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      運動后來瓶運動飲料 小心買到假冒產(chǎn)品讓你越喝越胖

      2022-06-22 00:55:39
      中國食品 2022年12期
      關(guān)鍵詞:配料表紅牛脈動

      最近天氣熱了,運動健身的人明顯變多了。不少人在運動后都喜歡喝上一瓶“運動飲料”。但你知道嗎,你買的運動飲料可能是假的,長期喝那些冒牌的運動飲料,小心越喝越胖哦。

      能為人體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量的才是運動飲料

      眾所周知,當(dāng)我們進(jìn)行劇烈或長時間運動、體力勞動時會大量出汗,如果不及時補(bǔ)充水分,很容易造成“運動性脫水”,這可不是小事,嚴(yán)重的話會出現(xiàn)幻覺、昏迷,甚至死亡……所以,及時補(bǔ)充運動損失的水分很重要。

      但如果你只是喝水,還是無法完全解決補(bǔ)充的問題。因為除了水分,出汗流失的還有“鹽分”,如果出汗后只喝水卻不補(bǔ)充鹽分,就相當(dāng)于將血液“稀釋”。血液中鹽的濃度降低,體內(nèi)水和電解質(zhì)的平衡也相應(yīng)地被打破,很容易引發(fā)“低血鈉癥”等癥狀。

      除了水分、鹽,“能量”的補(bǔ)充也不可忽視。因為在運動過程中,人體需要燃燒大量的供能物質(zhì)來提供運動所需的能量。尤其在高強(qiáng)度的運動中,及時補(bǔ)充糖分非常重要。

      基于以上分析我們可以知道,只有能夠補(bǔ)充水、電解質(zhì)和能量的運動飲料,才是真正的“運動飲料”。國家標(biāo)準(zhǔn)GB15266-2009也給運動飲料下了明確的定義:“營養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運動或體力活動人群的生理特點,能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量,可被迅速吸收的飲料”。

      對比國標(biāo)后我們發(fā)現(xiàn),市面上常見的幾種運動飲料中的大部分都不是真正意義上的“運動飲料”。比如脈動,它其實是“維生素飲料”。從脈動的營養(yǎng)成分表和配料表就可以看出,它的主要成分是糖和幾種維生素,完全不含電解質(zhì)。再如紅牛,它其實是“維生素功能飲料”。紅牛中主要添加了?;撬帷⒖Х纫虻染哂刑嵘窈驮鰪?qiáng)體力的功效成分,糖含量高達(dá)13%,比很多果汁、汽水都高,而電解質(zhì)只添加了鈉,沒有鉀,所以也不算運動飲料。

      兩招教你買到真正的運動飲料

      其實想買一瓶真正的運動飲料一點也不難,只要按照下面 2個小方法,就可以幫你快速找到。

      方法一:看看包裝上是否有“運動飲料”字樣。如果有,那就是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的運動飲料了。方法二:看配料表和營養(yǎng)成分表是否含有鈉、鉀等電解質(zhì)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),運動飲料的鈉含量應(yīng)在5-120mg/100mL,選購時,我們可以查看鈉含量的數(shù)值是否在范圍內(nèi)。但鉀不屬于強(qiáng)制要求標(biāo)注含量的營養(yǎng)成分,我們可以看配料表中氯化鉀、磷酸二氫鉀等字眼,如果有,就說明該飲料是含鉀的。對于標(biāo)注鉀含量的運動飲料,只要鉀含量在5-25mg/100mL,那么它就是合格的。

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