試析茶文化在中國國畫藝術(shù)中的體現(xiàn)與傳承

梁斯琪

(山西應用科技學院，山西 太原 030006)

茶文化和中國國畫藝術(shù)的共同發(fā)展為我國文藝復興和民族復興帶來了動力與支持，是我國建設文明城市的重要手段，是提高我國在世界文化發(fā)展中地位的關(guān)鍵。茶文化和國畫藝術(shù)中包含千年累計下來的文化底蘊，經(jīng)過時代的變遷，具有極為豐富的歷史價值，二者密切融合，以科學方式加以展現(xiàn)，是促進文化傳承，提高大眾文化素養(yǎng)的關(guān)鍵。

1 概念闡釋

1.1 茶文化

茶文化在我國有著悠久的歷史，在我國的文化藝術(shù)領(lǐng)域一直占據(jù)著重要地位。從古到今，直至社會高度發(fā)展的當代，茶文化一直在人們生產(chǎn)生活中占有一席之地。茶文化依托的載體主要是茶葉，而中國人飲茶的習慣至今已經(jīng)有上千年歷史，僅茶葉就有上千種，其中不乏流傳了上千年的名茶，茶已經(jīng)和中國人的日常生活緊密交織在一起，大到商賈名流、小到普通百姓，還有慶典儀式、日常交往，都能見到茶的身影。在漫長的歷史發(fā)展中，茶也被人們賦予了清新典雅的精神內(nèi)涵，具有藝術(shù)性。伴隨著時代的更迭，茶文化也添加了很多新的內(nèi)容，實現(xiàn)了與時代的共同進步。

茶文化在發(fā)展過程中也具有較好的藝術(shù)性特征。茶最初只是一款飲品，之后隨著時間推移，茶的文化內(nèi)涵日漸豐富，并逐漸向著藝術(shù)性的方向邁進，現(xiàn)階段人們在飲茶中會講究一種儀式感，通過一系列的操作對茶葉進行烹制，以確保其色香味的獨特性，更好地凸顯茶葉本身的特征，給人不一樣的記憶感受。在這一過程中，茶的文化內(nèi)涵不斷加深，且隨著時代的變化，喝茶方式也有所調(diào)整，其具有的文化內(nèi)涵及藝術(shù)效果也越來越明顯，國畫藝術(shù)中對茶文化元素的融入，能夠?qū)烧呔邆涞莫毺厮囆g(shù)效果直觀展現(xiàn)出來，對傳統(tǒng)文化發(fā)展起到良好的推動作用。

1.2 國畫

國畫就是中國畫，國畫是我國特有的繪畫藝術(shù)，至今已經(jīng)有千年歷史。與西方的油畫藝術(shù)不同，國畫藝術(shù)以表述民族內(nèi)涵為主要的創(chuàng)作內(nèi)容，有著濃厚的民族特色和特有的技巧形式。國畫的內(nèi)容大多是花鳥蟲魚、大好河山，抒發(fā)出創(chuàng)作者熱愛祖國、熱愛家鄉(xiāng)山水的情感。隨著千年的發(fā)展，國畫藝術(shù)又增添了新的元素，其中最為典型的要屬同茶文化的交集。茶文化的融入使得國畫藝術(shù)的中國韻味更為突出、更具有代表性。國畫反映出的率真、隨性、恬凈自然，同茶文化的清新典雅巧妙融合，成為中國人精神狀態(tài)的真實反映，也為國畫增添了新的藝術(shù)元素。

2 茶文化在中國國畫藝術(shù)創(chuàng)作中的重要作用

2.1 是歷史的重要記錄

國畫的藝術(shù)創(chuàng)作在某種程度上對茶文化的發(fā)展帶來了推動力。如在作品《齊茶箋》中就提到十三種茶的名稱，且詳細記錄了不同類型茶葉的制作和沖泡方式以及泡茶的時間工序等內(nèi)容，雖然內(nèi)容上不會像文章一樣過于詳細，但所提供的內(nèi)容對于日后進行失傳技藝的探究會帶來更大的助力和支持，人們可通過書中內(nèi)容的描述對原有的茶予以有效還原，并在此基礎(chǔ)上開展創(chuàng)新探究，為茶的發(fā)展貢獻力量。同時，也可看出人們對國畫藝術(shù)創(chuàng)作的肯定及價值的認同。

