用濃度，數(shù)量，次數(shù)以及是施藥方式的一定要嚴(yán)格按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定來進(jìn)行。第四，在采用化學(xué)防治措施來消滅病蟲時(shí)，一定要選擇正確的施藥措施。其中需要將農(nóng)藥噴灑在相對(duì)應(yīng)的病蟲出現(xiàn)的地方，而不是隨意的進(jìn)行噴灑農(nóng)藥，這樣才能夠保證蔬菜的穩(wěn)定生長，而不會(huì)受到病蟲的干擾。

3 當(dāng)前無公害蔬菜病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)

近年來，隨著居民對(duì)蔬菜需求的增多，蔬菜的使用面積也在不斷的擴(kuò)大。不僅僅是有傳統(tǒng)的種植蔬菜的栽培方式，還有一些新型的蔬菜栽培方式，同時(shí)出現(xiàn)了一些蔬菜大棚，在冬天可以種植一些不是應(yīng)季的蔬菜，從而導(dǎo)致一些蔬菜的生態(tài)系統(tǒng)受到了影響，病蟲害的種類在不斷的變化和增多。當(dāng)前已經(jīng)出現(xiàn)的蔬菜病蟲害大約有兩百二十多種，常見的病蟲害有八十多種。幾乎每一種蔬菜在種植中都會(huì)受到病蟲害的干擾。同時(shí)在蔬菜的栽培過程中，經(jīng)常會(huì)使用一些單一的化學(xué)藥劑，導(dǎo)致病蟲有了抗藥性，最終加大了后期的防治難度。

4 我國無公害蔬菜病蟲害防治現(xiàn)狀分析

4.1 缺乏對(duì)無公害蔬菜的市場監(jiān)督管理

當(dāng)前在我國無公害蔬菜市場的監(jiān)督中，監(jiān)督力度較弱，監(jiān)督工作不能全面的展開，影響監(jiān)督工作的主要原因是菜農(nóng)所使用的農(nóng)藥問題。當(dāng)前我國農(nóng)藥市場非常的混亂，有各種各樣的農(nóng)藥，農(nóng)藥的濃度、性質(zhì)以及其他等有著較大的差別，從而進(jìn)一步的影響著無公害蔬菜市場的監(jiān)督管理工作的實(shí)施。再者，無公害蔬菜市場的監(jiān)督過程中，所開展的懲罰力度較低，一些商戶使用一些禁止使用的農(nóng)業(yè)藥劑噴灑在蔬菜上，影響著蔬菜的使用質(zhì)量，而相關(guān)的無公害蔬菜市場的監(jiān)督管理人員僅僅是對(duì)商戶進(jìn)行一定的經(jīng)濟(jì)上的懲罰而未進(jìn)行教育，導(dǎo)致商戶不能從根本上認(rèn)識(shí)到無公害蔬菜的定義和一些禁止使用農(nóng)業(yè)藥劑的危害。頓嚴(yán)重的是，導(dǎo)致在無公害蔬菜市場中出現(xiàn)了更多的違規(guī)現(xiàn)象，嚴(yán)重的影響著無公害蔬菜市場的長遠(yuǎn)發(fā)展。因此，一定要加強(qiáng)對(duì)無公害蔬菜市場的監(jiān)督管理的工作，嚴(yán)格控制農(nóng)藥的市場的運(yùn)營以及加大對(duì)商戶的懲罰力度，從而來促進(jìn)無公害蔬菜市場的進(jìn)一步發(fā)展。

4.2 專業(yè)的農(nóng)業(yè)指導(dǎo)力度較弱

目前我國的無公害蔬菜生產(chǎn)過程中，專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)的力度較弱，定而導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)的進(jìn)程較為緩慢。一般農(nóng)民在無公害蔬菜生產(chǎn)的過程中，經(jīng)常采用的是一些化學(xué)的農(nóng)藥，而一些病害蟲對(duì)常使用的化學(xué)農(nóng)藥有了抗藥性，導(dǎo)致不能充分地消滅病害蟲。同時(shí)無公害蔬菜生產(chǎn)過程中，專業(yè)人員也無法對(duì)新出現(xiàn)的病蟲及時(shí)的采取治理措施，然后對(duì)蔬菜的生產(chǎn)造成了影響。因此，在進(jìn)行無公害蔬菜病蟲防治的過程中，一定要加大對(duì)專業(yè)性的農(nóng)業(yè)指導(dǎo)力度，從而能夠及時(shí)的對(duì)新出現(xiàn)的病蟲害及時(shí)的進(jìn)行治理，減少病蟲害還對(duì)無公害蔬菜的影響，提高蔬菜的質(zhì)量水平。

4.3 農(nóng)民缺少對(duì)無公害蔬菜的正確認(rèn)識(shí)

