重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2022年第十四期

（總第693期，2022-04-04—2022-04-10）

1 ?蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)略漲，批發(fā)價(jià)明顯下跌，零售價(jià)平穩(wěn)

1.1 ?蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略漲，同比上漲

第14周（2022-04-04—2022-04-10）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價(jià)4.18元（千克價(jià)，以下無特別說明同），環(huán)比略漲2.63%，與前四周比略漲3.58%，同比上漲7.37%，明顯低于全國均價(jià)15.95%。環(huán)比，10漲9跌3平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：韭菜5.90元，環(huán)比陡升30.39%;大蔥7.45元，環(huán)比大幅上漲21.53%;胡蘿卜3.90元、老南瓜2.23元、蓮花白1.67元、青椒7.07元，環(huán)比分別明顯上漲18.18%、12.37%、12.32%、11.29%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：萵筍1.88元，環(huán)比明顯下跌10.91%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 ?一級批發(fā)市場蔬菜環(huán)比批發(fā)量增加，價(jià)格明顯下跌

第14周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比增加6.00%，同比略減2.94%。與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價(jià)做分析，該市場22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)5.11元，類價(jià)格指數(shù)142.80，環(huán)比明顯下跌14.66%，與前四周比小幅下跌4.90%，同比大幅上漲22.25%，低于全國均價(jià)9.77%。分品種環(huán)比看，14跌6漲2平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：白蘿卜1.11元、蓮花白1.70元、大白菜2.10元、青椒8.41元、黃瓜6.93元，環(huán)比分別驟降53.36%、45.69%、35.19%、34.65%、30.98%;番茄5.87元、四季豆8.19元、瓢兒白3.97元、馬鈴薯2.50元、老南瓜3.51元，環(huán)比分別大幅下跌29.02%、25.34%、23.65%、21.88%、20.77%;大蔥6.93元、胡蘿卜5.27元，環(huán)比分別明顯下跌19.04%、16.75%。上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：花菜3.57元，環(huán)比陡升34.21%;老姜5.13元、萵筍2.66元、茄子4.73元，環(huán)比分別明顯上漲19.58%、13.68%、10.77%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 ?蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)8.14元，類價(jià)格指數(shù)115.68，環(huán)比上浮0.14%、與前四周比上浮0.46%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲6.42%。分品種環(huán)比看，8漲4跌10平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅較大的品種及價(jià)格變化：大白菜4.12元，單品種價(jià)格指數(shù)123.24，環(huán)比明顯上漲10.82%;瓢兒白5.66元，單品種價(jià)格指數(shù)116.43，環(huán)比上漲6.75%;馬鈴薯3.76元，單品種價(jià)格指數(shù)94.30，環(huán)比上漲6.07%;大蔥13.02元，單品種價(jià)格指數(shù)124.26，環(huán)比小幅上漲4.98%;冬瓜5.38元，單品種價(jià)格指數(shù)120.99，環(huán)比小幅上漲4.56%;老姜11.50元，單品種價(jià)格指數(shù)93.98，環(huán)比略漲3.73%;老南瓜4.65元，單品種價(jià)格指數(shù)110.98，環(huán)比略漲3.37%;花菜6.53元，單品種價(jià)格指數(shù)107.97，環(huán)比略漲3.30%。環(huán)比下跌幅較大的品種及價(jià)格變化：黃瓜8.81元，單品種價(jià)格指數(shù)128.32，環(huán)比下跌9.48%;四季豆12.96元，單品種價(jià)格指數(shù)132.11，環(huán)比下跌7.65%;蓮花白3.17元，單品種價(jià)格指數(shù)111.27，環(huán)比下跌6.71%;韭菜11.37元，單品種價(jià)格指數(shù)116.57，環(huán)比小幅下跌5.81%。其余品種環(huán)比平穩(wěn)。

2 ?肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比驟降

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第14周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.45元，類價(jià)格指數(shù)為86.53。環(huán)比，2漲3跌8平穩(wěn)，總體下滑0.20%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比，11跌2漲，總體驟降28.73%。

