寧 銳 李澤源

2020年5月21日，在聯(lián)合國確定的首個(gè)“國際茶日”到來之際，習(xí)近平總書記向相關(guān)系列活動致信表示祝賀。習(xí)總書記指出，茶起源于中國，盛行于世界，“國際茶日”體現(xiàn)了國際社會對茶葉價(jià)值的認(rèn)可與重視，對振興茶產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)茶文化很有意義。故為更好推動茶產(chǎn)業(yè)和茶文化進(jìn)一步“走向世界”，中國茶研究學(xué)者應(yīng)當(dāng)以歷史分析為堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，深入探究國際社會對茶葉相關(guān)的貿(mào)易經(jīng)濟(jì)、社會生活和文化形象等方面的認(rèn)識過程，梳理清晰國外人士對茶葉的關(guān)注熱點(diǎn)和興趣愛好，提高中外交流互鑒的程度。

晚清民國時(shí)期，在中國大陸尤其是各通商口岸出現(xiàn)了一批相當(dāng)有影響力的外文報(bào)紙，它們對同茶葉相關(guān)的各種事物進(jìn)行諸多報(bào)道，目前已有學(xué)者給予了富有成效的綜合性整理研究，但針對具體案例的挖掘和剖析尚不足。因此，本文擬以美國新聞人士在上海創(chuàng)辦的《大陸報(bào)》（The China Press）為考察中心，解讀其茶葉報(bào)道的內(nèi)容特征，探討其茶葉文案的情境規(guī)律，以期拓展當(dāng)前茶葉研究的思考路徑，進(jìn)而加深學(xué)界關(guān)于國際社會對茶葉認(rèn)識的歷史演變過程的理解。

一、廣泛聚焦多國茶貿(mào)易發(fā)展動態(tài)

1911年8月，《大陸報(bào)》由美國記者密勒在上海主持創(chuàng)刊，“學(xué)界初頗喜閱之”，很快便在當(dāng)?shù)赝馕膱?bào)紙中占據(jù)重要地位，其發(fā)行規(guī)模僅次于著名的《字林泰晤士報(bào)》。太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)后，該報(bào)一度休刊，并于抗日戰(zhàn)爭勝利后短暫復(fù)刊。1949年上海解放，《大陸報(bào)》正式?？Ｔ凇洞箨憟?bào)》涉及茶葉的大批報(bào)道中，相當(dāng)數(shù)量的文章廣泛聚焦于當(dāng)時(shí)中國、美國、前蘇聯(lián)、日本、印度等茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)大國，對這些國家相互間的茶葉貿(mào)易往來著墨頗多，提供了很多有用的商業(yè)數(shù)據(jù)，并注重觀測外國茶產(chǎn)業(yè)與茶政策的新變化。

作為美式報(bào)紙，《大陸報(bào)》首要的報(bào)道焦點(diǎn)自然是中美茶貿(mào)易的發(fā)展動態(tài)。1927年11月2日的《進(jìn)口茶葉下降百萬磅》一文，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部茶葉控制實(shí)驗(yàn)室的報(bào)告指出，截至當(dāng)年6月底，美國進(jìn)口茶葉量約為9760萬磅，較去年同期減少近100萬磅。其中主要原因在于中國產(chǎn)茶地區(qū)爆發(fā)的軍事沖突，導(dǎo)致“工夫茶”（Congou tea）的進(jìn)口量大受影響，下降多達(dá)400萬磅。此消彼長的是，美國進(jìn)口的印度紅茶量增加270萬鎊。該文進(jìn)一步引用報(bào)告指出，盡管“多年來美國人的口味從綠茶逐漸轉(zhuǎn)向紅茶”，但上一季針對進(jìn)口茶葉的檢測顯示：美國進(jìn)口的綠茶量增長2%，紅茶量下降2%，而半發(fā)酵茶或?yàn)觚埐璧倪M(jìn)口量基本保持不變。

