山里娃有了新食堂

李赟　胡恒琿

紅燒雞腿、青椒炒蛋、水煮白菜……在臨武縣水東鎮(zhèn)接龍中心小學的食堂里，午餐時間剛到，學生們就迫不及待地端著碗排隊，享用美味。只需6 元，就可以吃到葷素搭配、營養(yǎng)豐富的午餐。新學期伊始，該校的孩子們就收到了臨武縣教育基金會送的開學大禮——臨武縣水東鎮(zhèn)接龍中心小學“愛心食堂”正式揭牌運營。

“這是最好的‘新學期禮物，終于幫我們解決了困擾學校多年的學生就餐問題?！痹撔ＰｉL李俊杰介紹，學校依山而建，地處窮鄉(xiāng)僻壤，由于資金不足及其它歷史原因，學校食堂遲遲建不起來。水東鎮(zhèn)接龍中心小學成了近年來該縣唯一一所沒有食堂的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校。在以往，一些住得離學校較遠的學生，只能通過自己帶菜來解決午餐。到了中午，就由老師用小爐灶幫孩子們把涼透了的食物回鍋熱一熱。學生們就餐不方便，吃不好直接影響到孩子們的身體健康。

為了確保學生在校的飲食安全，讓他們能夠吃上健康營養(yǎng)的午餐，臨武縣教育基金會為水東鎮(zhèn)接龍中心小學捐資13 萬余元，改建了一個“愛心食堂”，添置了專業(yè)的餐廚設(shè)備、就餐設(shè)施、洗碗池等，經(jīng)過加班加點的施工建設(shè)，終于趕在新學期開學前竣工交付。如今，學生們中午一下課就能在干凈衛(wèi)生的環(huán)境里，吃到營養(yǎng)豐富的午餐。

李俊杰表示，食堂建成后，該校會嚴格按照“廉潔食堂”建設(shè)要求將不低于75%的伙食費作為食材費用，同時嚴把質(zhì)量關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、營養(yǎng)關(guān)，確保學生能夠吃上干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的飯菜，讓孩子們都能健康成長。家長們則開心地說：“學校有了食堂，孩子們能吃得飽、吃得好，自己心里也踏實多了?！?/p>

如今，臨武縣54 所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學都有了校內(nèi)食堂，實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學午間配餐需求滿足率100%，并且以“廉潔食堂”創(chuàng)建為契機掀起了爭先創(chuàng)優(yōu)新風尚，努力在封閉衛(wèi)生、安全良好的環(huán)境里為學生提供優(yōu)質(zhì)的配餐服務(wù)，真正讓學生吃得安心，家長放心。