2.1 ?雞場雞蛋零售價(jià)、待宰活豬收購價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

雞場雞蛋零售價(jià)11.11元，單品種價(jià)格指數(shù)110.03，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.81%，與前四周比平穩(wěn)，同比上漲3.83%。

待宰活豬收購價(jià)12.88元，單品種價(jià)格指數(shù)58.59，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.49%，與前四周比穩(wěn)中略漲1.93%，同比驟降51.20%。

2.2 ?白條雞肉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

白條雞肉零售價(jià)24.01元，單品種價(jià)格指數(shù)101.36，環(huán)比小幅下跌2.78%，與前四周比、同比分別穩(wěn)中略跌1.88%、1.83%。

2.3 ?仔豬、豬精瘦肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

仔豬零售價(jià)23.62元，單品種價(jià)格指數(shù)49.92，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.25%，與前四周比小幅下跌2.04%，同比驟降71.38%。

豬精瘦肉零售價(jià)28.18元，單品種價(jià)格指數(shù)70.20，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%，與前四周比小幅下跌2.87%，同比驟降42.64%。

2.4 ?其余肉禽蛋品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：豬五花肉23.68元，單品種價(jià)格指數(shù)68.91;豬夾子肉21.21元，單品種價(jià)格指數(shù)64.74;豬肉排32.76元，單品種價(jià)格指數(shù)78.46;活肉鴨23.56元，單品種價(jià)格指數(shù)90.58;牛肉87.38元，單品種價(jià)格指數(shù)116.59;活土雞38.64元，單品種價(jià)格指數(shù)95.75;羊肉77.60元，單品種價(jià)格指數(shù)120.02。批發(fā)價(jià)：白條豬17.17元，單品種價(jià)格指數(shù)58.40。

2.5 ?豬糧價(jià)比環(huán)比穩(wěn)中略升，仔豬白條豬肉價(jià)比小幅下降

重慶本周豬糧價(jià)比為4.35∶1，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略升1.17%、1.88%，同比驟降50.94%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.38∶1，受仔豬價(jià)格下跌影響，環(huán)比、與前四周比分別小幅下降2.16%、2.21%，同比驟降41.98%。

2.6 ?活豬周屠宰量環(huán)比明顯減少，同比陡增

對重慶市農(nóng)投肉食品、盛順、雙普3個(gè)生豬屠宰企業(yè)屠宰數(shù)量監(jiān)測，第14周活豬屠宰量環(huán)比明顯減少6.94%，同比陡增34.94%。

3 ?糧油監(jiān)測品種總體價(jià)格環(huán)比持平，同比上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第14周重慶糧油總體均價(jià)6.38元，類價(jià)格指數(shù)為110.18。環(huán)比，1漲11平穩(wěn)，總體上浮0.03%，表現(xiàn)持平;同比，8漲1跌3平穩(wěn)，總體上漲3.91%。

3.1 ?標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)5.13元，單品種價(jià)格指數(shù)105.92，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.94%、1.65%，同比上漲4.82%。

3.2 ?油菜籽收購價(jià)與前四周比小幅上漲

油菜籽收購價(jià)6.09元，單品種價(jià)格指數(shù)108.56，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅上漲2.55%，同比明顯上漲6.35%。

3.3 ?富強(qiáng)粉零售價(jià)、小麥?zhǔn)召弮r(jià)與前四周比穩(wěn)中略漲

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.55元，單品種價(jià)格指數(shù)104.87，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.39%，同比上漲3.97%。

小麥?zhǔn)召弮r(jià)2.94元，單品種價(jià)格指數(shù)111.35，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比、同比分別穩(wěn)中略漲1.26%、1.71%。

3.4 ?色拉油零售價(jià)同比大幅上漲

色拉油零售價(jià)11.87元，單品種價(jià)格指數(shù)121.54，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲10.90%。

3.5 ?大豆零售價(jià)同比明顯上漲

大豆零售價(jià)8.10元，單品種價(jià)格指數(shù)114.59，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲5.47%。

3.6 ?中稻收購價(jià)、菜油零售價(jià)同比上漲

中稻收購價(jià)3.07元，單品種價(jià)格指數(shù)111.01，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲3.70%。

