• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      發(fā)展中藥咖啡屋的構(gòu)想與探析

      2022-10-31 09:58:00湯昕
      現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究 2022年10期
      關(guān)鍵詞:咖啡屋保健咖啡

      湯昕

      (黑龍江中醫(yī)藥大學(xué) 黑龍江,哈爾濱 150000)

      1 前言

      1.1 研究的背景和意義

      自改革開放以來,我國文明的物質(zhì)生活水平不斷提升,精神需求也在不斷增長,而咖啡作為一種時(shí)尚的舶來品越來越受到人們的關(guān)注,這也直接推動(dòng)了我國咖啡行業(yè)的快速發(fā)展。近些年來,我國的咖啡行業(yè)呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢,在未來具有非常大的發(fā)展空間,因此將咖啡與中藥結(jié)合并通過相應(yīng)創(chuàng)新,產(chǎn)生了中藥咖啡屋模式的構(gòu)想。中藥咖啡屋旨在貫徹落實(shí)習(xí)總書記對于“中醫(yī)藥健康養(yǎng)生文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展中醫(yī)調(diào)理的思想”。開創(chuàng)中藥咖啡新模式,以科技推動(dòng)中藥文化深入生活,將中藥診療由意念化轉(zhuǎn)為數(shù)字化,讓其變得有律可循。構(gòu)建中醫(yī)集合單元,開創(chuàng)全面一體化、一站式服務(wù)基地,讓中醫(yī)相關(guān)診療保健全部內(nèi)容均包含于中藥咖啡屋內(nèi)。引導(dǎo)大眾進(jìn)行中藥保健、信服中醫(yī)理論、接受中醫(yī)療法。將中藥特色治未病的理念進(jìn)行宣傳,改善國民體質(zhì)。揚(yáng)國醫(yī)國粹,發(fā)揚(yáng)我國中藥傳統(tǒng),讓中藥文化走出國門,面向世界。

      1.2 中藥咖啡屋組成與創(chuàng)新模式流程

      中藥咖啡屋由個(gè)性化咖啡服務(wù)區(qū)域、中藥保健品售賣區(qū)域、中醫(yī)診療服務(wù)區(qū)域、智慧藥房、大數(shù)據(jù)云端診療體系五部分組成。個(gè)性化咖啡服務(wù)區(qū)域搭載由大數(shù)據(jù)算法加持驅(qū)動(dòng)的中醫(yī)全自動(dòng)四診儀,可采集消費(fèi)者身體數(shù)據(jù)并在短時(shí)間內(nèi)生成消費(fèi)者身體狀態(tài)。數(shù)據(jù)分析后得出應(yīng)加入中藥的配比及用量,實(shí)現(xiàn)對癥下藥。后將數(shù)據(jù)發(fā)送至智慧藥房,輸出選定配比中藥至咖啡中,打印相關(guān)信息于標(biāo)簽上,完成一次中藥咖啡制作。

      2 中藥咖啡屋市場分析

      2.1 中藥咖啡市場現(xiàn)狀

      目前市場中存在固定配方的中藥咖啡,如同仁堂中藥咖啡,還存在胡慶余堂以中藥液取代咖啡液的中式中藥咖啡等。但目前只有超一線發(fā)達(dá)城市中有少量門店。由此可見,目前中藥咖啡市場仍有較大空缺,且無以人體個(gè)體差異“對癥下藥”,進(jìn)行個(gè)性化中藥咖啡服務(wù)指引的市場。整體市場空間較大,中藥咖啡屋項(xiàng)目市場前景好,可行性高。

      2.1.1 同仁堂中藥咖啡 同仁堂旗下的知嘛健康在2019 年推出中藥咖啡,憑借枸杞拿鐵、羅漢果美式咖啡、肉桂卡布奇諾等咖啡飲品走紅。該店一層為茶飲和零售區(qū),二層為診療區(qū)。將中醫(yī)保健養(yǎng)生相關(guān)項(xiàng)目匯集在一起,形成健康體驗(yàn)空間。開店初,知嘛健康雙井店在工作日的客流量約為500~600 人,平均單日營收在3~6 萬元,周末的客流量更好能到1000 多人,平均單日營收甚至超過10 萬元。高客流量高日收入反映了消費(fèi)者對于中藥咖啡的認(rèn)可,對于中醫(yī)保健療法的認(rèn)可。而中藥咖啡作為中國特有的中醫(yī)保健思想的產(chǎn)物,客流量及日收入的數(shù)字將在未來翻倍,未來市場潛力巨大。

