7個草莓品種在承德地區(qū)的栽培比較試驗(yàn)

許利平，劉志泰，張文杰，劉小花，李巖，胡展森，楊春東

摘要：【目的】以7個草莓品種為試材，在承德地區(qū)栽培并調(diào)查研究各個品種的性狀，以期為草莓品種在承德地區(qū)的適應(yīng)性栽培提供依據(jù)?！痉椒ā吭囼?yàn)棚地處承德市農(nóng)林科學(xué)院中關(guān)鎮(zhèn)科研基地日光溫室，采用科學(xué)的栽培管理。試驗(yàn)設(shè)計采用隨機(jī)區(qū)組3次重復(fù)，每個重復(fù)定植100株。緩苗后對7個草莓品種的生物學(xué)特性、產(chǎn)量和果實(shí)性狀進(jìn)行調(diào)查，比較不同品種的草莓植株在不同生長階段的差異，調(diào)查參照《草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范》，對物候期、單果質(zhì)量、產(chǎn)量、可溶性固形物、硬度進(jìn)行調(diào)查?！窘Y(jié)果】‘章姬‘寧玉早熟;‘京桃香‘白雪公主花芽分化晚，果實(shí)成熟較晚，產(chǎn)量較低但口感好;‘京藏香產(chǎn)量最高但硬度較低;‘紅顏可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高，‘甜查理硬度最高，耐貯運(yùn)，綜合抗性比較好。【結(jié)論】‘紅顏‘章姬‘白雪公主口感好、硬度小、產(chǎn)量偏低，適合觀光采摘、高端消費(fèi);‘京藏香產(chǎn)量高、酸甜適中，硬度較低，適合就近超市供應(yīng);‘甜查理產(chǎn)量高、硬度大、耐貯運(yùn)、可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)較低，適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸或者做加工產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞：草莓品種;承德地區(qū);栽培;性狀

文章編號：2096-8108（2022）03-0008-03中圖分類號：S668.4文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Cultivation Comparison Test of Seven Strawberry Cultivars in Chengde Region

XU Liping1， LIU Zhitai1*， ZHANG Wenjie1，

LIU Xiaohua1， LI Yan1 ，HU Zhansen1， YANG Chundong2

（1.Chengde Academy of Agriculture and Forestry， Chengde 067000，China;

2.Longhua County Bureau of Agriculture and Rural Affairs， Chengde 068150，China）

Abstract：【Objective】 Seven strawberry cultivars were used as test materials to cultivate and investigate the characters of each cultivar in Chengde Region in order to provide a basis for the adaptive cultivation of strawberry cultivars in Chengde Region. 【Methods】The experimental shed is located in the solar greenhouse of Zhongguan Town Scientific Research Site of Chengde Academy of Agriculture and Forestry Sciences， and adopts scientific cultivation management. The experimental design used randomized block by 3 repetitions， and each repetitions was colonized with 100 plants. After slowing the seedlings， the biological characteristics， yield and fruit characters of 7 strawberry cultivars were investigated， and the differences in different growth stages of strawberry plants of different cultivars were compared， yield， soluble solids， hardness were investigated. 【Results】‘Zhangji and ‘Ningyu matured early; ‘Jingtaoxiang and ‘Snow White were late in flower bud differentiation and late in fruit maturity， with lower yield but good taste; ‘Jingzangxiang had the highest yield but lower hardness; ‘Hongyan had the highest soluble solid content score;‘Sweet Charliehad the highest hardness and was resistant to storage and transportation， and had better comprehensive resistance.【Conclusion】‘Hongyan‘Zhangji ‘Snow White had good taste， low hardness and low yield， which were suitable for sightseeing picking and high-end consumption; ‘Jingzangxiang had high yield， sweet and sour moderate， low hardness， suitable for supply in the nearest supermarket; ‘Sweet Charlie has high yield， high hardness， good storage and transportation， and low soluble solid content， suitable for long-distance transportation or processing products.94CF5066-F64A-4C12-86C1-5671D0C7BF21

