艾山江?阿衣沙

摘? 要：牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)需要較多的成本投入且養(yǎng)殖效益高，在畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占據(jù)重要地位?；诿癖娢镔|(zhì)水平的提升，牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出高速發(fā)展態(tài)勢(shì)。在養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大的基礎(chǔ)上，環(huán)境污染問(wèn)題也隨之產(chǎn)生。若無(wú)法有效解決牛羊研制環(huán)境污染的問(wèn)題，必然會(huì)影響生態(tài)環(huán)境，制約畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?；诖?，文章將牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染問(wèn)題作為主要研究?jī)?nèi)容，重點(diǎn)闡述有效的防控措施，希望有所幫助。

關(guān)鍵詞：牛羊養(yǎng)殖;環(huán)境污染;防控措施

目前，基層地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度明顯加快，牛羊養(yǎng)殖規(guī)模也隨之?dāng)U大，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的基礎(chǔ)上促進(jìn)了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。牛羊養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生大量排泄物，若未科學(xué)處理糞便與氣味則會(huì)排放至周邊環(huán)境，進(jìn)而引發(fā)嚴(yán)重的環(huán)境污染。由此可見(jiàn)，深入研究并分析牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染問(wèn)題和防控措施十分有必要。

一、牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染問(wèn)題闡釋

（一）排泄物污染

牛羊養(yǎng)殖目的在于創(chuàng)造可觀經(jīng)濟(jì)效益，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶過(guò)度追求利潤(rùn)，加快牛羊生長(zhǎng)速度并產(chǎn)出更多肉制品，會(huì)增加蛋白質(zhì)飼料與能量飼料的飼喂量，影響飼料的合理化搭配，致使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值相對(duì)單一[1]。在動(dòng)物體內(nèi)進(jìn)入多余飼料添加劑后很難消化并充分利用，最終伴隨糞便排出。而糞便內(nèi)含有大量有機(jī)質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間堆積發(fā)酵就會(huì)形成有毒、有害氣體，直接影響周邊生物生長(zhǎng)以及民眾日常生活、生產(chǎn)。與此同時(shí)，糞便發(fā)酵還會(huì)形成液體，在土壤下沉的基礎(chǔ)上in向地下水源滲透，進(jìn)而影響地下水的質(zhì)量。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)糞便等污染物經(jīng)雨水沖刷后向周邊江河湖泊流入，同樣會(huì)使地表水富營(yíng)養(yǎng)化，使得水生生物大量死亡，嚴(yán)重危害生態(tài)環(huán)境。

（二）牛羊自身氣味

牛羊養(yǎng)殖期間，不僅排泄物會(huì)污染生態(tài)環(huán)境，牛羊身體攜帶氣味同樣會(huì)使環(huán)境被污染。若牛羊在高污染環(huán)境中生活，其機(jī)體會(huì)沾染不良?xì)馕?，進(jìn)而影響圈舍周邊空氣[2]。此外，圈舍相對(duì)潮濕且墊料板結(jié)，同樣會(huì)導(dǎo)致牛羊機(jī)體沾染腐敗草料。牛毛、羊毛夾雜腐敗材料就會(huì)散發(fā)酸臭的氣味。目前，部分養(yǎng)殖戶從放牧養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變成舍飼養(yǎng)殖，于有限空間集中養(yǎng)殖并管理牛羊群，若圈舍的通風(fēng)條件不理想，則會(huì)滋生病原微生物。部分病原微生物的繁殖與生長(zhǎng)會(huì)形成次級(jí)代謝產(chǎn)物，氣味較大并于牛羊體表附著，直接影響了空氣質(zhì)量。

（三）其他因素所致污染

牛羊養(yǎng)殖戶在投喂飼料時(shí)會(huì)出現(xiàn)飼料添加過(guò)量的情況，使牛羊很難盡快采食完所有飼料，致使大量嚙齒類與節(jié)肢類動(dòng)物進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)，特別是蟑螂和老鼠等，因其體內(nèi)攜帶病毒與細(xì)菌，亦或是傳染性疾病，均會(huì)成為疾病傳播媒介，在低牛羊群健康帶來(lái)威脅的同時(shí)，還會(huì)危害整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)環(huán)境。

二、防控牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染的措施

（一）落實(shí)糞便排放儲(chǔ)存工作

現(xiàn)階段，牛羊養(yǎng)殖業(yè)以集約化模式為主，直接增加了養(yǎng)殖場(chǎng)的牛羊糞便排出量，如果糞便處理不及時(shí)且隨意堆放，很容易在短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)大污染面，因而要盡快清理圈舍內(nèi)的糞便，并構(gòu)建糞便池以集中堆放。這樣一來(lái)，不僅能可儲(chǔ)存施肥，還可加蓋處理，以免發(fā)生氣味污染[3]。此外，要求糞便與圈舍距離控制在200-300米之間，密封處理糞便池側(cè)壁和地面，以免糞便滲透至地下而對(duì)地下水資源造成污染。以養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際情況和牛羊體重為依據(jù)分析排泄量，進(jìn)而合理調(diào)整積肥場(chǎng)地的大小。要致力于污水排放量的減少，提高養(yǎng)殖用水的使用率，以免廢水對(duì)生態(tài)環(huán)境帶來(lái)不利影響。養(yǎng)殖場(chǎng)也需合理運(yùn)用循環(huán)技術(shù)，使得糞便處理負(fù)載不斷下降。

