雞大腸桿菌病發(fā)病原因及防控措施

呂曉娟

摘要：在養(yǎng)雞生產(chǎn)中非常容易感染大腸桿菌病，通常分原發(fā)性大腸桿菌病和繼發(fā)性大腸桿菌病這兩種類型。其中原發(fā)性的包括衛(wèi)生消毒不正確、濫用抗生素藥物和垂直傳播等，繼發(fā)性的包括環(huán)境因素和感染疾病等。建議根據(jù)發(fā)病原因，采取妥善措施進(jìn)行防控，減少大腸桿菌對(duì)雞造成的危害。

關(guān)鍵詞：雞;大腸桿菌;措施

中圖分類號(hào)：S858.31文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.02.071

Causes of Colibacillosis in Chickens and Its Prevention and Control Measures

LV Xiaojuan

（Animal Disease Prevention and Control Center in Luzhou District，Changzhi City，Changzhi Shanxi 046000，China）

Abstract：In chicken production，it is very easy to be infected with colibacillosis，usually divided into two types：primary colibacillosis and secondary colibacillosis. The primary ones include incorrect sanitation and disinfection，the abuse of antibiotics and vertical transmission，and the secondary ones include environmental factors and infectious diseases. It is recommended that appropriate measures be taken for prevention and control based on the above-mentioned causes of disease to reduce the harm causedby E. coli to chickens.

Keywords：chicken，escherichia coli，measures

0引言

在雞生長過程，經(jīng)常會(huì)爆發(fā)大腸桿菌疾病，不僅難以治愈，而且還容易反復(fù)發(fā)作，給雞業(yè)生產(chǎn)帶來很大困擾。管理人員需要正確掌握引起大腸桿菌的原因，才能采取有效措施進(jìn)行防控，保證雞的健康水平，充分挖掘雞生產(chǎn)性能[1]。

1病因

1.1衛(wèi)生消毒不正確

眾所周知，大腸桿菌在雞飼養(yǎng)環(huán)境中普遍存在，雖然許多養(yǎng)雞場能定期對(duì)雞生活環(huán)境進(jìn)行清理和消毒，如果清理或沖洗不干凈，就會(huì)將消毒藥物噴灑到灰塵、糞便一類的有機(jī)物質(zhì)上面，大大降低消毒效果，甚至失去消毒意義。有的管理人員為了提高消毒效果，一味增加消毒藥物的濃度，這樣做有時(shí)反而降低消毒效果。例如使用火堿溶液進(jìn)行消毒時(shí)，有效的消毒液濃度為2%～3%，如果將消毒液濃度增加后，在消毒過程中就會(huì)很快將病原微生物的外表燒焦，而無法完全殺滅病原微生物，進(jìn)而嚴(yán)重降低消毒效果。

如果消毒不正確，雞舍內(nèi)存留致病性大腸桿菌，在雞舍內(nèi)濕度較低、灰塵含量較高的情況下，大腸桿菌就會(huì)附著在羽毛屑和灰塵上面被雞吸入呼吸道內(nèi)，這些大腸桿菌會(huì)隨著雞呼吸系統(tǒng)進(jìn)入機(jī)體氣管、支氣管、氣囊、肺臟和毛細(xì)血管內(nèi)，在機(jī)體內(nèi)大量繁殖引起氣管炎、氣囊炎、腹膜炎、心包炎、肝周炎、敗血癥等各種病癥，給雞帶來無法估量的損傷。如果雞舍濕度較高時(shí)，環(huán)境中存活的致病性大腸桿菌就會(huì)增加繁殖速度，加大感染雞體的風(fēng)險(xiǎn)，時(shí)刻威脅雞的健康狀況[2]。

1.2濫用抗生素藥物

在雞生長過程中，經(jīng)常會(huì)受到疾病的威脅，管理人員為了預(yù)防或治療疾病，就會(huì)定期在飼料或飲水中添加抗生素藥物。如果使用劑量過大，或者使用療程過長，不僅能促使雞體產(chǎn)生耐藥性，增加預(yù)防和治療疾病的難度和用藥成本，還會(huì)促使雞體腸道有益菌群失去平衡，導(dǎo)致致病性的大腸桿菌數(shù)量增加，它們會(huì)通過腸道淋巴網(wǎng)滲透到腸系膜而引起腹膜炎，由于雞體特殊的身體結(jié)構(gòu)，大腸桿菌會(huì)隨著腹腔氣囊傳染到胸部氣囊，造成雞感染氣囊炎、心包炎和肝周炎。