      2.1.2 胡慶余堂中藥咖啡 2016 年,胡慶余堂的新品牌—胡巖巖,進(jìn)軍中藥咖啡市場,用咖啡機(jī)萃取草藥的做法打造HERBS EXPRESSO 品牌。中藥咖啡中沒有咖啡豆,取而代之的是多種的草藥萃取出的精華。與其說是咖啡,更準(zhǔn)確的說應(yīng)該是中藥保健飲品與“中式星巴克”思想的融合。同時(shí),胡慶余堂還推出了藥膳甜點(diǎn)如楊枝甘露、燕麥物語及伴手禮專區(qū),以期覆蓋年輕消費(fèi)群。百年藥王胡慶余堂拋棄咖啡豆,用草藥制作中國“咖啡”,一方面,通過對于年輕人群的吸引,重拾對于核心消費(fèi)人群的把控力。另一方面,中藥咖啡市場前景光明,以咖啡為載體可以實(shí)現(xiàn)中醫(yī)保健思想的傳播,引起大眾養(yǎng)生熱潮,讓更多年輕人接觸中藥,從而改善中國普遍存在的亞健康現(xiàn)象。

      2.2 目前現(xiàn)有中藥咖啡弊端探析

      2.2.1 中藥使用需對癥,否則適得其反 普通消費(fèi)者難以對自己身體狀態(tài)有正確認(rèn)知,且研究表明,藥食同源并不意味著隨意食用或者濫用,食用不當(dāng)同樣會(huì)產(chǎn)生不良的反應(yīng)。中藥講究辯證、合理配伍、因人而異。若不對癥,非但不能補(bǔ)身,還會(huì)傷身。因此,僅憑消費(fèi)者自身認(rèn)知購買中藥咖啡,有適得其反的可能性,更有甚者還可能造成肝損傷。

      2.2.2 中藥煎煮復(fù)雜且煎煮方式易錯(cuò) 加入咖啡中的中藥需提前煎煮并儲存,而不同種中藥需按其特定的煎煮方法進(jìn)行煎煮,才能確保用藥安全及藥性正常發(fā)揮。但作為商業(yè)化用藥,每天需要煎煮的藥品種多,數(shù)量大,方法復(fù)雜,因此難免出現(xiàn)疏忽和錯(cuò)誤,影響藥性發(fā)揮甚至對健康造成影響。

      2.2.3 消費(fèi)者對中藥咖啡的信服度太低 采用“白紙黑字”更能讓消費(fèi)者信服。普通消費(fèi)者對于自身身體狀態(tài)的認(rèn)知并不完全,甚至可能不知道喝什么中藥咖啡,為什么喝這款中藥咖啡。導(dǎo)致中藥咖啡僅能作為一時(shí)熱潮的網(wǎng)紅飲品,沒法長久發(fā)展進(jìn)入主流咖啡賽道,而中藥咖啡本身想傳遞中醫(yī)保健思想和改善國人亞健康體質(zhì)的想法便更是紙上談兵。

      2.3 中藥咖啡屋的優(yōu)勢分析

      2.3.1 可“對癥下藥”由大數(shù)據(jù)算法驅(qū)動(dòng)的全自動(dòng)中醫(yī)四診儀可對消費(fèi)者進(jìn)行全面仿生中醫(yī)檢查,得出較為準(zhǔn)確的消費(fèi)者身體情況。由云端大腦自動(dòng)輸出應(yīng)使用的藥方及藥量加入咖啡中,實(shí)現(xiàn)一人一方,完美契合消費(fèi)者身體狀態(tài)。

