如東縣水稻生產(chǎn)上配方施肥的肥料利用率研究

徐紅梅 劉愛(ài)云

（1如東縣新店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和社會(huì)事業(yè)局，南通 226432；2如東縣土肥站，南通 226400）

隨著人們綠色、生態(tài)、環(huán)保意識(shí)的提升，水稻施肥越來(lái)越注重資源節(jié)約和環(huán)境友好。江蘇省各級(jí)政府也正在逐步從政策、技術(shù)等方面，將化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)的工作不斷進(jìn)行完善和落實(shí)，以實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)科學(xué)減量施肥[1]。為此，筆者于2020年在如東縣開(kāi)展了水稻土上種植水稻過(guò)程中常規(guī)施肥和配方施肥對(duì)水稻產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益及氮磷鉀肥利用率的影響研究試驗(yàn)，以期為水稻生產(chǎn)上的化肥減量增效工作提供技術(shù)支撐?，F(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在江蘇省如東縣海青家庭農(nóng)場(chǎng)（如東縣新店鎮(zhèn)月池村7組）進(jìn)行。試驗(yàn)地土壤為水稻土土類(lèi)（如東縣三大土類(lèi)之一）、滲育型水稻土亞類(lèi)、滲潮泥田土屬、灰砂土土種，0～20 cm耕層的土壤有機(jī)質(zhì)含量為26.3 g/kg、全氮含量為1.68 g/kg、有效磷含量為27.2 mg/kg、速效鉀含量為128 mg/kg。試驗(yàn)田肥力均勻，田間基礎(chǔ)設(shè)施良好，排灌能力強(qiáng)，無(wú)明顯侵蝕,肥力水平中等，具有代表性，前茬作物為小麥，種植品種為“鎮(zhèn)麥9號(hào)”。

1.2 試驗(yàn)材料

供試水稻品種為“南粳9108”，于2020年6月8日播種，6月28日移栽，水稻全生育期在150 d左右。供試肥料為尿素（含N 46%）、過(guò)磷酸鈣（含P2O512%）、氯化鉀（含K2O 56%）。試驗(yàn)田塊先施肥灌溉上水，后耙田整地移栽。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)施

試驗(yàn)共設(shè)8個(gè)處理，采用大區(qū)無(wú)重復(fù)設(shè)計(jì)，即常規(guī)施肥無(wú)氮區(qū)、常規(guī)施肥無(wú)磷區(qū)、常規(guī)施肥無(wú)鉀區(qū)、常規(guī)施肥區(qū)和配方施肥無(wú)氮區(qū)、配方施肥無(wú)磷區(qū)、配方施肥無(wú)鉀區(qū)、配方施肥區(qū)。其中，常規(guī)施肥區(qū)和配方施肥區(qū)面積均為333 m2，其他處理面積均為33 m2。各小區(qū)間設(shè)置高50 cm的分隔田埂，并用塑料薄膜包裹，兩邊薄膜埋深30 cm，單灌單排，防止串水串肥。各處理除施肥不同外，其他田間管理措施均相同。

常規(guī)施肥區(qū)每667 m2施純N 21 kg、P2O54.5 kg、K2O 4.5 kg，氮肥中基肥占比為23.4%、分蘗肥占比為28.6%、追肥占比為48%；磷肥作基肥一次性施用；鉀肥作基肥、穗肥各施用50%。配方施肥區(qū)每667 m2施純N 18 kg、P2O54 kg、K2O 8.4 kg，氮肥中基肥占比為30%、分蘗肥占比為30%、穗肥占比為40%，其中促花肥和?；ǚ适┯帽壤秊?∶3；磷肥作基肥一次性施用；鉀肥作基肥、促花肥各施用50%，具體肥料運(yùn)籌情況見(jiàn)表1。

