牛適度規(guī)模養(yǎng)殖中疫病防治措施

施昌杰

摘要：畜牧養(yǎng)殖業(yè)不斷向前推廣背景下，現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)在養(yǎng)殖領(lǐng)域得以有效的推廣和應(yīng)用，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)也得到了發(fā)展。牛養(yǎng)殖業(yè)作為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重要組成，具有投入高、經(jīng)濟(jì)效益較高的特征，是很多鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的重要抓手。近年來(lái)基層地區(qū)的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量呈現(xiàn)逐漸增加的態(tài)勢(shì)，很多規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)依然存在疫病防控不到位、流行病學(xué)調(diào)查不徹底的情況，導(dǎo)致牛群在生長(zhǎng)過(guò)程中很容易受到多種傳染性疾病的威脅，尤其是某些重大傳染性疾病的發(fā)生流行會(huì)對(duì)一個(gè)地區(qū)的牛養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)成毀滅性的打擊。該文探討當(dāng)前牛適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中疫病流行特點(diǎn)，分析有效防治措施，希望對(duì)廣大同行有所幫助。

關(guān)鍵詞：牛；養(yǎng)殖場(chǎng)；疫??；防治措施

中圖分類號(hào)：S858.23 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.21.040

Abstract：With the development of animal husbandry，modern breeding technology has been effectively applied in the field of breeding， and the industry has also been developed．As an important part of animal husbandry， cattle breeding is characterized by high investment and high economic benefit，and it is an important grasp of many rural revitalization strategies．In recent years，the number of large-scale farms in grass-roots areas has gradually increased，and many large-scale farms still have the situation of incomplete epidemic prevention and control and incomplete epidemiological investigation， this makes cattle vulnerable to a variety of infectious disease as they grow，especially if a major infectious disease epidemic can be devastating to an area，s cattle industry． In this paper，the epidemic characteristics of epidemic disease in moderate-scale cattle farm were discussed，and the effective control measures were analyzed．

Keywords：cattle，farm，disease，control measures

0? 引言

近幾年牛適度規(guī)模養(yǎng)殖在農(nóng)村地區(qū)得以有效發(fā)展，更好地帶動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的提升，農(nóng)民群眾收入水平明顯提高。但隨著牛養(yǎng)殖數(shù)量的持續(xù)增加，各種疫病傳播流行已經(jīng)成為威脅牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，尤其是規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的主要因素，會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。從當(dāng)前規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)疫病的發(fā)生流行情況來(lái)看，常見(jiàn)疾病包括普通疾病、產(chǎn)科疾病、寄生蟲(chóng)疾病和傳染性疾病，其中普通疾病和產(chǎn)科疾病造成的死亡率相對(duì)較低，以寄生蟲(chóng)疾病為代表的傳染病造成的危害最為嚴(yán)重，尤其是細(xì)菌性疾病和病毒性疾病已經(jīng)成為威脅適度規(guī)模牛養(yǎng)殖場(chǎng)健康可持續(xù)發(fā)展的主要因素。牛養(yǎng)殖周期相對(duì)較長(zhǎng)，在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段會(huì)面臨多種病原的入侵，并且隨著藥物不科學(xué)使用及其他內(nèi)外部因素的影響，很多病原的耐藥性逐漸增強(qiáng)，病原的流行特征發(fā)生了顯著的變化，經(jīng)常出現(xiàn)混合感染、并發(fā)感染，疾病的種類日趨多樣化、復(fù)雜化，發(fā)病原因日益復(fù)雜，疾病診斷難度逐漸增大。為了確保適度規(guī)模牛養(yǎng)殖安全需要加強(qiáng)流行病學(xué)調(diào)查，明確當(dāng)前養(yǎng)殖場(chǎng)疫病的流行特點(diǎn)，并指導(dǎo)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)對(duì)牛群的針對(duì)性管理，了解本地區(qū)常見(jiàn)傳染性疾病的發(fā)生流行動(dòng)態(tài)，確保早發(fā)現(xiàn)早處理，在短時(shí)間內(nèi)控制病情。

