行動導(dǎo)向教學(xué)法下《化工原理》理實(shí)一體化的教學(xué)*

顧曉龍，張 睿

(揚(yáng)州職業(yè)大學(xué)生物與化工工程學(xué)院，江蘇 揚(yáng)州 225009)

1 “理實(shí)一體化”教學(xué)的理論基礎(chǔ)

高職院校是以培養(yǎng)出具有一定專業(yè)知識，同時又具有特定崗位操作能力的一線產(chǎn)業(yè)員工為最終教學(xué)目標(biāo)，它的核心競爭力主要體現(xiàn)在學(xué)生具有很強(qiáng)的動手操作能力，能很快的勝任企業(yè)崗位的操作要求上，為此許多的高職院校都在“行動導(dǎo)向教學(xué)法”總的理論指導(dǎo)下進(jìn)行多方位的教學(xué)改革，力圖使學(xué)生的各種能力得到進(jìn)一步的提高，以更好的適應(yīng)企業(yè)對畢業(yè)生的要求。

“行動導(dǎo)向教學(xué)法”核心要點(diǎn)是以學(xué)生為中心，以行動為導(dǎo)向，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和動手能力，它的理論基礎(chǔ)主要是構(gòu)建主義教學(xué)理念。構(gòu)建主義認(rèn)為：作為學(xué)習(xí)行動主體的學(xué)生，要通過親身實(shí)踐來獲得經(jīng)驗(yàn)，并且和自身已有的經(jīng)驗(yàn)發(fā)生聯(lián)系，這樣才能認(rèn)為是真正習(xí)得了。即學(xué)生的學(xué)習(xí)過程是一個主動的，不斷自我嘗試，自我修正，自我反饋的過程[1]。從這里我們可以看出：在行動導(dǎo)向教學(xué)法中，要充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的動手能力，通過學(xué)生自己親身的實(shí)踐活動，把理論知識與動手能力有機(jī)的結(jié)合起來，才能“學(xué)為所用，學(xué)以致用”。在這種總體的教學(xué)改革思路指導(dǎo)下，各種創(chuàng)新教學(xué)模式層出不窮，“理實(shí)一體化”就是一種很好的教學(xué)模式。

“理實(shí)一體化”教學(xué)模式，就是將原來教學(xué)中分立的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行有機(jī)的銜接起來，使理論和實(shí)踐融為一體。根據(jù)高等教育培養(yǎng)目標(biāo)的要求來重新整合教學(xué)資源，體現(xiàn)能力本位的特點(diǎn)，從而逐步實(shí)現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變，即從以教師為中心如何“教給”學(xué)生，向以學(xué)生為中心如何“教會”學(xué)生轉(zhuǎn)變；從以教材為中心向以教學(xué)大綱和培養(yǎng)目標(biāo)為心轉(zhuǎn)變；從以課堂為中心向以實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)室、實(shí)習(xí)車間(工廠)為中心的轉(zhuǎn)變[2]。

在教學(xué)方法上，“理實(shí)一體化”更強(qiáng)調(diào)教學(xué)時以技能訓(xùn)練為中心，以崗位實(shí)踐項(xiàng)目為框架，以典型任務(wù)為引領(lǐng)，以學(xué)習(xí)模塊為載體，多學(xué)科滲透的“理實(shí)相融”的課程體系，實(shí)現(xiàn)教學(xué)-訓(xùn)練-實(shí)踐一體化[3]。在教學(xué)環(huán)節(jié)中，理論和實(shí)踐交替進(jìn)行，直觀和抽象交錯出現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)“學(xué)中做、做中學(xué)”，教師就在學(xué)生中間，學(xué)生就在崗位中間，從而達(dá)到教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)任務(wù)、教學(xué)過程與工作過程、學(xué)校學(xué)生與企業(yè)員工的對接。充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高整個教學(xué)效果[3]。

2 《化工原理》教學(xué)中實(shí)施“理實(shí)一體化”教學(xué)模式的實(shí)踐

《化工原理》課程是高職高?；ぜ夹g(shù)類的一門專業(yè)核心課程。主要任務(wù)是研究化工各個單元操作的基本原理、典型設(shè)備的構(gòu)造及工藝尺寸的計算(或設(shè)備選型)。通過該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得常見化工單元操作過程及設(shè)備的操作技能、基礎(chǔ)知識和基本計算能力，并受到足夠的操作技能訓(xùn)練和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)專業(yè)課程和將來從事工程技術(shù)工作，實(shí)施操作控制、工藝調(diào)整、生產(chǎn)管理奠定知識、技能、態(tài)度基礎(chǔ)[4]。因此該課程是學(xué)生從基礎(chǔ)理論課程轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)實(shí)踐課程過程中的一門承上啟下的重要課程，學(xué)習(xí)這門課程學(xué)生必須具備一定的理論知識，同時也要有一定的操作能力，故該課程完全具備實(shí)施“理實(shí)一體化”教學(xué)的客觀條件。為此我們在學(xué)校進(jìn)行的“職業(yè)教育行動導(dǎo)向教學(xué)法”總的教學(xué)改革思路下對該課程實(shí)施了“理實(shí)一體化”教學(xué)。

