花生根和莢果對(duì)外源鈣的吸收特性研究

李 亮 張 翔,* 司賢宗 索炎炎 程培軍 徐鳳丹 李 倩 余 輝

(1 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物營養(yǎng)與資源環(huán)境研究所，河南 鄭州 450002；2 正陽縣花生研究所，河南 正陽 463600)

花生(ArachishypogaeaL.)是我國食用油源、食品工業(yè)理想原料及出口創(chuàng)匯的重要經(jīng)濟(jì)作物和油料作物[1]?；ㄉ鷮?duì)鈣的需求量較大，需鈣量約是大豆的2倍、水稻的5倍、小麥的7倍[2]，僅次于對(duì)氮、鉀的需求，每形成100 kg莢果吸收的鈣含量高達(dá)2.0～2.5 kg[3]。鈣參與花生種子萌發(fā)、生長分化、形態(tài)建成、開花結(jié)果、產(chǎn)量構(gòu)成及品質(zhì)形成的全過程[4-9]。因花生生產(chǎn)過程中長期過于重視氮、磷、鉀肥，忽略鈣肥施用，花生從土壤中帶走的鈣逐年增多，土壤復(fù)鈣機(jī)制喪失，土壤缺鈣趨勢凸顯，影響了花生對(duì)鈣的直接吸收[10]。當(dāng)吸收鈣量不足時(shí)，花生光合產(chǎn)物轉(zhuǎn)化率低、運(yùn)轉(zhuǎn)不暢，莢果雖能膨大成熟，但籽仁發(fā)育受阻，空癟果增加，產(chǎn)量下降，品質(zhì)變劣。

施鈣是緩解土壤鈣素缺乏、花生提質(zhì)增產(chǎn)的主要途徑。國內(nèi)外關(guān)于花生鈣素營養(yǎng)的研究較多，主要涉及鈣對(duì)花生生長發(fā)育、生理生化特性、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，鈣肥與其他肥料配施的綜合效應(yīng)及花生缺鈣的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)方面的研究，且初步明確了鈣素對(duì)花生抗逆性、莢果發(fā)育、產(chǎn)量構(gòu)成等方面的重要作用[11-12]。但受研究方法的限制，針對(duì)同一種植系統(tǒng)花生根和莢果吸鈣特性的研究報(bào)道較少。王在序等[13]用45Ca進(jìn)行土壤標(biāo)記盆栽試驗(yàn)，花生開花后用盛有無45Ca土壤的燒杯置于適當(dāng)位置以迎果針入土，使莢果與45Ca環(huán)境隔離，以便研究根系和莢果對(duì)鈣的吸收，發(fā)現(xiàn)45Ca主要保留在莖葉中，莢果發(fā)育所需鈣素由根系供應(yīng)的甚微。周衛(wèi)等[14]采用45Ca微觀放射自顯影、電子探針及特異性抑制劑研究花生莢果鈣素吸收，發(fā)現(xiàn)莢果吸鈣屬主動(dòng)吸收，其果皮組織的分化可調(diào)節(jié)鈣素的吸收運(yùn)輸，大量的薄壁細(xì)胞可作為強(qiáng)大的鈣庫。在上述研究的基礎(chǔ)上，本研究擬通過自主研發(fā)的花生根果分區(qū)裝置進(jìn)行培養(yǎng)試驗(yàn)，探討根區(qū)和莢果區(qū)施鈣對(duì)花生生長發(fā)育、產(chǎn)質(zhì)量及鈣素吸收利用的影響，旨在探明同一種植系統(tǒng)花生根和莢果的吸鈣特性，為花生生產(chǎn)上科學(xué)合理施用鈣肥，實(shí)現(xiàn)花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)地點(diǎn)位于河南省正陽縣蘭青鄉(xiāng)花生試驗(yàn)示范基地，采用由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所選育的、對(duì)鈣敏感性不同的珍珠豆型花生品種豫花37和豫花23為試驗(yàn)材料。酸性低鈣土壤取自正陽縣蘭青鄉(xiāng)大余莊未受污染的花生田表層土，土壤自然風(fēng)干、粉碎、混勻、過篩備用。土壤基本理化性質(zhì)為pH值5.1，含有機(jī)質(zhì)15.37 g·kg-1、總氮0. 90 g·kg-1、堿解氮87.14 mg·kg-1、速效磷19.62 mg·kg-1、速效鉀103.05 mg·kg-1、 土壤交換性鈣1.72 g·kg-1。供試肥料氮、磷、鉀和鈣肥分別采用尿素(N 46%)、磷酸一銨(N 11%，P2O544%)、氯化鉀(K2O 60%)、碳酸鈣(CaO 53%)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)外源鈣處理：CK(不施鈣)、RL(根區(qū)施0.20 g·kg-1CaO)、RH(根區(qū)施0.80 g·kg-1CaO)、PL(莢果區(qū)施0.20 g·kg-1CaO)、PH(莢果區(qū)施0.80 g·kg-1CaO)。不同外源鈣處理下播種豫花37和豫花23基因型花生，共10個(gè)處理，每個(gè)處理10個(gè)重復(fù)，隨機(jī)排列置于花生田中。