      2.3.2 全自動(dòng)化智慧藥房 中藥咖啡屋擁有全自動(dòng)化智慧藥房,可完全按照標(biāo)準(zhǔn)化程序,正確、合理煎煮每一味中藥。同時(shí)還能實(shí)時(shí)接收云端大腦輸出的信息,將所需中藥配比好輸出后加入咖啡中,過程簡便、安全,且大大減少人力資源使用。

      2.3.3 增值A(chǔ)PP服務(wù) 每次經(jīng)全自動(dòng)中醫(yī)四診儀輸出的身體狀態(tài)數(shù)據(jù)都將大致附于杯子的標(biāo)簽中。另外,其他說明如具體身體狀態(tài),推薦保健方法,日常生活建議等中醫(yī)保健、治未病理念思想將在APP 中記錄并推送至消費(fèi)者。讓消費(fèi)者大致了解自身狀態(tài),且依此可提升消費(fèi)者對中醫(yī)保健的信服度,以此實(shí)現(xiàn)中藥咖啡屋的經(jīng)久不衰以及中醫(yī)保健思想的廣泛傳播。

      3 消費(fèi)者問卷調(diào)查與分析

      3.1 咖啡消費(fèi)者主要人群分析

      根據(jù)iiMedia Reasearch 在2021 年對中國咖啡行業(yè)用戶的調(diào)查顯示,咖啡主要消費(fèi)群體集中在華東、華南、華北地區(qū)。這些地區(qū)普遍經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好,消費(fèi)者收入高。因此對養(yǎng)生的需求更大,有能力嘗試新型的中藥咖啡;咖啡消費(fèi)者中有61.7%為女性,且女性對于中醫(yī)保健的需求更多,對于中藥咖啡的需求更大,因此中藥咖啡市場需求量大;咖啡行業(yè)用戶中中青年(22~40歲)占77.0%,該類消費(fèi)者善于嘗試新鮮事物,且日常學(xué)習(xí)工作壓力大,身體狀態(tài)普遍為亞健康,對便捷的中醫(yī)保健需求大,易于接受中藥咖啡屋模式的保健體系。

      3.2 消費(fèi)者調(diào)查問卷分析

      為分析中藥咖啡屋市場前景,隨機(jī)面向市民投放調(diào)查問卷1500 份,回收問卷1421 份,其中有效問卷1388份。符合調(diào)查預(yù)期期望,調(diào)查問卷有效。

      3.3 消費(fèi)者對于中醫(yī)保健思想的態(tài)度分析

      3.4 分析結(jié)果

      由圖3-5可見,僅有28.2%的消費(fèi)者有長期中醫(yī)保健的習(xí)慣,大部分消費(fèi)者沒有長期保健的習(xí)慣,以至于效果的不穩(wěn)定性大,因此消費(fèi)者對于保健作用的認(rèn)同度不高,但因中國傳統(tǒng)文化熏陶所致,67.4%的消費(fèi)者對中藥養(yǎng)生體系持認(rèn)同觀點(diǎn)。結(jié)合圖1-2 調(diào)查數(shù)據(jù)可知,收入在5000 元以上,年紀(jì)在31~45 歲的人群對于中醫(yī)保健的認(rèn)識及認(rèn)同度更高。由此可知該部分消費(fèi)者在解決生活必需品后有較多額外經(jīng)濟(jì)進(jìn)行中醫(yī)保健且身體狀態(tài)在長時(shí)間勞作中呈逐年下降趨勢,對于中醫(yī)保健需求大且有經(jīng)濟(jì)能力進(jìn)行中醫(yī)保健。同時(shí)也側(cè)面反映出中醫(yī)保健思想未滲透于全民思想中、目前市面上中醫(yī)保健價(jià)格普遍偏高使部分有意愿的消費(fèi)者望而卻步的現(xiàn)象存在。調(diào)查結(jié)果所反映出的消費(fèi)者對于中醫(yī)保健思想的情況并不樂觀,后又對完全認(rèn)同外的消費(fèi)者進(jìn)行了深入調(diào)查,得出不利于中醫(yī)保健思想建設(shè)的原因大致有:中醫(yī)保健品及保健療法價(jià)格較高;對中醫(yī)保健并不了解,沒有中醫(yī)保健的意識;沒有大塊化時(shí)間區(qū)正規(guī)中醫(yī)醫(yī)院進(jìn)行保健,同時(shí)由于對于中醫(yī)相關(guān)知識并不了解,不知道如何購買保健品;之前根據(jù)自己想法購買過中藥保健品,但效果不佳便放棄繼續(xù)使用。針對以上觀點(diǎn),中藥咖啡屋模式均進(jìn)行了改善和創(chuàng)新,力求改變現(xiàn)狀。

