劉書艷 聊城大學(xué)東昌學(xué)院

東昌葫蘆雕刻在2008年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，使更多人認(rèn)識(shí)到東昌葫蘆的價(jià)值。葫蘆雕刻作為一種民間工藝，雖然在南北皆有，但其中最負(fù)盛名的要數(shù)山東聊城魯西平原的東昌葫蘆雕刻，其至今已經(jīng)有千年的發(fā)展歷史。東昌葫蘆雕刻技藝流行于宋代，興盛于明清時(shí)期，在不斷的發(fā)展過(guò)程中始終保持著自身的地域個(gè)性和藝術(shù)風(fēng)格，其獨(dú)特的造型、豐富的題材受到廣大人民的喜愛(ài)，其中蘊(yùn)含的吉祥寓意也成為其文化價(jià)值的重要體現(xiàn)。在新時(shí)期東昌葫蘆的繼承與發(fā)揚(yáng)也面臨著更大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，需要將新的因素注入其中，才能推動(dòng)?xùn)|昌葫蘆雕刻技藝的傳承和發(fā)展。

一、東昌葫蘆雕刻概述

聊城是一座歷史悠久的文化古城，文化底蘊(yùn)深厚，有很多富含文化特色的產(chǎn)品，東昌葫蘆就是具有代表性的產(chǎn)品。葫蘆，可以說(shuō)是中華民族最原始的吉祥物之一，音近“福祿”，擁有葫蘆，即擁有福祿；將葫蘆贈(zèng)予他人，即贈(zèng)送福祿，所以民間相信葫蘆能辟邪又象征吉祥，把繪有吉祥圖案的葫蘆放在家中，就可以驅(qū)邪［1-3］。而且葫蘆中有籽，有“多子多?！敝?，同時(shí)葫蘆也有成雙成對(duì)的意思，古人新婚時(shí)夫妻喝合巹酒，其中的“巹”指的就是葫蘆。懸壺濟(jì)世中的“壺”指的也是葫蘆，可見(jiàn)，葫蘆本身代表的就是一種美好的寓意。中華民族有幾千年的燦爛文化，葫蘆文化也經(jīng)歷了多年的歷史沉淀，現(xiàn)在葫蘆以其獨(dú)特的歷史淵源、深厚的文化內(nèi)涵以及越來(lái)越廣泛的群眾基礎(chǔ)在現(xiàn)代文化中仍占有重要地位。

東昌葫蘆是中國(guó)葫蘆中十分具有代表性的葫蘆種類，東昌葫蘆最具特色的是其雕刻技藝，已成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，現(xiàn)如今，其發(fā)展傳承模式比較成熟，生產(chǎn)范圍還在不斷擴(kuò)大。東昌葫蘆雕刻屬于民間工藝美術(shù)，用料普通，產(chǎn)品既能觀賞，也具有實(shí)用功能，比較貼近大眾生活。東昌葫蘆的肉質(zhì)較厚，表皮光滑，便于加工，主要工藝有烙花、雕刻、彩繪等。傳統(tǒng)雕刻藝人大多沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的美術(shù)訓(xùn)練，藝術(shù)表現(xiàn)主要借鑒民間年畫、剪紙等素材，題材因地制宜，散發(fā)著濃郁的鄉(xiāng)土氣息［4］。東昌葫蘆雕刻受到齊魯民間文化的影響，在創(chuàng)作題材上貼近普通人的實(shí)際生活，能夠滿足他們的審美需求，體現(xiàn)出濃烈的形式美、紋樣美、線條美、精神美等強(qiáng)烈的地域文化特色。葫蘆雕刻過(guò)程中的一筆一畫都反映出人們對(duì)于吉祥寓意的追求，從宋代開(kāi)始到現(xiàn)在已經(jīng)有了數(shù)百年的發(fā)展歷史，東昌葫蘆作為滿足人們精神文化需求的重要代表，主要是為了滿足人們的審美裝飾需求，其次，東昌葫蘆中體現(xiàn)出的淳樸的藝術(shù)風(fēng)格迎合了中國(guó)傳統(tǒng)文化的審美觀和精神追求，而其雕刻主題中又包含了傳統(tǒng)文化中的禮儀文化。生殖崇拜、圖騰崇拜等一系列內(nèi)容，體現(xiàn)出濃厚的地域和民族特色。除此之外，東昌葫蘆雕刻中素材多取材于自然事物，能夠通過(guò)借景抒情的方式，以各種花鳥(niǎo)蟲魚的紋樣來(lái)寄托對(duì)于吉祥美好的追求。總而言之，東昌葫蘆雕刻作為我國(guó)民間技藝的重要代表，已成為傳統(tǒng)文化的重要載體。在新時(shí)期東昌葫蘆注重對(duì)文化的傳承與創(chuàng)新也是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的繼承與創(chuàng)新，對(duì)于提升民族自信有著重要意義。