1? 牛適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)疫病流行特點(diǎn)

當(dāng)前肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展壯大背景下各類傳染性疾病呈現(xiàn)高發(fā)流行的態(tài)勢(shì)，并表現(xiàn)出復(fù)雜化的趨勢(shì)，疾病的種類不斷增多，防控壓力逐漸增強(qiáng)。通過(guò)流行病學(xué)調(diào)查和養(yǎng)殖場(chǎng)疫病發(fā)生情況的有效總結(jié)，發(fā)現(xiàn)牛適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)疫病流行特點(diǎn)主要包括了以下幾方面。

1.1? 普通疾病呈現(xiàn)逐漸增多態(tài)勢(shì)

牛養(yǎng)殖期間的普通疾病主要包括外科疾病和內(nèi)科疾病。從近幾年養(yǎng)殖現(xiàn)狀來(lái)看，各種牛普通疾病呈現(xiàn)高發(fā)流行的態(tài)勢(shì)，雖然造成的死亡率相對(duì)較低，但是養(yǎng)殖戶重視程度不高，發(fā)生流行后不能及時(shí)做出有效的診斷，明確具體的發(fā)病原因，經(jīng)常會(huì)造成牛群出現(xiàn)嚴(yán)重的生長(zhǎng)發(fā)育不良態(tài)勢(shì)。在牛普通疾病中主要包括感冒、中毒、肺炎、胃腸炎和營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病[1]。導(dǎo)致普通疾病發(fā)生流行的原因多種多樣，常見(jiàn)的包括冬春季節(jié)不能做好圈舍的防寒保暖，養(yǎng)殖密度相對(duì)較大，不能及時(shí)做好圈舍的糞便清理，飼料長(zhǎng)時(shí)間不更換飼料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較差，維生素、礦物質(zhì)元素、微量元素、蛋白質(zhì)添加不合理，牛群不能從飼料當(dāng)中獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，物質(zhì)生長(zhǎng)發(fā)育不良，表現(xiàn)出嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)代謝障礙。當(dāng)普通疾病發(fā)生流行后，牛群的消化能力、呼吸道功能都會(huì)呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢(shì)，如果這個(gè)階段沒(méi)有進(jìn)行有效的預(yù)防和針對(duì)性的護(hù)理，很多傳染性疾病就會(huì)趁虛而入，嚴(yán)重威脅牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2? 寄生蟲(chóng)疾病危害逐漸加大

適度規(guī)模養(yǎng)殖模式相較于傳統(tǒng)飼養(yǎng)養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖牛的數(shù)量更多，養(yǎng)殖規(guī)模更大，養(yǎng)殖密度更高，這一背景之下如果不能做好養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生調(diào)控工作，圈舍當(dāng)中的糞便長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有清理，糞便污染周邊生態(tài)環(huán)境，糞便頻繁的和牛群接觸，就會(huì)造成體表寄生蟲(chóng)和體內(nèi)寄生蟲(chóng)的傳播流行。從適度規(guī)模牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況來(lái)看，牛群的養(yǎng)殖密度越大，寄生蟲(chóng)疾病的發(fā)生流行率越高，寄生蟲(chóng)疾病已經(jīng)成為制約牛養(yǎng)殖業(yè)的常發(fā)病和高發(fā)病。通過(guò)流行病學(xué)調(diào)查得知常見(jiàn)的牛寄生蟲(chóng)病達(dá)到了11種[2]，包括吸蟲(chóng)病、線蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、球蟲(chóng)病等。在很多適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中并沒(méi)有制定完善的驅(qū)蟲(chóng)制度，很多養(yǎng)殖戶不能嚴(yán)格執(zhí)行每年春秋兩季的寄生蟲(chóng)驅(qū)蟲(chóng)處理程序，驅(qū)蟲(chóng)藥物選擇不當(dāng)，驅(qū)蟲(chóng)藥物不能發(fā)揮效果，對(duì)常見(jiàn)寄生蟲(chóng)的防治效果較差。再加上很多養(yǎng)殖戶長(zhǎng)時(shí)間使用同一種驅(qū)蟲(chóng)的藥物或者不同商品名稱，同一種藥物成分的驅(qū)蟲(chóng)類藥物，寄生蟲(chóng)對(duì)藥物的抵抗能力呈現(xiàn)逐漸增加的態(tài)勢(shì)，驅(qū)蟲(chóng)藥物的防控效果逐漸變差。不管是體內(nèi)寄生蟲(chóng)還是體表寄生蟲(chóng)，由于發(fā)病過(guò)程相對(duì)較為緩慢，發(fā)病周期相對(duì)較長(zhǎng)，等到牛群出現(xiàn)典型臨床癥狀后，已經(jīng)表現(xiàn)出嚴(yán)重發(fā)病，此時(shí)牛群生長(zhǎng)速度逐漸放緩，飼料利用率顯著下降[3]。并且寄生蟲(chóng)病發(fā)生流行后，會(huì)嚴(yán)重威脅牛群的健康生長(zhǎng)，導(dǎo)致牛群身體抵抗能力下降，經(jīng)常引發(fā)細(xì)菌、病毒混合感染的現(xiàn)象，使臨床癥狀更加復(fù)雜，死亡率進(jìn)一步升高，嚴(yán)重威脅牛群健康生長(zhǎng)。

