體育課堂教學(xué)促進(jìn)中職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的研究

莫燕飛

(桂林市旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 廣西桂林 541004)

職業(yè)學(xué)校人才的特點(diǎn)是具備職業(yè)和技術(shù)培訓(xùn)性，尤其重要的是，通過采用職業(yè)技術(shù)方法，擴(kuò)展體育課的教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生參與體育課教學(xué)的意識(shí)，促進(jìn)中職學(xué)校體育課的發(fā)展。體育課的教育目的是確保學(xué)生的身心健康、和諧發(fā)展，養(yǎng)成終身體育意識(shí)和習(xí)慣。許多職業(yè)技能需要體育知識(shí)和技能的實(shí)踐培訓(xùn)。將某些專業(yè)技能納入課堂實(shí)驗(yàn)和研究，以及導(dǎo)游的實(shí)際特點(diǎn)和職業(yè)技能要求，對(duì)于改革和更新中職學(xué)校體育教學(xué)至關(guān)重要。

1 中職院校體育教學(xué)中職業(yè)能力滲透的價(jià)值要素

第一，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能是中職學(xué)校體育教學(xué)的宗旨所在，應(yīng)將職業(yè)能力滲入教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中。中職學(xué)校秉承立德樹人的教學(xué)理念，將職業(yè)能力與教學(xué)目標(biāo)相融合，提升中職學(xué)校體育教學(xué)的教學(xué)效率。由此可見，職業(yè)能力在中職體育教學(xué)目標(biāo)中有著充分的體現(xiàn)，在考慮實(shí)踐能力的基礎(chǔ)上，更著重于對(duì)學(xué)生應(yīng)用能力的提升，致力于培養(yǎng)職業(yè)能力較強(qiáng)的綜合性人才。中職學(xué)校體育教學(xué)中職業(yè)能力是提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的必備條件，為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展做好準(zhǔn)備。中職體育除了要包括基本的運(yùn)動(dòng)技能外，還要使學(xué)生樹立良好的體育意識(shí)，讓學(xué)生養(yǎng)成職業(yè)化的認(rèn)知，在未來的崗位競(jìng)爭(zhēng)中獲得一定的優(yōu)勢(shì)。

第二，中職體育教學(xué)的對(duì)象是正處于身心發(fā)展重要階段的青少年，借助體育教學(xué)，不僅可以促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的形成，而且對(duì)提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)有著事半功倍的作用。繁重的學(xué)習(xí)壓力往往會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生疲憊感，相較于枯燥無味的基礎(chǔ)文化知識(shí)，學(xué)生對(duì)體育教學(xué)的參與積極性較高。在體育課堂教學(xué)開始前，學(xué)生就充滿了期待，學(xué)生在體育課上獲得了精神和身體的雙重減壓。運(yùn)用多樣化的教學(xué)手段和多種教學(xué)器材，豐富課堂內(nèi)容，提升課堂的趣味性，將體育教學(xué)目標(biāo)與學(xué)生的職業(yè)能力進(jìn)行緊密聯(lián)系，營(yíng)造輕松、愉快的課堂教學(xué)氛圍，使職業(yè)素養(yǎng)潛移默化地植入學(xué)生心中。體育課堂教學(xué)注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和應(yīng)用能力的培養(yǎng)，學(xué)生在運(yùn)動(dòng)中，不僅達(dá)到了增強(qiáng)體魄的目的，而且對(duì)于今后走入工作崗位面對(duì)繁重的工作壓力能夠起到很好的緩解作用。由此可見，體育教學(xué)與學(xué)生未來的職業(yè)結(jié)合在一起，它可以推動(dòng)學(xué)生積極面對(duì)今后人生中的各種職業(yè)問題，增強(qiáng)身心健康。