菜油零售價(jià)14.36元，單品種價(jià)格指數(shù)110.89，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲3.14%。

3.7 ?其余糧油監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比波動幅度不大

零售價(jià)：普通大米5.02元，單品種價(jià)格指數(shù)102.75;優(yōu)質(zhì)秈米5.65元，單品種價(jià)格指數(shù)103.06;粳米5.86元，單品種價(jià)格指數(shù)101.23。批發(fā)價(jià)：玉米2.96元，單品種價(jià)格指數(shù)121.79。

4 ?水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)上漲，零售價(jià)平穩(wěn)

4.1 ?大宗水產(chǎn)批發(fā)情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心和重慶市水產(chǎn)學(xué)會對井口水產(chǎn)批發(fā)市場聯(lián)合監(jiān)測，第14周大宗水產(chǎn)品批發(fā)量環(huán)比平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)環(huán)比上漲。

4.1.1 ?水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比平穩(wěn)，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚4種大宗水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比上浮0.07%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟減47.93%。其中花鰱環(huán)比大幅增加13.56%;草魚環(huán)比小幅增加2.71%;白鰱環(huán)比大幅減少16.13%;湘鯽環(huán)比減少3.67%。

4.1.2 ?批發(fā)價(jià)環(huán)比上漲，同比大幅下跌

4種大宗水產(chǎn)批發(fā)價(jià)16.01元/kg，環(huán)比上漲3.28%，同比大幅下跌13.95%。

花鰱批發(fā)均價(jià)22.33元，環(huán)比明顯上漲8.02%，同比明顯下跌7.16%。

白鰱批發(fā)均價(jià)8.44元，環(huán)比上浮0.68%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟降22.59%。

草魚批發(fā)均價(jià)14.76元，環(huán)比下滑0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟降24.93%。

湘鯽批發(fā)均價(jià)15.37元，環(huán)比下滑0.46%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟降22.53%。

4.2 ?水產(chǎn)零售價(jià)情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測，第14周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)33.60元，類價(jià)格指數(shù)109.43。環(huán)比，3漲6平穩(wěn)，總體上浮0.55%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比，6漲3跌，總體上漲3.48%。

4.2.1 ?花鰱零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

花鰱零售價(jià)25.88元，單品種價(jià)格指數(shù)127.10，環(huán)比小幅上漲2.25%，與前四周比上漲3.22%，同比大幅上漲10.90%。

4.2.2 ?大帶魚、黃花魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

大帶魚零售價(jià)41.29元，單品種價(jià)格指數(shù)110.53，環(huán)比、與前四周比、同比分別穩(wěn)中略漲1.48%、1.11%、1.05%。

黃花魚零售價(jià)44.28元，單品種價(jià)格指數(shù)94.17，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.25%，與前四周比穩(wěn)中略跌1.34%，同比小幅下跌2.88%。

4.2.3 ?鉗魚零售價(jià)同比大幅上漲

鉗魚零售價(jià)28.31元，單品種價(jià)格指數(shù)107.82，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲11.18%。

4.2.4 ?鯰魚、鱔魚零售價(jià)同比明顯上漲

鯰魚零售價(jià)27.78元，單品種價(jià)格指數(shù)108.40，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲7.12%。

鱔魚零售價(jià)78.37元，單品種價(jià)格指數(shù)113.97，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲5.17%。

4.2.5 ?鯽魚零售價(jià)同比上漲

鯽魚零售價(jià)23.92元，單品種價(jià)格指數(shù)112.34，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲4.11%。

4.2.6 ?白鰱零售價(jià)同比明顯下跌

白鰱零售價(jià)12.03元，單品種價(jià)格指數(shù)108.61，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯下跌5.39%。

4.2.7 ?草魚零售價(jià)同比穩(wěn)中略跌

草魚零售價(jià)20.53元，單品種價(jià)格指數(shù)110.60，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.42%。

5 ?水果總體零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測，第14周重慶水果總體零售均價(jià)9.81元，類價(jià)格指數(shù)104.13。環(huán)比6漲1跌3平穩(wěn)，總體上浮1.29%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比6漲3跌1平穩(wěn)，總體略漲2.28%。

