叢曉飛，王日新，李漢燕，修明霞*

（1.乳山市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)，山東乳山 264500；2.乳山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東乳山 264500）

蘋果種植是山東省威海市乳山市的支柱產(chǎn)業(yè)，近年來現(xiàn)代果園面積持續(xù)增加，2021 年全市蘋果種植面積1.35 萬hm2左右。隨著生活水平的提高，人們對(duì)蘋果品質(zhì)的要求也越來越高[1]，尋找合適的栽培技術(shù)措施促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是當(dāng)前的主要工作目標(biāo)。

“蕓樂收”是一種新型綠色環(huán)保的植物生長調(diào)節(jié)劑，配方主要為蕓苔素內(nèi)酯、吡唑醚菌酯以及一種含磷、鉀、鋅、氮及殼聚糖等元素的助劑[2]，其主要作用是抗病、壯苗、抗逆、增花保果、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)，還能使色澤艷麗、葉片更厚實(shí)。其中含有的吡唑醚菌酯是一種新型的廣譜殺菌劑，具有治療、保護(hù)及葉片滲透?jìng)鲗?dǎo)作用。含磷、鉀、鋅、氮及殼聚糖等元素的助劑能夠滿足作物在生長過程中對(duì)相關(guān)大、中、微量元素的需求。該生長調(diào)節(jié)劑能激發(fā)作物內(nèi)在潛能，增強(qiáng)植物新陳代謝和光合作用，促進(jìn)植物均衡生長，提質(zhì)增產(chǎn)，并有防凍、抗旱等抗逆性的功效，適用于冬小麥[3]、花生[4]、水稻[5]、玉米[6]、糯玉米[7]、大麥[8]、油菜[9]等大田作物及榨菜[10]、西瓜[11]、馬鈴薯[12]、棉花[13]、花椒樹[14]、紅 棗[15]、香 蕉[16]等 經(jīng) 濟(jì) 作 物，但 在果樹上的應(yīng)用研究較少[17-18]。鑒于此，2021 年乳山市蘋果試驗(yàn)基地進(jìn)行了“蕓樂收”噴施試驗(yàn)，探索其適宜用量及方法，為其在蘋果上的應(yīng)用提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)園設(shè)在乳山市育黎鎮(zhèn)塔莊村果園中，果園土壤為砂壤土，有機(jī)質(zhì)含量10.3 g/kg，pH 5.2，中等地力，面積20 000 m2。

主栽培品種為‘紅富士’，授粉品種為‘嘎啦’，株行距為2 m×4 m，樹齡7 年（剛掛果4 年），樹勢(shì)中庸，管理水平一般。管理水平在當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ù硇?，處理區(qū)和對(duì)照的其他管理措施一致。

1.2 材料

試驗(yàn)用“蕓樂收”（0.01%蕓苔素內(nèi)酯可溶性液劑、250 g/L 吡唑醚菌酯、助劑等），由上海綠澤生物科技有限責(zé)任公司生產(chǎn)。

1.3 儀器與設(shè)備

游標(biāo)卡尺，DL3942，得力集團(tuán)有限公司；電子天平，ALC-2100.2，賽多利斯科學(xué)儀器有限公司；數(shù)顯糖度計(jì)，TD-45，浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)設(shè)2 個(gè)處理，每個(gè)處理1 個(gè)小區(qū)。分別是處理1（T1）和處理2（T2）。處理1 為“蕓樂收”100 mL（2 袋/667 m2），全年2 次（花露紅期、套袋前）噴施；結(jié)合病蟲害防治，采取二次稀釋，攪拌均勻后采取機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)葉面噴霧，噴施時(shí)間第一次為花露紅期（4 月19 日），第二次為套袋前（6 月4 日）。處理2 為對(duì)照，常規(guī)管理。兩個(gè)處理的其他管理措施一致。