試驗(yàn)在自主研發(fā)的花生根果分區(qū)培養(yǎng)裝置(直徑50 cm×高50 cm)(圖1)中進(jìn)行。該裝置采用不透光的硬質(zhì)PVC板材加工而成，下端開透氣孔，上端設(shè)有承重臺(tái)。承重臺(tái)上安裝可拆卸的隔離板。隔離板上帶有可同時(shí)給隔離板上下兩層澆水的澆水管。澆水管周圍均勻分布錐體結(jié)構(gòu)的定植管，且定植管上端開口處設(shè)有滑槽。滑槽上設(shè)有滑片，通過滑片的移動(dòng)可自由調(diào)節(jié)定植管上端開口直徑為1～5 cm。播種前，先在隔離板下層裝15 kg土壤。選取飽滿且大小一致的種子在定植管對(duì)應(yīng)位置每盆播4穴，每穴1粒，蓋上層隔離板。隔離板上層同樣裝15 kg土壤，通過在隔離板上下層添加不同量的碳酸鈣使試驗(yàn)達(dá)到預(yù)先設(shè)置的鈣水平，且隔離板上下兩層土壤均勻施入氮、磷、鉀肥(N 0.15 g·kg-1、P2O50.10 g·kg-1、 K2O 0.15 g·kg-1)。待出苗后，根系在隔離板下層區(qū)域內(nèi)生長，花生植株從定植管內(nèi)長出，下針期調(diào)小定植管上端開口，使果針只沿定植管外壁進(jìn)入隔離板上層土壤中發(fā)育成莢果，花生根系和莢果分區(qū)培養(yǎng)，便于分別研究花生根和莢果對(duì)鈣的吸收。在花生生長期內(nèi)，定期加水控制培養(yǎng)箱內(nèi)土壤含水量為田間最大持水量的70%。

圖1 花生根果分區(qū)培養(yǎng)裝置整體和剖面示意圖Fig.1 Schematic diagram of partition culture device for peanut root and pod

1.3 測定項(xiàng)目與方法

1.3.1 土壤鈣含量 于飽果成熟期采集根區(qū)和莢果區(qū)土壤，風(fēng)干后研磨過篩備用。土壤鈣形態(tài)組成采用修訂的BCR連續(xù)提取法，用美國珀金埃爾默公司生產(chǎn)的Optima 2000 DV電感耦合等離子體光譜儀(inductively coupled plasma optical emission spectrometer,ICP-OES)進(jìn)行測定[15-17]。

1.3.2 花生農(nóng)藝性狀及產(chǎn)質(zhì)量 于飽果成熟期，在每個(gè)處理選取有代表性的10株花生，測定其主莖高、第一側(cè)枝長、總分枝數(shù)、單株飽果數(shù)、出仁率、百果重。同時(shí)挑選生長發(fā)育一致的莢果，烘干、保存，測定籽仁可溶性糖、蛋白質(zhì)、粗脂肪含量及脂肪酸和氨基酸組分。其中，可溶性糖含量測定采用蒽酮比色法[18]，蛋白質(zhì)含量測定采用凱氏定氮法[19]，粗脂肪含量測定采用索氏提取法[20]，脂肪酸組分分析采用氣相色譜法[21]，氨基酸組分分析采用L-8800氨基酸自動(dòng)分析儀(Hitachi公司，日本)[22]。

