山西省沁源縣黑山羊雜交改良技術、推廣應用與發(fā)展建議

摘要：四川金堂黑山羊確定為改良本地黑山羊的父本品種，運用的技術模式是一級純繁、二級擴繁（二元級進雜交技術）、三級雜交利用的生產體系，F3作為生產用的種公羊對本地黑山羊進行生產性能的提高，顯著提高了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益，并在沁源縣及周邊縣進行推廣應用。

關鍵詞：金堂黑山羊；沁源黑山羊；雜交改良；推廣應用；發(fā)展建議

中圖分類號：F326.3;S827 文獻標識碼：B? ?doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.21.001

Abstract：Jintang Black Goat of Sichuan province was determined to be the male parent of the improved local Black Goat，and the technical mode used was the production system of first-grade pure reproduction，second-grade expansion（two-grade hybrid technology），and third-grade hybrid utilization，f3 was used as a breeding ram to improve the performance of local black goats，which significantly improved the breeding efficiency of the farmers．F3 was popularized and applied in Qinyuan County and its surrounding counties．

Keywords：Jintang Black Goat，Qinyuan County Black Goat，crossbreeding improvement，popularization and application，development suggestion

0? 引言

沁源黑山羊是太行山羊的一個類群，全身被毛黑色，毛長且細，是適應沁源當地環(huán)境條件的絨、肉、毛、皮兼用品種。近年來由于養(yǎng)殖管理粗放、近親繁殖，造成品種退化嚴重、體格小、繁殖率低、生長周期長、生產性能下降、養(yǎng)殖效益低等問題，為了提升沁源縣肉羊的品質，提高產肉性能，增加經濟效益，如果直接引進優(yōu)良品種，價格高、數量少，直接引進本土生產，不僅養(yǎng)殖成本高，而且外來品種對環(huán)境的適應性、養(yǎng)殖習慣、消費習慣業(yè)不同，所以選擇雜交的方式。沁源縣于2015年引進四川金堂黑山羊進行雜交改良試驗，用四川金堂黑山羊與沁源縣的本地山羊雜交，觀察改良后的效果，結果表明，四川金堂黑山羊雜交后的F1出生1、2、3、4、5、6月齡體重明顯高于對照組本地黑山羊；體高、體長、胸圍均高于對照組同齡羊；本地黑山羊與四川金堂黑山羊雜交效果顯著，是沁源區(qū)發(fā)展黑山羊生產較為理想的雜交組合，因此把四川金堂黑山羊確定為改良本地黑山羊的父本品種，對本地黑山羊進行雜交改良，雜交改良技術不僅提高了肉羊的養(yǎng)殖效益，還能很好地改良肉羊的品質，利用雜交優(yōu)勢來改善沁源縣黑山羊的生產性能，既經濟又使用，是快速發(fā)展本地肉羊產業(yè)的有效方法之一[1]。

1? 材料與方法

1.1? 試驗地自然概況

試驗地位于沁源縣官灘鄉(xiāng)活鳳村沁源縣浩興農業(yè)科技開發(fā)有限公司，距縣城約70 km，海拔1 00 m左右，青草期為5—9月，供試羊群以舍飼為主。

1.2? 試驗材料

供試羊以四川金堂黑山羊為父本，經產本地黑山羊為母本，采用自然交配的方法配種。每只羊左耳打上耳標并進行編號。

1.3? 試驗方法

把四川金堂黑山羊確定為改良本地黑山羊的父本品種。對本地黑山羊生產性能的整體改良，就需要足夠大的優(yōu)良品種種群，才能對本地羊群實施大面積的改良。為了讓優(yōu)質的種羊快速的繁殖，采用了三級配套的生產模式[2]。

