放大鏡

馬寧璟 助理編輯

最近我去了雨崩徒步。今年的雨季來得有些遲緩，9月的山里依舊天氣多變，充滿霧氣。如果想看到日照金山的景觀，建議10月雨季結(jié)束后再前往。雨崩是徒步勝地，雖然進村的道路十分曲折，需要乘坐當?shù)剡\營的越野車，但路途上的基礎(chǔ)設(shè)施基本滿足日常所需，有輕松自在的青旅民宿，也有松贊的帳篷營地，白天勞累后，晚上能好好休息。目前雨崩內(nèi)神瀑線已修好棧道，適合徒步新手，冰湖、神湖線更加原始，難度依次增加，能夠滿足不同階段的徒步愛好者。

李琛 資深專題編輯

前段時間在上海出差，在六席品嘗到臺州地道風味。9月恰逢開海時節(jié)，席味黃魚、椒鹽沙丁魚、蝦湯灼蚌仔、醬油膏蟹……食材本身的鮮味都被最大限度地呈現(xiàn)。這一道避風塘富貴蝦尤其驚艷，外表酥脆，蝦肉口感鮮嫩。在六席還能吃到其他非常地道的臺州小吃，如臺州麥餅、沙蒜豆面等。也許餐廳的主人希望能將臺州家鄉(xiāng)的美味帶到上海的飯桌上，也愿意讓在這個城市里的臺州人品嘗到家鄉(xiāng)的味道。

喬安輝 版權(quán)兼統(tǒng)籌編輯

來陽朔必然少不了糖舍之旅。它由糖廠改造后依然保留著工業(yè)風格，與陽朔的青山碧水相連相映，為風景增添了一絲妙趣。在吃過桂林米粉的早晨，漫步至幽靜雅致的廠房里，輕攪豆蠟，垂放燭芯，待其凝固過半后再以園中花草點綴，制成一份香薰當作伴手禮帶回，還能在之后的時間里常常想起江畔的生活。

楊京 資深專題編輯

小酒館熱潮催生了更細分的 Bistronomy，上海靜安寺附近的 Netta餐廳尤為出挑。三層小樓的空間被利用得恰如其分;在一層吧臺空間等朋友時可以小酌一杯;途經(jīng)二層開放式廚房，這里井然有序，沒有喧嚷和匆忙;落座三層用餐區(qū)，打開 Carte Blanche空白菜單，今晚的菜肴全由主廚 Jeremy根據(jù)時令創(chuàng)作，沒有過度炫技和吹捧食材，但充滿驚喜：鴨禽類食材被細致分解至“從頭吃到尾”;發(fā)酵技術(shù)讓醬汁的層次感豐富，運氣好的話，你還會遇到主廚送上的隱藏菜單。

郭曼笛 視頻編輯

我到寧夏中衛(wèi)出差，終于來到了期待已久的黃河宿集。與其說它是一個民宿集合地，不如說它是一個如同社區(qū)一般承載生活方式的居住空間，酒館、陶藝工作坊、書店、當?shù)靥厣氖肿骺臻g應(yīng)有盡有。這次我住在元白，共有11間客房，特別之處在于每一間客房分別以西夏十一州的名字命名，門上有漢字和西夏文兩種文字的州名，從這里開始，神秘西夏的歷史也融入了旅程。有意思的是，幾間客房共享一個小院子。若和朋友家人結(jié)伴入住，夜晚一邊享用工作人員送來的甜湯，一邊在院落的下沉空間抬頭看銀河，想是再浪漫不過了。