      圖1-2 調(diào)查問卷圖

      圖3-5 消費(fèi)者心理分析圖

      在上述調(diào)查結(jié)束后,對相同調(diào)查對象進(jìn)行了二次調(diào)查問卷收集。96.3%的消費(fèi)者認(rèn)為中藥咖啡屋模式可以改變目前現(xiàn)有保健方法,確實(shí)解決消費(fèi)者現(xiàn)存對于中醫(yī)保健思想情況不樂觀的情況,并積極期待此項(xiàng)目落實(shí)并體驗(yàn)中藥咖啡屋模式。3.7%的消費(fèi)者仍認(rèn)為自己的經(jīng)濟(jì)能力仍需以保障基本生活為主,暫無中醫(yī)保健的需求。由調(diào)查分析得知,中藥咖啡屋模式可基本解決上述問題,并激起其對于中醫(yī)保健的積極態(tài)度;消費(fèi)者自身對于中醫(yī)保健并不抗拒,不便利、花銷高、不安全等才是阻礙中醫(yī)保健發(fā)展的絆腳石。中藥咖啡屋以其高度智能化、個(gè)性化、一體化服務(wù),可做到為每位消費(fèi)者提供長期穩(wěn)定安全的保健需求,未來市場前景開闊。

      4 結(jié)論及策略

      4.1 結(jié)論

      4.1.1 中國咖啡市場呈大幅度增長趨勢,市場潛力大中國咖啡市場的主要消費(fèi)者群體大多具備對新事物接受能力高、有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、常年處于過度勞累狀態(tài)對咖啡需求大、身體處于亞健康狀態(tài)對中醫(yī)保健需求大等特點(diǎn)。因此,對于咖啡需求量大的消費(fèi)者同樣對中醫(yī)保健需求量大。將二者合二為一,預(yù)期收益較高。

      4.1.2 目前現(xiàn)有的中藥咖啡存在較多弊端 中藥咖啡屋模式可完全解決上述問題,實(shí)現(xiàn)對目前的中藥咖啡模式的改善,切實(shí)落實(shí)習(xí)總書記的思想,發(fā)揚(yáng)中醫(yī)藥文化,引起全民保健熱潮。因此,此項(xiàng)目市場前景較好,發(fā)展空間大,可行性高。

      4.1.3 根據(jù)調(diào)研,目前消費(fèi)者對中醫(yī)保健的信服度較差 在了解過中藥咖啡屋模式后,消費(fèi)者表示:中藥咖啡屋模式可確實(shí)解決消費(fèi)者現(xiàn)存問題,愿意接受此模式的中醫(yī)保健。經(jīng)數(shù)據(jù)分析及調(diào)研可得,中藥咖啡屋的市場前景好,消費(fèi)者對其呈積極期待的態(tài)度。

      4.2 發(fā)展策略

      中藥咖啡屋初期應(yīng)在咖啡需求量大的華東、華南、華北地區(qū)的主要城市進(jìn)行試營業(yè),并通過微博、抖音等新媒體和自媒體進(jìn)行宣傳??Х鹊南M(fèi)者群體大致為中青年,通過網(wǎng)絡(luò)宣傳可達(dá)到較好效果。

      中藥咖啡屋秉持發(fā)揚(yáng)中藥文化、引導(dǎo)全民保健的思想,且人工成本低,因此應(yīng)適當(dāng)在保證一定利潤的前提下降低售價(jià),以保證更多消費(fèi)者有能力通過中藥咖啡屋模式進(jìn)行保健,以此達(dá)到全民保健的目的。