表1 各處理肥料施用方案 （單位：kg）

1.4 肥料利用率計(jì)算公式

氮（磷或鉀）肥利用率=[全肥區(qū)作物吸氮（磷或鉀）總量-無(wú)氮（無(wú)磷或無(wú)鉀）區(qū)作物吸氮（磷或鉀）量÷所施肥料中氮（磷或鉀）素總量×100%[2]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)水稻生長(zhǎng)發(fā)育的影響

由表2可知，水稻秧苗移栽后，各處理的莖蘗數(shù)不斷增加，在不同時(shí)期不同處理的莖蘗數(shù)增加幅度有所差異。從7月4日—31日，常規(guī)施肥區(qū)和配方施肥區(qū)的莖蘗增長(zhǎng)量均高于其相應(yīng)的缺素處理區(qū)，其次為無(wú)鉀處理區(qū)，而無(wú)氮處理區(qū)的莖蘗增長(zhǎng)量低于其他處理區(qū)，表明水稻對(duì)氮素比較敏感，不施氮肥明顯影響水稻秧苗分蘗。其中，常規(guī)施肥區(qū)的每667 m2莖蘗增長(zhǎng)量為18.48萬(wàn)苗，配方施肥區(qū)的每667 m2莖蘗增長(zhǎng)量為16.40萬(wàn)苗，常規(guī)施肥區(qū)的莖蘗增長(zhǎng)量比配方施肥區(qū)每667 m2多2.08萬(wàn)苗，這與常規(guī)施肥區(qū)施氮量高于配方施肥區(qū)有關(guān)。7月31日—9月6日，常規(guī)施肥區(qū)的每667 m2莖蘗消亡量為6.33萬(wàn)苗，配方施肥區(qū)的每667 m2莖蘗消亡量為4.17萬(wàn)苗，常規(guī)施肥區(qū)的莖蘗消亡量比配方施肥區(qū)每667 m2增加2.16萬(wàn)苗，表明常規(guī)施肥區(qū)相對(duì)于配方施肥區(qū)雖然分蘗數(shù)較多，但是也帶來(lái)了更多的無(wú)效分蘗。

從全生育期來(lái)看，常規(guī)施肥無(wú)氮區(qū)比常規(guī)施肥區(qū)全生育期短7 d，配方施肥無(wú)氮區(qū)比配方施肥區(qū)全生育期短6 d；因常規(guī)施肥區(qū)比配方施肥區(qū)施用氮肥略多，因而全生育期推遲1 d，表明過(guò)量施用氮肥會(huì)推遲水稻生育進(jìn)程。

2.2 不同處理對(duì)水稻產(chǎn)量結(jié)構(gòu)和產(chǎn)量的影響

由表3可知，在各常規(guī)施肥處理中，有效穗數(shù)表現(xiàn)為無(wú)磷區(qū)>全肥區(qū)>無(wú)鉀區(qū)>無(wú)氮區(qū)，每穗實(shí)粒數(shù)表現(xiàn)為全肥區(qū)>無(wú)鉀區(qū)>無(wú)磷區(qū)>無(wú)氮區(qū)，千粒重表現(xiàn)為全肥區(qū)=無(wú)氮區(qū)>無(wú)磷區(qū)>無(wú)鉀區(qū)，實(shí)收產(chǎn)量表現(xiàn)為全肥區(qū)>無(wú)磷區(qū)>無(wú)鉀區(qū)>無(wú)氮區(qū)。在各配方施肥處理中，有效穗數(shù)表現(xiàn)為無(wú)磷區(qū)>全肥區(qū)>無(wú)鉀區(qū)>無(wú)氮區(qū)，每穗實(shí)粒數(shù)表現(xiàn)為全肥區(qū)>無(wú)鉀區(qū)>無(wú)磷區(qū)>無(wú)氮區(qū)，千粒重表現(xiàn)為全肥區(qū)>無(wú)氮區(qū)>無(wú)磷區(qū)>無(wú)鉀區(qū)，實(shí)收產(chǎn)量表現(xiàn)為全肥區(qū)>無(wú)磷區(qū)>無(wú)鉀區(qū)>無(wú)氮區(qū)。以上結(jié)果表明，增施磷肥、鉀肥可提高水稻有效穗數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)和千粒重，鉀肥對(duì)提高水稻有效穗數(shù)和千粒重的效果更明顯，且氮磷鉀肥配施處理的產(chǎn)量更高，其中氮肥對(duì)水稻產(chǎn)量的影響最大，其次為鉀肥，磷肥對(duì)水稻產(chǎn)量的影響相對(duì)較小[3-4]，且配方施肥區(qū)的氮磷鉀配比更為合理[5]，其實(shí)收產(chǎn)量比常規(guī)施肥區(qū)每667 m2增加43 kg，增幅為6.63%。