第三，隨著新課標(biāo)教育改革的不斷深入，各個(gè)學(xué)科在專業(yè)教學(xué)中愈加重視素質(zhì)教育內(nèi)涵的體現(xiàn)，尤其是在體育教學(xué)活動(dòng)中，不僅提升了學(xué)生的身體素質(zhì)，對(duì)學(xué)生的全面素質(zhì)培養(yǎng)也有著正向作用。體育項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)氛圍較強(qiáng)，學(xué)生在體育競(jìng)技中培養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的同時(shí)，也培養(yǎng)了團(tuán)體合作的能力，面對(duì)失敗不屈不撓，在逆境中成長(zhǎng)，在陽(yáng)光中奔跑。在體育項(xiàng)目中，集體項(xiàng)目較多，需要學(xué)生彼此信任、相互合作。一個(gè)人的成敗無法決定最后的勝利，在很多集體比賽項(xiàng)目的案例中，運(yùn)動(dòng)員通過犧牲自我，成就隊(duì)友，取得勝利的事例有很多。體育教學(xué)在激發(fā)學(xué)生協(xié)作意識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生在未來職業(yè)所需要的責(zé)任感。

2 體育課堂教學(xué)促進(jìn)中職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的基本原則

2.1 堅(jiān)持安全、健康第一的指導(dǎo)原則

當(dāng)前，中職體育院校的教學(xué)模式以大班額教學(xué)為主，教師很難兼顧到每一名學(xué)生在體育運(yùn)動(dòng)中的安全和健康，因此，中職體育教學(xué)應(yīng)采用小班教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生的身體素質(zhì)、運(yùn)動(dòng)技能、心理生理、體育思想等獲得全面健康的發(fā)展。中職學(xué)校要結(jié)合自身的辦學(xué)實(shí)際，與導(dǎo)游專業(yè)的職業(yè)特性相結(jié)合，探索個(gè)性化的教學(xué)活動(dòng)，將科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)的體育知識(shí)與技能傳授給學(xué)生。體育教學(xué)必須遵循科學(xué)性原則，學(xué)生在體育鍛煉的過程中逐漸磨煉自身的耐力，達(dá)到促進(jìn)自身身心健康的目的，對(duì)于今后從事的工作也會(huì)起到重要的指導(dǎo)作用，提高學(xué)生的職業(yè)能力。

2.2 聯(lián)系并結(jié)合當(dāng)前實(shí)際的原則

中職學(xué)校體育課程的教學(xué)改革已發(fā)展到白熱化階段，以突出的職業(yè)教育特征為基礎(chǔ)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)技術(shù)技能、基本動(dòng)作、基礎(chǔ)知識(shí)的培養(yǎng)，致力于提升學(xué)生的體育能力和身心素質(zhì)。除此之外，中職學(xué)校體育課程的教材內(nèi)容中應(yīng)當(dāng)編入一些常見的職業(yè)病預(yù)防常識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，讓學(xué)生在畢業(yè)之后迅速適應(yīng)未來的職業(yè)角色和工作崗位。挫折和坎坷是每個(gè)人都會(huì)遇到和經(jīng)歷的，要在困難中學(xué)會(huì)成長(zhǎng)，就像在體育鍛煉中跌倒了要迅速爬起來，失敗了永不放棄，在體育運(yùn)動(dòng)中，學(xué)生的身心健康得到培養(yǎng)和鞏固。

當(dāng)前，中職學(xué)校學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的掌握度不夠深入。比如，學(xué)生對(duì)旅游文化知識(shí)的掌握度存在不足。旅游文化知識(shí)是導(dǎo)游資格證考試的必考科目，也是體現(xiàn)導(dǎo)游人員文化素養(yǎng)的一個(gè)重要指標(biāo)。此外，中職導(dǎo)游類專業(yè)的學(xué)生對(duì)用人單位比較重視的護(hù)理知識(shí)與急救知識(shí)了解和掌握較少。導(dǎo)游的預(yù)防意識(shí)、自我保護(hù)和安全知識(shí)對(duì)于導(dǎo)游順利完成導(dǎo)游服務(wù)工作具有重要作用。此外，中職導(dǎo)游類的專業(yè)學(xué)生所具備的專業(yè)職業(yè)技能與當(dāng)前社會(huì)市場(chǎng)環(huán)境用人單位所需要的人才標(biāo)準(zhǔn)存在較大差異。例如，分析決策能力與應(yīng)急處理能力，該能力對(duì)于導(dǎo)游人員正確并順利處理緊急情況和突發(fā)事件具有至關(guān)重要的作用。而學(xué)生具備的分析決策和應(yīng)急能力未達(dá)到用人單位所要求的標(biāo)準(zhǔn)。此外，時(shí)間管理能力亦是如此。即行業(yè)要求或看重的職業(yè)技能，學(xué)生掌握得不盡如人意。