國畫還有一個更加重要的作用就是對歷史史詩加以記錄，并將其以更加生動的方式展現(xiàn)出來，達到信息傳遞的目的。在不同時代下，不同的茶事畫作也會呈現(xiàn)不同的特征，如果將其匯總起來，相當于欣賞一部較為完整的歷史連環(huán)畫著作。如《制茶圖》中就對茶葉整個制作過程進行了描述。作品中，將茶葉開始階段到整個烹飪階段真實清晰地展現(xiàn)出來，人們通過對該作品的研究和觀察，一方面能夠了解茶葉制作特點及意義，一方面也能夠?qū)Ξ敃r的情境予以深度還原，感受到當時社會人們對茶的重視，這對于深入挖掘茶文化歷史具有重要意義。再比如《斗茶圖》是將茶事與創(chuàng)作者的想象很好地融合在一起的一幅國畫作品，其中對茶文化精神加以直觀體現(xiàn)，且借助浪漫主義創(chuàng)作風格，吸引人們的注意，獲得了一致的好評。

兩種藝術(shù)的有效融合顯示出較為明顯的時代性特征，從國畫藝術(shù)中能夠明顯看出，在茶事較為興盛的時代，繪畫作品能夠展現(xiàn)一種對美好生活不斷追求、對國家未來發(fā)展充滿信心的情感內(nèi)涵，這時的國畫作品多用來體現(xiàn)“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的情懷。文人墨客是古代社會掌握真理的一部分人，而他們談論的和關(guān)心的都是對國家的一些想法，隨著文人越來越得到重視，茶事和繪畫也出現(xiàn)了跳躍式的發(fā)展。宋代經(jīng)濟比較繁榮，經(jīng)濟體量在當時世界屈指可數(shù)，而在這一時期茶事繪畫的創(chuàng)作也達到了高峰。

此外，在新形勢下的文化交流過程中，外國繪畫愛好者們喜歡借助對這類風格國畫的了解，對中國文化展開深入挖掘，從不斷的了解和交流之中，實現(xiàn)傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展，提高我國在世界文化上的地位。

2.2 推動茶文化的發(fā)展

在中國古代，茶一直都是文人墨客不可或缺的飲品，所以將茶文化與國畫藝術(shù)創(chuàng)作融合起來，也成為人們獲取靈感，增強國畫藝術(shù)效果的重要手段。二者的有機融合能夠準確將創(chuàng)作者想要抒發(fā)的情感表達出來，并借助國畫藝術(shù)作品，將當時人們的生活百態(tài)及理想追求展現(xiàn)出來，既是記錄，又是對當時的一種情緒宣泄，茶文化的多樣性也為創(chuàng)作提供了充足的素材，為茶元素的多樣性發(fā)展提供更多助力支持。而茶從生長到成熟，從茶葉到茶制品，再到加工與銷售，直至飲用都具有一定的藝術(shù)性，因為茶的采摘、制作和飲用過程都比較具備藝術(shù)氣息，也就是說儀式感比較強，這些因素在國畫大師眼中就具備了別樣的藝術(shù)風格。

中國國畫藝術(shù)創(chuàng)作中茶文化元素的融入對于推動茶文化的傳承和發(fā)展有著重要作用，借助國畫藝術(shù)這一媒介，可對茶文化加以傳播和宣傳，讓更多人在欣賞國畫的同時，了解到茶文化的特點和內(nèi)涵，達到擴展宣傳的目的，促進文化發(fā)展。不管是在哪個朝代，對茶事的繪畫都是較為常見的情景。

例如唐朝書畫家周疇的繪畫作品《調(diào)琴啜茗圖》，到宋代又有劉松年的繪畫佳作《碾茶圖》以及《盧仝烹茶圖》，而到元朝，則出現(xiàn)了趙孟頰的《斗茶圖》和《事茗圖》，上述畫作均以茶事為中心創(chuàng)作而成。以茶事為題材開展的國畫藝術(shù)創(chuàng)作，不管在哪個朝代都為創(chuàng)作者帶來了豐富的素材，大大提升了國畫藝術(shù)創(chuàng)作水平。并且融入了茶文化元素的中國國畫，也深受國內(nèi)外繪畫愛好者的喜愛，這不僅為茶文化在本國內(nèi)的宣傳和發(fā)展提供了條件，還能為茶文化在國外的快速傳播帶來幫助與支持，將我國茶文化逐漸推向世界舞臺，且通過對茶文化的了解和挖掘，讓國外人民對中國傳統(tǒng)文化產(chǎn)生較大的興趣，為我國文化在世界上的普及打下堅實的基礎(chǔ)。