表3 不同處理對(duì)水稻產(chǎn)量結(jié)構(gòu)和產(chǎn)量的影響

2.3 不同處理對(duì)水稻籽粒和莖葉養(yǎng)分含量以及肥料利用率的影響

由表4、表5可知，常規(guī)施肥區(qū)的每667 m2氮、磷、鉀吸收量分別為16.689、3.340、13.774 kg，配方施肥區(qū)的每667 m2氮、磷、鉀吸收量分別為16.975、3.427、14.845 kg，配方施肥區(qū)的氮、磷、鉀吸收量均高于常規(guī)施肥區(qū)[5]。常規(guī)施肥區(qū)的氮肥、磷肥、鉀肥利用率分別為36.20%、28.33%、35.93%，配方施肥區(qū)的氮肥、磷肥、鉀肥利用率分別為40.82%、28.48%、39.35%，配方施肥區(qū)的肥料利用率均高于常規(guī)施肥區(qū)，其氮肥、磷肥、鉀肥的利用率分別提高了4.62%、0.15%、3.42%。

表4 不同處理的水稻籽粒和莖葉養(yǎng)分含量情況

表5 不同處理的肥料利用率比較

2.4 不同處理對(duì)水稻經(jīng)濟(jì)效益的影響

從施肥結(jié)構(gòu)看，配方施肥區(qū)與常規(guī)施肥區(qū)的氮磷鉀比例分別為1∶0.22∶0.47和1∶0.21∶0.21，配方施肥區(qū)比常規(guī)施肥區(qū)節(jié)氮14.29%、節(jié)磷11.11%、增鉀86.67%，更符合水稻生長(zhǎng)發(fā)育的需肥規(guī)律，通過(guò)減少氮肥、磷肥的投入量，減輕了因氮、磷流失帶來(lái)的面源污染[1]。從經(jīng)濟(jì)效益看，按純N 4.30元/kg、P2O55.60元/kg、K2O 3.80元/kg、稻谷3.00元/kg計(jì)算，配方施肥區(qū)與常規(guī)施肥區(qū)的每667 m2肥料投入成本分別為131.72元和132.60元、產(chǎn)值分別為2 076元和1 947元，扣除施肥成本后，每667 m2經(jīng)濟(jì)效益分別為1 944.28元和1 814.40元，配方施肥區(qū)比常規(guī)施肥區(qū)每667 m2凈增收益129.88元。

3 結(jié) 論

在水稻生產(chǎn)上，采用測(cè)土配方施肥技術(shù)，可減少不合理的肥料投入量，明顯提高水稻產(chǎn)量、肥料利用率和經(jīng)濟(jì)效益[1]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，常規(guī)施肥區(qū)的氮肥、磷肥和鉀肥利用率分別為36.20%、28.33%、35.93%，配方施肥區(qū)的氮肥、磷肥、鉀肥利用率分別為40.82%、28.48%、39.35%。配方施肥區(qū)氮、磷、鉀肥配比合理，氮肥、磷肥、鉀肥的利用率分別比常規(guī)施肥區(qū)提高了4.62%、0.15%、3.42%，每667 m2產(chǎn)量較常規(guī)施肥增加43 kg、增幅為6.63%，每667 m2經(jīng)濟(jì)效益增加129.88元。