Keywords：strawberry cultivar; Chengde region; cultivation; character

1試驗(yàn)材料及地點(diǎn)

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)品種選擇‘京藏香‘京桃香‘紅顏‘章姬‘甜查理‘寧玉‘白雪公主。

1.2試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)棚地處承德市農(nóng)林科學(xué)院中關(guān)鎮(zhèn)科研基地，東經(jīng)117°57′，北緯41°12′，平均海拔高度447 m，屬于中溫帶半濕潤半干旱大陸性季風(fēng)性冀北山地氣候[1]。試驗(yàn)設(shè)施為日光溫室，棚高4.7 m、長60 m、寬10 m，作業(yè)道寬 0.7 m，土質(zhì)為輕壤土，前茬為草莓，7月份石灰氮消毒高溫燜棚。

2試驗(yàn)方法

2.1栽培管理

2019年9月中旬，將試材栽植于承德市農(nóng)林科學(xué)院中關(guān)鎮(zhèn)科研基地日光溫室，栽植前整地、施腐熟羊糞5 t/畝（667 m2）。選擇根系較多，葉片大于3片，根頸大于0.8cm，大小均勻，無病蟲害的植株。栽植方式為起壟栽植，壟面寬度為40 cm，壟高35 cm，壟間距40 cm，每壟栽植兩行，株距20 cm，行距20 cm，行向?yàn)槟媳毙邢颍芏葹? 000株/畝（667 m2）。定植要求“不埋心，不窩根，弓背朝外”，定植后澆透水，及時除草松土。緩苗后覆膜前追施N、P、K復(fù)合肥12 kg，香油渣15 kg，以后每20 d施香油渣1次，每隔15 d沖施1次水溶肥。 11月中旬放蜜蜂兩箱輔助授粉。以后采用溫室栽培常規(guī)管理方法，且各品種做到一致[2]。

試驗(yàn)設(shè)計采用隨機(jī)區(qū)組3次重復(fù)，每個重復(fù)定植100株。緩苗后對7個草莓品種的生物學(xué)特性、產(chǎn)量和果實(shí)性狀進(jìn)行調(diào)查，比較不同品種的草莓植株在不同生長階段的差異。調(diào)查參照《草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范》[3]，對物候期、單果重、產(chǎn)量、可溶性固形物、硬度進(jìn)行調(diào)查。

2.2物候期調(diào)查

定植后40 d開始記錄，以25%植株花蕾顯露日期為現(xiàn)蕾期，以25%植株有花開放的日期為始花期，以75%植株有花開放的日期為盛花期，以25%一級序果成熟的日期為果實(shí)始熟期。

2.3產(chǎn)量調(diào)查

每個重復(fù)隨機(jī)選取20株進(jìn)行標(biāo)記，前期每7 d調(diào)查1次，后期每5 d 1次，調(diào)查單株產(chǎn)量、單株果個數(shù)、最大單果質(zhì)量、平均單果質(zhì)量、畝（667 m2）產(chǎn)。

2.4可溶性固形物和硬度調(diào)查

每個品種隨機(jī)采摘大小均勻的10個成熟果，用壓汁器將10個果混合壓汁，用手持折光儀PAL-1測定可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù);果實(shí)硬度用臺式數(shù)顯水果專用硬度計測量。

3試驗(yàn)結(jié)果與分析

3.17個草莓品種的物候期

由表1可以看出，10月下旬到11月上旬開始，7個草莓品種進(jìn)入現(xiàn)蕾期，‘章姬的現(xiàn)蕾期比‘京桃香早17 d，比‘紅顔‘甜查理‘京藏香早15 d，比‘白雪公主早14 d，比‘寧玉早5 d。調(diào)查結(jié)果表明，7個品種以‘章姬花芽分化最早，果實(shí)成熟最早，其次是‘寧玉，‘京桃香花芽分化最晚，基本在12月底才成熟。

