董 震 楊玉民 余 平 闞君滿 張 亮 孟憲梅

（1.吉林工商學(xué)院糧食學(xué)院，長春 130507）

（2.吉林工商學(xué)院科研處，長春 130507）

應(yīng)用型本科定位于培養(yǎng)服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的應(yīng)用型技術(shù)技能人才，成果導(dǎo)向教育（OBE）理念強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，關(guān)注學(xué)生能力和綜合素質(zhì)的提升[1]，將OBE 理念引入應(yīng)用型本科教學(xué)研究中，有助于提升應(yīng)用型本科教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到提升學(xué)生綜合能力和素質(zhì)的目的[2]。儲藏物昆蟲學(xué)是吉林工商學(xué)院糧食工程專業(yè)儲藏方向的核心課程之一，它在培養(yǎng)學(xué)生掌握儲藏物昆蟲的基本理論知識和綜合技能等方面具有重要的作用[3]。該課程涉及到的教學(xué)內(nèi)容繁雜，過去主要運(yùn)用講述、板書、掛圖、視頻資料等方式向?qū)W生傳授，是一種“以老師為中心”的教學(xué)方式[4]。如何根據(jù)OBE 理念的要求向“以學(xué)生為中心”轉(zhuǎn)變，是該門課程在教學(xué)過程中需要思考和解決的問題。

本研究結(jié)合OBE 理念和應(yīng)用型本科的定位及儲藏物昆蟲學(xué)課程目標(biāo)，對儲藏物昆蟲學(xué)的課程設(shè)計(jì)進(jìn)行探索。在確定學(xué)習(xí)成果、構(gòu)建課程體系、確定教學(xué)方法、制定課程考核方式與評價標(biāo)準(zhǔn)四個環(huán)節(jié)有機(jī)融入OBE 理念，教學(xué)中采用虛擬仿真等教學(xué)方法，這些探索有助于更好地達(dá)到應(yīng)用型技術(shù)技能人才培養(yǎng)的目的。

1 確定學(xué)習(xí)成果

確定學(xué)習(xí)成果是學(xué)科制度化建設(shè)的具體要求，是課程內(nèi)容設(shè)計(jì)、過程實(shí)施和課程評價的重要依據(jù)。根據(jù)儲藏物昆蟲學(xué)課程在課程體系中的作用，并結(jié)合畢業(yè)要求、行業(yè)崗位需求、社會需求等多方面的要求，確定課程主要學(xué)習(xí)成果為：（1）掌握儲藏物昆蟲形態(tài)及分類基礎(chǔ)知識，準(zhǔn)確識別全國危害嚴(yán)重的儲藏物害蟲和本地常見的儲藏物害蟲種類；（2）掌握儲藏物昆蟲內(nèi)部構(gòu)造與各種器官的生理機(jī)制；（3）掌握常見儲藏物昆蟲的生殖方式、個體發(fā)育過程以及各個發(fā)育期的生命特征和昆蟲的生活史；（4）了解儲藏物昆蟲生命活動與環(huán)境的關(guān)系，以及生活習(xí)性和發(fā)生、發(fā)展規(guī)律。

2 構(gòu)建課程體系

課程體系與人才培養(yǎng)的知識目標(biāo)、技能目標(biāo)和能力目標(biāo)關(guān)系緊密，因此課程體系的構(gòu)建和優(yōu)化尤為重要[5]。儲藏物昆蟲學(xué)課程涉及到的教學(xué)內(nèi)容繁雜，整個課程體系中除理論教學(xué)外，還應(yīng)有實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。這些實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)既是學(xué)生鞏固并深刻理解理論知識的重要途徑，也是學(xué)生應(yīng)用所學(xué)理論知識解決實(shí)際問題的最初嘗試和實(shí)踐，對于學(xué)生整體把握課程知識和內(nèi)容非常重要，因此應(yīng)強(qiáng)化專業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié)。儲藏物昆蟲學(xué)課程體系所涉及的教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)對學(xué)習(xí)成果起支撐作用。根據(jù)糧食工程專業(yè)儲藏方向人才培養(yǎng)需求所確定的學(xué)習(xí)成果，儲藏物昆蟲學(xué)課程體系設(shè)計(jì)如表1 所示。

