陳先林，劉和順，陳彥軍，毛向紅，劉嘉君，柴清麗

（1邢臺(tái)市信都區(qū)國有長(zhǎng)信林場(chǎng) 河北邢臺(tái) 054000；2信都區(qū)山區(qū)生態(tài)保護(hù)稽查大隊(duì)；3河北省林業(yè)和草原科學(xué)研究院；4邢臺(tái)市林業(yè)技術(shù)推廣站）

邢臺(tái)栽培核桃歷史悠久，1994年引進(jìn)核桃新品種，2000年開始規(guī)模發(fā)展，2008年快速發(fā)展。截止2021年，邢臺(tái)淺山丘陵區(qū)核桃栽培面積達(dá)到3萬hm2，年產(chǎn)量4.3萬t，已成為農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。面對(duì)當(dāng)前核桃品種的日新月異和生產(chǎn)、消費(fèi)中對(duì)品種的多樣化需求，邢臺(tái)市信都區(qū)國有長(zhǎng)信林場(chǎng)2015年從山西果樹研究所、河北省林業(yè)和草原科學(xué)研究院引入核桃品種12個(gè)，進(jìn)行品種對(duì)比試驗(yàn)，以期篩選出適合邢臺(tái)當(dāng)?shù)胤N植的核桃優(yōu)良品種。經(jīng)過7年的觀察，初選出5個(gè)表現(xiàn)優(yōu)良的品種，現(xiàn)將這5個(gè)核桃品種表現(xiàn)概述如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本情況 邢臺(tái)市信都區(qū)國有長(zhǎng)信林場(chǎng)位于邢臺(tái)市北郊，白馬河下游南岸，屬于暖溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明。

年平均氣溫11~13℃，其中1月平均氣溫-2℃，極端最低氣溫可達(dá)-20℃，7月平均氣溫為27℃，極端最高氣溫可達(dá)到41℃。雨熱同季，降水主要集中在7-8月，年平均降水量558.7 mm，年平均日照時(shí)數(shù)為2 506.2 h，年無霜期230 d。土壤pH值7.0~8.0，特別適宜核桃的繁育生長(zhǎng)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)2015年用引進(jìn)的品種核桃苗木直接栽植，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N遼寧1號(hào)、清香為對(duì)照，栽植品種對(duì)比園，10株小區(qū)，隨機(jī)排列，3次重復(fù)。栽植株行距3 m×4 m。采用相同的田間管理。

1.3 試驗(yàn)材料 供試品種為金薄豐、金薄香1號(hào)、金薄香2號(hào)、金薄香4號(hào)、魁香5個(gè)核桃品種；以遼寧1號(hào)、清香為對(duì)照。

1.4 試驗(yàn)方法

1.4.1 堅(jiān)果特性測(cè)定 隨機(jī)取清洗干燥處理后的堅(jiān)果30個(gè)，用數(shù)顯卡尺測(cè)量核桃堅(jiān)果的縱徑、橫徑、側(cè)徑、殼厚，分別取平均值；用電子天平稱單果質(zhì)量、核仁質(zhì)量；對(duì)5個(gè)品種的果實(shí)破殼，以確定取出種仁的難易程度，觀察種仁飽滿度、品嘗核仁風(fēng)味；用種仁總質(zhì)量和堅(jiān)果總質(zhì)量百分比計(jì)算出仁率，精確到0.1%[1]。每個(gè)品種指標(biāo)連續(xù)調(diào)查3年，每次調(diào)查重復(fù)10次（樣品隨機(jī)抽?。2]。

1.4.2 物候期觀察 按照《農(nóng)作物種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范核桃》中的要求進(jìn)行物候期觀察。

核桃樹冠外圍結(jié)果母枝頂芽有5%萌發(fā)的日期即為萌芽期；樹冠外圍1年生枝頂芽有5%幼葉展開的日期為展葉期；雄花序萼片剛剛開裂、小花開始散粉的日期為雄花初開期；25%的雄花序萼片開裂、小花開始散粉的日期為雄花盛開期；雌花柱頭剛剛開始分叉的日期即為雌花初開期；25%雌花柱頭分叉成30~45°的日期為雌花盛開期；全樹有30%核桃青皮自然開裂的日期為果實(shí)成熟期；全樹有30%葉片脫落的日期為落葉期[1]。