（二）增強(qiáng)衛(wèi)生管理人員和養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí)水平

相關(guān)工作人員要對(duì)管轄范圍內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行定期巡查，并組織養(yǎng)殖戶開展環(huán)保知識(shí)培訓(xùn)教育，以增強(qiáng)養(yǎng)殖戶自身認(rèn)知，切實(shí)理解環(huán)境污染對(duì)于牛羊養(yǎng)殖的不利影響，進(jìn)而積極參與到牛羊養(yǎng)殖環(huán)保的活動(dòng)中，改善污染管控效果并加大治理力度[4]。針對(duì)采取危害環(huán)境行為的養(yǎng)殖戶，則需及時(shí)進(jìn)行教育，并對(duì)其施以經(jīng)濟(jì)懲罰。養(yǎng)殖場(chǎng)要不斷增強(qiáng)飼養(yǎng)管理水平，使牛羊生活環(huán)境更舒適，同時(shí)飼料喂養(yǎng)也要全面。因合理搭配粗精飼料，對(duì)牛羊群的飼喂方案加以制定，確保牛羊健康生長(zhǎng)，盡可能控制病原微生物對(duì)環(huán)境的危害。這樣一來(lái)，即可使飼料利用率提升，創(chuàng)造可觀養(yǎng)殖場(chǎng)效益，使得糞便排泄物減少，減緩牛羊養(yǎng)殖活動(dòng)對(duì)于生態(tài)環(huán)境的影響。

在專業(yè)工作者指導(dǎo)下對(duì)殺菌消毒制度加以制定，盡量選用綠色養(yǎng)殖的方法，定期檢測(cè)排放設(shè)備指標(biāo)，以免排放量過(guò)大而污染生態(tài)環(huán)境。在養(yǎng)殖工作開展前，飼養(yǎng)工作者要積極落實(shí)防護(hù)工作，佩戴帽子和口罩并穿好雨鞋，盡可能避免與病原微生物接觸，也減少病原體交叉感染的情況，使得疾病所致?lián)p失得以減少。

（三）生態(tài)綠色飼養(yǎng)模式的全面推廣

長(zhǎng)期以來(lái)，牛羊養(yǎng)殖嚴(yán)重危害了生態(tài)環(huán)境，特別是不合理的飼料搭配以及飼料添加劑隨意使用，均會(huì)發(fā)生重金屬污染問(wèn)題，在致病源耐藥性不斷增強(qiáng)的情況下，疾病防控難度也會(huì)隨之增加。為此，要全面落實(shí)綠色生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，科學(xué)選擇化學(xué)添加劑，對(duì)微生態(tài)制劑與中成藥制劑進(jìn)行推廣，以減少牛羊糞便所含有機(jī)質(zhì)重金屬含量，以免嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境[5]。動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展前，需針對(duì)養(yǎng)殖戶開展技術(shù)培訓(xùn)，使其對(duì)不同生長(zhǎng)發(fā)育期牛羊?qū)τ跔I(yíng)養(yǎng)的需求予以熟練掌握，在合理搭配飼料的基礎(chǔ)上，與動(dòng)物機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)需求適應(yīng)，有效規(guī)避飼料殘留問(wèn)題的發(fā)生。除此之外，要對(duì)化學(xué)添加劑使用予以嚴(yán)格管控。在立體化生態(tài)健康養(yǎng)殖模式發(fā)展期間，要更好地融合牛羊養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在及時(shí)處理牛羊糞便污染物的基礎(chǔ)上，盡可能達(dá)到污染物零排放的目的。

結(jié)束語(yǔ)：

綜上所述，為避免環(huán)境衛(wèi)生對(duì)民眾生產(chǎn)生活的影響，需要政府相關(guān)部門與環(huán)保部門對(duì)當(dāng)?shù)嘏Ｑ蝠B(yǎng)殖特點(diǎn)、規(guī)模以及對(duì)于生態(tài)環(huán)境的污染展開進(jìn)一步探究，合理選取解決措施，在促進(jìn)牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上保證周邊生態(tài)環(huán)境的安全性。

參考文獻(xiàn)：

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[4]馬麗亞·克來(lái)木，杜晶晶. 牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染和防控措施探尋[J]. 獸醫(yī)導(dǎo)刊，2021（2）：242.

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