1.3.3 植株鈣含量 于飽果成熟期，在每個(gè)處理選取有代表性的10株花生植株，將植株分為根、莖、葉、果殼、籽仁五部分，分別在105℃下殺青30 min，70℃烘至恒重，稱重并粉碎過篩，采用HNO3-HClO4消化-原子吸收分光光度法[15]測定植株鈣含量。按照公式分別計(jì)算花生植株各器官鈣積累量、莢果鈣利用效率(Ca use efficiency of pod,CUEP)和籽仁鈣利用效率(Ca use efficiency of kernel,CUEK)[23]：

植株某器官鈣積累量(mg/株) = 某器官鈣濃度×該器官干重

(1)

莢果鈣利用效率(kg·kg-1) = 收獲期莢果重/整株鈣積累量

(2)

籽仁鈣利用效率(kg·kg-1) = 收獲期籽仁重/整株鈣累積量

(3)。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2013軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析，采用SPSS 13.0軟件進(jìn)行各處理間多重比較，采用Origin 8.0軟件作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 土壤鈣含量

鈣的生物有效性不僅取決于土壤中鈣的總量，也取決于其在土壤中的賦存形態(tài)。由圖1可知，同一基因型花生莢果區(qū)施鈣土壤全鈣含量高于根區(qū)相同施鈣量處理，表明兩種基因型花生根從土壤中吸收的鈣較莢果吸收的多，因而根區(qū)土壤中的鈣總量低于莢果區(qū)土壤中的鈣總量。兩種基因型花生莢果區(qū)和根區(qū)土壤中的鈣均以酸溶態(tài)鈣含量最多，占土壤全鈣的37.97%～64.52%；其次是可還原態(tài)鈣，占土壤全鈣的18.66%～35.91%；再次是殘?jiān)鼞B(tài)鈣，占土壤全鈣的8.10%～29.75%；而可氧化態(tài)鈣僅占土壤全鈣的3.28%～7.82%。酸溶態(tài)鈣相當(dāng)于可交換態(tài)鈣和碳酸鹽結(jié)合態(tài)鈣的總和，是植物易于吸收利用的鈣；可還原態(tài)鈣為鐵錳氧化物結(jié)合態(tài)鈣，在一定條件下可被還原為植物可利用態(tài)鈣。土壤酸溶態(tài)鈣所占比例最高，其次是可還原態(tài)鈣，表明土壤中可被生物利用的有效性鈣含量較高。

圖2 莢果區(qū)和根區(qū)土壤鈣含量Fig.2 Soil Ca content in pod and root zone

2.2 花生生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量

2.2.1 花生農(nóng)藝及莢果性狀 由表1可知，與對(duì)照相比，施鈣對(duì)豫花37的主莖高和第一側(cè)枝長均有顯著影響，對(duì)豫花23的主莖高整體影響顯著，對(duì)第一側(cè)枝長和總分枝數(shù)無顯著影響。相同施鈣量下，兩種基因型花生主莖高、第一側(cè)枝長和總分枝數(shù)均表現(xiàn)為根區(qū)施鈣處理明顯高于莢果區(qū)施鈣處理，表明根區(qū)較莢果區(qū)施鈣更有利于促進(jìn)植株的營養(yǎng)生長。花生飽果數(shù)、出仁率、百果重和單株莢果產(chǎn)量在施鈣后均有顯著增加。莢果區(qū)施鈣更有利于增加花生的飽果數(shù)，提高出仁率，從而提高花生的莢果產(chǎn)量。

表1 花生農(nóng)藝及莢果性狀Table 1 Agronomic characteristics and pod characteristics of peanut

2.2.2 花生籽仁品質(zhì) 花生籽仁中可溶性糖、蛋白質(zhì)、脂肪含量和脂肪酸組分是花生的重要品質(zhì)指標(biāo)。由表2可知，兩種基因型花生籽仁蛋白質(zhì)和脂肪含量隨施鈣量的增加而增加，但可溶性糖含量降低。與RL處理相比，豫花37、豫花23的PL處理籽仁可溶性糖含量分別降低了2.54和1.01個(gè)百分點(diǎn)，粗蛋白含量分別增加了1.45和0.56個(gè)百分點(diǎn)，粗脂肪含量分別增加了1.90和4.04個(gè)百分點(diǎn)；與RH處理相比，豫花37、豫花23的PH處理籽仁可溶性糖含量分別降低了2.07和0.63個(gè)百分點(diǎn)，粗蛋白含量分別增加了3.45和1.31個(gè)百分點(diǎn)，粗脂肪含量分別增加了1.10和3.73個(gè)百分點(diǎn)?；ㄉ讶手舅峤M分中油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸和山崳酸占脂肪酸總量的96%以上。隨施鈣量增加，飽和脂肪酸棕櫚酸、硬脂酸、山崳酸的含量降低，不飽和脂肪酸油酸的含量增加，莢果區(qū)施鈣處理的這種趨勢更明顯。增加施鈣量可提高花生籽仁的油酸/亞油酸(O/L)比值。與RL處理相比，豫花37、豫花23的PL處理O/L比值分別增加了19.47%和7.77%；與RH處理相比，豫花37、豫花23的PH處理O/L比值分別增加了6.77%和9.35%。