1.3? 傳染性疾病呈現(xiàn)高發(fā)流行態(tài)勢(shì)

傳染性疾病傳播速度相對(duì)較快，短時(shí)間內(nèi)能造成大批量的牛群發(fā)病，從當(dāng)前規(guī)?；ｐB(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況來(lái)看，由于引種不當(dāng)外來(lái)疫病的傳入風(fēng)險(xiǎn)顯著增強(qiáng)，常見(jiàn)傳染病的發(fā)生流行趨勢(shì)逐漸復(fù)雜化，疾病的診斷難度不斷增大。盡管當(dāng)?shù)貨](méi)有發(fā)生過(guò)?？谔阋叩戎卮髠魅拘约膊?，但由于周邊地區(qū)存在潛在傳播風(fēng)險(xiǎn)，再加上引種渠道日益增多，外來(lái)重大傳染性疾病的傳染風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增強(qiáng)。而對(duì)于像布魯氏桿菌病、巴氏桿菌病等二類動(dòng)物疫病傳播速度相對(duì)較快，會(huì)引發(fā)繁殖母牛出現(xiàn)嚴(yán)重的繁殖障礙，如果不能做出有效的防范，勢(shì)必會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐呐ｐB(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展構(gòu)成嚴(yán)重危害[4]。

2? 牛適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)疫病綜合防治措施

2.1? 加快構(gòu)建完善衛(wèi)生防疫體系

適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在規(guī)劃建造過(guò)程中一定要加快構(gòu)建完善的衛(wèi)生防疫體系，將養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)域、生活區(qū)域有效隔離，養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)區(qū)門(mén)口應(yīng)該設(shè)置消毒池消毒室，消毒室中應(yīng)該配置完善的消毒設(shè)備，包括紫外線消毒燈，洗手用的消毒液地面要配上消毒踏板，消毒池中的消毒液要定期更換，要求防疫管理部門(mén)使用規(guī)范性的消毒液，并且要保障消毒濃度達(dá)標(biāo)，嚴(yán)格落實(shí)封閉化的養(yǎng)殖管理模式，在場(chǎng)區(qū)放置防疫標(biāo)志。另外要保證養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的衛(wèi)生清潔，環(huán)境惡劣，很容易滋生細(xì)菌病毒，很容易將傳染性疾病傳播到整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)。飼養(yǎng)管理人員應(yīng)該每天對(duì)圈舍進(jìn)行全面的打掃，及時(shí)清除發(fā)霉變質(zhì)的墊料，發(fā)霉變質(zhì)的飼料和糞便，將糞便和清理出來(lái)的污染物堆積發(fā)酵循環(huán)利用。結(jié)合季節(jié)的不同，冬春季節(jié)加強(qiáng)圈舍的防寒保暖，夏秋季節(jié)注意做好防暑降溫，及時(shí)消除環(huán)境中的吸血昆蟲(chóng)，老鼠在牛舍中不能積水，防止細(xì)菌滋生。另外要嚴(yán)格做好每年春秋兩季的重大傳染病的集中接種制度及寄生蟲(chóng)驅(qū)蟲(chóng)制度，保證牛群抗體水平達(dá)標(biāo)，不受寄生蟲(chóng)的感染[5]。

