邊疆民族地區(qū)地域文化融入高職院校旅游教育的思考

黃璐

摘要：本文以西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，思考邊疆民族地區(qū)地域文化融入高職院校旅游教育的意義、現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，并提出相應(yīng)的解決對(duì)策。

關(guān)鍵詞：地域文化;高職院校;旅游教育

地域文化是在特定空間范圍內(nèi)長(zhǎng)期形成的具有穩(wěn)定性質(zhì)的區(qū)域性獨(dú)特文化形態(tài)，是一種寶貴的精神和物質(zhì)財(cái)富。西雙版納地處邊疆，自然資源豐富、風(fēng)光旖旎，在歷史的長(zhǎng)河中形成了多姿多彩的地域文化。豐富的地域文化是西雙版納旅游業(yè)的重要資源及組成部分，以其獨(dú)特的魅力吸引成千上萬(wàn)的游客，使旅游業(yè)成為西雙版納州的支柱產(chǎn)業(yè)之一，要想實(shí)現(xiàn)旅游的再次創(chuàng)業(yè)就必須先發(fā)展旅游人才。而當(dāng)?shù)氐母呗毬糜螌I(yè)是培養(yǎng)旅游人才的重要搖籃地，與邊疆民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)息息相關(guān)。在高職院校中，一些教育者已經(jīng)意識(shí)到地域文化的重要作用，但邊疆民族地區(qū)因特殊地理、歷史原因，實(shí)踐中困難重重，影響了教育的效果。因此，本課題的研究以西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，發(fā)表一點(diǎn)粗淺看法，以期和同行共同探討。

一、地域文化融入高職院校旅游教育的意義

（一）提升旅游教育教學(xué)效果

邊疆地域文化融入旅育，可以喚醒學(xué)生們的鄉(xiāng)土情懷，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與熱情，將被動(dòng)學(xué)習(xí)接受轉(zhuǎn)化為主動(dòng)了解獲取知識(shí)，主動(dòng)性增強(qiáng)，學(xué)生將積極獲取邊疆地域文化知識(shí)，無(wú)形中提升了教學(xué)效果，使得學(xué)生更加熱愛(ài)本地區(qū)，增強(qiáng)了民族自尊心和自豪感，繼而能夠正確看待本地區(qū)的發(fā)展，產(chǎn)生國(guó)家和民族深層次的認(rèn)同感和民族自信心。

（二）突出旅游教育的地域特色

邊疆高職旅游教育大多面向本地區(qū)招生，學(xué)生就業(yè)地區(qū)也多在本地就業(yè)。在此種供需要求之下，旅游教育服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)性凸顯。旅游教育應(yīng)當(dāng)立足本地，服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，為當(dāng)?shù)氐牡纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)生活發(fā)展做貢獻(xiàn)。在旅游教育中突出地域文化特色、發(fā)揚(yáng)地域文化精神成為邊疆高職旅游教育的必然趨勢(shì)。

（三）促進(jìn)旅游專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)發(fā)展

邊疆高職旅游教育的最終人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)出高素質(zhì)的綜合旅游人才，不僅僅要重視學(xué)生的技能培養(yǎng)，更要注重學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)。邊疆地區(qū)地域文化不僅可以提升學(xué)生技能，其中所包含的道德感以及核心價(jià)值觀還可以起到規(guī)范人行為準(zhǔn)則和社會(huì)活動(dòng)作用。這些潛移默化的觀念一旦形成，就根植與學(xué)生心中，體現(xiàn)在學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)、就業(yè)中更具有規(guī)矩、時(shí)間觀念，對(duì)待事物有正確的認(rèn)識(shí)和價(jià)值是非觀念，有利于樹(shù)立正確的職業(yè)生涯規(guī)劃觀念，從而促進(jìn)了學(xué)生綜合素質(zhì)的全面發(fā)展。

二、邊疆民族地區(qū)地域文化融入西雙版納職業(yè)學(xué)院旅游教育的成效及存在問(wèn)題

西雙版納職業(yè)學(xué)院是一所2001年成立的高職院校，下設(shè)8個(gè)二級(jí)學(xué)院，旅游類專業(yè)隸屬旅游財(cái)經(jīng)學(xué)院。文中所提及的旅游教育主要指旅游大類下的旅游管理和酒店管理專業(yè)。近年來(lái)，地域文化融入旅游教育得到了學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及教師們的重視，取得了一些成績(jī)。