表1 儲藏物昆蟲學(xué)課程體系

3 確定教學(xué)方法

儲藏物昆蟲學(xué)的理論教學(xué)常需要借助昆蟲標(biāo)本等才能達(dá)到較好的學(xué)習(xí)效果，但實(shí)際教學(xué)過程中常面臨昆蟲標(biāo)本少，而儲藏物昆蟲大多個體小、細(xì)節(jié)不易觀察等難題。因此，在現(xiàn)有課時的條件下，僅通過板書、掛圖、視頻多媒體等傳統(tǒng)教學(xué)模式已不能滿足該課程的教學(xué)需要，還應(yīng)借助虛擬仿真、人工智能等技術(shù)手段，創(chuàng)設(shè)交互式、沉浸式、游戲化在線虛擬仿真訓(xùn)練環(huán)境，進(jìn)行課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)或?qū)嵱?xùn)中的昆蟲學(xué)示教。在線虛擬仿真訓(xùn)練系統(tǒng)能夠呈現(xiàn)儲藏物昆蟲理論知識及實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐教育訓(xùn)練要求和互動感受，可以解決昆蟲標(biāo)不足、昆蟲個體小細(xì)節(jié)不易觀察等難題，具有交互性、沉浸性、逼真性等特點(diǎn)，學(xué)生通過項(xiàng)目訓(xùn)練引導(dǎo)視頻等相關(guān)資料，并綜合運(yùn)用平時所學(xué)知識即可開展訓(xùn)練[6]。

4 制定課程考核方式與評價標(biāo)準(zhǔn)

儲藏物昆蟲學(xué)是一門理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的學(xué)科，如簡單采用期末考試和實(shí)驗(yàn)報告的考核形式，會有很大的弊端。存在考核方式單一、考核內(nèi)容不全面，無法實(shí)現(xiàn)對學(xué)生動手能力和綜合素質(zhì)能力的考核等問題，所以考核效果不理想。出現(xiàn)這些問題主要是期末考試成績在總成績中占比較高，且考試內(nèi)容重理論知識，輕實(shí)踐能力，更無法考核學(xué)生的創(chuàng)新和探索能力，不能有效調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，偏離了以O(shè)BE 理念為核心的應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)和要求。因此，必須探索出基于OBE 理念的多元化課程考核方式，充分發(fā)揮課程學(xué)習(xí)目標(biāo)達(dá)成的導(dǎo)向作用，以此評價不同學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。根據(jù)儲藏物昆蟲學(xué)的課程目標(biāo)確定考核成績由平時成績、實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)成績、虛擬仿真考試成績、期末考試成績4 部分組成，分別占總評成績的10%、20%、30%、40%，具體方案見表2。

在對糧食等相關(guān)倉儲企業(yè)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)企業(yè)都設(shè)有倉儲技術(shù)崗位，對倉儲人員有一定的技術(shù)需求。但由于儲藏物害蟲種類多，部分儲藏物害蟲形態(tài)極為接近，一些倉儲工作人員對儲藏物害蟲的形態(tài)、種類、生活習(xí)性等了解并不準(zhǔn)確和全面，這常常給儲藏物害蟲的綜合防治尤其是綠色防治帶來困難。糧食專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后，會有一部分人員從事倉儲工作，因此在學(xué)校學(xué)到扎實(shí)的基本功有利于今后工作開展，基于OBE 理念的儲藏物昆蟲學(xué)課程設(shè)計(jì)符合人才培養(yǎng)要求。

5 結(jié)語

基于OBE 理念，從確定學(xué)習(xí)成果等四個環(huán)節(jié)的應(yīng)用型本科儲藏物昆蟲學(xué)課程設(shè)計(jì)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中實(shí)現(xiàn)實(shí)學(xué)真做，既有利于學(xué)生建立可持續(xù)的適應(yīng)自我發(fā)展的學(xué)習(xí)體系，又能培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和素質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)、達(dá)到應(yīng)用型技術(shù)技能人才的培養(yǎng)目的。