5.1 ?香蕉零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

香蕉零售價(jià)9.55元，單品種價(jià)格指數(shù)127.57，環(huán)比小幅上漲4.04%，與前四周比略漲3.90%，同比大幅上漲20.51%。

5.2 ?梨、西瓜、蜜柚、沙田柚零售價(jià)環(huán)比略漲

梨零售價(jià)8.98元，單品種價(jià)格指數(shù)105.40，環(huán)比、與前四周比分別略漲3.66%、3.68%，同比平穩(wěn)。

西瓜零售價(jià)9.64元，單品種價(jià)格指數(shù)155.86，環(huán)比略漲2.60%，與前四周比上漲8.56%，同比大幅上漲27.40%。

蜜柚零售價(jià)7.01元，單品種價(jià)格指數(shù)97.76，環(huán)比略漲2.25%，與前四周比、同比分別上漲6.92%、8.41%。

沙田柚零售價(jià)7.09元，單品種價(jià)格指數(shù)93.60，環(huán)比、與前四周比、同比分別略漲2.17%、3.76%、3.39%。

5.3 ?巨峰葡萄零售價(jià)與前四周比小幅上漲

巨峰葡萄零售價(jià)16.33元，單品種價(jià)格指數(shù)91.80，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅上漲4.27%，同比明顯下跌11.99%。

5.4 ?檸檬零售價(jià)同比上漲

檸檬零售價(jià)11.89元，單品種價(jià)格指數(shù)99.53，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲7.00%。

5.5 ?錦橙零售價(jià)同比略漲

錦橙零售價(jià)7.34元，單品種價(jià)格指數(shù)110.89，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比略漲3.80%。

5.6 ?蘋果零售價(jià)同比下跌

蘋果零售價(jià)11.93元，單品種價(jià)格指數(shù)95.32，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比下跌6.50%。

5.7 ?臍橙零售價(jià)同比略跌

臍橙零售價(jià)8.38元，單品種價(jià)格指數(shù)99.28，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比略跌2.17%。

6 ?主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第14周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.90元，類價(jià)格指數(shù)111.83。環(huán)比，3漲1跌9平穩(wěn)，總體上浮0.51%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比，各品種均漲，總體明顯上漲8.85%。

6.1 ?25%復(fù)合肥、0號柴油零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

25%復(fù)合肥零售價(jià)2.16元，單品種價(jià)格指數(shù)125.04，環(huán)比、與前四周比分別小幅上漲2.49%、2.40%，同比大幅上漲11.41%。

0號柴油零售價(jià)8.42元/L，單品種價(jià)格指數(shù)113.82，環(huán)比小幅上漲2.18%，與前四周比明顯上漲6.62%，同比陡升33.43%。

6.2 ?碳酸氫銨零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

碳酸氫銨零售價(jià)1.07元，單品種價(jià)格指數(shù)114.34，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.39%、1.67%，同比大幅上漲13.70%。

6.3 ?豆粕批發(fā)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

豆粕批發(fā)價(jià)4.48元，單品種價(jià)格指數(shù)119.84，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.10%;與前四周比上漲3.20%，同比陡升24.29%。

6.4 ?其余農(nóng)資產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：育肥豬飼料3.81元，單品種價(jià)格指數(shù)115.93;過磷酸鈣0.92元，單品種價(jià)格指數(shù)106.91;高濃度復(fù)合肥3.86元，單品種價(jià)格指數(shù)100.49;普通地膜15.46元，單品種價(jià)格指數(shù)104.16;普通棚膜15.56元，單品種價(jià)格指數(shù)109.44;蛋雞全價(jià)料3.71元，單品種價(jià)格指數(shù)115.30;國產(chǎn)尿素2.90元，單品種價(jià)格指數(shù)110.15。批發(fā)價(jià)：麥麩2.42元，單品種價(jià)格指數(shù)105.08;魚粉11.96元，單品種價(jià)格指數(shù)105.87。

（供稿：孫鳳青 劉美伶 陳姝君 盧祎;通信作者：宋琦）