對于如何促進(jìn)中美茶貿(mào)易的發(fā)展，《大陸報(bào)》專門采訪了當(dāng)時(shí)正在上海進(jìn)行全球茶葉調(diào)查的威廉·烏克思（William Ukers），即后來著名的《茶葉全書》的作者，時(shí)任《紐約茶與咖啡貿(mào)易雜志》編輯。烏克思此行與中外茶商開展會談，討論如何拯救中國在美國的茶葉貿(mào)易。采訪中他表示“美國是世界上最大的潛在茶葉市場”，印度、錫蘭（今斯里蘭卡）、日本、印尼的爪哇等地都在美國花費(fèi)重金進(jìn)行茶葉廣告宣傳，并改良生產(chǎn)方式，搶走了原本屬于中國的茶葉生意，中國必須抓住機(jī)會挽回市場份額，否則將繼續(xù)“吃虧”。烏克思認(rèn)為，中國商人無法從政府得到有益幫助，故他們應(yīng)當(dāng)“和外國茶葉商人攜起手來，為美國的茶葉貿(mào)易設(shè)立小型的宣傳基金”。他更宣稱“可以保證美國茶葉協(xié)會將真誠合作，本人的研究成果也會努力促進(jìn)美國市場的茶葉消費(fèi)”。烏克思還進(jìn)一步表示，通過其著手的全球茶葉調(diào)查已證明，美國人均咖啡消費(fèi)量為12磅，茶消費(fèi)量則不到1磅，故市場前景十分巨大；問題在于，美國人對茶葉知之甚少，不明白飲茶的益處，也不懂如何正確制作茶飲品。

除報(bào)道中美茶貿(mào)易的整體情況外，《大陸報(bào)》更對雙方發(fā)生的商業(yè)糾紛細(xì)節(jié)給予關(guān)注。1936年3月6日《中國采取行動保證涉外茶貿(mào)易》一文稱，美國茶葉協(xié)會近日致函民國政府實(shí)業(yè)部檢測局，敦促中方采取必要措施改進(jìn)茶葉的出口包裝。美方認(rèn)為，中國茶葉的劣質(zhì)包裝“毫無疑問”是美國進(jìn)口商品中最差的，已經(jīng)“嚴(yán)重阻礙商業(yè)發(fā)展”：其一，包裹茶葉的紙張質(zhì)量很差，容易裂開并破碎成小塊，和茶葉混雜在一起。其二，內(nèi)裝大量茶葉的大型包裹的外殼薄脆不堪，無法承受長途運(yùn)輸?shù)哪p。報(bào)道還指出，英國怡和集團(tuán)的茶葉總監(jiān)也向其在上海的分公司發(fā)函，反映同樣問題并要求“未來無論在任何市場，所有中國茶葉都應(yīng)該用紙做內(nèi)襯包裝”。對此，上海市政府檢驗(yàn)局迅速做出整改措施：紙襯必須粘貼在鉛襯箱子內(nèi)側(cè)，以保持茶葉與鉛襯無接觸；作為支撐的十二根木棒應(yīng)釘在茶箱的邊緣部位；貨箱上須注明茶葉品類、商標(biāo)、箱號、毛重、凈重、種植季節(jié)、廠名、地址等信息；若茶葉包裝不符合上述規(guī)定，則不得出口銷售。