有的孵化場為了提高雛雞成活率，在雛雞出殼后就在頸部皮下注射抗生素，雛雞自身組織和器官發(fā)育不健全，腸道內(nèi)具有相對(duì)平衡的菌群，一旦使用抗生素就會(huì)對(duì)整個(gè)消化系統(tǒng)造成嚴(yán)重的影響，引起腸道菌群失衡，有害的大腸桿菌趁虛而入，誘發(fā)雛雞感染大腸桿菌病，這樣不僅給后期的飼養(yǎng)管理帶來一定難度，使用藥物不當(dāng)還會(huì)造成雛雞較高的死亡率。

1.3垂直傳播

如果種雞感染了輸卵管炎、卵巢炎等疾病，致病性的大腸桿菌就會(huì)感染種蛋，出殼后的雛雞也會(huì)受到大腸桿菌的侵害，出現(xiàn)卵黃吸收較差、臍帶愈合不良、腹部膨大發(fā)硬，顏色變黑等癥狀。

同時(shí)在撿出種蛋后，如果環(huán)境中大腸桿菌含量較多，沒有立即對(duì)種蛋進(jìn)行消毒，外界的致病性大腸桿菌就會(huì)隨著種蛋氣孔，在熱脹冷縮的過程中被吸入種蛋內(nèi)部。另外，在孵化過程中，如果對(duì)種蛋或孵化器等消毒不嚴(yán)也會(huì)造成大腸桿菌污染，進(jìn)而危害雛雞健康狀況。

1.4環(huán)境因素

在日常管理中，如果雞舍通風(fēng)管理不良，舍內(nèi)密閉性較好，舍內(nèi)氨氣、二氧化碳等氣體含量超標(biāo)，就會(huì)對(duì)雞呼吸道黏膜、眼結(jié)膜等造成嚴(yán)重傷害，引起雞流眼淚、打噴嚏、咳嗽等癥狀，這樣不僅給致病性大腸桿菌提供方便之門，還會(huì)誘發(fā)雞感染各種疾病，甚至爆發(fā)全身性敗血癥。

1.5感染疾病

如果雞感染禽流感、新城疫、傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎等病毒性疾病時(shí)，或者感染雞毒支原體、腹水癥和曲霉菌等疾病后，都會(huì)給大腸桿菌侵入雞體提供方便之門，不僅加重病情，還會(huì)誘發(fā)各種癥狀和疾病。

2防控措施

2.1嚴(yán)格進(jìn)行清洗和消毒

在雞生長過程中，需要根據(jù)雞場實(shí)際情況，制定合理的清洗和消毒程序。在空舍期間需要將所有糞便和廢棄物清理出去，能夠移除雞舍的設(shè)施設(shè)備也要在舍外進(jìn)行清洗和消毒，整個(gè)雞舍內(nèi)外進(jìn)行徹底的清理、沖洗和消毒，有利于徹底全面地殺滅環(huán)境中存活的致病性大腸桿菌。在日常管理中，需要定期對(duì)雞舍糞便和灰塵等進(jìn)行清理和清掃，然后在保持干凈的前提下才能進(jìn)行消毒[3]。

在消毒前應(yīng)根據(jù)需要消毒的面積計(jì)算使用清水的數(shù)量，然后認(rèn)真查看消毒液的用法和用量，合理配置消毒液，保證消毒液稀釋正確，這樣才能確保消毒效果。有條件的規(guī)?；B(yǎng)雞場需要對(duì)消毒后的環(huán)境進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測，只有在檢測各項(xiàng)細(xì)菌含量達(dá)標(biāo)后，才說明消毒合格，否則需要重新進(jìn)行清洗和消毒，一直到消毒效果達(dá)標(biāo)。

2.2合理使用抗生素藥物

在雞生產(chǎn)過程中，需要改正定期投藥來預(yù)防疾病的錯(cuò)誤觀念，應(yīng)改善雞生活環(huán)境，保證雞舍內(nèi)溫度、濕度和光照適宜，進(jìn)行合理通風(fēng)，保證雞舍空氣良好和飼養(yǎng)密度合理，同時(shí)供給營養(yǎng)平衡的飼料，定時(shí)定量飼喂，這樣來提高雞體質(zhì)和抗病能力，在沒有任何發(fā)病癥狀的情況下，不要使用抗生素藥物來預(yù)防疾病。尤其是對(duì)于剛出殼的雛雞，盡量不要使用抗生素來破壞腸道菌群平衡，進(jìn)而減少致病性大腸桿菌對(duì)雞體產(chǎn)生的危害。