（一）地域文化融入西雙版納職業(yè)學(xué)院旅游教育的成效

1、涌現(xiàn)了一批優(yōu)秀成果

為了更好的提升學(xué)生的全面綜合素質(zhì)，提高教學(xué)效果，許多教師都在努力貢獻(xiàn)自己的一份力量。西雙版納地域文化融入旅游教育途徑成為旅游類教師教研討論中常出現(xiàn)的話題，是教研會(huì)重點(diǎn)討論的教學(xué)點(diǎn)。教師們足夠重視和持續(xù)的關(guān)注度，也撰寫了地域文化融入旅游教育的相關(guān)文章，其中比較突出的成果是袁杰主編的《西雙版納旅游線路導(dǎo)游》以及鄧小娟主編的《西雙版納民俗風(fēng)情》，這些優(yōu)秀書籍填補(bǔ)了旅游類地域文化教育的空白，為進(jìn)一步開(kāi)展地域文化教育打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，起到了積極作用。

2、開(kāi)設(shè)了地域文化相關(guān)課程

開(kāi)設(shè)地域文化課程，實(shí)施教學(xué)是拓展學(xué)生地域文化知識(shí)和提高教學(xué)水平的主要渠道和核心方式。西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游大類下的旅游管理和酒店管理均將西雙版納民俗風(fēng)情課程設(shè)為專業(yè)必修課，將民族音樂(lè)和民族舞蹈設(shè)為專業(yè)選修課。另外，學(xué)校還有豐富多彩的具有地域文化特色公共選修課供學(xué)生們選擇，如：傣醫(yī)傳統(tǒng)治療、民族民間舞蹈、傣族文化與審美、西雙版納傣族日常用語(yǔ)等等，這些具有濃厚地域色彩的文化知識(shí)選修課深受學(xué)生們的喜愛(ài)。

（二）地域文化融入西雙版納職業(yè)學(xué)院旅游教育的存在問(wèn)題

1、教學(xué)成效不顯著

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，大部分的學(xué)生對(duì)西雙版納地域文化有濃厚的興趣，表示很喜歡和比較喜歡的占比高達(dá)89%，一般喜歡的11%，不喜歡的則無(wú)一人。而認(rèn)為有必要開(kāi)設(shè)地域文化課程的學(xué)生高達(dá)95%。足夠的重視及濃厚的興趣可以營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，但教學(xué)效果卻差強(qiáng)人意，了解一點(diǎn)和完全不了解的占比52%，學(xué)生的喜愛(ài)程度和學(xué)生了解程度存在差距，教學(xué)的實(shí)際成效不顯著，需要進(jìn)一步提升。

2、教學(xué)手段有限，創(chuàng)新不足

近幾年，受新冠疫情的影響，加之西雙版納位于邊境，防控壓力大，學(xué)校實(shí)行封校管理。地域文化教育開(kāi)展主要以傳統(tǒng)的授課形式為主，以往開(kāi)展的外出實(shí)踐活動(dòng)也因?yàn)橐咔樵蚍庑６Ｖ?。教學(xué)手段的傳統(tǒng)性導(dǎo)致缺乏多元性，使得教學(xué)效果不理想。另一方面，由于近年來(lái)，學(xué)生人數(shù)增加，旅游類教師承擔(dān)了大量的教學(xué)工作任務(wù)，平均周課時(shí)多達(dá)16節(jié)，有的教師甚至20節(jié)，教師平均承擔(dān)3個(gè)課頭，多的時(shí)候甚至達(dá)到5個(gè)。大部分的教師除了教學(xué)工作還承擔(dān)了班主任工作或是行政崗位，繁重的教學(xué)工作及事物，讓教師在創(chuàng)新方法及教學(xué)改進(jìn)研究方面顯得力不從心。

3、教師缺乏系統(tǒng)的地域文化培訓(xùn)

教師是知識(shí)的主要傳播者，教師素質(zhì)的高低對(duì)學(xué)生的授課效果有直接深刻的影響，這就對(duì)教師的素質(zhì)要求比較高。通過(guò)訪談，旅游類教師們對(duì)地域文化非常重視，平時(shí)也加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，個(gè)別優(yōu)秀教師還公開(kāi)發(fā)表大量?jī)?yōu)秀論文及書籍。授課教師地域文化素質(zhì)的提升全靠自身努力，而外界的有關(guān)培訓(xùn)卻很少，教師非?？释邢嚓P(guān)的培訓(xùn)機(jī)會(huì)借此提升自己的地域文化知識(shí)，由此更好的為教學(xué)工作服務(wù)。

三、地域文化融入高職院校旅游教育的對(duì)策研究

（一）創(chuàng)新教學(xué)方法，提升教學(xué)效果

為了打破傳統(tǒng)單一的授課方式，提升教學(xué)效果，需要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)手段和方法。一是要改變教師單向輸出地域文化知識(shí)模式，充分調(diào)動(dòng)激發(fā)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生積極參與到學(xué)習(xí)中，比如課前布置作業(yè)，指導(dǎo)學(xué)生自主運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源查找資料，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用新媒體技術(shù)完成作業(yè)。二是可以在校園內(nèi)舉辦地域文化主題活動(dòng)。通過(guò)高職院校的社團(tuán)、學(xué)生會(huì)組織、校團(tuán)委等組織來(lái)開(kāi)展主題活動(dòng)，帶動(dòng)學(xué)生們的參與，引導(dǎo)學(xué)生了解西雙版納地域文化，傳承地域文化。三是教師應(yīng)充分運(yùn)用電子網(wǎng)絡(luò)資源。比如學(xué)校大力推廣師生使用學(xué)習(xí)通軟件，授課教師應(yīng)逐步完善建課資源，爭(zhēng)取做成精品課程。