不夸張地說，《大陸報(bào)》對中蘇茶貿(mào)易的關(guān)注程度僅次于中美。1928年1月其報(bào)道稱，由于莫斯科與中國南方關(guān)系的中斷，前者茶葉市場供應(yīng)緊缺，價(jià)格上漲。1933年5月，《大陸報(bào)》報(bào)道了中國茶商協(xié)會和實(shí)業(yè)部外貿(mào)局的代表舉行會議，尤其針對近年來中國茶葉喪失前蘇聯(lián)市場份額的問題，討論和制定促進(jìn)中國茶對蘇出口的措施。該文表示：由于印度和日本茶商得到其政府給予的貸款優(yōu)惠，成功在蘇站穩(wěn)腳跟；中國茶商則普遍感到，除非民國政府立即提供幫助，否則他們目前在蘇維持的微薄的茶業(yè)份額也將很快消失。《大陸報(bào)》還根據(jù)民國海關(guān)頒布的統(tǒng)計(jì)資料對中俄茶葉貿(mào)易進(jìn)行歷史梳理：近五十年的中國茶葉出口數(shù)據(jù)顯示，俄方一直是中國茶消費(fèi)量最大的國家。盡管在十月革命后，蘇方的茶葉消費(fèi)量不及之前，但影響不大。

此外，其報(bào)導(dǎo)稱，日本茶產(chǎn)業(yè)崛起速度十分迅猛，對中方造成的經(jīng)濟(jì)威脅，值得中國茶商茶農(nóng)引起警惕。1931年9月《大陸報(bào)》援引可靠消息稱，一家中國進(jìn)口公司同日本企業(yè)簽訂合同，向國內(nèi)輸入12000箱、約5000噸的日本綠茶。據(jù)說這批日本茶葉將被“作假”摻以中國本土茶葉，以便再次出口到英國。該報(bào)認(rèn)為這是日本在茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域“經(jīng)濟(jì)侵入”中國市場的新表現(xiàn)。

二、積極關(guān)注民國茶產(chǎn)業(yè)的政策變化

針對中國大陸深厚廣闊的茶產(chǎn)業(yè)，《大陸報(bào)》積極報(bào)道民國政府的鼓勵(lì)措施，尤其是中國茶葉股份有限公司的成立和運(yùn)作，同時(shí)關(guān)注個(gè)別省份的茶葉商貿(mào)現(xiàn)狀與面臨的難題，向國際社會引介國內(nèi)地方政府的發(fā)展政策，這些對外國人了解民國時(shí)期中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到很好作用。

湖南與湖北是中國茶葉生產(chǎn)大省，《大陸報(bào)》對這兩省的茶產(chǎn)業(yè)和茶貿(mào)易進(jìn)行了詳細(xì)介紹，但其認(rèn)為湖南和湖北生產(chǎn)的是“低檔茶”（low grade tea），這明顯體現(xiàn)出外國人對中國茶葉及其產(chǎn)地的一些偏見。該文指出：湖北以綠茶生產(chǎn)為主，其紅茶在鼎盛時(shí)的產(chǎn)量也不超過6萬擔(dān)；由于近年來茶葉價(jià)格下跌，湖北茶農(nóng)把注意力轉(zhuǎn)移到制作磚茶（brick tea）上，后者在蘇聯(lián)市場頗受歡迎；該省擁有長陽、恩施、英山等20個(gè)重要茶產(chǎn)區(qū)。湖南則主要生產(chǎn)紅茶，行情好的時(shí)候每年大約有20萬擔(dān)向外輸出，但1917年后產(chǎn)量明顯下降；其也有20個(gè)重要茶產(chǎn)區(qū)如石門、醴陵、湘潭等。該文最具研究價(jià)值的是重點(diǎn)描繪了漢口茶葉市場的繁榮景象：漢口是湖南與湖北茶葉產(chǎn)品的中心市場，蘇聯(lián)商人是在該地購買茶葉的最主要的外商，幾乎負(fù)責(zé)漢口所有的磚茶出口。在漢口共有9家外國茶葉出口公司，他們和中方茶商間的商業(yè)往來是通過“倉儲”（warehouses）來進(jìn)行，該機(jī)構(gòu)在交易中充當(dāng)中間人的角色。