2.1 教學(xué)資源的整合是實(shí)施的基礎(chǔ)

與常規(guī)的那種理論和實(shí)踐分開教學(xué)不同，“理實(shí)一體化”教學(xué)模式更強(qiáng)調(diào)師生之間“教、做、學(xué)”的交叉互動、高度融合，為此在開展這種教學(xué)模式之前必須將教學(xué)資源進(jìn)行有效的整合。

(1)教學(xué)場所的整合——創(chuàng)建“理實(shí)一體化”教學(xué)基地

《化工原理》的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備套數(shù)一般較少，儀器比較復(fù)雜，實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)固定，因此在安裝這些設(shè)備時盡量選擇較大的場所進(jìn)行安裝，這樣可以空出一些場地作為教室使用，并安裝課堂教學(xué)所需要的電腦和投影設(shè)備，學(xué)生可以按小組討論的形式布置座位，若實(shí)訓(xùn)場地確實(shí)較小，也要在它的旁邊建立一個可供師生進(jìn)行交流討論的教室，這樣的教學(xué)基地能保證教師隨時教，學(xué)生立刻做，有疑問馬上解決；如果這樣的場所能直接建立在企業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地上，并聘請企業(yè)的專業(yè)人員參與教學(xué)，則可收到更好的教學(xué)效果。

(2)教學(xué)內(nèi)容的整合——編制適應(yīng)“理實(shí)一體化”教學(xué)需要的教材

《化工原理》的主要內(nèi)容包括流體的流動、輸送；非均相分離；傳熱、蒸發(fā)、精餾、吸收、干燥等化工生產(chǎn)中的各個單元操作，并配置于相應(yīng)的單元實(shí)踐活動。如何將理論知識與單元實(shí)踐有機(jī)的結(jié)合起來以適應(yīng)“理實(shí)一體化”教學(xué)模式？我們的做法是：以項(xiàng)目化教學(xué)為載體，以典型的任務(wù)為導(dǎo)向，通過模擬企業(yè)中真實(shí)的生產(chǎn)情景，為學(xué)生提供直觀、清晰、完整、動態(tài)可視化的生產(chǎn)效果。結(jié)合我校的實(shí)際情況和學(xué)生的認(rèn)知水平，按照《化工原理》中的主要內(nèi)容編排了6個獨(dú)立項(xiàng)目和一個綜合設(shè)計項(xiàng)目，在每個項(xiàng)目上布置了若干的工作任務(wù)，通過這些工作任務(wù)把學(xué)生應(yīng)掌握的理論知識和操作技能有機(jī)結(jié)合起來[5]。

此外數(shù)字化教學(xué)資源開發(fā)和利用也為完善“理實(shí)一體化”模式提供了豐富的教學(xué)資源，教師要引導(dǎo)學(xué)生充分利用這些資源，通過學(xué)生的自我學(xué)習(xí)，進(jìn)一步了解化工企業(yè)和化工生產(chǎn)過程。

(3)師資條件的整合——加強(qiáng)“雙師型”教師的隊伍建設(shè)

實(shí)施“理實(shí)一體化”教學(xué)對教師提出了更高的要求，教師不僅要有深厚的理論教學(xué)水平和實(shí)驗(yàn)技能，還要求教師需要具備工程經(jīng)驗(yàn)或行業(yè)背景，同時對化工行業(yè)的新技術(shù)、新工藝、新材料、新標(biāo)準(zhǔn)、新產(chǎn)品等最新技術(shù)發(fā)展成果也要有一定的了解，因此教師要通過國培、省培、帶學(xué)生到企業(yè)的見習(xí)實(shí)習(xí)、以及直接脫產(chǎn)到企業(yè)中培訓(xùn)等機(jī)會進(jìn)一步了解企業(yè)的運(yùn)行狀況，掌握化工生產(chǎn)中的關(guān)鍵設(shè)備和關(guān)鍵技術(shù)，努力把自己培養(yǎng)成一名合格的“雙師型”教師。