2.2? 嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生消毒制度

適度規(guī)模牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中應(yīng)該嚴(yán)格落實(shí)場(chǎng)地消毒制度，日常堅(jiān)持以清掃為主、消毒為輔，當(dāng)進(jìn)入發(fā)病高峰期后，應(yīng)該增加消毒頻率，對(duì)地面進(jìn)行全面清掃，沖洗之后再使用消毒水進(jìn)行全面消毒，最后做到徹底清理。牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中消毒主要包括預(yù)防性消毒、疫病期間消毒、緊急消毒。預(yù)防性消毒要結(jié)合實(shí)際養(yǎng)殖情況科學(xué)安排，一般每10 d消毒一次。當(dāng)發(fā)生周邊發(fā)生疫情后，應(yīng)該使用敏感的消毒劑進(jìn)行針對(duì)性的消毒處理，增加消毒頻率。遇到緊急情況后，應(yīng)該對(duì)圈舍進(jìn)行全面的清掃，將飼料槽飲水槽徹底刷洗干凈，將垃圾糞便和剩下的飼料打掃干凈后再噴灑消毒液。

2.3? 搞好動(dòng)物疫病防控

要求各村加大《動(dòng)物防防疫法》的宣傳力度、抓好口蹄疫和牛出敗病種的免疫工作，口蹄疫等強(qiáng)制免疫病種免疫率達(dá)100%。對(duì)實(shí)施強(qiáng)制免疫的重大動(dòng)物給予免費(fèi)防疫，對(duì)從縣外引進(jìn)的種牛實(shí)行免費(fèi)上欄補(bǔ)免，由村級(jí)動(dòng)物防疫合作社統(tǒng)一實(shí)施。抓好牛布魯氏菌病監(jiān)測(cè)凈化，從生產(chǎn)源頭提高肉牛的生產(chǎn)健康安全水平，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)，維護(hù)公共衛(wèi)生安全。

2.4? 注重做好消毒管理

適度規(guī)模的牛養(yǎng)殖場(chǎng)，由于養(yǎng)殖數(shù)量相對(duì)較多，養(yǎng)殖規(guī)模較大，一旦暴發(fā)流行傳染性疾病，將會(huì)對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的安全構(gòu)成嚴(yán)重的威脅，所以在規(guī)模養(yǎng)殖管理過(guò)程中，最重要的疫病防控措施就是嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生消毒制度。在牛養(yǎng)殖管理期間，雖然一些普通性的傳染性疾病不足以對(duì)牛群造成致命性威脅，但是可能會(huì)因?yàn)閭魅径斐膳Ｈ旱纳a(chǎn)性能顯著下降，生長(zhǎng)發(fā)育不良。結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，做到科學(xué)選擇消毒劑、合理使用消毒劑，如廣譜消殺的消毒劑主要用于殺滅和抑制各種病原微生物。在消毒藥物使用過(guò)程中，要嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書(shū)的要求，做到規(guī)范用藥，保證消毒劑的濃度達(dá)標(biāo)。根據(jù)各類傳染病的發(fā)生流行情況制定最佳的消毒頻率，當(dāng)進(jìn)入發(fā)病高峰期后，應(yīng)該增加消毒頻率，適當(dāng)增加消毒次數(shù)。當(dāng)前在規(guī)?；ｐB(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中，最常用的消毒藥物主要有3種。第一種是氫氧化鈉溶液。該種消毒劑能有效殺滅環(huán)境和養(yǎng)殖用具當(dāng)中的病毒和細(xì)菌。在進(jìn)行芽孢類病原微生物清理過(guò)程中，氫氧化鈉溶液的濃度應(yīng)該適當(dāng)增加。一般簡(jiǎn)單的環(huán)境消毒或者室內(nèi)噴霧消毒，可以選擇使用0.5%～1%氫氧化鈉溶液進(jìn)行噴霧消毒。第二種是生石灰，主要用于地面和墻壁的涂刷消毒，在使用之前選擇使用清水將其配制成10%～15%濃度。第三種是來(lái)蘇爾溶液，主要用于手部器械設(shè)備的消毒，使用濃度一般控制在1%，如果需要對(duì)運(yùn)輸車輛或者養(yǎng)殖圈舍進(jìn)行消毒，濃度一般調(diào)控到4%～5%。注意：來(lái)蘇爾溶液不能有效殺滅環(huán)境中散落的芽孢。