江西和浙江是中國茶產(chǎn)業(yè)的重鎮(zhèn)，《大陸報(bào)》的報(bào)道重心放在這兩省的茶葉振興舉措上。《江西新經(jīng)濟(jì)規(guī)劃》一文指出，江西省制訂了新的經(jīng)濟(jì)重建計(jì)劃，要求發(fā)展茶葉、瓷器、木材等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，推廣土特產(chǎn)銷售。對于茶產(chǎn)業(yè)，江西省政府已同相關(guān)機(jī)構(gòu)完成磋商，準(zhǔn)備聯(lián)合其他省份建立新的茶葉工廠?！墩憬陆ú枞~改良站》報(bào)道稱，為提高浙江綠茶的品質(zhì)，以迎接其他國家的競爭，民國經(jīng)濟(jì)委員會農(nóng)業(yè)局決定撥款一萬四千元，在杭州附近的獅子山設(shè)立一座茶葉改良站，技術(shù)專家與浙江省建設(shè)部門的有關(guān)人員已趕赴杭州著手規(guī)劃。

1937年，為提高中國茶葉出口量和維護(hù)茶商利益，在多方努力下，中國茶葉股份有限公司成立?！洞箨憟?bào)》對這一民國時(shí)期茶葉發(fā)展史上的重要事件進(jìn)行了跟蹤報(bào)道。該報(bào)援引相關(guān)人士評論，稱贊該公司的成立是“一項(xiàng)旨在提高中國茶葉品質(zhì)，增加其出口量，并促使其再次成為世界市場上令人垂涎商品的宏大計(jì)劃”?！稙檎衽d茶貿(mào)易的新公司》一文，詳細(xì)介紹中國茶葉股份有限公司的負(fù)責(zé)人員和資本架構(gòu)等情況：該公司總部設(shè)在上海，由富有財(cái)政管理經(jīng)驗(yàn)的壽景偉先生擔(dān)任總經(jīng)理職務(wù)；注冊資本總額為二百萬元，民國實(shí)業(yè)部認(rèn)購六十萬元，安徽省政府出資四十萬元，福建、浙江、江西、湖北、湖南諸省各出資二十萬元。該報(bào)道還具體列舉了中國茶葉股份有限公司即將實(shí)施的諸多項(xiàng)目：發(fā)起面向全球范圍的“飲中國茶”（Drink China Tea）宣傳活動；在各地規(guī)劃并建立示范茶園，向農(nóng)民傳授科學(xué)種植的知識；對國外的茶葉種植和加工進(jìn)行廣泛調(diào)研；邀請農(nóng)業(yè)專家實(shí)地指導(dǎo)，各省分公司將借助科學(xué)技術(shù)改進(jìn)茶葉種植和加工的方法；通過協(xié)調(diào)運(yùn)輸和營銷來降低中國茶葉的產(chǎn)銷成本，使更多的外國客戶能夠購買到并買得起中國茶葉。

三、生動描繪茶葉相關(guān)的社會畫卷

《大陸報(bào)》對茶葉的新聞報(bào)道不僅僅聚焦于與茶葉相關(guān)的經(jīng)濟(jì)活動，還有一些文化隨筆展現(xiàn)外國與中國社會對茶葉的接受和喜愛，特別突出呈現(xiàn)中國民眾傳統(tǒng)生活中喜聞樂見的茶館場景，藉此宣揚(yáng)中國茶文化的膾炙人口與雅俗共賞，向外國人傳達(dá)出中國人“以茶為樂”的積極、和諧的生活態(tài)度。

《飲茶盛行在法國》一文為了解當(dāng)時(shí)茶葉在法國的普及流行提供了材料：多年前法國社會的飲茶活動局限于休閑階層和外國人，到如今茶葉也在普通家庭“牢固占據(jù)一席之地”。作者認(rèn)為，“經(jīng)濟(jì)浪潮”是飲茶習(xí)俗傳播的一個(gè)重要原因，“（法國）中產(chǎn)階級的家庭主婦發(fā)現(xiàn)，茶葉比波特酒便宜得多”，一個(gè)有力證據(jù)便是在巴黎郊區(qū)的火車上，年輕的女性推銷員開始向游客兜售茶具套裝。另一篇關(guān)于英國飲茶之風(fēng)的短文稱，“所有英國人都喜歡喝茶，尤其是在下午時(shí)分”，并附上一副人物照片，介紹一位倫敦的專業(yè)品茶師瑪格爾·歐文女士，她每天會試飲上百杯茶水。

