李賀 閆紅波 韓曉清 張尚卿

摘要：化學(xué)農(nóng)藥的大面積推廣應(yīng)用，有效地控制了病蟲害的發(fā)生，生產(chǎn)中高毒農(nóng)藥和不合理使用農(nóng)藥，導(dǎo)致了食品安全問題頻發(fā)。本文綜合了抗病品種、種植模式等農(nóng)業(yè)措施，形成了一套農(nóng)藥減施技術(shù)措施，希望為農(nóng)藥的科學(xué)使用提供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)藥；減施技術(shù)；食品安全

農(nóng)業(yè)是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，糧食的產(chǎn)量和品質(zhì)直接影響人口數(shù)量和生活質(zhì)量。據(jù)統(tǒng)計，每年由于病、蟲、草害造成的糧食產(chǎn)量損失達到31%～42%。如何科學(xué)有效地控制病、蟲、草害的發(fā)生，減輕危害，挽回這部分產(chǎn)量損失，避免災(zāi)荒，成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要課題。近50年來，世界各大農(nóng)化公司通過大量的研發(fā)，不斷加大資金投入，開發(fā)了多種新型農(nóng)藥。我國通過外貿(mào)將其引進，根據(jù)我國的作物布局和病蟲害發(fā)生特點，進行了大量應(yīng)用技術(shù)研究，并進行了大規(guī)模推廣應(yīng)用，該措施有效解決了我國糧食、蔬菜、果品等作物的病、蟲、草害問題。但為了追求更高的產(chǎn)量和收益，生產(chǎn)中超量甚至濫用農(nóng)藥的現(xiàn)象愈發(fā)嚴重，病、蟲、草害的抗藥性也在不斷提高，周而復(fù)始，形成惡性循環(huán)。農(nóng)藥殘留超標(biāo)在食品安全問題中的比重不斷上升，生態(tài)環(huán)境遭到破壞，新的問題擺在我們面前。

為了控制農(nóng)藥的不合理施用，降低食品安全隱患，保障農(nóng)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展，2016年農(nóng)業(yè)部提出了“農(nóng)藥化肥雙減”和“農(nóng)藥零增長”的目標(biāo)。農(nóng)藥的減施技術(shù)是在保障農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)的前提下，通過利用生物農(nóng)藥、天敵等生防措施，結(jié)合農(nóng)藥配方、助劑、精準(zhǔn)施藥技術(shù)的開發(fā)，綜合抗病品種、種植模式等農(nóng)業(yè)措施，形成的一套農(nóng)藥減施技術(shù)措施。主要包括如下措施。

生物防治，簡單來講就是利用一種生物防治有害生物的方法。生防措施主要包括生物源農(nóng)藥、昆蟲信息素和天敵利用技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用。

近幾年，我國不斷加大對生物源農(nóng)藥的研發(fā)投入，針對微生物源農(nóng)藥開展生防微生物的篩選、殺菌、殺蟲機理的研究，生產(chǎn)工藝的研發(fā)和優(yōu)化、應(yīng)用技術(shù)的探索，實現(xiàn)微生物源農(nóng)藥的商品化；針對植物源農(nóng)藥開展植物提取物的毒力試驗、研究有效成分、優(yōu)化提取濃縮工藝、創(chuàng)新加工流程，實現(xiàn)植物源農(nóng)藥的開發(fā)利用。截至2019年，我國登記的生物源農(nóng)藥共33種，其中微生物農(nóng)藥22種，主要包括蘇云金桿菌、枯草芽孢桿菌、熒光假單胞桿菌、核型多角體病毒等類型。植物源農(nóng)藥11種，以苦參堿、印楝素、魚藤酮、除蟲菊素等應(yīng)用最為普遍。通過對生物源農(nóng)藥的研發(fā)和合理施用，可以有效降低化學(xué)農(nóng)藥的使用，保障作物安全，保護生態(tài)環(huán)境，減少農(nóng)藥對于土壤、水源的污染。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也在簡化生物源農(nóng)藥的登記手續(xù)，加快其在生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用。

天敵昆蟲：目前，生產(chǎn)中應(yīng)用較多的有赤眼蜂、中紅側(cè)溝繭蜂用于防治玉米螟等鱗翅目害蟲。選擇害蟲產(chǎn)卵高峰期在田間釋放天敵，可有效降低害蟲孵化率，降低產(chǎn)量損失。同時，利用無人機釋放寄生蜂，可以大幅提高釋放效率，保障防控效果。麗蚜小蜂也是目前全球商品化比較成熟的天敵昆蟲，在設(shè)施中釋放5～10頭/株可有效降低粉虱的發(fā)生概率，同時降低粉虱傳毒風(fēng)險，保障作物產(chǎn)量和品質(zhì)。另外，生產(chǎn)中還有應(yīng)用異色瓢蟲或七星瓢蟲防治蚜蟲、利用捕食螨防治害螨等多種天敵昆蟲的利用方式。根據(jù)不同的作物的害蟲種類選擇適合的天敵昆蟲，“以蟲治蟲”保護環(huán)境的同時，可以降低化學(xué)農(nóng)藥的使用。

優(yōu)化農(nóng)藥配方，利用藥劑組合的增效作用，提高藥劑活性，根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律優(yōu)化施用技術(shù)可有效提高防治效果，延長持效期，降低用藥量和用藥次數(shù)，保障植株健康生長。

農(nóng)藥助劑通過增加農(nóng)藥的展著性、滲透性，可以提高農(nóng)藥利用率20%～50%。生產(chǎn)中常用的助劑包括植物油類和有機硅兩種類型，它們本身對靶標(biāo)沒有活性。據(jù)報道，有機硅（GE）在藥劑減少25%以上，且藥液量降低1/3的情況下，對稻縱卷葉螟、稻飛虱的防效沒有顯著差異。

抗病品種的開發(fā)和利用是減少病害損失、降低農(nóng)藥施用的有利措施。這方面科研的重點是圍繞抗病資源的搜集、抗病基因的挖掘及利用。例如，前幾年導(dǎo)致多地設(shè)施番茄嚴重損失甚至絕收的黃化曲葉病毒（TY病毒），該病毒是由煙粉虱傳播的。因此，菜農(nóng)為了防控?zé)煼凼?，大量用藥，?dǎo)致煙粉虱抗性持續(xù)增加，用藥量只能不斷增加形成惡性循環(huán)。目前，通過浙粉702等一系列國內(nèi)、國外的抗病品種的選育和應(yīng)用，TY病毒得到了有效控制。

連茬種植相同或同科作物，非常容易造成病菌累積和土傳病害的泛濫，農(nóng)民只能大量用藥控制?？茖W(xué)合理的輪作倒茬，可有效降低土傳病害的發(fā)生，避免連作障礙，降低農(nóng)藥的使用量和使用效率。

作者簡介：李賀（1987-），男，助理農(nóng)藝師。研究方向：農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)。

*通訊作者：閆紅波（1983-），女，農(nóng)藝師。研究方向：農(nóng)作物病蟲害綜合防治技術(shù)。