簡單來說，無公害蔬菜在生產(chǎn)中病蟲害防治出現(xiàn)問題主要是因?yàn)檗r(nóng)民對(duì)無公害蔬菜的重要性認(rèn)識(shí)較弱，對(duì)病蟲害的防治不太重視，進(jìn)而導(dǎo)致在蔬菜的生長過程中，不能及時(shí)的采取相關(guān)的治理措施。最常見的是，農(nóng)民采用傳統(tǒng)的病蟲害的防治措施來進(jìn)行治理，而傳統(tǒng)的病蟲害的防治措施，會(huì)對(duì)無公害蔬菜造成污染，所采用的那些農(nóng)藥不符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。雖然國家已經(jīng)對(duì)農(nóng)民開展無公害蔬菜的相關(guān)專題講座，但是，農(nóng)民并不能從根本上認(rèn)識(shí)到無公害蔬菜的重要性，進(jìn)而不能對(duì)無公害蔬菜的生長過程加大重視力度。

4.4 農(nóng)藥市場繁雜

在當(dāng)前的蔬菜農(nóng)藥市場中，很多銷售人員并不能真正的認(rèn)識(shí)到一些農(nóng)藥的具體作用和相對(duì)應(yīng)的噴灑方式，而只是根據(jù)盈利的多少來進(jìn)行銷售農(nóng)藥，而菜農(nóng)對(duì)這些農(nóng)藥的認(rèn)識(shí)，都是來源于銷售人員的介紹和推廣，進(jìn)一步導(dǎo)致了無公害蔬菜在生長過程中受到農(nóng)藥的污染。雖然我國已經(jīng)采取了一些措施來禁止銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥，但是當(dāng)前的農(nóng)藥市場非常的繁雜，農(nóng)民經(jīng)常容易被誤導(dǎo)，使用一些藥性較強(qiáng)的農(nóng)藥，進(jìn)而影響到無公害蔬菜的生長。因此，國家需要加大對(duì)農(nóng)藥市場的管理和管控力度，嚴(yán)格的限制農(nóng)藥的銷售方式，銷售人員一定要嚴(yán)格按照農(nóng)民的需求來推薦相應(yīng)的農(nóng)藥。

4.5 菜農(nóng)的綜合防控意識(shí)較弱

根據(jù)最新的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的農(nóng)民都認(rèn)為，解決無公害蔬菜在生長過程中的病蟲害問題，就應(yīng)當(dāng)使用一些化學(xué)性質(zhì)的藥物來進(jìn)行處理。然而，這種化學(xué)藥物及容易對(duì)無公害蔬菜生長造成污染，影響著蔬菜的質(zhì)量。嗯，農(nóng)民應(yīng)當(dāng)與預(yù)防作為主要，而使用化學(xué)的農(nóng)藥作為輔助，這樣才能保證種植出來的蔬菜更加綠色，更加健康。如果僅僅是依賴化學(xué)農(nóng)藥，將會(huì)導(dǎo)致一些病蟲產(chǎn)生抗藥性，而且不能消滅病蟲，反而還會(huì)對(duì)蔬菜造成污染。更嚴(yán)重的是，如果長期的使用一些化學(xué)農(nóng)藥，將會(huì)破壞土壤中的生態(tài)平衡，嚴(yán)重的影響著蔬菜的質(zhì)量。

5 對(duì)當(dāng)前無公害蔬菜病蟲防治中的解決措施

5.1 加大對(duì)蔬菜種苗檢疫的工作力度

當(dāng)前我國無公害蔬菜在栽培過程中經(jīng)常采用的方式是種苗移栽的方式，而在進(jìn)行種植的過程中，首先要對(duì)種苗進(jìn)行檢疫工作，檢驗(yàn)一些種苗在種植前是否已經(jīng)受到了污染，或者是否攜帶一些病原體，從根本上來解決一些病蟲害的問題，從而為后期病蟲害的防治奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

5.2 加強(qiáng)對(duì)無公害蔬菜的種植技術(shù)和管理水平

在種植無公害蔬菜的過程中，采用一些科學(xué)的種植技術(shù)和科學(xué)的管理方式，可以有效的防止病蟲害的發(fā)生。其中可以通過科學(xué)合理的安排蔬菜的密集程度，不僅可以提高土壤的肥沃程度，還可以提高蔬菜的抗病蟲害的力度。再者，采用輪作的種植方式，可以提高土壤的肥沃程度，還可以最大化的減少一些病蟲害的發(fā)生。同時(shí)在無公害蔬菜的生產(chǎn)過程中，實(shí)時(shí)的掌握蔬菜的生長環(huán)境和在生長過程中病蟲害是否出現(xiàn)，及時(shí)對(duì)一些病害的枝葉進(jìn)行處理，初二能夠最大化的防止病蟲害的發(fā)生和擴(kuò)大，盡可能的控制病蟲害的數(shù)量以及當(dāng)病蟲害出現(xiàn)時(shí)，采取生物和物理的防治技術(shù)來抑制病蟲害的發(fā)生，消滅病蟲害的源頭，減少對(duì)無公害蔬菜的污染。

5.3 科學(xué)合理種植刺激性蔬菜

一般病蟲害對(duì)無公害蔬菜的干擾，往往是通過蔬菜自身散發(fā)出的刺激性氣味來進(jìn)行的侵蝕，因此，在對(duì)無公害蔬菜進(jìn)行病蟲害的防治過程中，可以通過種植一些具有刺激性氣味的蔬菜來進(jìn)行防治病蟲害，減少病蟲害對(duì)無公害蔬菜的影響。比如，可以在無公害蔬菜的生產(chǎn)基地中種植一些蔥，通過蔥散發(fā)出的氣味來驅(qū)逐病蟲，從而可以更好地防治病蟲害的出現(xiàn)。