《作為對社會需求回應(yīng)的中國茶館與酒屋》是《大陸報(bào)》刊登的聚焦中國茶文化與市民生活的重要文章，作者對中國傳統(tǒng)有著深刻的考察和體會：“（茶館）遍布中國人煙稀少的鄉(xiāng)村和人口稠密的大都市”，“茶水并非普通飲料，而是一種帶有榮耀光環(huán)的飲品。當(dāng)客人與朋友拜訪一戶家庭時(shí)，無論那里富?；蜇毟F，總能接到一杯熱茶?！痹谡劦讲桊^時(shí)，作者認(rèn)為這個(gè)中國人用來喝茶的場所是“一個(gè)娛樂勝地，也是一個(gè)度假勝地”。他活靈活現(xiàn)地描寫了茶館中說書人的舉手投足：“講故事的人一手拿著鐃鈸，一手拿著竹板，有節(jié)奏地敲打著，講述歷史人物的故事……他們把故事講得既生動又細(xì)致?！弊髡哌€將茶館中茶客們逗鳥、斗蟋蟀、打麻將、下棋等娛樂休閑活動娓娓道來，如“外國人可能會誤以為茶館是集市或鳥展，鳥雀的竹籠通常掛在欄桿上，有的放在桌子上，有的托在主人手里”。茶館所具有的信息交換和買賣生意的社會功能也沒有被作者遺漏：“這間屋子（指茶館）有點(diǎn)像一份聊天消遣的報(bào)紙”，討論的事務(wù)包括搶劫謀殺的案件、情人私奔的八卦消息以及需要審議的公共事件；茶館還是“商人們進(jìn)行買賣交易的地方，可以協(xié)定價(jià)格，發(fā)展貿(mào)易”。此外，該文還將茶館的營業(yè)時(shí)間和基本花銷和盤托出，“茶館的開業(yè)時(shí)長可能是所有商店中最長的……從清晨6點(diǎn)左右開始營業(yè)，一直經(jīng)營到午夜時(shí)分”，“消費(fèi)價(jià)格非常便宜，20文銅板就能夠買一個(gè)底樓的座位，樓上的雅座也不超過20美分”，“按規(guī)矩來說，茶館不收取額外費(fèi)用，允許顧客們在里面泡上一整天，茶葉也不停地更換”。

知名美國記者、作家饒世和（Malcolm Rosholt）曾長期在中國進(jìn)行研究和工作，擔(dān)任過《大陸報(bào)》的金融編輯職務(wù)。他提出：中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)當(dāng)從改良茶種、改進(jìn)茶樹種植和修剪方法、聘請茶葉研究機(jī)構(gòu)指導(dǎo)以及統(tǒng)一茶葉品牌等方面入手。在他這個(gè)西洋“中國通”眼中，“飲中國茶可以與一個(gè)古老文明的魅力與浪漫聯(lián)系在一起”，作為中國傳統(tǒng)景色風(fēng)光的山中寶塔、寺廟、湖泊等，均可以拿來“渲染”中國茶葉的特定品牌。

四、介紹茶葉的科學(xué)知識與歷史文化

除上述關(guān)注茶貿(mào)易、茶產(chǎn)業(yè)、茶風(fēng)俗的報(bào)道與隨筆外，《大陸報(bào)》還通過文章向國外介紹中國茶葉的科學(xué)知識與歷史文化。有意思的是，一些文章還屬于宣傳廣告性質(zhì)，既有中國茶葉廠商的觀點(diǎn)，也有作為“他者”的美國作家的獨(dú)到見解。另一方面，由于《大陸報(bào)》的讀者也包括掌握英文、同外國人打交道的中國知識分子階層或政府官員，他們也從中學(xué)習(xí)到西方人所認(rèn)知和構(gòu)建的“茶葉”故事。

