李小艷 顧媛

即將進入盛產(chǎn)期的柑橘類水果，接檔成為近期水果市場的消費熱點，給足了水果消費市場滿滿的“橙意”。作為柑橘原產(chǎn)國，我國的柑橘產(chǎn)業(yè)涉及數(shù)十個省市、1.82億農(nóng)民，是影響農(nóng)戶增收、農(nóng)村勞動力就業(yè)和鄉(xiāng)村振興的重要民生產(chǎn)業(yè)之一。柑橘在我國的種植歷史超過4000年，據(jù)《中國主要水果地理標志產(chǎn)品發(fā)展報告》統(tǒng)計，截至2020年4月，我國柑橘類地理標志產(chǎn)品累計達到294個，而果品類地理標志品牌截至同年1月也不過809個，由此可見柑橘在其中有著舉足輕重的地位。

提到橙子，大家往往會想到“褚橙”。“褚橙”在最火的時候，一度成為柑橘類水果消費的“時尚風向標”。云南省玉溪市新平縣正是因“褚橙”而聞名。在“褚橙”的示范作用下，新平縣已經(jīng)成為云南省柑橘種植大縣。全縣種植柑橘面積15.54萬畝，掛果面積10.98萬畝，種植冰糖橙的經(jīng)營主體就有174家。新平縣培育了省級龍頭企業(yè)4家，市級柑橘龍頭企業(yè)2家?，F(xiàn)如今，全縣柑橘產(chǎn)業(yè)形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機制。新平縣者竜鄉(xiāng)的龍橙果業(yè)是一家集種植管理、采收加工、包裝銷售為一體的企業(yè)，亦是當?shù)佚堫^企業(yè)之一。其副總經(jīng)理楊取學介紹：“有了‘褚橙的探索和帶頭，我們當?shù)仄髽I(yè)都汲取了不少經(jīng)驗。我們老家華寧是傳統(tǒng)的柑橘種植區(qū)，后來來了新平，我們也執(zhí)行高標準嚴要求，希望種出好的橙子，讓新平橙好吃又好賣。從田間種植、管理技術(shù)，到企業(yè)管理方式，再到分揀、物流、品牌建設，能夠像褚老一樣把果子品質(zhì)做好，就能夠建立很好的品牌效應，獲得相應的市場支持。無論是技術(shù)培訓還是田間管理，一枝一葉，一水一肥，春夏秋冬，毫不含糊?！?/p>

龍橙果業(yè)公司的管理團隊都來自于華寧，均為具有20多年種植經(jīng)驗的專業(yè)農(nóng)人，他們被稱作“云南第一代專業(yè)農(nóng)民專家”，不但具備精湛的種植水平，更是把對土地及果樹的熱愛根植于心。為提高新平縣者竜鄉(xiāng)的群眾收入，龍橙公司在產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭愈發(fā)好、市場前景愈發(fā)明朗的同時，不忘當?shù)厝罕姸髑?，主動帶領當?shù)厝罕姲l(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)。為有效解決當?shù)馗涕俜N植農(nóng)戶的技術(shù)薄弱問題，2021年4月，龍橙果業(yè)有限公司農(nóng)民田間學校（以下簡稱“龍橙農(nóng)民田間學?！保┱綊炫瞥闪?，開啟了為發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶提供技術(shù)咨詢與指導的道路。

立足品質(zhì)提升，搭建“共話”平臺

龍橙農(nóng)民田間學校致力于柑橘品質(zhì)和種植戶利益的“雙保障”，為柑橘種植群眾提供一個共同學習、共同進步、共同發(fā)展的平臺，以開展技術(shù)交流學習為切入點，為種植群眾提供技術(shù)咨詢與指導。龍橙農(nóng)民田間學校秉承“源于自然、忠于自然、做大自然護理工”的種植理念，積極實施綠色化生產(chǎn)，積極采取病蟲害物理、生物防控措施和有機化種植技術(shù)，積極引導農(nóng)戶發(fā)展綠色新產(chǎn)業(yè)，提升新平縣的柑橘種植水平和產(chǎn)品質(zhì)量，用實際行動破解科技入戶的“最后一公里”。龍橙農(nóng)民田間學校的開辦進一步規(guī)范了當?shù)氐母涕佼a(chǎn)業(yè)管理、提升了當?shù)馗涕俜N植戶的種植技術(shù)和水平、促進了當?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，為有效解決新平縣目前柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展無序、組織化程度低、產(chǎn)品銷售困難等問題邁出了堅實的一步。

堅持按需施教，助力“就地成才”