1.3.1? 技術模式

一級純繁。2015年，沁源縣引進90只四川金堂黑山羊，用引進純種的四川金堂黑山羊公羊和母羊直接交配產生后代。但是引進的純種羊數量有限，不能滿足肉羊大面積改良的需要，需要對純種的四川金堂黑山羊進行純種擴繁。二級擴繁。將一級純繁得到的純種羊作為原種，迅速擴繁出生產用的種羊。技術采用二元級進雜交技術（見圖一），具體做法是用四川金堂黑山羊的公羊與本地黑山羊的母羊交配，所產雜種一代母羊再與四川金堂黑山羊交配，產下的雜種二代母羊繼續(xù)與四川金堂黑山羊公羊交配，每次雜交都用純種金堂黑山羊作為父本，每雜交一代，就越接近父本血統(tǒng)的特征。F1含50%的四川金堂黑山羊血統(tǒng)，F2含75%的四川金堂黑山羊血統(tǒng)，F3含87.5%的四川金堂黑山羊血統(tǒng)，雜交3代的性能和外部特征非常接近它的父本純種，把F3公羊作為種公羊提供給養(yǎng)殖戶，大規(guī)模提高本地羊的生產性能。對于沁源縣特別地域的寒冷的王陶鎮(zhèn)花坡地方，只適合用F1來進行雜交改良，F1還保留了母本本地黑山羊長毛的特性，更好的適應花坡寒冷的環(huán)境[3]。

1.3.2? 三級雜交利用

F3含87.5%的純種金堂黑山羊血統(tǒng)，與本地黑山羊雜交后，子代含43.75%的純種金堂黑山羊血統(tǒng)，雜交繁育的后代生長快、肉質佳、繁殖率高、耐粗飼，提高了本地黑山羊的生產性能，產下的羔羊當年育肥、當年銷售、不作種用。

2? 結果與分析

2.1? F1羔羊體形外貌

四川金堂黑山羊F1、F2、F3代羔羊基本顯現父親的特征，表現耳朵大、胸寬深，背腰寬平，后軀發(fā)育較好，尻部較寬，較斜，四肢粗壯，蹄質結實。F1表現出母本體軀毛長的特點，F2比F1體軀被毛相對短的特點，F3體軀被毛黑而短，基本表現出父本的特征。

2.2? 繁殖能力

用同一批本地黑山羊30只作為母本，不同的種公羊（F1、F2、F3）作為父本，通過追蹤統(tǒng)計母羊產羔數發(fā)現，四川金堂黑山羊F1代母羊產雙胎率為10%，四川金堂黑山羊F2代母羊產雙羔率可達60%。四川金堂黑山羊F3代母羊產雙羔率可達80%以上。

2.3? 推廣應用

目前沁源縣浩興農業(yè)有限公司改良的種公羊自2019年在全縣推廣應用，目前已在沁源縣6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（官灘鄉(xiāng)、李元鎮(zhèn)、韓洪鄉(xiāng)、王陶鎮(zhèn)、交口鄉(xiāng)、中峪鄉(xiāng)）及周邊縣（沁縣）推廣應用。調整黑山羊品種結構，發(fā)展適應性強、生產性能高的黑山羊品種，現已被廣大農牧民群眾所接受，成為了增加畜牧業(yè)經濟效益和農牧民收入的重要途徑。進一步推廣黑山羊雜交技術，加大科技推廣力度，引進和推廣新型技術，不斷提升科學養(yǎng)畜的水平，促進沁源縣畜牧業(yè)向科學化、規(guī)?；?、示范化方向邁進。

3? 發(fā)展建議

①保種。選取產出高，生產性能好的本地黑山羊，建設1～2個場。先把沁源黑山羊養(yǎng)起來，一個品種就是一個特殊的基因庫，也是培育優(yōu)質高產品種和創(chuàng)造雜種優(yōu)勢的原始材料，認真保護和合理利用品種資源，在畜牧業(yè)生產中具有重大的現實意義和深遠的歷史意義。