不同處理花生籽仁的16種氨基酸含量如表3所示，谷氨酸含量最高，精氨酸次之，天冬氨酸位居第三，而半胱氨酸和蛋氨酸含量較低?；ㄉ讶手械鞍彼岷唾嚢彼犭S施鈣量的增加而增加，其余氨基酸組分隨著施鈣量的增加呈不同程度的降低趨勢。與RL處理相比，豫花37的PL處理籽仁蛋氨酸、賴氨酸含量分別增加了0.09和0.60個(gè)百分點(diǎn)，而谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸含量分別降低了3.20、1.99和0.71個(gè)百分點(diǎn)；與RH處理相比，豫花37的PH處理籽仁蛋氨酸、賴氨酸含量分別增加了0.03和0.30個(gè)百分點(diǎn)，谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸含量分別降低了3.16、1.97和0.83個(gè)百分點(diǎn)。豫花23與豫花37的籽仁氨基酸組分有相似的變化規(guī)律。

2.3 花生鈣吸收利用

2.3.1 花生鈣吸收 由圖3可知，無論根區(qū)施鈣還是莢果區(qū)施鈣均提高了花生不同部位的鈣含量，且花生不同部位鈣含量差異明顯?？偟膩碚f，葉中鈣含量最高，其次是莖和根部，籽仁中含量最低。與PL處理相比，RL處理下豫花37的根、莖和葉鈣含量分別提高了5.72%、22.07%和13.82%，豫花23分別提高了4.13%、18.45%和10.26%；與PH處理相比，RH處理下豫花37的根、莖和葉鈣含量分別提高了29.49%、49.04%和24.00%，豫花23分別提高了25.76%、25.17%和12.99%。與RL處理相比，PL處理下豫花37的果殼和籽仁鈣含量分別提高了43.58%和51.35%，豫花23分別提高了14.63%和40.38%；與RH處理相比，PH處理下豫花37的果殼和籽仁中鈣含量分別提高了40.62%和63.75%，豫花23分別提高了38.53%和75.44%。

由圖4可知，施鈣明顯提高了花生不同部位的鈣積累量。與PL處理相比，RL處理下豫花37的根、莖和葉鈣積累量分別提高了48.67%、50.90%和26.09%，豫花23分別提高了0.13%、58.79%和1.29%；與PH處理相比，RH處理下豫花37的根、莖和葉的鈣積累量分別提高了170.67%、70.65%和54.34%，豫花23分別提高了160.19%、71.69%和36.21%；與RL處理相比，PL處理下豫花37的果殼和籽仁鈣積累量分別提高了111.97%和84.04%，豫花23分別提高了59.17%和58.68%；與RH處理相比，PH處理下豫花37的果殼和籽仁鈣積累量分別提高了45.21%和72.99%，豫花23分別提高了53.53%和97.12%。

表2 花生籽仁可溶性糖、蛋白質(zhì)、粗脂肪含量及脂肪酸組分Table 2 Soluble sugar,protein,crude fat content and fatty acid composition in peanut kernels

表3 花生籽仁氨基酸組分Table 3 The components of amino acids in peanut kernel /%

圖3 植株不同器官鈣含量Fig.3 Calcium content in different organs of plant

圖4 植株各器官鈣積累量Fig.4 Calcium accumulation in different organs of plant

2.3.2 花生鈣分配特征和利用 由圖5可知，花生吸收的鈣主要分配在葉，豫花37分配比例為53.26%～70.39%，豫花23為58.68%～70.00%；其次是分配在莖中，豫花37分配比例為18.05%～24.56%，豫花23為20.25%～30.03%；再次是果殼，豫花37分配比例為5.00%～19.87%，豫花23為3.98%～14.73%；分配在花生籽仁的比例較小，豫花37分配比例為1.38%～6.03%，豫花23為0.79%～4.15%；根分配的比例最小，豫花37分配比例為1.32%～2.48%，豫花23為0.84%～1.77%。