1.4.3 抗抽條能力測(cè)定 核桃萌芽展葉后，每個(gè)處理隨機(jī)選取5株有代表性的樹進(jìn)行抽條調(diào)查，按表1抽條傷害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)查，逐一記錄抽條級(jí)別，統(tǒng)計(jì)分析各品種的抗抽條能力[2]。

表1 核桃枝條抽條情況調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)

1.4.4 抗病性調(diào)查（黑斑病、炭疽?。?在不進(jìn)行任何藥劑防治的情況下，于核桃黑斑病、炭疽病發(fā)病高峰期（8月中旬），每個(gè)品種隨機(jī)取樣3株，并在四個(gè)不同方向上隨機(jī)抽取30~50個(gè)果實(shí)，計(jì)數(shù)青果總數(shù)、病果數(shù)，計(jì)算病果率（3年均值），以此判斷供試5個(gè)核桃品種的抗病性。

2 結(jié)果與分析

2.1 堅(jiān)果特性

2.1.1 不同品種三徑值 由表2可以看出，所觀察品種的橫徑均超過行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)果質(zhì)量特級(jí)果標(biāo)準(zhǔn)[3]，堅(jiān)果橫徑由大到小順序?yàn)榭悖厩逑悖窘鸨∠?號(hào)＞金薄豐＞遼寧1號(hào)＞金薄香2號(hào)＞金薄香4號(hào)，其中以魁香最大，比當(dāng)?shù)刂髟云贩N清香和遼寧1號(hào)的橫徑都大，以金薄香4號(hào)最小。

縱徑由大到小順序?yàn)榍逑悖窘鸨∠?號(hào)＞金薄香4號(hào)＞遼寧1號(hào)＞魁香＞金薄豐＞金薄香2號(hào)，其中以當(dāng)?shù)刂髟云贩N清香最大，金薄香1號(hào)和金薄香4號(hào)次之，大于當(dāng)?shù)刂髟云贩N遼寧1號(hào)，以金薄香2號(hào)最小。

側(cè)徑由大到小的順序?yàn)榍逑悖究悖窘鸨∠?號(hào)＞遼寧1號(hào)＞金薄豐＞金薄香4號(hào)＞金薄香2號(hào)，其中清香最大，魁香和金薄香1號(hào)次之，大于當(dāng)?shù)刂髟云贩N遼寧1號(hào)，以金薄香2號(hào)最小。

三徑均值由大到小順序?yàn)榍逑悖窘鸨∠?號(hào)＞魁香＞金薄香4號(hào)＞遼寧1號(hào)＞金薄豐＞金薄香2號(hào)，其中以清香最大，金薄香1號(hào)、魁香、金薄香4號(hào)次之，大于當(dāng)?shù)刂髟云贩N遼寧1號(hào)，以金薄香2號(hào)最小。從整體來看參試品種以魁香和金薄香1號(hào)個(gè)頭較大，均大于當(dāng)?shù)刂髟云贩N遼寧1號(hào)。

2.1.2 不同品種殼厚度 由表2可知，不同品種堅(jiān)果果殼厚度均在0.8~1.5 mm之間，符合核桃干食良種堅(jiān)果指標(biāo)[3]，其中以魁香較厚，大于當(dāng)?shù)刂髟云贩N；金薄香1號(hào)和4號(hào)、金薄豐與清香相近，大于遼寧1號(hào)的厚度；金薄香2號(hào)的厚度小于清香的厚度，與遼寧1號(hào)相近。