在雞感染疾病后，需要認(rèn)真查找發(fā)病原因，采取藥物治療的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，能夠起到良好的輔助治療作用，應(yīng)相信“三分治、七分養(yǎng)”的理念。選擇的抗生素藥物，最好進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，來提高治療效果。同時(shí)在用藥過程中需要正確掌握藥物劑量和療程，切忌長時(shí)間使用一類抗生素藥物或用藥劑量過大，減少藥物對(duì)腸道菌群的破壞作用。可以在飼料中添加微生物制劑，來調(diào)節(jié)腸道菌群，促使有益菌群的繁殖，盡快達(dá)到腸道菌群平衡。還可從改善飼料營養(yǎng)方面來調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，使用優(yōu)質(zhì)的、容易消化的飼料原料，幫助雞體恢復(fù)腸道健康，進(jìn)而提高雞的體質(zhì)和抗病能力，降低大腸桿菌對(duì)雞造成的危害。

2.3防止垂直傳播

在引進(jìn)雛雞時(shí)，需要選擇正規(guī)種雞場生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)雛雞，并且要求種雞場出示檢驗(yàn)檢疫合格證明。種雞場需要根據(jù)雞臨床表現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)雞感染輸卵管炎和卵巢炎等疾病后，需要使用藥物進(jìn)行治療，避免對(duì)雛雞造成危害。

在撿出種蛋后，需要在種蛋溫度沒有降下來之前，使用高鎰酸鉀和甲醛進(jìn)行熏蒸消毒，可有效殺滅種蛋表面附著的大腸桿菌，避免外界的致病性大腸桿菌隨著種蛋氣孔，在熱脹冷縮的過程中被吸入種蛋內(nèi)部。孵化過程中，需要按照消毒程序?qū)ΨN蛋和孵化器等進(jìn)行消毒，避免種蛋受到大腸桿菌的污染，減少病原體對(duì)雛雞造成的危害。

2.4加強(qiáng)環(huán)境管理

隨著雞日齡的增加，根據(jù)外界環(huán)境條件隨時(shí)調(diào)節(jié)雞舍溫度，在保證溫度舒適的情況下，盡量增加通風(fēng)量，有利于排除雞舍內(nèi)蓄積的有害氣體，減少氨氣和硫化氫氣體對(duì)雞上呼吸道造成的傷害，不給致病性大腸桿菌提供可趁之機(jī)，避免雞感染呼吸道疾病或大腸桿菌疾病。

2.5防止雞感染疾病

首先需要做好衛(wèi)生防疫工作，定期對(duì)環(huán)境條件進(jìn)行消毒，殺滅或減少環(huán)境中的致病性大腸桿菌，避免對(duì)雞體造成感染。針對(duì)病毒性疾病，需要做好免疫接種工作，提高機(jī)體免疫應(yīng)答和抗病能力。避免雞受到外界病的侵?jǐn)_，降低發(fā)生病毒性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)加強(qiáng)飼料管理，選擇優(yōu)質(zhì)飼料，減少霉菌毒素給雞帶來的危害。如果雞發(fā)生大腸桿菌疾病比較嚴(yán)重，需要采集本場的病料制作大腸桿菌菌苗，對(duì)全群進(jìn)行免疫接種，可以起到很好的預(yù)防作用。

3結(jié)束語

在雞生長過程中容易感染大腸桿菌病，不僅增加治療成本，而且還極易繼發(fā)感染其他疾病，給養(yǎng)雞場產(chǎn)生嚴(yán)重影響。所以管理人員應(yīng)該根據(jù)發(fā)病原因采取有效措施進(jìn)行防控。首先消除原發(fā)性因素，定期對(duì)雞舍進(jìn)行清洗和消毒，減少環(huán)境中大腸桿菌的數(shù)量。同時(shí)在雞防治疾病期間需要合理使用敏感藥物，提高用藥效果。做好種雞管理工作，避免垂直傳播大腸桿菌病。其次消除繼發(fā)性因素，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高雞體質(zhì)和抗病能力，做好免疫接種工作，預(yù)防雞感染各種疾病。這樣采取綜合措施才能有效防控大腸桿菌病對(duì)雞的危害。

參考文獻(xiàn)

[1]溫茂林.雞大腸桿菌病發(fā)生原因及防治方法[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2019（20）：115-116.

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[3]李紅梅，王迪，徐松琪.冬季雞大腸桿菌病流行的原因分析及防控措施[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2012（3）：119.