汪裕泰茶莊是創(chuàng)立于清朝咸豐年間的著名茶商，其在《大陸報(bào)》上刊登的茶葉科普文章，既向外國人宣介中國茶葉，又為自己的產(chǎn)品做商業(yè)廣告宣傳，可謂一舉兩得?！锻粼Ｌ┕究床枞~發(fā)展》一文先是大致介紹了中國茶葉的起源和主要產(chǎn)地：“茶大約在公元9世紀(jì)時(shí)的唐代傳入中國”，“關(guān)于飲茶有很多傳說，人們普遍認(rèn)為飲茶活動是由一群有學(xué)問的人所發(fā)起，其中很多是詩人”；“茶包括很多品種和不同等級……栽培地區(qū)主要包括江蘇、浙江、安徽、福建、江西、湖南、湖北、云南等8省”；“品質(zhì)最好的茶葉往往生長在高山上的土地里，而在海岸附近種植的一般都是劣質(zhì)茶”。該文細(xì)致地向外國人介紹中國茶葉常見的三種類別及其特點(diǎn)：綠茶，“品種比紅茶和花茶多，在某些地區(qū)它是當(dāng)?shù)厝说氖走x……高級綠茶，據(jù)專家稱是無色的”?；ú?，“需求量大，因其香味和口感宜人，每年的需求量都在增長”，“選用上等的綠茶或紅茶，與新鮮的茉莉花、玫瑰花、檸檬花或菊花一起烘焙，從而使茶葉具有理想的香味”。紅茶，“最好的紅茶產(chǎn)于海拔3000到4000英尺的山坡上，其土壤實(shí)際上是茶葉和泥漿的混合物”，“紅茶的采摘通常在每年4、5月間進(jìn)行，那時(shí)的茶樹葉子還很嬌嫩”。在文章最后，汪裕泰茶莊信心十足地表示，“（本公司）派出專家前往茶葉種植區(qū)，保證以其名義運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)……上海居民或游客如果從汪裕泰茶莊或中國茶葉公司購買茶葉，他們可以確信自己飲用的或寄回家鄉(xiāng)作為禮物的茶葉商品是質(zhì)量最好的”。

更顯詼諧幽默的是另一篇《漆器中的茶葉展現(xiàn)誘惑》的文章，堪稱專門針對外國人普及茶知識的“軟廣告”，介紹了中國茶葉和作為其收藏容器的傳統(tǒng)漆器之間的美學(xué)聯(lián)系，而這是大多數(shù)外國人所不曾聽聞的。該文的遣詞造句頗有神秘感：“從中國遠(yuǎn)道而來的茶絕非普普通通的葉子，它是一種非常特殊的飲料，蘊(yùn)藏了東方的所有誘惑”，“在茶葉喝完很久以后，這個(gè)漆器盒子仍將被珍視為一種無聲的證據(jù)，中國民眾認(rèn)為二者存在著寶貴之聯(lián)系”，“馬可·波羅本人也比不上一磅裝在可愛的漆盒里的汪裕泰茶葉更有魅力”。最后，文章還把中國傳統(tǒng)茶葉和外國流行的圣誕節(jié)聯(lián)系在一起，提醒國際友人購買茶葉可以免稅寄回本國家中，把中國茶葉作為他們圣誕節(jié)的禮物將非常劃算，“家里人就不用為自己的圣誕禮物花錢了——這一件小小禮品能讓其他任何禮物都黯然失色”。