②二級擴繁。二級擴繁要用到高效繁殖技術（人工授精）。這樣可以大大提高優(yōu)良種公羊的配種效率，迅速改進羊群品質，減少種公羊的飼養(yǎng)頭數，降低飼養(yǎng)成本，減少疫病傳播機會，可以清楚的知道F1、F2、F3的遺傳關系。

③進一步推廣應用。進一步向全縣推廣，加快改良速度。一是加大宣傳。讓廣大養(yǎng)殖戶認識到本地黑山羊雜交改良的優(yōu)越性，并積極養(yǎng)殖雜交黑山羊。二是示范引領。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)先重點扶持一個養(yǎng)殖場進行改良，提高了收益，通過實實在在的收益來帶動更多的養(yǎng)殖戶積極養(yǎng)殖雜交黑山羊。三是政府出臺相關政策，加大補貼的力度。對一些有意愿改卻無力改的進行補貼來加快改良的力度。四是采用“公司+合作社+農戶”的發(fā)展模式，統(tǒng)一改良品種，擴大生產，以沁源縣浩興農業(yè)科技有限公司為龍頭，聯(lián)合官灘鄉(xiāng)的種養(yǎng)合作社及有養(yǎng)殖意愿的農戶共同實施，公司農戶既分工又合作，發(fā)揮各自的優(yōu)勢，在本地品種的基礎上改良，培育新型良種，實現農戶養(yǎng)羊的高效收益。

④抓品牌。品牌對于壯大養(yǎng)殖產業(yè)、提高養(yǎng)殖效益意義重大。一是加大宣傳力度，提升品牌文化。“黑山羊美食節(jié)”、“中國沁源賽羊會”的成功舉辦，進一步宣傳沁源黑山羊，加強品牌推介力度，提升產業(yè)文化，擴大沁源黑山羊知名度。二是做好“政校企聯(lián)手，學產研一體”工作，通過政府扶持、專家專業(yè)技術指導，把沁源黑山羊養(yǎng)殖形成規(guī)范體系。三是完成浩興公司的無公害、地理標識認證，通過品牌戰(zhàn)略促進沁源縣特色畜產品銷售，把沁源羊肉通過互聯(lián)網做到全山西省甚至全國其他地方，打造一個沁源全疆域的黑山羊養(yǎng)殖示范區(qū)，做好沁源羊產業(yè)和羊的品牌。

4? 結束語

沁源縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，有森林面積15萬hm2，天然草地9.5萬hm2，具有天然的資源優(yōu)勢和豐厚的牧草資源，充分利用當地的資源優(yōu)勢，發(fā)展黑山羊養(yǎng)殖業(yè)，進一步推廣黑山羊雜交改良技術，讓更多的養(yǎng)殖戶積極養(yǎng)殖雜交黑山羊，促使全縣畜牧產業(yè)在縣域經濟結構中得到調整優(yōu)化，提高養(yǎng)殖戶的經濟效益，提升沁源縣黑山羊品質，發(fā)展壯大沁源黑山羊，做黑山羊的改良，下一步將要用高效繁殖技術（人工授精），規(guī)?；B(yǎng)殖，青貯料的加工利用和傳統(tǒng)飼料的加工利用，疫病綜合防控系統(tǒng)，屠宰加工銷售，產品的精加工，全面提升沁源縣羊產業(yè)的質量和水平。

參考文獻

[1] 劉晶玉，范晉源．引進四川金堂黑山羊、黎城大青羊與本地羊雜交后代6月齡體重體尺比較[J]．畜牧獸醫(yī)科學（電子版），2020，76（16）：1-3．

[2] 秦澤民．標準化肉羊養(yǎng)殖技術探索[J]．畜牧獸醫(yī)科技信息，2021（12）：57．

[3] 洪開祥，余榮權，徐科禮，等．努比亞羊與貴州黑山羊雜交性能研究[J]．中國草食動物科學，2014（S1）：154-156．