龍橙農(nóng)民田間學校堅持“以人為本、能力為先、自下而上”的培訓理念，通過鼓勵農(nóng)民學員主動參與學習和實踐來提升他們的自信心、生態(tài)意識和團隊精神，從而幫助學員提高生產(chǎn)能力、決策能力。圍繞柑橘產(chǎn)業(yè)，根據(jù)農(nóng)時季節(jié)及農(nóng)民學員的專業(yè)素質(zhì)不同，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府和龍橙農(nóng)民田間學校牽頭組織經(jīng)驗較好、有特別專長的種植戶相互交流分享經(jīng)驗成果，同時聘請專家直接進行技術(shù)指導培訓，以培育本土人才為突破口，著力打造一批叫得響的“土專家”“田秀才”。龍橙農(nóng)民田間學校深度挖掘黨員示范種植能手作為田間技術(shù)“顧問”，鼓勵“顧問”為種植戶送技術(shù)、送經(jīng)驗到田間地頭，幫助村民實現(xiàn)“就地成才”。

走入田間地頭，實現(xiàn)“充電蓄能”

龍橙農(nóng)民田間學校開辦以來，堅持以為民所需為導向，定期組織培訓，針對農(nóng)民群眾文化水平低、種植管理經(jīng)驗不足問題，將課堂搬到田間，通過田間課堂的培訓，讓種植戶了解如何進行病蟲害防治，幫助學員進一步提高栽培技術(shù)。“現(xiàn)場+體驗式”的教學方式，不僅讓種植戶收獲了各種知識，還拓寬了他們的視野，讓農(nóng)民學員能更多地從大局思考問題、謀劃工作、服務群眾。田間課堂已逐漸成為農(nóng)民能力提升的“加油站”、鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的“助推器”。龍橙農(nóng)民田間學校自開辦田間課堂以來，組織開展了“一縣一業(yè)”柑橘實用技術(shù)培訓、產(chǎn)業(yè)科學技術(shù)培訓班5（期）次，參訓農(nóng)民400余人次。

實施訂單模式，破解后顧之憂

為解決農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品銷售的后顧之憂，龍橙農(nóng)民田間學校自成立以來，在當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的支持下，積極為農(nóng)民學員“牽線搭橋”。農(nóng)民田間學校的主體龍橙果業(yè)公司兜底保障，采取訂單模式，與水塘、者竜片區(qū)的38家農(nóng)戶簽約（其中建檔立卡脫貧戶8戶），每戶每年可收入7萬至9萬元，每年共計增加農(nóng)民收入約200萬元。在龍橙農(nóng)民田間學校的推動下，新平縣的柑橘類水果種植戶逐漸實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)聯(lián)建、資源共享、抱團發(fā)展、聯(lián)合振興，農(nóng)戶生產(chǎn)單打獨斗的模式被逐漸替代，新平縣的柑橘種植逐步從分散經(jīng)營走向?qū)I(yè)化經(jīng)營。新平縣商務局局長劉枝蘭介紹，從采選到包裝，以及配套的柑桔產(chǎn)業(yè)冷鏈物流。目前新平縣建成14條近紅外高端選果線，如龍橙車間選果廠，加工的柑桔除來自公司自有基地，也幫助更多來自周邊基地和散戶進行分選，讓“好果有了好價”。

發(fā)揮輻射作用，助力鄉(xiāng)村振興

龍橙農(nóng)民田間學校的培訓吸引了更多的農(nóng)戶參與其中，更多的農(nóng)戶掌握了更先進更科學的柑橘種植管理技術(shù)。2021年以來，參加過培訓的11戶農(nóng)民，由龍橙農(nóng)民田間學校提供種苗后，返回老家自己開展柑橘種植。龍橙農(nóng)民田間學校累計帶動周邊400余戶農(nóng)戶開展柑橘種植，其中42家農(nóng)戶由龍橙農(nóng)民田間學校先行支持化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資產(chǎn)品，并對種植技術(shù)進行指導，待產(chǎn)品銷售后進行無息償還。龍橙農(nóng)民田間學校的這一舉措顯著提升了周邊農(nóng)戶柑橘產(chǎn)品的成品率和發(fā)展柑橘種植的信心。龍橙農(nóng)民田間學校還對基地周邊的果農(nóng)產(chǎn)品提供銷售協(xié)助服務，果農(nóng)和公司產(chǎn)品銷售收入年年見長。在新平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的支持下，2021年新平柑桔新產(chǎn)季新品牌產(chǎn)銷對接會更是搬到了田間地頭，讓收購商與果農(nóng)零距離對接。龍橙果業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理蔡輝說：“通過幾屆展銷會，感覺新平柑橘，在全國的知名度越來越高，特別是這次展銷會，針對性更強。我覺得走入田間地頭這種形式也符合現(xiàn)在推介的需要，就是把展銷會、把市場盡量往田間地頭移，這樣作用更直接，體驗感強烈?！?/p>

未來，龍橙農(nóng)民田間學校將繼續(xù)深耕農(nóng)民教育培訓領域，為更多的農(nóng)戶送去技術(shù)送去支持，攜手農(nóng)民學員全力打造柑橘品牌，推動新平柑橘走出去、走得遠、走得穩(wěn)。

（作者單位：1.新平彝族傣族自治縣農(nóng)廣校；2.中央農(nóng)廣校）