在穗外籍人士漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求調(diào)查研究

張曉蘇

廣州自古以來(lái)就是我國(guó)的開(kāi)放窗口之一，在對(duì)外文化和商業(yè)的交流中扮演著重要角色。當(dāng)前，在我國(guó)大型城市的國(guó)際化進(jìn)程中，廣州也秉承了開(kāi)放、包容的傳統(tǒng)，吸引著越來(lái)越多的外籍人士來(lái)此工作和生活。

目前廣州常住外籍人士約為8.8萬(wàn)，高峰時(shí)期（如廣交會(huì)時(shí)期等）人數(shù)上升到12萬(wàn)，外籍人士的構(gòu)成主要有：前來(lái)廣州高校學(xué)習(xí)的留學(xué)生、受聘于廣州各單位的外籍員工（如外籍教師、涉外公司管理人員或技術(shù)人員、平面模特等）、在穗從事商貿(mào)活動(dòng)的個(gè)體商戶，以及出于其他原因在華逗留的外籍人士。這些外籍人士抵達(dá)廣州之后，很大一部分會(huì)采用多種方式學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，如前往廣州各高校的國(guó)際教育學(xué)院進(jìn)行語(yǔ)言學(xué)習(xí);在廣州市區(qū)的語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí);聘請(qǐng)家教到住所定期教學(xué)等。

就來(lái)穗外籍人士的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求情況，我們開(kāi)展了調(diào)查工作，旨在了解不同身份、不同國(guó)籍的外籍人士在廣州學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的熱情、動(dòng)力和效果，以考察大城市中面向外籍人士的語(yǔ)言教學(xué)服務(wù)現(xiàn)狀。

一、調(diào)查對(duì)象及方式

（一）訪談

我們選取了52名在廣州居住時(shí)間超過(guò)6個(gè)月的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者進(jìn)行半結(jié)構(gòu)訪談，以了解他們?cè)诖说纳顮顩r和漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求。

（二）問(wèn)卷調(diào)查

我們根據(jù)半結(jié)構(gòu)訪談得到的初步結(jié)論制定問(wèn)卷，并請(qǐng)求部分受訪者、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和教學(xué)機(jī)構(gòu)幫助發(fā)放問(wèn)卷。問(wèn)卷發(fā)放總數(shù)為302份，回收243份，其中有效問(wèn)卷227份。

問(wèn)卷旨在考察被調(diào)查者在廣州學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的需求、感受和體驗(yàn)，就以下方面設(shè)置多個(gè)題目和多種題型：

1、作為在穗外籍人士，在主觀意愿上是否愿意學(xué)習(xí)漢語(yǔ);

2、在廣州進(jìn)行漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的實(shí)際情況，如學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)、地點(diǎn)、學(xué)習(xí)內(nèi)容等;

3、期待學(xué)習(xí)的漢語(yǔ)內(nèi)容及方式等;

4、在穗進(jìn)行漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的效果評(píng)價(jià)。

二、調(diào)查內(nèi)容

根據(jù)訪談和問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果，我們了解到如下信息：

（一）漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求旺盛，但主觀需求各不相同

留學(xué)生希望系統(tǒng)的學(xué)習(xí)漢語(yǔ)知識(shí)、了解中國(guó)文化，受聘來(lái)穗工作的外籍人士希望學(xué)習(xí)在華生活的基本用語(yǔ)，而在穗經(jīng)商的外籍人士除了生活用語(yǔ)之外，還希望了解和學(xué)習(xí)商貿(mào)方面的漢語(yǔ)知識(shí)甚至是方言知識(shí)。

我們將各類漢語(yǔ)知識(shí)進(jìn)行講解介紹，并展示部分相關(guān)課本，給出1-5分的選項(xiàng)供受訪者選擇（分值越高說(shuō)明主觀需求越強(qiáng)），得到綜合評(píng)分?jǐn)?shù)值可以說(shuō)明以下問(wèn)題：