（二）加強(qiáng)教師學(xué)習(xí)，提升綜合素質(zhì)

教師素質(zhì)的高低直接影響著地域文化知識(shí)的傳播效果，因此必須加強(qiáng)教師的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，主要通過(guò)以下二個(gè)途徑：

1、外部培訓(xùn)

加大對(duì)教師的培訓(xùn)力度。教師培訓(xùn)是短時(shí)間內(nèi)促使教師地域知識(shí)快速增長(zhǎng)的一種方式，能有效滿足教師們的需求。一方面邀請(qǐng)本校地域文化知識(shí)豐富、富有成果的優(yōu)秀教師定期進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn);另一方面，可以不定期邀請(qǐng)西雙版納地域文化專家、學(xué)者進(jìn)行培訓(xùn)。

2、自身學(xué)習(xí)

教師作為傳道受業(yè)者，任重道遠(yuǎn)，應(yīng)嚴(yán)格要求自己，主動(dòng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)知識(shí)，不斷學(xué)習(xí)地域文化知識(shí)。首先，要加強(qiáng)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，形成全面、系統(tǒng)的知識(shí)體系。只有熟悉相關(guān)地域文化知識(shí)，肚子里有貨，才能真正實(shí)現(xiàn)熟練運(yùn)用知識(shí)去教授學(xué)生。其次，要善于運(yùn)用新媒體技術(shù)，提高教師運(yùn)用地域文化知識(shí)的能力。隨著社會(huì)的發(fā)展，獲取知識(shí)的途徑和渠道也在擴(kuò)寬，對(duì)教師們尋找課程資源也提出了新的要求，也為備課提供的便利。要獲取優(yōu)質(zhì)課程資源，就要學(xué)習(xí)掌握運(yùn)用新媒體的技能和方法。新媒體技術(shù)的有效運(yùn)用可以有效解決受疫情影響，不便于開(kāi)展校外實(shí)踐教學(xué)出現(xiàn)的短板問(wèn)題。最后，要主動(dòng)向優(yōu)秀教師、經(jīng)驗(yàn)豐富教師虛心請(qǐng)教。針對(duì)高職學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，自覺(jué)性差的特點(diǎn)，向老教師請(qǐng)教管理學(xué)生、提升教學(xué)效果的方法。

（三）營(yíng)造良好環(huán)境，提升校園氛圍

1、學(xué)生環(huán)境

對(duì)于旅游類在校學(xué)生來(lái)說(shuō)，大部分的時(shí)間都在校園里度過(guò)，那么營(yíng)造一個(gè)良好的地域文化校園環(huán)境就顯得十分重要，在無(wú)形中對(duì)學(xué)生產(chǎn)生影響，形成滲透，從而達(dá)到耳濡目染的教育目的。環(huán)境分為自然環(huán)境和人文環(huán)境。校園自然環(huán)境的建設(shè)，一是可以挖掘地域文化資源，在校園內(nèi)種植具有地方代表性的植物，比如佛教的五樹(shù)六花，既符合當(dāng)?shù)氐臍夂蚍N植條可以美化校園，又有間接的教育滲透功能，使學(xué)生在感慨美麗校園的同時(shí)感受到西雙版納獨(dú)特的地域文化資源。二是在旅游類教學(xué)樓過(guò)道或是學(xué)生活動(dòng)室放置西雙版納名勝古跡、獨(dú)特少數(shù)民俗風(fēng)情、名人事跡等等圖片。學(xué)生在課件休息之余，可以駐足欣賞，接收到地域文化的知識(shí)。

2、教師環(huán)境

良好的環(huán)境不僅僅對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)很重要，對(duì)老師來(lái)說(shuō)亦同等重要。目前旅游類教師的教學(xué)工作量大，來(lái)回奔波于相距六十多公里的新老校區(qū)，使教師疲于應(yīng)付，要解決此問(wèn)題，一方面可以加大人才的引進(jìn)，新人的加入擴(kuò)大了旅游類教師隊(duì)伍，優(yōu)化教師和學(xué)生之間的配比。另一方面，可以外聘老師。根據(jù)旅游類部分課程實(shí)操性強(qiáng)的特點(diǎn)，聘請(qǐng)企業(yè)名師進(jìn)校園授課。

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基金項(xiàng)目：云南省教育廳科學(xué)研究基金項(xiàng)目（《邊疆民族地區(qū)地域文化融入高職院校旅游教育的思考——以西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例》，項(xiàng)目編號(hào)：2015Y628）