圖5 花生各器官鈣分配特征Fig.5 Distribution characteristics of calcium in peanut organs

綜合豫花37和豫花23來看，根區(qū)施鈣花生根莖葉的吸鈣量占植株總吸鈣量的87.39%～91.11%，果殼和籽仁占8.89%～12.61%；莢果區(qū)施鈣花生根莖葉占總吸鈣量的74.10%～84.85%，果殼和籽仁占15.15%～25.90%。表明根區(qū)施鈣時(shí)，除供給根系的生長需要外，主要輸送到莖葉中，直接運(yùn)往莢果的甚少，而莢果區(qū)施鈣后，莢果可以直接吸收土壤中的鈣素供給自身需要。

由表4可知，根區(qū)施鈣與莢果區(qū)施鈣均能明顯提高花生莢果和籽仁的鈣利用效率。與CK相比，豫花37的RL、RH、PL和PH處理莢果鈣利用效率分別提高了17.83%、15.49%、75.91%和64.41%，籽仁鈣利用效率分別提高了30.12%、11.46%、79.21%和60.38%。與CK相比，豫花23的RL、RH、PL和PH處理莢果鈣利用效率分別提高了34.90%、19.89%、78.64%和75.24%，籽仁鈣利用效率分別提高了46.67%、17.29%、77.56%和72.53%。與根區(qū)施鈣相比，莢果區(qū)施鈣的豫花37莢果和籽仁鈣利用效率分別提高了42.35%～49.28%和37.73%～43.89%，豫花23分別提高了32.43%～46.17%和21.05%～47.09%，表明莢果區(qū)較根區(qū)施鈣更能顯著提高花生莢果和籽仁的鈣素利用效率。

表4 花生鈣利用效率Table 4 Peanut calcium utilization efficiency /(kg·kg-1)

3 討論

花生缺鈣有兩大主因，一是土壤缺鈣，導(dǎo)致花生生長和結(jié)實(shí)受阻，籽仁發(fā)育不良或敗育等；二是鈣主要在植物體內(nèi)木質(zhì)部運(yùn)輸而在韌皮部移動(dòng)性差的特性導(dǎo)致植株生理性缺鈣[24]。前人研究發(fā)現(xiàn)，花生根系吸收的鈣主要供給營養(yǎng)體，但這些營養(yǎng)體中累積的鈣難以轉(zhuǎn)移至莢果[14]?；ㄉv果能直接從土壤中吸收鈣素供給莢果自身的發(fā)育[10]。莢果對(duì)鈣的吸收為被動(dòng)吸收方式，吸收量主要取決于周圍土壤鈣濃度及花生對(duì)水分的吸收[25-26]，因果實(shí)的蒸騰作用小，導(dǎo)致莢果對(duì)鈣的吸收能力遠(yuǎn)弱于根系的吸收[27]，當(dāng)土壤鈣素供給不足時(shí)，花生莢果比營養(yǎng)體更易缺鈣[28-30]。施鈣通過信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑中鈣相關(guān)蛋白促進(jìn)花生莢果的發(fā)育[10]，是緩解土壤缺鈣，提高莢果飽滿度，改善花生品質(zhì)的重要措施[23]。本研究發(fā)現(xiàn)在花生根區(qū)和莢果區(qū)不同位置施鈣，對(duì)花生生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量有較大影響，尤其對(duì)溶解度低、移動(dòng)性差的鈣肥更是如此。

周錄英等[31]研究發(fā)現(xiàn)，施鈣抑制了花生的營養(yǎng)生長，降低了主莖高和側(cè)枝長度，但增加了花生單株果數(shù)和出仁率。張佳蕾等[32]研究表明，增施鈣肥顯著增加了花生單株結(jié)果數(shù)、雙仁果率和籽仁飽滿度，進(jìn)而增加了莢果產(chǎn)量。本研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，根區(qū)和莢果區(qū)施鈣均能明顯促進(jìn)豫花37和豫花23的生長發(fā)育，且主要表現(xiàn)在植株主莖高、側(cè)枝長度和總分枝數(shù)的提高，從而提高干物質(zhì)積累，增加飽果數(shù)、出仁率、百果重、單株莢果產(chǎn)量。究其原因，可能與Ca+作為信號(hào)在植物體內(nèi)的調(diào)控作用有關(guān)，外源施鈣有效促進(jìn)了花生體內(nèi)碳水化合物的轉(zhuǎn)化和氮素代謝，使更多的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)移至生殖器官[2]。莢果區(qū)較根區(qū)施鈣，更有利于增加花生的飽果數(shù)，提高出仁率，從而提高花生的莢果產(chǎn)量。因此，保證莢果區(qū)鈣素供應(yīng)，對(duì)花生莢果生長發(fā)育和產(chǎn)量提高具有極為重要的作用。