5.4 通過物理手段來進(jìn)行病蟲害的防治

在對(duì)無公害蔬菜病蟲害防治的過程中，可以通過物理手段來防治，從而有效的保證蔬菜的綠色生長。其中，可以通過。防蟲網(wǎng)來防治一些外界中病蟲害的侵入，將一些外界常見的病蟲害，嚴(yán)格的與蔬菜進(jìn)行隔離。第二是可以在無公害蔬菜種植基地設(shè)置一些殺蟲燈，通過害蟲的趨光性來進(jìn)行捕殺害蟲。第三，可以采用一些色板來引誘病蟲，將病蟲進(jìn)行粘住，從而降低病蟲的出現(xiàn)。第四是可以通過一些性引誘劑來對(duì)害蟲進(jìn)行滅殺，縮短害蟲的繁衍力度，最大化的提高無公害蔬菜的生長效率。

5.5 強(qiáng)化對(duì)無公害蔬菜品種的選擇力度

在對(duì)無公害蔬菜進(jìn)行種植前，首先要加強(qiáng)對(duì)無公害蔬菜品種的選擇。盡可能的選擇一些對(duì)病蟲害抵抗性較強(qiáng)的蔬菜品種，從根本上提高蔬菜的性質(zhì)，從而使得在后期的生長過程中能夠抵抗一定的病蟲害的侵蝕。當(dāng)前我國的科技水平在不斷的提升，抗病蟲害蔬菜的品種數(shù)量也在不斷的增多。因此在種植無公害蔬菜時(shí)，盡可能的選擇一些抗病蟲能力較高的蔬菜品種。

5.6 加大對(duì)生物防治技術(shù)的推廣力度

在當(dāng)前無公害蔬菜的病蟲害防治過程中，可以選擇一些防治效果較好的生物防治措施。一般生物防治措施中不會(huì)對(duì)周邊環(huán)境造成污染，不會(huì)對(duì)無公害蔬菜造成污染，進(jìn)一步保證蔬菜的安全性。簡單來說，生物性的防治措施主要是借助食物鏈的形式來進(jìn)行消滅病害蟲。在自然界中有些動(dòng)物是以害蟲為食物的，因而可以在蔬菜種植基地中投放一些害蟲的天敵，來起到對(duì)病害蟲的防治作用。而生物的防治措施是值得大力推廣的一種方式，既不會(huì)對(duì)蔬菜造成影響，還可以消滅病害蟲。

5.7 對(duì)化學(xué)防治技術(shù)進(jìn)行升級(jí)與優(yōu)化

在對(duì)病害蟲進(jìn)行防治的過程中，化學(xué)防治措施是效果最直接的一種方式，但是該種化學(xué)防治，會(huì)對(duì)蔬菜造成一些污染。因此，就需要對(duì)當(dāng)前化學(xué)防治技術(shù)進(jìn)行升級(jí)與優(yōu)化，減少對(duì)蔬菜的污染，同時(shí)提高對(duì)病害蟲的防治力度。首先，在選擇化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，一定要根據(jù)病蟲害的種類和數(shù)量來科學(xué)合理的選擇出相對(duì)應(yīng)的化學(xué)農(nóng)藥，同時(shí)在噴灑化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，要依據(jù)相應(yīng)的使用方法來進(jìn)行，而不是隨意的進(jìn)行噴灑。關(guān)鍵的是，農(nóng)民不能長期使用單一的一種化學(xué)農(nóng)藥，這是因?yàn)殚L期使用單一的化學(xué)農(nóng)藥，就會(huì)導(dǎo)致并從產(chǎn)生抗藥性，從而起不到防治的作用?？偠灾?，在使用化學(xué)農(nóng)藥是一定要依據(jù)國家的有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行，將農(nóng)藥噴灑在病蟲集中出現(xiàn)的地方，盡可能的減少在蔬菜表面的農(nóng)藥殘留量，這樣才能夠保證蔬菜的品質(zhì)。

6 結(jié)語

在進(jìn)行無公害蔬菜病蟲害防治過程中，可以選用化學(xué)防治技術(shù)，生物和物理防治技術(shù)來對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)蔬菜種苗的選種力度，盡可能選擇一些抗病蟲性較強(qiáng)的蔬菜品種，這樣才能夠從根本上提高對(duì)病蟲的抵抗性，提高蔬菜的品質(zhì)。同時(shí)，相關(guān)的農(nóng)業(yè)部門要加強(qiáng)對(duì)病蟲害防治的研究，加強(qiáng)對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的升級(jí)與優(yōu)化，根據(jù)病蟲害的具體情況，來選擇出合適的農(nóng)藥，并依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行噴灑，這樣才能夠最大化高效的提高無公害蔬菜的品質(zhì)，滿足人們在生活中的需求。

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