3 中職導(dǎo)游類專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力存在的問題

3.1 導(dǎo)游專業(yè)課程設(shè)置與體育課程教學(xué)內(nèi)容脫節(jié)

中職導(dǎo)游人才培養(yǎng)的核心條件是導(dǎo)游專業(yè)課程的設(shè)立，其設(shè)立的課程是否合理、規(guī)范，顯得尤為關(guān)鍵。當(dāng)前，中職教育課程主要是依據(jù)人才市場(chǎng)的需求來設(shè)置的，主要是為了使學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生能夠滿足用人單位的需要，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。但由于中職學(xué)校對(duì)于導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)技能過度重視，旅游文化、交通、護(hù)理與急救等方面專業(yè)理論知識(shí)的教授，導(dǎo)致了中職學(xué)校導(dǎo)游類專業(yè)設(shè)置所設(shè)立的職業(yè)能力培養(yǎng)沒有與體育實(shí)際教學(xué)進(jìn)行有效結(jié)合，造成了體育與專業(yè)的分離。

如上所述，中職教育課程側(cè)重于向?qū)W生傳授基本的運(yùn)動(dòng)技能和知識(shí)，核心是提高身心健康能力和運(yùn)動(dòng)水平。在現(xiàn)實(shí)中，導(dǎo)游接待游客時(shí)，其中有很多的工作內(nèi)容與此有密切的關(guān)聯(lián)。比如，學(xué)生的分析決策能力、應(yīng)急能力、時(shí)間分配能力等，以及學(xué)生恪盡職守、吃苦耐勞等優(yōu)秀的職業(yè)品德，而這些職業(yè)能力恰恰是中職導(dǎo)游類專業(yè)學(xué)生所不具備的?？梢姡新殞?dǎo)游類專業(yè)課程設(shè)置中存在著與體育課程教學(xué)脫節(jié)的地方，這不免造成學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)生缺乏相應(yīng)的職業(yè)能力，使得學(xué)生在就業(yè)市場(chǎng)中存在明顯的競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)，無法獲得企業(yè)的肯定和贊揚(yáng)。

3.2 教師導(dǎo)游行業(yè)經(jīng)驗(yàn)欠缺嚴(yán)重

在課程實(shí)施教學(xué)過程中，教師起著主導(dǎo)作用，是課程的主要推進(jìn)者，教育團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)與水平會(huì)直接影響課程推進(jìn)的最終成果。因此，要推進(jìn)體育課堂教學(xué)與導(dǎo)游專業(yè)的高度融合，當(dāng)然需要專業(yè)的、高素質(zhì)的教師，但在中職導(dǎo)游類專業(yè)教師隊(duì)伍中，許多專業(yè)教師從旅游專業(yè)畢業(yè)后并未進(jìn)入企業(yè)參與導(dǎo)游工作，僅簡(jiǎn)單實(shí)習(xí)過一段時(shí)間。此外，部分教師不具備導(dǎo)游資格證?？梢钥闯?，當(dāng)前中職導(dǎo)游類專業(yè)教師普遍存在缺少導(dǎo)游行業(yè)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)及專業(yè)技能，導(dǎo)致現(xiàn)在的導(dǎo)游類專業(yè)教學(xué)課程延續(xù)以往的教學(xué)方式，毫無新意，教師獲取理論知識(shí)的途徑也只是通過教材獲取，沒有將體育引入教學(xué)中。顯然，教師導(dǎo)游行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的缺位嚴(yán)重，使得教學(xué)內(nèi)容與導(dǎo)游行業(yè)的具體實(shí)際和需要脫節(jié)，培養(yǎng)出的中職導(dǎo)游類專業(yè)畢業(yè)生無法滿足新時(shí)代旅游行業(yè)的需要，缺乏相對(duì)應(yīng)的導(dǎo)游職業(yè)技能。