東昌葫蘆展品

二、東昌葫蘆的雕刻工藝

（一）雕刻技法

東昌葫蘆的制作工藝富有濃郁的特色，其中突出表現(xiàn)為烙花、研花、刻花與片花，雖然對(duì)于繪花、范制等也有所涉獵，但還是以前四種為主。

烙花使用的工具主要是火針和火香［5］?；疳樖怯蓪⒂茶F絲的一端磨成細(xì)尖形或者刀形等制作而成，而火香是用來(lái)燒香拜佛的香，通常由榆樹(shù)皮碾成面粉后制作而成，通過(guò)點(diǎn)燃能夠產(chǎn)生較高溫度。烙花通過(guò)將火針置于香中，略微顯露出香頭，在點(diǎn)燃香后對(duì)鋼針進(jìn)行加熱處理，使得針能夠在準(zhǔn)備好的葫蘆上進(jìn)行烙刺。較高溫度的針能夠在葫蘆上留下明顯的印記，從而達(dá)到雕刻的目的。其中針狀工具主要用來(lái)烙曲線，而刀狀則烙直線，鏟狀工具能夠進(jìn)行深淺的暈染，不同形狀的工具能夠發(fā)揮出不同的雕刻效果。但隨著現(xiàn)代化雕刻工藝的發(fā)展，這種傳統(tǒng)的烙花工具逐漸被溫控的電焊棒取代。

研花是通過(guò)使用較鈍的錐狀工具，直接在葫蘆表面截壓出凹形線槽。研花對(duì)手藝人的技術(shù)要求較高，需要師傅在雕刻的過(guò)程中雙手進(jìn)行配合，通常以左手來(lái)握住葫蘆，而右手則持有研花工具，根據(jù)所要雕刻的圖案形狀與要求不停地轉(zhuǎn)動(dòng)葫蘆表面。研花需要有一定的力量來(lái)支撐葫蘆的轉(zhuǎn)動(dòng)，因此雕刻師傅通常會(huì)坐在矮板凳上將葫蘆放在腿上進(jìn)行研花，從而保證整個(gè)研花過(guò)程中研花工具與葫蘆表面接觸的穩(wěn)定性，這是保障東昌葫蘆質(zhì)量的重要手段。

刻花是指運(yùn)用針狀工具在葫蘆表面刻畫出圖案花紋，這種工藝比研花、烙花要更加復(fù)雜。在正式進(jìn)行雕刻前需要師傅保持葫蘆表面干凈，對(duì)存在雜物及污漬的地方進(jìn)行擦除，從而減少雕刻過(guò)程中的阻力，保證工具能夠順暢地游動(dòng)。之后利用針狀工具進(jìn)行刻畫，刻畫時(shí)的紋路通常比較細(xì)密，不容易顯現(xiàn)花紋。接下來(lái)就是利用黑灰來(lái)調(diào)水，必要時(shí)還會(huì)在煙灰中加入食用油，從而具有相當(dāng)?shù)母街裕軌蚝芎玫匾栏皆诤J表面，或者通過(guò)抹布蘸取煙灰水涂抹的方式，使得黑灰水能夠浸入雕刻的紋路中，將事先雕刻的紋路清晰地顯示出來(lái)。

