☉〔韓〕李彥姃

◎樸正敏譯

住在我家附近的一個朋友，幾個月來經(jīng)常咽喉腫痛，結(jié)果被診斷出是喉炎。想著為朋友做點什么，我便匆匆穿上衣服去了超市。我用手機搜索緩解喉炎的食物，發(fā)現(xiàn)有助于止咳、對支氣管好的食物比想象中的要多，有桔梗、梨、蜂蜜、生姜、五味子、卷心菜、紅參、青梅、大棗等。我買了板栗蜜、桔梗、生姜和梨。桔梗挑選了看起來最新鮮的，生姜也選擇了土黃色、品質(zhì)好的，最后還買了一個小玻璃瓶。

一回到家，我便把梨洗干凈，切成小薄片放入鍋中。這樣一來，不需要煮很久，就可以使梨軟化。過了一個小時左右，梨湯變得黏稠。而在這一個小時里，我用刀給桔梗和生姜去了皮。把收拾好的一部分桔梗和生姜切成塊狀后一并倒入鍋中，繼續(xù)熬煮。為了防止煳底，我不停地攪拌著，并時不時念起幼稚的咒語：“不要再生病了！趕快好起來吧！”

這個湯要用小火熬制三四個小時，在等待鍋里的梨徹底熬爛的時間里，我把剩下的桔梗和生姜切成薄片，放到篩子上把水瀝干，然后放入板栗蜜中攪拌，大功告成。明明中午去的超市，結(jié)果接近傍晚才做好了要送給朋友的生姜桔梗板栗蜜和梨羹。我聯(lián)系好朋友，給她送了過去。之后回到家，躺到床上，便想起了媽媽在客廳地板上鋪上報紙，坐在那里刮桔梗皮的身影。當(dāng)初媽媽也是懷著這樣的心意嗎？