4 依托體育課堂教學(xué)推動(dòng)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展的現(xiàn)實(shí)路徑

4.1 創(chuàng)設(shè)針對(duì)性較強(qiáng)的情景模擬式體育教學(xué)

導(dǎo)游專業(yè)設(shè)置的科目非常多，分工也較細(xì)化，但社會(huì)對(duì)導(dǎo)游專業(yè)性要求更高。鑒于此，體育教學(xué)應(yīng)當(dāng)創(chuàng)設(shè)針對(duì)性較強(qiáng)的情景體育教學(xué)模式。例如，通過晨跑訓(xùn)練，錘煉意志品質(zhì)，全面提升學(xué)生的適應(yīng)能力。通過對(duì)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行共性分析，針對(duì)他們的職業(yè)進(jìn)行相應(yīng)的體育教學(xué)，進(jìn)行實(shí)用性較強(qiáng)的職業(yè)體能訓(xùn)練，加強(qiáng)身體素質(zhì)方面的訓(xùn)練。開展模擬實(shí)訓(xùn)的方式，讓學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成與體育教育有機(jī)結(jié)合起來，特別是在工作中設(shè)置體育項(xiàng)目時(shí)，可以組織開展模擬實(shí)際工作場(chǎng)景來進(jìn)行教學(xué)，錘煉其職業(yè)素養(yǎng)。導(dǎo)游類的工作可以將登山、攀巖、行走、跑步與職業(yè)場(chǎng)景教學(xué)結(jié)合，同時(shí)模擬游客，增加形體訓(xùn)練、禮儀標(biāo)準(zhǔn)等與體育有關(guān)的項(xiàng)目，滿足學(xué)生在未來工作崗位上的實(shí)用性需求。由此可見，中職學(xué)校的旅游服務(wù)行業(yè)應(yīng)當(dāng)以學(xué)生的職業(yè)為培養(yǎng)目標(biāo)，引入體育教學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)內(nèi)容，選擇與旅游服務(wù)行業(yè)相關(guān)的體育項(xiàng)目開展針對(duì)性教學(xué)。

4.2 加強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐，延伸拓展性教學(xué)

中職學(xué)校導(dǎo)游學(xué)科教學(xué)與其他學(xué)科不同，對(duì)技能有著特殊的要求，除了專業(yè)理論知識(shí)外，專業(yè)技能是學(xué)生未來走向工作崗位的必備武器。重點(diǎn)培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)的合作意識(shí)，也是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力要具備的思想。加強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)踐中的合作能力。

如果僅僅只是讓中職導(dǎo)游類專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)，是不能讓學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)能力得到全面提高的，畢竟校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)與導(dǎo)游的實(shí)際工作環(huán)境存在差別。為了讓學(xué)生能夠親身感受導(dǎo)游的工作環(huán)境，感受景點(diǎn)的魅力，學(xué)?？稍谥新殞?dǎo)游類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中有計(jì)劃和有目的地安排學(xué)生走出學(xué)校，組織學(xué)生到景點(diǎn)進(jìn)行導(dǎo)游專項(xiàng)講解訓(xùn)練。讓學(xué)生通過聽、看、想、講、做5 種方式來參與實(shí)踐，可以讓學(xué)生有目的地進(jìn)行學(xué)習(xí)，通過真實(shí)的導(dǎo)游工作環(huán)境，領(lǐng)略祖國(guó)的美景，通過自己的真實(shí)感受，對(duì)景點(diǎn)進(jìn)行導(dǎo)游講解，以免學(xué)生只是被動(dòng)接受知識(shí)，不能將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中。