片花也被稱為削花，是一種運(yùn)用削的工藝。片花的葫蘆和上述提到的葫蘆存在一定差距，片花除了能夠被應(yīng)用于扁回形葫蘆之外，還多以兩節(jié)的小型束腰葫蘆為主。片花工藝主要分為兩步，第一個(gè)步驟是對(duì)葫蘆進(jìn)行染色，通常需要將事先準(zhǔn)備好的染料放入鍋中，將水燒開(kāi)后再將葫蘆放入鍋中煮，大概15分鐘后將葫蘆撈出曬干。染料的選擇主要以紅色為主，因此熬煮后的葫蘆多為紅色，一般被稱為栗子紅或者棗紅色。第二個(gè)步驟則是片花，雕刻師傅利用自己制作的工具來(lái)進(jìn)行片花，主要是用一塊鐵片將其研磨成略微傾斜的刀刃，師傅一手握葫蘆一手握工具，采取從內(nèi)向外的方式運(yùn)刀，最終雕刻出花朵、線性等多種圖案。片花工藝對(duì)于新手來(lái)說(shuō)難度更大，但隨著技藝的不斷精湛，老師傅一天甚至能夠雕刻出上百個(gè)［6］。

（二）雕刻工具及流程

東昌葫蘆雕刻中常用的工具有定格圓規(guī)、直口刀、斜口刀、剪線刀、刻筆、透孔器等，涉及的雕刻工具多達(dá)數(shù)十種。東昌葫蘆雕刻作為一種熟能生巧的技藝，觀看其雕刻過(guò)程也是十分享受的，高超的葫蘆雕刻藝人能夠根據(jù)葫蘆的體型及特色，在短時(shí)間內(nèi)思考出最佳的雕刻方式，不需要任何草稿就能夠下筆進(jìn)行雕刻，真正做到了胸有成竹。在進(jìn)行雕刻前需要用圓規(guī)在雕刻的葫蘆上進(jìn)行圓線的刻畫，從而形成葫蘆雕刻的構(gòu)圖，而后利用鐵筆在葫蘆上勾勒線條，勾勒的方式及快慢需要根據(jù)雕刻師傅自身的實(shí)力決定，最重要的是要做到游刃有余、疏密有致，在下筆時(shí)要時(shí)快時(shí)慢，勾勒出優(yōu)美流暢的線條。同時(shí)雕刻過(guò)程中所需要用到的不同技藝都要做到恰到好處。東昌葫蘆雕刻的重要特色在于其借鑒了傳統(tǒng)的雕刻工藝中的鏤雕技法，使得葫蘆雕刻的紋路不是浮于葫蘆表面，而是能深入里面，從而使得雕刻更加深刻、清晰［7］。這種鏤雕的方式一方面能夠提升葫蘆的透氣傳聲性能，另一方面也能夠促進(jìn)葫蘆雕刻水平的提升，打造出富有特色的東昌葫蘆。

葫蘆雕刻藝術(shù)是用刻刀對(duì)葫蘆的殼進(jìn)行鏤空或淺刻，主要涉及的雕法包括陽(yáng)雕、陰雕、透雕等，在使用工具的過(guò)程中要做到心平氣和，雕刻的圖案要清晰準(zhǔn)確，同時(shí)雕刻的力度要做到有輕有重，這樣才能雕刻出合格的東昌葫蘆。東昌葫蘆的選料相對(duì)嚴(yán)格，其中以大葫蘆、亞腰葫蘆、扁回葫蘆為主。在用料上分為上等葫蘆、中等葫蘆和花葫蘆三類，其中上等葫蘆選用的是精挑細(xì)選的優(yōu)質(zhì)葫蘆，師傅對(duì)其進(jìn)行精雕細(xì)刻，在雕刻題材上多以人物、山水為主，而中等葫蘆的用料相對(duì)上等葫蘆略遜一籌，在雕刻題材中多以花鳥(niǎo)魚蟲等為主，花葫蘆則是對(duì)要雕刻的葫蘆進(jìn)行染色后再雕刻，在雕刻技法上更為粗獷，以植物紋樣的刻畫為主。被用于雕刻的葫蘆一定是陳年的，新鮮葫蘆會(huì)因?yàn)閮?nèi)部潮濕而導(dǎo)致葫蘆本身的破壞，在采摘時(shí)也盡量選用較為新鮮的葫蘆，當(dāng)葫蘆過(guò)老時(shí)表面容易出現(xiàn)褶皺，影響雕刻的效果。東昌葫蘆雕刻加工首先需要把葫蘆采摘后進(jìn)行煮，而后進(jìn)行發(fā)酵，最終讓葫蘆變?yōu)辄S色，其次需要對(duì)葫蘆表面進(jìn)行圖案的雕刻，最后則是上色工作，整套工序完成后葫蘆可以歷經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間而不變色。

