鄭涵菲
爺爺想吃豬肉白菜餡的餃子,于是,今天奶奶決定包餃子。
她把絞碎的肉和切碎的白菜拌在一起,加上調(diào)料,餃子餡就準(zhǔn)備好了。開始包餃子了,我眼睛一眨不眨地看著奶奶的動作??戳艘粫海矣X得很容易,也學(xué)著奶奶的樣子開始包餃子。我先用左手托著餃子皮,在餃子皮周圍沾上水;然后用右手夾上一筷子餡,放在餃子皮中央;再把餃子皮的兩端往中間一合,使勁一捏。不料,餡像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出來。弄了半天,餃子終于合上了大嘴,可惜有點像金魚的尾巴,我不想包了。奶奶鼓勵我說:“第一次沒經(jīng)驗,多包幾個就會越來越好的。”聽了奶奶的話,我繼續(xù)包起來,一連包了好幾個,有的像茄子,有的像公雞,還有的像芒果。哈哈哈,有趣極了,我自己都忍不住大笑起來。
終于包完了,奶奶煮開了水,讓一個個小巧玲瓏的水餃寶寶跳到沸騰的水里。等餃子浮上來,可以吃了,那味道就一個字:香!