趙長海 陳麗云
端午是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,在每年的農(nóng)歷五月初五。農(nóng)歷五月的天氣會(huì)比較濕熱,容易滋生蚊蟲,各種病原微生物也大量繁殖。于是,端午節(jié)逐漸演變成一個(gè)全民健身、防疫祛病、避瘟驅(qū)毒、祈求健康的民俗佳節(jié)。
糯米粽子,養(yǎng)胃清火嗎
毋庸置疑,端午節(jié)一定要吃粽子。事實(shí)上,端午節(jié)又稱為“端陽節(jié)”,是一年中陽氣至盛的時(shí)段,天氣往往潮熱難耐,人們食欲不佳,如果再加上學(xué)習(xí)、工作“壓力山大”,人體氣血運(yùn)行不順,容易煩躁憂郁、心悸胸悶。這時(shí)吃些粽子,可以健脾養(yǎng)胃,清浮火。需要提醒的是,糯米類食物比較難消化,一次不宜多吃,特別是不建議拿粽子當(dāng)夜宵,以免胃腸不適。菠蘿、草莓、楊梅、櫻桃是粽子的黃金搭檔,粽子不容易消化,如果在吃粽子前吃些開胃的水果,再吃粽子就不會(huì)覺得膩了。
懸掛艾草,能抗疾病嗎
“清明插柳,端午插艾”。端午時(shí)節(jié),采集艾葉、菖蒲掛在門楣和窗戶上的風(fēng)俗,是取其避邪的寓意。艾草是重要的藥用植物,具有特殊氣味,驅(qū)蟲的效果很好。艾草性味苦、辛、溫,入脾、肝、腎,全草入藥,有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏、芳香通竅等作用。中醫(yī)常以艾葉或艾條來做針灸或草熏,可通暢全身的氣血,提升免疫力,祛風(fēng)除濕,活血化瘀。過敏體質(zhì)人群要謹(jǐn)慎“跟風(fēng)”,別因掛艾草引起哮喘等過敏性疾病。
吃咸鴨蛋,滋陰清肺嗎
端午節(jié)為何要吃蛋呢?其實(shí)這也是順應(yīng)節(jié)氣的飲食。在中醫(yī)里,雞蛋黃是一味滋陰的藥物,具有清熱解毒的作用;而鴨蛋本性偏涼,味入心,具有滋陰清肺的作用,在陽氣旺盛的時(shí)節(jié),可以幫助祛除體內(nèi)的濕熱。其味咸而微寒,還能治療夏季咳嗽、喉痛、齒痛、泄利等病癥,是夏日食補(bǔ)與佐餐的佳品。不過,咸鴨蛋含鹽多,不建議常吃,高血壓、糖尿病、心血管病以及肝腎疾病患者尤其要少吃。
喝雄黃酒,驅(qū)蚊避蛇嗎
每逢端午,傳統(tǒng)風(fēng)俗會(huì)用雄黃酒涂抹在孩子的眼皮、嘴唇、耳朵孔、鼻孔周圍,并在額頭寫一個(gè)“王”字,據(jù)說這樣可以驅(qū)蚊避蛇。確實(shí),雄黃的主要作用在于外用而非內(nèi)服,喝雄黃酒并不太能讓毒蟲退散,不妨學(xué)學(xué)古人,把喝剩的雄黃酒灑在墻角,以此“告知”各種有毒、無毒的小動(dòng)物盡快避開住處。雄黃主要成分是硫化砷,在空氣中加熱到一定程度后會(huì)被氧化成劇毒成分三氧化二砷,也就是我們所說的砒霜。如果大量服用加熱的雄黃酒,就有砒霜中毒的危險(xiǎn)了,因此提醒大家小心飲用,謹(jǐn)防中毒。
(摘自《自我保健》)