三、東昌葫蘆的圖案創(chuàng)意

東昌葫蘆雕刻中所涉及的圖案、題材十分豐富，既有寫實(shí)性較強(qiáng)的花鳥(niǎo)蟲魚飛禽等日常生活中常見(jiàn)的事物，同時(shí)還包括傳統(tǒng)文化中的紋樣與圖案。在以人物為主的圖案刻畫中，通常以老百姓所接受的傳統(tǒng)故事、戲劇中的人物作為刻畫中心，從而提升民眾對(duì)刻畫圖案的理解，以我國(guó)傳統(tǒng)四大名著中的人物為例，以其中典型的、正向的人物及故事情節(jié)作為雕刻內(nèi)容，像桃園三結(jié)義、武松打虎、四郎探母等都是常見(jiàn)的雕刻題材。另外，在人物雕刻中還擅長(zhǎng)從戲劇故事中取材，例如穆桂英掛帥、三娘教子等，還有八仙過(guò)海等傳統(tǒng)的民間神話故事等，都能夠成為東昌葫蘆雕刻的圖案創(chuàng)意。這種貼近老百姓實(shí)際需求的人物故事能夠豐富人們的精神文化生活，起到陶冶情操的作用，同時(shí)東昌葫蘆優(yōu)秀的雕刻工藝也具備較高的收藏價(jià)值［8］。

葫蘆本身具有一定的文化意義，雖然在不同的歷史發(fā)展階段及民族文化的影響下被賦予不同的意義，但究其本身而言都離不開(kāi)葫蘆自身。從道教文化的角度而言，其外觀呈現(xiàn)出的“S”形與道教文化中的陰陽(yáng)八卦相符合，因此道教將葫蘆作為吸收天地邪氣的重要工具，在民間傳說(shuō)中神仙也都是利用葫蘆來(lái)收服鬼怪，而八仙中的鐵拐李的法器也是葫蘆，因此葫蘆也被認(rèn)為具有鎮(zhèn)邪的作用。葫蘆的造型作為中華吉祥文化的重要表現(xiàn)，被應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域的設(shè)計(jì)中。東昌葫蘆雕刻中體現(xiàn)出明顯的形式美，將其與內(nèi)在圖案的寓意相結(jié)合，從而形成和諧的統(tǒng)一美。葫蘆本身具有的吉祥寓意在雕刻圖案的加持下得到彰顯，利用中國(guó)傳統(tǒng)繪畫中的疏密有致的藝術(shù)處理手法，在構(gòu)圖過(guò)程中根據(jù)題材的實(shí)際需求進(jìn)行不同的藝術(shù)處理，例如在雕刻傳統(tǒng)歷史故事時(shí)主要采取全景連貫式構(gòu)圖，以首尾相連的方式呈現(xiàn)出較為完整的故事畫面。而隨著現(xiàn)代社會(huì)和人們需求的發(fā)展變化，傳統(tǒng)圖案已經(jīng)不能夠滿足人們的需求，需學(xué)會(huì)將新興文化與傳統(tǒng)東昌葫蘆雕刻技藝相結(jié)合，才能實(shí)現(xiàn)東昌葫蘆雕刻圖案的創(chuàng)新發(fā)展。

四、總結(jié)

聊城東昌葫蘆這一民間藝術(shù)品具有較高的藝術(shù)價(jià)值以及無(wú)可替代的歷史價(jià)值，東昌葫蘆雕刻已成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。葫蘆表面裝飾紋樣正在與時(shí)俱進(jìn)，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代審美結(jié)合起來(lái)就能雕刻出一件極為出色的作品，對(duì)于先人留下來(lái)的傳統(tǒng)、文化、技藝要學(xué)會(huì)取其精華、去其糟粕，繼承優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化并將其發(fā)揚(yáng)光大。正如一位葫蘆手藝人所說(shuō)，“手藝人”是靠雙手從事藝術(shù)吃飯，而“守藝人”必須守住老祖宗留下來(lái)的技藝。制作民間葫蘆的藝術(shù)家正在這條路上探索著，東昌葫蘆正朝著兩個(gè)方向進(jìn)行提升：一是實(shí)用性；二是走向高檔藝術(shù)品。有了方向，再加上東昌葫蘆本身的獨(dú)特性與極高的審美價(jià)值，相信東昌葫蘆未來(lái)可期。