此外，中職導(dǎo)游類專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)前的半年時(shí)間要參加校外實(shí)習(xí)。讓學(xué)生在旅行社和景區(qū)等企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，不但能夠?qū)⒄n本所學(xué)融入實(shí)際，而且能在正式執(zhí)行接待計(jì)劃中發(fā)現(xiàn)問題，進(jìn)行自我反思與學(xué)習(xí)，不斷提升學(xué)生的導(dǎo)游綜合職業(yè)能力。校外實(shí)習(xí)的方式可以讓學(xué)校與企業(yè)之間的聯(lián)系越來越密切，讓中職導(dǎo)游類專業(yè)學(xué)生達(dá)到現(xiàn)實(shí)中導(dǎo)游崗位所要求的標(biāo)準(zhǔn)，是一種有效可行的措施。經(jīng)過導(dǎo)游工作的頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生不斷提升自身的職業(yè)能力，使得學(xué)校培養(yǎng)的人才規(guī)格與導(dǎo)游實(shí)際工作崗位要求銜接起來，為中職導(dǎo)游類專業(yè)畢業(yè)生順利進(jìn)入導(dǎo)游行業(yè)工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4.3 打造“雙師型”師資隊(duì)伍是關(guān)鍵

中職學(xué)校主要是以就業(yè)為宗旨，著重強(qiáng)調(diào)的是培養(yǎng)學(xué)生具備某一職業(yè)所要求的相關(guān)專業(yè)技能與知識(shí)。因此，要切實(shí)提高中職導(dǎo)游類專業(yè)學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)技能，就要求打造具備導(dǎo)游背景的復(fù)合型教師隊(duì)伍。

為了填補(bǔ)中職導(dǎo)游類專業(yè)技能型教育的空白，中職學(xué)?？梢酝ㄟ^與具有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、素質(zhì)高，但未通過單位人事招聘筆試的導(dǎo)游簽訂臨時(shí)合約，打造一支結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合的教師團(tuán)隊(duì)，同時(shí)為一部分教師能夠輪流兼職參加旅游事業(yè)單位的工作或者到用人單位“掛職鍛煉”，奠定良好的基礎(chǔ)，以保障學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)。同時(shí)，只有保證教師的職業(yè)技能與思想認(rèn)知足夠先進(jìn)與超前，才能夠有效保障專業(yè)課程的理論傳授與體育課程的實(shí)踐體驗(yàn)高度融合。教師的教學(xué)思想認(rèn)可是推動(dòng)體育課程教學(xué)，助力導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生發(fā)展的第一要素，因此，打造“雙師型”師資隊(duì)伍是必要選擇。

5 結(jié)語(yǔ)

中職學(xué)校把體育課堂教學(xué)與職業(yè)技能培養(yǎng)進(jìn)行有效結(jié)合，從而讓學(xué)生對(duì)體育產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，提升專業(yè)能力，把體育教學(xué)的內(nèi)容和形式進(jìn)行不斷充實(shí)和擴(kuò)充，從事體育教學(xué)的教師與旅游專業(yè)的教師進(jìn)行深入交流和學(xué)習(xí)，充分將身體訓(xùn)練中包含旅游服務(wù)相關(guān)的專業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行深度發(fā)掘，讓體育素養(yǎng)與專業(yè)核心素養(yǎng)進(jìn)行無縫對(duì)接，從而打破以往傳統(tǒng)的體育教學(xué)評(píng)價(jià)的方式，讓學(xué)生在今后走入社會(huì)從事相關(guān)工作時(shí)，有較強(qiáng)的抗挫力，最終達(dá)到較為理想的教學(xué)成果。

體育課要為專業(yè)教育和學(xué)生的終身發(fā)展提供服務(wù)，在新時(shí)代的社會(huì)背景下，體育課堂教學(xué)要改變傳統(tǒng)教學(xué)模式。在體育教學(xué)時(shí)，要充分體現(xiàn)專業(yè)技能教育的特性，讓它與學(xué)生將要從事的工作崗位相關(guān)聯(lián)，與職高教育發(fā)展相配合，讓學(xué)生逐步形成體育意識(shí)，為以后的工作生活提供良好的身體條件。