饒世和的另一篇文章《早期快速帆船時(shí)代的茶葉貿(mào)易，許多美國人因此發(fā)家致富》，在引用烏克思最新茶葉研究的基礎(chǔ)上，梳理了從18世紀(jì)后期到20世紀(jì)初的中美茶貿(mào)易史。他首先介紹了“中國皇后號”的傳奇故事，1784年2月該船離開紐約經(jīng)好望角前往廣州，一年后滿載茶葉、人參等中國特產(chǎn)回到美國，拉開了中美茶貿(mào)易乃至整個(gè)中美商業(yè)往來的大幕。它實(shí)現(xiàn)的巨額利潤使得“其他美國公司也開始涉足中國茶葉貿(mào)易……對這一新興貿(mào)易的興奮程度，堪比淘金熱”。饒世和以約翰·阿斯特（John Astor,1763—1848）為例揭示了靠中國茶葉成為美國富豪的財(cái)富密碼。阿斯特憑借參與中美茶葉貿(mào)易賺足了資本，此后從事銀行金融業(yè)，去世時(shí)留下的資產(chǎn)總額達(dá)上千萬。該文將中美茶貿(mào)易和美國國家茶葉政策的重要?dú)v史事件做了簡明扼要的說明：19世紀(jì)60年代，蒸汽船開始在茶葉運(yùn)輸中取代帆船的地位；1863年，第一批日本茶進(jìn)入紐約，打破了中國茶在當(dāng)?shù)氐膲艛嗟匚?；美國?nèi)戰(zhàn)爆發(fā)，茶貿(mào)易經(jīng)歷“艱難時(shí)期”，每磅茶葉要被征收25美分的“戰(zhàn)時(shí)稅”；1890年以來，美國茶葉消費(fèi)發(fā)生“根本性改變”，在許多人口稠密的地區(qū)，民眾口味偏好從綠茶轉(zhuǎn)向紅茶；美西戰(zhàn)爭期間，政府對茶葉再次征收“戰(zhàn)時(shí)稅”，后于1903年廢除；1906年則是“值得紀(jì)念”的年份，茶商經(jīng)受住了舊金山大火造成的巨大破壞，在數(shù)周之內(nèi)就恢復(fù)營業(yè)；但是第一次世界大戰(zhàn)挫傷了中國茶貿(mào)易的發(fā)展，由于封鎖和潛艇襲擊商船活動，原本依靠蘇伊士運(yùn)河的運(yùn)輸航線無法正常維系，中國茶葉的海外運(yùn)輸只好選擇取道日本和美國在太平洋沿岸的港口。

五、結(jié)論

綜上所述，民國時(shí)期在華美式報(bào)紙《大陸報(bào)》對茶葉的報(bào)道集中于中外茶貿(mào)易的發(fā)展?fàn)顩r、民國政府對茶產(chǎn)業(yè)的鼓勵(lì)措施、茶對中外民眾社會生活的影響以及茶葉的科學(xué)知識與歷史文化四大領(lǐng)域。雖然《大陸報(bào)》只是一份小小的報(bào)刊，存在的時(shí)間也不算太長，但它作為在華英文報(bào)紙的獨(dú)特地位和影響力，使其具備了中外跨文化交流的“受眾”與“媒體”的雙重角色，它所呈現(xiàn)出的茶葉新聞報(bào)道和隨筆文章能夠感觸和反映出國人常常忽視的細(xì)節(jié)，成為西方了解中國茶葉的“窗口”和中國讀者了解西方對茶葉認(rèn)識的渠道。從更廣闊的宏觀視域上看，《大陸報(bào)》相關(guān)的茶葉報(bào)道是外國人對以茶為中心的中國物質(zhì)文明與精神文明的吸收與反饋，同時(shí)它屬于茶葉尤其是中國茶國際形象塑造演變歷史進(jìn)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。由此觀之，茶學(xué)研究界應(yīng)當(dāng)對《大陸報(bào)》為代表的在華西文報(bào)紙開展更深入的資源開發(fā)和學(xué)術(shù)探討。