3.2 7個草莓品種的產(chǎn)量

從平均單株產(chǎn)量來看，‘京藏香最高，為312.0 g;‘白雪公主最低，僅為229.5 g。從最大單果質(zhì)量來看，‘寧玉表現(xiàn)最大，為93.0 g;其次是‘紅顏和‘京藏香;‘白雪公主表現(xiàn)最小，為40.0 g。從折合畝（667 m2）產(chǎn)來看，‘京藏香最高，為2 496.0 kg，其次是‘紅顏‘寧玉‘甜查理，分別為2 420.8 kg、2 416.8 kg、2 347.2 kg，‘白雪公主最低為1 836.0 kg。

3.3 7個草莓品種的可溶性固形物、硬度

由表3可以看出，7個草莓品種的可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)‘紅顏?zhàn)罡撸_(dá)到12.4%，其次為‘章姬和‘白雪公主達(dá)到11%，‘甜查理最低，為8.9。從7個草莓品種的硬度表現(xiàn)來看，‘甜查理最高，為1.48;其次是‘紅顏，達(dá)到1.42;‘京藏香表現(xiàn)最低，為1.02。

3.4 7個草莓品種的抗逆性

通過對這7個品種的抗逆性調(diào)查（見表4）可知，‘紅顔‘章姬易感炭疽病和白粉病，中抗灰霉病;‘京藏香‘京桃香‘寧玉‘白雪公主中抗炭疽病;‘京桃香‘寧玉對白粉病和灰霉病抗性強(qiáng)，而‘京藏香和‘白雪公主中抗白粉病;‘京桃香‘紅顔‘章姬對螨蟲抗性中等，而‘章姬易感蚜蟲，‘白雪公主抗螨蟲，中抗蚜蟲。

4結(jié)論

通過對7個草莓品種在承德地區(qū)的生長結(jié)果表現(xiàn)和性狀調(diào)查得出以下結(jié)論：從物候期來看‘章姬和‘寧玉花芽分化最早，果實(shí)成熟也最早，‘京桃香‘白雪公主花芽分化最晚，果實(shí)成熟較晚。從單株產(chǎn)量看，‘京藏香最高，其次是‘紅顏和‘寧玉，但畝（667 m2）產(chǎn)都能達(dá)到2.4 t以上，‘京桃香和‘白雪公主產(chǎn)量較低。從可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)來看，‘紅顏?zhàn)罡撸浯螢椤录Ш汀籽┕?，‘甜查理最低。從硬度表現(xiàn)來看，‘甜查理最高，其次是‘紅顏 ‘京藏香最低。從抗逆性來看，‘紅顔‘章姬易感炭疽病和白粉病，而‘章姬還易感蚜蟲，其他幾個品種對炭疽病和白粉病抗性中等，綜合來看‘京桃香‘寧玉‘甜查理抗性比較好。

綜合比較：‘紅顏‘章姬‘白雪公主口感好，但是‘章姬和‘白雪公主硬度小、產(chǎn)量偏低，適合觀光采摘、高端消費(fèi)。‘京藏香產(chǎn)量高、酸甜適中，硬度較低，適合就近超市供應(yīng);‘甜查理產(chǎn)量高、硬度大，耐貯運(yùn)，可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)較低，適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸或者做加工產(chǎn)品。

參考文獻(xiàn)

[1]楊青林，許利平，孫吉茹，等.草莓設(shè)施栽培有機(jī)肥不同用量效果研究[J].山西果樹，2017（5）;4-6.

[2]孫吉茹，楊青林，許利平.京香系列草莓品種在承德的結(jié)果表現(xiàn)[C].草莓研究進(jìn)展（Ⅳ），2015：264-267.

[3]趙密珍，錢亞明.NY/T 2931-2016，草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范[S].北京：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部，2016.

收稿日期：2022-01-15

第一作者簡介：許利平（1968-），女，高級農(nóng)藝師，主要從事草莓栽培技術(shù)工作。E-mail：13803140603@163.com

*通信作者：劉志泰（1990-），男，碩士，助理研究員，主要從事草莓栽培技術(shù)及育種工作。E-mail：724668923@qq.com94CF5066-F64A-4C12-86C1-5671D0C7BF21