2.5? 常見(jiàn)疾病臨床治療

當(dāng)前在養(yǎng)殖管理過(guò)程中，消化道疾病和呼吸系統(tǒng)疾病是兩類危害較為嚴(yán)重的綜合性傳染性疾病，發(fā)病原因多種多樣。針對(duì)上述兩種疾病應(yīng)該做到有效鑒別、有效治療，確保在短時(shí)間內(nèi)控制病情。對(duì)于消化道疾病應(yīng)該從控制飲食、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、抗菌消炎等幾個(gè)方面入手。對(duì)于初期階段的患病牛，尤其是非傳染性因素引發(fā)的消化道疾病和呼吸道疾病可以讓患病牛停止采食一段時(shí)間，加速腸道內(nèi)容物的有效排除，必要時(shí)可以讓患病?？诜聻a類的藥物，促進(jìn)腸道毒素的排除，保障腸道黏膜和呼吸道黏膜可以快速恢復(fù)。對(duì)于病毒感染引發(fā)的消化道疾病和呼吸道疾病，應(yīng)該立即停止投喂乳汁，并選擇葡萄糖進(jìn)行靜脈注射，強(qiáng)化補(bǔ)液，提高身體抗病能力。對(duì)細(xì)菌感染引發(fā)的消化道疾病和呼吸道疾病，應(yīng)該進(jìn)行有效的病原分離鑒定，篩選出敏感抗生素，確保用藥的針對(duì)性，避免出現(xiàn)多重耐藥。

3? 結(jié)束語(yǔ)

適度規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益的重要舉措和有效嘗試。通過(guò)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶發(fā)展適度規(guī)模的牛養(yǎng)殖業(yè)，能實(shí)現(xiàn)對(duì)牛群的集中養(yǎng)殖管理，充分發(fā)揮牛群的生產(chǎn)性能，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但隨著外來(lái)疫病的傳入增加，疫病的診斷難度逐漸加大。要想使適度規(guī)模牛疫病防控目標(biāo)真正落實(shí)，飼養(yǎng)管理人員在日常管理期間就需要保證養(yǎng)殖的科學(xué)性，并不斷加強(qiáng)飼養(yǎng)管理細(xì)節(jié)的優(yōu)化和調(diào)整，提升專業(yè)能力，確保在牛疫病發(fā)生的第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)患病牛，及時(shí)控制疫情，盡可能使疫病對(duì)養(yǎng)殖業(yè)造成的損失降低到最小程度。在此基礎(chǔ)上還應(yīng)該注重做好流行病學(xué)調(diào)查，掌握常見(jiàn)傳染性疾病的流行特點(diǎn)和有效的防治方法，對(duì)養(yǎng)殖管理方案做出有效的調(diào)整，做好患病牛和病死牛的無(wú)害化處理，以此切斷病原的傳播渠道，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

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