（1）生活漢語(yǔ)的需求度最高

漢語(yǔ)知識(shí)作為所有其他專門(mén)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的打底內(nèi)容，其重要性得到了較為廣泛的認(rèn)可。所有受訪的外籍人士都認(rèn)為生活漢語(yǔ)最為重要，原因是生活漢語(yǔ)使用頻率最高，是基本交流工具。其中，購(gòu)買食品和乘坐交通工具是外籍人士最關(guān)注的兩類內(nèi)容，其次是醫(yī)療衛(wèi)生和安全類內(nèi)容。

（2）商務(wù)漢語(yǔ)需求度較低，但有特定原因

在我們針對(duì)給分較低的選項(xiàng)進(jìn)行追問(wèn)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)給出較低分值的普遍原因是“與自己的領(lǐng)域或生活不甚相關(guān)”，如來(lái)華留學(xué)生和受聘工作的外籍人士并未考慮在此地經(jīng)商，所以對(duì)商務(wù)漢語(yǔ)的需求較小，而在此地進(jìn)行商貿(mào)活動(dòng)的外籍人士也對(duì)商務(wù)漢語(yǔ)的需求給出低分值，主要原因如下：

① 商務(wù)漢語(yǔ)課本無(wú)法匹配實(shí)際的經(jīng)商活動(dòng)。傳統(tǒng)的商務(wù)漢語(yǔ)課本注重商務(wù)禮儀、商務(wù)談判等內(nèi)容的介紹，不能與個(gè)體商戶的個(gè)人采購(gòu)、交易的活動(dòng)有效對(duì)接，用處不大。

② 在廣州的商品買賣活動(dòng)大部分可以用簡(jiǎn)單的英語(yǔ)交際完成。不少外籍人士認(rèn)為，在廣州生活的中國(guó)人，英語(yǔ)水平較高，在進(jìn)行商品買賣活動(dòng)時(shí)，中國(guó)人憑借簡(jiǎn)單的英語(yǔ)單詞和手勢(shì)，雖然無(wú)法就產(chǎn)品特點(diǎn)和購(gòu)買過(guò)程進(jìn)行深入交談，但也粗略能完成買賣活動(dòng)。

（二）影響漢語(yǔ)學(xué)習(xí)主觀需求的因素

在訪談和問(wèn)卷中，我們也有意識(shí)地設(shè)置了一些問(wèn)題，試圖去了解受訪者在廣州的生活狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)不同受訪者的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)需求程度與其職業(yè)、居住區(qū)域和休閑方式有一定的關(guān)聯(lián)。

（1）從職業(yè)方面看，固定職業(yè)的在穗外籍人士，在漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的熱情和主觀需求上明顯低于個(gè)體外籍商戶和外籍兼職人員。因?yàn)樗麄兟毼惠^為固定，工作過(guò)程中主要使用英語(yǔ)，雖然各國(guó)際學(xué)校和大型公司也會(huì)為員工聘請(qǐng)漢語(yǔ)教師，組織集體的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)，但時(shí)間較為分散和短暫。

（2）從居住區(qū)域上來(lái)看，居住在廣州天河區(qū)和越秀區(qū)的外籍人士更愿意學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，而住在白云區(qū)、番禺區(qū)的外籍人士（留學(xué)生除外）則主觀需求較小。因?yàn)榻煌▎?wèn)題。目前廣州的漢語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和高等院校主要分布在天河區(qū)、越秀區(qū)（淘金）以及廣州大學(xué)城，由于路途遙遠(yuǎn)，很多居住在白云、番禺等區(qū)域的外籍人士都不大愿意在工作之外的時(shí)間，專門(mén)前往另外的區(qū)域。

（3）從休閑方式上來(lái)看，不同國(guó)籍和地區(qū)的在穗外籍人士各不相同，在穗人數(shù)最多的日本人和韓國(guó)人更傾向小范圍的朋友聚餐、逛街、散步或者運(yùn)動(dòng)等，歐美國(guó)家的外籍人士?jī)A向于在住所舉辦酒會(huì)或在酒吧聚會(huì)，主要集中在天河區(qū)和越秀區(qū);多數(shù)印度、巴基斯坦國(guó)籍的外籍人士和穆斯林教徒則偏好家庭聚會(huì)，在白云區(qū)較多。