2.1.3 不同品種單果質(zhì)量 由表2可知，不同品種的單果質(zhì)量均達(dá)到10 g以上，符合核桃干食良種堅(jiān)果指標(biāo)[3]，單果質(zhì)量由大到小順序?yàn)榻鸨∠?號(hào)＞清香＞魁香＞遼寧1號(hào)＞金薄豐=金薄香2號(hào)＞金薄香4號(hào)，其中金薄香1號(hào)單果質(zhì)量最大，大于當(dāng)?shù)刂髟云贩N清香和遼寧1號(hào)；魁香單果質(zhì)量小于當(dāng)?shù)刂髟云贩N清香，大于當(dāng)?shù)刂髟云贩N遼寧1號(hào)；金薄豐、金薄香2號(hào)和金薄香4號(hào)單果質(zhì)量均小于當(dāng)?shù)刂髟云贩N清香和遼寧1號(hào)。

2.1.4 不同品種出仁率表現(xiàn) 由表2可知，不同品種的出仁率均達(dá)到50%以上，符合核桃干食良種堅(jiān)果指標(biāo)[3]，出仁率由高到低順序?yàn)榻鸨∠?號(hào)＞遼寧1號(hào)＞金薄豐＞魁香＞金薄香2號(hào)＞金薄香4號(hào)＞清香，其中以金薄香1號(hào)出仁率最高，金薄豐、魁香、金薄香2號(hào)和金薄香4號(hào)出仁率小于當(dāng)?shù)刂髟云贩N遼寧1號(hào)，大于清香。

表2 參試品種的堅(jiān)果性狀

2.2 不同品種物候期 由表3可知，金薄香1號(hào)雌花開放時(shí)間早于雄花，為雌先型品種，其他品種金薄豐、金薄香2號(hào)和金薄香4號(hào)、魁香、清香、遼寧1號(hào)均為雄先型品種。金薄香1號(hào)的雄花期和遼寧1號(hào)、清香核桃雌花期重合，可將金薄香1號(hào)作為當(dāng)?shù)刂髟云贩N遼寧1號(hào)和清香的授粉品種；金薄香1號(hào)雌花期和魁香、清香雄花期重合，魁香、清香可作為金薄香1號(hào)的授粉品種。

表3 參試品種物候期 /月-日

2.3 各品種的抗抽條能力2019-2021年，經(jīng)過連續(xù)3年調(diào)查發(fā)現(xiàn)：由于試驗(yàn)所在地春季干旱多風(fēng)，所以所供試的7個(gè)核桃品種都表現(xiàn)出不同程度的抽條現(xiàn)象，其中金薄香1號(hào)、魁香抽條較輕，屬1~2級(jí)；金薄豐、金薄香2號(hào)、金薄香4號(hào)、清香、遼寧1號(hào)抽條稍重，屬2~3級(jí)。

2.4 各品種的抗病性調(diào)查（黑斑病、炭疽病） 供試的各品種對(duì)核桃黑斑病和炭疽病的抗性，由表4可以看出，魁香的病果率最小，為16%，抗病性最強(qiáng)；金薄香1號(hào)的病果率為18%；魁香和金薄香1號(hào)的病果率低于當(dāng)?shù)刂髟云贩N遼寧1號(hào)和清香。

表4 參試品種的病果率（3年均值）

3 結(jié)論

經(jīng)過2019-2021年對(duì)各品種的觀察，所觀察的5個(gè)品種堅(jiān)果各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到核桃良種堅(jiān)果指標(biāo)要求。

從整體來看參試品種以魁香和金薄香1號(hào)個(gè)頭較大?？銏?jiān)果殼較厚。金薄香1號(hào)單果質(zhì)量最大。金薄香1號(hào)出仁率最高，金薄豐、魁香、金薄香2號(hào)和金薄香4號(hào)出仁率小于當(dāng)?shù)刂髟云贩N遼寧1號(hào)，大于清香。金薄香1號(hào)作為當(dāng)?shù)刂髟云贩N遼寧1號(hào)和清香的授粉品種，魁香、清香可作為金薄香1號(hào)的授粉品種。金薄香1號(hào)、魁香抽條較輕，屬1~2級(jí)?？愫徒鸨∠?號(hào)的病果率低。因此，金薄香1號(hào)和魁香引種備案后可在當(dāng)?shù)赝茝V發(fā)展。