美食不僅深受市井百姓青睞，就是近現(xiàn)代大師，也樂(lè)此不疲。他們與美食的不解之緣，也留下了許多趣聞?shì)W事。

章太炎最愛(ài)吃的美食，是帶有臭氣的鹵制品。他特別愛(ài)好臭腐乳，直臭到滿屋掩鼻。有一位畫家錢化佛，是章府的?？?。一次，錢帶來(lái)一包紫黑色的臭雞蛋，章見(jiàn)到此物欣然大樂(lè)，他深知錢的來(lái)意，就問(wèn)：“你要寫什么，只管講?！碑?dāng)時(shí)錢就拿出好幾張斗方白紙，每張要寫“五族共和”四個(gè)字。后來(lái)，錢又不斷帶些奇怪的臭物來(lái)：莧菜梗、臭花生、臭冬瓜等，他前后共計(jì)得到章的題字一百多張。錢將其裱好，掛在自家店中，以每條十元售出，小賺了一把。

黃侃平生最好美食，他只要得知有某物自己未曾品嘗，必千方百計(jì)得到，以飽口福，并且為了吃上這些美味佳肴出盡洋相。黃侃是同盟會(huì)會(huì)員，有一天聽(tīng)說(shuō)一些相識(shí)的同盟會(huì)會(huì)員在某處聚會(huì)，席間有不少好吃的，但沒(méi)有請(qǐng)他。他知道是因?yàn)樽约哼^(guò)去曾罵過(guò)其中一些人，可是怎奈肚中饞蟲作怪，他不請(qǐng)自來(lái)。剛一進(jìn)門，那些人見(jiàn)來(lái)的是他，嚇了一跳，隨后又裝作很熱情，邀他入座。黃侃心知肚明，二話不說(shuō)，脫鞋坐下，就挑好的吃。吃完之后，他一邊提鞋，一邊回頭沖他們說(shuō)：“好你們一群王八蛋！”一說(shuō)完，他就趕緊跑。（摘自《文史博覽》 張光茫/文）