三、調(diào)查結(jié)論

通過(guò)此次調(diào)查，我們可以得到如下結(jié)論：

（一）在穗外籍人士群體身份多樣，對(duì)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的需求較為旺盛，但需求點(diǎn)各有不同，需求分化的原因不僅在于其身份各異，還在于其生活方式、主要活動(dòng)區(qū)域和聚居環(huán)境的影響。

（二）當(dāng)前的漢語(yǔ)教學(xué)在內(nèi)容和形式上有創(chuàng)新的必要。創(chuàng)新需要體現(xiàn)時(shí)代性和在地性，幫助外籍人士了解城市特點(diǎn)及當(dāng)?shù)匚幕?，解決在此地工作和生活中遇到的實(shí)際的語(yǔ)言問(wèn)題。

（三）語(yǔ)言教學(xué)應(yīng)不僅僅只被看做語(yǔ)言知識(shí)和技能的傳遞，更應(yīng)與城市社區(qū)治理、城市國(guó)際化進(jìn)程結(jié)合起來(lái)，發(fā)揮更大的社會(huì)功能和價(jià)值，在打造和宣傳地區(qū)文化特色的同時(shí)，增強(qiáng)外籍人士對(duì)城市的認(rèn)同度和融合度，也有助于提升城市的美譽(yù)度。

四、面向在穗外籍人士進(jìn)行漢語(yǔ)教學(xué)的建議

在訪談中，不少漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者都認(rèn)為，當(dāng)前學(xué)習(xí)到的漢語(yǔ)知識(shí)在實(shí)用性方面有待提高，形式也應(yīng)更為多樣，經(jīng)過(guò)訪談內(nèi)容的整理，得到以下觀點(diǎn)：

1. 漢語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)進(jìn)一步注重時(shí)代性

除了傳統(tǒng)的漢語(yǔ)課本中的語(yǔ)言功能項(xiàng)目，外籍人士也需要學(xué)習(xí)更多新時(shí)代的語(yǔ)言表達(dá)方式。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的漢語(yǔ)交際和使用是他們的薄弱環(huán)節(jié)，同時(shí)也是亟待提高的環(huán)節(jié)。

2. 漢語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容和方式應(yīng)進(jìn)一步注重在地性

我們?cè)谠L談中發(fā)現(xiàn)，受訪者認(rèn)為廣州“居住舒服”“交通發(fā)達(dá)”“食物豐富”“商品豐富”“居民英語(yǔ)水平不錯(cuò)”等，但不少外籍人士表示在此生活的客居感和邊緣感較為強(qiáng)烈，甚至有部分受訪者（主要來(lái)自非洲地區(qū)）表示孤獨(dú)感深重，因此我們認(rèn)為，如果更注重漢語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容和方式的在地性，多引介廣州本地的實(shí)例和文化，并注意傳授本地的生活、工作經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該能有效解決這一問(wèn)題。

3. 漢語(yǔ)教學(xué)應(yīng)與社區(qū)服務(wù)的功能結(jié)合起來(lái)

廣州的外籍人士多半采用聚居的方式，在對(duì)聚居區(qū)域的治理和管轄工作中，地方政府和街道辦的工作方式已逐漸從硬性治理轉(zhuǎn)變?yōu)檐浶苑?wù)。其中漢語(yǔ)教學(xué)就是地區(qū)服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，如白云區(qū)登峰街道為外籍人士開(kāi)設(shè)的免費(fèi)中文培訓(xùn)，在一定程度上增進(jìn)了中外居民的彼此了解，同時(shí)幫助外籍人士（尤其是閑散人員）有效規(guī)劃了業(yè)余時(shí)間，對(duì)該區(qū)的社區(qū)文化建設(shè)和治安都起到了積極作用。