      中藥咖啡屋在進(jìn)行商業(yè)化售賣的同時(shí),應(yīng)肩負(fù)起普及、發(fā)揚(yáng)中藥文化的重任,不定時(shí)舉辦有關(guān)活動(dòng),在增加品牌效應(yīng)的同時(shí)宣傳中醫(yī)藥文化,讓更多人了解中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué),接過祖先文化的接力棒,將中醫(yī)思想發(fā)揚(yáng)光大。

      “不進(jìn)則退”。在取得一定收益后,應(yīng)將重心放在對于產(chǎn)品的升級、四診儀精度的提高、中藥咖啡風(fēng)味提升、中藥咖啡種類的增加等方面。同時(shí)積極研發(fā)新模式,制作便攜、易存儲的“便利店”中藥咖啡。進(jìn)一步提升品牌知名度的同時(shí),徹底將中藥養(yǎng)生體系普遍化,使消費(fèi)者在中藥咖啡屋增值app 的指導(dǎo)下,可隨時(shí)購買相應(yīng)保健飲品,真正實(shí)現(xiàn)便捷、對癥、有效,提升全民對于中藥保健的信服度。

      將目光放長遠(yuǎn),目的是全民健康。要始終秉持中藥咖啡屋最初理念,不忘初心,向著全民健康狀態(tài)的提升努力。同時(shí)根據(jù)習(xí)總書記的思想指導(dǎo)及時(shí)修正方向,以實(shí)現(xiàn)全民健康狀態(tài)的改善、中醫(yī)保健思想普及、中醫(yī)藥文化的發(fā)揚(yáng)等多重社會(huì)目標(biāo)。

      5 結(jié)語

      我國中醫(yī)藥發(fā)展亟需現(xiàn)代化的變革,通過中藥與咖啡的有機(jī)結(jié)合以及創(chuàng)新化中藥咖啡屋體系,可實(shí)現(xiàn)古老的中醫(yī)藥文化與現(xiàn)代化科技的融合。以弘揚(yáng)中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化、改善國人亞健康體質(zhì)為出發(fā)點(diǎn)創(chuàng)新的中藥咖啡屋模式,經(jīng)市場調(diào)查后可知,此項(xiàng)目可行性較高且未來市場前景廣闊,是中藥現(xiàn)代化發(fā)展的一條可行賽道。同時(shí)可以解決目前中藥咖啡所存在的弊端,實(shí)現(xiàn)對中藥咖啡的升級、完善。讓這一中華文明瑰寶煥發(fā)新的光彩,為增進(jìn)人民健康福祉做出新貢獻(xiàn)。

      猜你喜歡
      咖啡屋保健咖啡
      《中老年保健》健康知識問答2022(一)
      中老年保健(2022年4期)2022-08-22 03:02:56
      關(guān)于咖啡的9個(gè)真相
      好日子(2022年3期)2022-06-01 06:22:46
      《中老年保健》健康知識問答2021(三)
      《中老年保健》健康知識問答2021(二)
      中老年保健(2021年7期)2021-08-22 07:44:52
      《中老年保健》健康知識問答2021(一)
      中老年保健(2021年4期)2021-08-22 07:10:38
      下午三點(diǎn)的咖啡
      小巷里的單車“咖啡屋”
      海峽姐妹(2019年6期)2019-06-26 00:52:46
      咖啡屋
      西江月(2017年4期)2017-11-22 07:24:34
      咖啡
      Coco薇(2015年12期)2015-12-10 03:31:58
      別樣的體驗(yàn)
      天镇县| 中方县| 克山县| 鄂托克前旗| 沂南县| 新乡县| 东宁县| 新和县| 台安县| 微博| 淮阳县| 台南县| 新巴尔虎右旗| 蒲城县| 沂源县| 海淀区| 池州市| 平谷区| 常州市| 锦州市| 酉阳| 宕昌县| 洞口县| 喀喇沁旗| 连南| 安化县| 永顺县| 盐池县| 张家川| 泽普县| 乌兰察布市| 阿荣旗| 鄂伦春自治旗| 阿克陶县| 皮山县| 洪江市| 吉首市| 宁化县| 博客| 泾川县| SHOW|