花生籽仁的生長發(fā)育和品質(zhì)決定了花生的產(chǎn)量與價(jià)值。蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪和脂肪酸是花生仁的主要營養(yǎng)成分，也是評(píng)價(jià)花生營養(yǎng)品質(zhì)的重要指標(biāo)[33]。施鈣可促進(jìn)花生碳、氮代謝，進(jìn)而促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成與運(yùn)輸，增加籽仁中蛋白質(zhì)的含量、提高花生的產(chǎn)量[34-36]，也可改善花生籽仁蛋白質(zhì)品質(zhì)，增加限制性氨基酸賴氨酸和蛋氨酸的含量[31]。沈浦等[37]研究花生莢果鈣吸收與籽仁粗蛋白的關(guān)系發(fā)現(xiàn)，植株鈣吸收量每增加10 kg·hm-2可使籽仁粗蛋白增加108 kg·hm-2。顧學(xué)花等[38]以花生品種606為試材，在結(jié)果層淺施鈣肥，發(fā)現(xiàn)施鈣促進(jìn)了花生籽仁糖向脂肪和蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化，提高了花生籽仁的O/L值。在本研究試驗(yàn)條件下，與根區(qū)施鈣相比，莢果區(qū)施鈣處理使豫花37和豫花23基因型花生籽仁可溶性糖含量均降低，但增加了粗蛋白、粗脂肪、蛋氨酸、賴氨酸含量和O/L值。表明莢果區(qū)施鈣較根區(qū)施鈣更有利于延長花生制品貨架壽命，改善花生籽仁品質(zhì)。

鈣主要積累在花生營養(yǎng)器官，約占吸收總量的83.5%；莢果中的積累量僅為吸收量的16.5%[39]。周衛(wèi)等[14]報(bào)道，施鈣能增加花生各部位含鈣量，其中殼和仁含鈣量分別增加27%和25%。本研究結(jié)論與之基本一致，花生體內(nèi)鈣含量和鈣積累量表現(xiàn)為葉>莖>果殼>籽仁>根，其中鈣素在葉部位的含量最多，約占全株總鈣含量的53.26%～70.39%。于天一等[23]研究表明，鈣肥可促進(jìn)花生果針、果殼和籽仁對(duì)鈣素的吸收，其中籽仁尤為明顯，對(duì)營養(yǎng)器官根、莖和葉的影響較小，莢果、籽仁鈣積累量的增加是花生產(chǎn)量提高的主因，而根莖葉鈣含量過高不利于莢果產(chǎn)量的提高，認(rèn)為實(shí)現(xiàn)花生高產(chǎn)的有效途徑之一是提高花生生殖器官鈣積累量，適當(dāng)降低營養(yǎng)器官鈣含量。與上述研究結(jié)果一致，本研究發(fā)現(xiàn)根區(qū)施鈣主要增加花生根、莖和葉營養(yǎng)體的鈣含量和積累量，而莢果區(qū)施鈣主要增加果殼和籽仁的鈣含量，且莢果區(qū)較根區(qū)施鈣更能顯著提高花生莢果和籽仁的鈣素利用效率。

4 結(jié)論

通過自主研發(fā)的花生根果分區(qū)培養(yǎng)裝置研究發(fā)現(xiàn)，根區(qū)和莢果區(qū)施鈣均能增加花生根、莖、葉、果殼和籽仁的鈣含量和積累量，其中根區(qū)施鈣主要促進(jìn)了花生植株的營養(yǎng)生長，莢果區(qū)施鈣主要促進(jìn)了花生莢果的發(fā)育和充實(shí)。綜合分析，莢果區(qū)施鈣能顯著提高花生莢果和籽仁鈣利用效率，增加花生飽果數(shù)，提高籽仁的粗蛋白、粗脂肪含量及蛋氨酸、賴氨酸含量，從而提高花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此在花生生產(chǎn)上，建議在花生莢果區(qū)施鈣肥。