1.5 測(cè)定指標(biāo)與方法

5 月20 日，隨機(jī)選取每個(gè)處理的5 株果樹，每株果樹分東西南北中調(diào)查不少于20 個(gè)花序，通過調(diào)查坐果數(shù)，計(jì)算花序坐果率（實(shí)際結(jié)果數(shù)占總花序數(shù)的百分率）和花朵坐果率（實(shí)際結(jié)果數(shù)占總開花數(shù)的百分率）。6 月21 日在每個(gè)小區(qū)內(nèi)用米尺隨機(jī)量取22 個(gè)外圍新梢長度，取平均值；10 月14 日在每個(gè)小區(qū)內(nèi)任意5 株樹上隨機(jī)采取外圍長梢（大于30 cm）的中部葉片30 片，用電子天平稱葉片質(zhì)量，用卡尺量取厚度，計(jì)算百葉質(zhì)量和百葉厚度。10 月14 日每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取20 個(gè)蘋果用游標(biāo)卡尺測(cè)量果實(shí)的直徑。10 月21 日采收時(shí)，用手持式測(cè)糖儀測(cè)量蘋果含糖量，每個(gè)小區(qū)取3 株樹，每株選取具有代表性的2 個(gè)蘋果，共計(jì)6 個(gè)蘋果進(jìn)行測(cè)量。同時(shí)測(cè)量每株的產(chǎn)量。然后計(jì)算出平均株產(chǎn)，再折算出每667 m2產(chǎn)量。采收時(shí)計(jì)算著色面積占蘋果果面總面積的百分率，得出著色率。

1.6 統(tǒng)計(jì)方法

采用Excel 2010 進(jìn)行數(shù)據(jù)整理與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 “蕓樂收”對(duì)蘋果坐果情況的影響

花序坐果率和花朵坐果率結(jié)果如表1 所示。

表1 “蕓樂收”對(duì)蘋果坐果的影響Table 1 Effects of "Yunleshou" on fruit setting of apple

由表1 可以看出，噴施“蕓樂收”的花序坐果率比對(duì)照提高10%，花朵坐果率比對(duì)照提高1.5%，從當(dāng)前調(diào)查結(jié)果分析，“蕓樂收”可有效提高樹體營養(yǎng)供應(yīng)，提高坐果率，特別是在2021 年花期低溫霜凍等不良?xì)夂驐l件影響的情況下，效果較好。

2.2 “蕓樂收”對(duì)蘋果新梢和葉片生長發(fā)育的影響

葉片新梢長度、厚度及鮮質(zhì)量見表2。

表2 “蕓樂收”對(duì)蘋果新梢和葉片生長發(fā)育的影響Table 2 Effects of "Yunleshou" on the growth and development of new shoots and leaves of apple

由表2 可以看出，噴施“蕓樂收”后，蘋果的新梢長度比對(duì)照增加0.6 cm，但是調(diào)查時(shí)對(duì)照已經(jīng)停長封頂，而噴施“蕓樂收”的新梢還未停長封頂，通過調(diào)查噴施“蕓樂收”的新梢比對(duì)照晚停長6～9 d，表明樹體營養(yǎng)充足。噴施“蕓樂收”后蘋果百葉葉片厚度比對(duì)照增加7.6 mm；百葉鮮質(zhì)量比對(duì)照提高18.21%，且噴施“蕓樂收”的葉片濃綠有光澤，抗病性強(qiáng)。

2.3 “蕓樂收”對(duì)蘋果質(zhì)量和產(chǎn)量的影響

果實(shí)的直徑和采收時(shí)的糖度、著色率和產(chǎn)量見表3。

采收時(shí)觀察可知，噴施“蕓樂收”的果形端正，色澤均勻，表光好。從表3 看出，噴施“蕓樂收”后蘋果的糖度比對(duì)照提高1.55%；著色率比對(duì)照提高5.93%；果實(shí)直徑為91.44 mm，比對(duì)照增加了9.69%；單果質(zhì)量比對(duì)照提高13.09%；噴施“蕓樂收”后蘋果每667 m2產(chǎn)量比對(duì)照增加12.6%。噴施“蕓樂收”兩次與對(duì)照相比增產(chǎn)提質(zhì)效果顯著。

3 小結(jié)

本試驗(yàn)表明，噴施“蕓樂收”對(duì)蘋果葉片質(zhì)量、花序坐果率、單果質(zhì)量、產(chǎn)量和糖度、著色率均有顯著的效果，但由于噴施了兩次（廠家建議最多可噴施3 次），導(dǎo)致試驗(yàn)結(jié)果有一定的局限性，建議進(jìn)一步研究。通過該植物生長調(diào)節(jié)劑施用效果研究按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求噴施“蕓樂收”可增產(chǎn)、提質(zhì)，且無副作用，可進(jìn)一步推廣，建議在果樹開花前、套袋前和果實(shí)膨大期使用。