2.2 教學(xué)方法的多樣性是實(shí)施的關(guān)鍵

“理實(shí)一體化”的教學(xué)模式徹底改變了過去那種 “教師講什么，學(xué)生就學(xué)什么”的教學(xué)格局，充分體現(xiàn)出學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體地位。因?yàn)楦鶕?jù)行動導(dǎo)向型教學(xué)理論：學(xué)生的學(xué)習(xí)應(yīng)是一種同時用腦、心、手來進(jìn)行的活動，在教學(xué)活動中堅持以活動為導(dǎo)向，以能力為本位，通過行為的引導(dǎo)，使學(xué)生在活動中提高學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)創(chuàng)新思維，形成關(guān)鍵能力[6]。

然而在對《化工原理》這門課程實(shí)施這一教學(xué)模式時，若要發(fā)揮“理實(shí)一體化”在教學(xué)時的最佳效果，教師還必須對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)設(shè)施、課時條件以及學(xué)生的認(rèn)知水平等進(jìn)行充分的了解研究，針對不同的教學(xué)內(nèi)容，在“理實(shí)一體化”這一總的教學(xué)模式下采用不同的教學(xué)方法，最大限度的發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性，提高學(xué)生想學(xué)習(xí)興趣。通常一個大的項(xiàng)目內(nèi)容在教學(xué)中會分解成若干個小的任務(wù)，每個任務(wù)中又有幾個知識點(diǎn)，對不同的知識點(diǎn)可對學(xué)生采用自學(xué)法、講授法、討論法，邊講邊實(shí)驗(yàn)等多種方法組織教學(xué)，在教學(xué)后期，由于教學(xué)內(nèi)容的綜合性逐漸增強(qiáng)可采用案例分析法、項(xiàng)目教學(xué)法、模擬生產(chǎn)過程教學(xué)法等進(jìn)行“理實(shí)一體化”教學(xué)。表1為《精餾》項(xiàng)目進(jìn)行理實(shí)一體化教學(xué)時對不同的知識點(diǎn)和技能要求運(yùn)用的不同教學(xué)方法示例。這樣多種教學(xué)方法的有機(jī)結(jié)合，以點(diǎn)帶面，逐漸加深，學(xué)生也能從過去的學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)逐步過渡到生產(chǎn)工人的狀態(tài)。

表1 《精餾》項(xiàng)目理實(shí)一體化教學(xué)中各知識點(diǎn)的教學(xué)方法

2.3 全過程的考核是實(shí)施的保證

“理實(shí)一體化”教學(xué)模式的最大特點(diǎn)是學(xué)生的學(xué)習(xí)由以前的被動聽講變成了現(xiàn)在的主動活動，提高了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，因此對學(xué)生的考核也要從以前的一張試卷變成多角度全方位的進(jìn)行考核，尤其要考核學(xué)生的工程生產(chǎn)能力和創(chuàng)新思維能力。

(1)考核內(nèi)容要有實(shí)用性

考核的內(nèi)容不僅僅是書中學(xué)的一些知識點(diǎn)，更應(yīng)該增加在實(shí)際生產(chǎn)中遇到的問題已及如何解決這些問題的方法，這樣的考核內(nèi)容就具有了實(shí)用性。每個人的考核內(nèi)容可以不一樣，對一些較為復(fù)雜的問題可以通過一個團(tuán)隊集體考核，這樣就能促使學(xué)生要深入到實(shí)驗(yàn)場所和工廠中，通過大量的生產(chǎn)活動提高他們解決問題的能力。

(2)考核過程要有全面性

表2 《化工原理》理實(shí)一體化學(xué)生考核體系

學(xué)生從進(jìn)入教學(xué)場所到完成規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行全方位的考核，教師既是教學(xué)的參與者也是考核在執(zhí)行者，在進(jìn)行教學(xué)活動時，教師要隨時考察每個學(xué)生的學(xué)習(xí)動態(tài)并記錄在案，對動手能力強(qiáng)、創(chuàng)新思維活躍的同學(xué)要重點(diǎn)傾斜，并鼓勵那些動手能力弱的同學(xué)要加強(qiáng)職業(yè)技能訓(xùn)練，從而打牢他們的工作技能。表2為全過程考核要素及其比例。

3 結(jié) 語

從高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)來看，“行動導(dǎo)向教學(xué)法”是被證實(shí)了的符合學(xué)生認(rèn)知水平、使學(xué)生獲得較高動手操作能力的行之有效的一種教學(xué)方法，對培養(yǎng)符合企業(yè)需要的一線操作員工有很多的幫助。在教學(xué)過程中，學(xué)生處于主體地位，能夠獨(dú)立分析、思考學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問題，并通過教師的引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生對該門課程的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)體意識和創(chuàng)新精神，提高了學(xué)生綜合運(yùn)用專業(yè)知識解決工程技術(shù)問題的能力。