3 中國國畫藝術(shù)中如何體現(xiàn)和傳承茶文化

中國國畫是中國特有的一種繪畫藝術(shù)，在千年發(fā)展中，同其他文化藝術(shù)互相融合，成為精彩紛呈的中華文化藝術(shù)的重要組成部分。其中，茶文化就是比較有代表性的一例。茶文化也是我國很有代表性的文化，其優(yōu)雅的藝術(shù)性很早就和國畫藝術(shù)交融在一起。

3.1 茶文化與國畫的內(nèi)涵是相通的

自從茶葉進入中國古人的生活開始，就一直被中國人所鐘愛，特別是古代的文人士大夫和皇室貴族官僚群體，把飲茶上升為一種高貴典雅的具有禮儀性的儀式，形成具有中國特色的茶道文化?，F(xiàn)代科學也證明，茶葉中含有多種對人體有益的微量元素，經(jīng)常喝茶可以健脾清腸、提神醒腦，緩解疲勞，茶葉還具有保健的功效?，F(xiàn)如今，在中國人的日常生活中，已經(jīng)離不開茶葉，中國人也賦予茶葉很多精神意向，創(chuàng)作出很多精神文化產(chǎn)品，豐富和發(fā)展了從古到今的茶文化。下面就將講述國畫中的茶文化。

3.1.1 茶道文化。茶道文化是我國古代文人士大夫階層非常喜愛的一種高雅文化形式，同時茶的“至純至凈”的意境，也讓茶道文化和國畫藝術(shù)開始有了交集。人們在飲茶的同時，也享受著茶給人帶來的精神上的愉悅感和恬靜感，漸漸地，人們發(fā)現(xiàn)了茶身上的藝術(shù)價值。無論是人們身居陋室，還是高樓大廈，都喜愛茶，喜歡茶文化。隨著人們對飲茶習俗的追求，人們對茶葉的認識也越來越多，茶葉的種類開始多樣化，煮茶的器具也越來越精，對水的要求也越來越高。在很多古典文學作品中也反映出人們對茶具和煮茶用水的要求。以人們最為熟悉的《紅樓夢》為例，在書中就有一位極度愛茶的人物——妙玉，書中詳細描寫了她對茶的要求，包括選擇茶具、茶水，精選茶葉種類和產(chǎn)地，精益求精到苛刻的地步。以下是對妙玉這個人物愛茶的描寫：

第一，茶具高貴精致，她具有古代女子共有的一面，即矜持、嬌羞，不愛與人交流，這就使其可以全身心地投入到研究茶的事業(yè)中，有著大把的時間鉆研茶道。對于有時間、有能力、有知識、有實力鉆研茶道的女性來說，她能夠用上等的材料制作茶具，可以等上漫長的制作時間、忍耐復雜的茶具制作工藝。

第二，茶水采集復雜，單純煮茶，其實什么水都可以，如井水、泉水，但是妙玉是采集清晨的露水。妙玉認為，清晨的露水凝聚了天地精華，用來煮茶可以讓茶散，從而清香味更濃。在妙玉的精神世界里，茶不僅僅是一種飲品，更是一種文化，一種藝術(shù)，一種精神享受，通過飲茶，能品出人生的真諦。

第三，茶葉的制作。選用加工后的茶，往往需要10斤茶葉才能制成一斤成品茶。妙玉煮茶是我國古代人們愛茶、嗜茶的真實縮影。古人對茶的嚴格要求、精益求精，為茶和國畫的相遇、結(jié)合創(chuàng)造了條件。

3.1.2 教育中體現(xiàn)的茶文化。我國古代非常重視教育，無論在什么時代，無論是官府還是私人，無不將開辦學校，教育學生看作最重要的事情。古人的教育項目可以簡單概括為琴、棋、書、畫四大項，“畫”就是指國畫，我國古代很多杰出人物，亦是出色的國畫作家。這些國畫家大都以身邊熟悉的看到的生活日常事物作為繪畫內(nèi)容，而流行于文人士大夫之間的種茶、采茶、制茶、煮茶和茶道文化自然也會被關(guān)注到，進入繪畫的題材領(lǐng)域。

3.1.3 茶文化與國畫相互交融，互相依賴。茶與水的結(jié)合源自人們的生產(chǎn)生活實踐，國畫也源自人們的生產(chǎn)生活實踐，而茶文化進入國畫的題材視野，也是人們追求更高的精神生活的體現(xiàn)。人們在長期實踐中發(fā)現(xiàn)，要想泡出好茶，必須先有好水，好水可以保證茶的精華得到淬煉，做到茶香四溢、余香滿口，色香味俱佳。概括起來，就是要想泡好茶，好茶、好水、好火候缺一不可。只有技藝高超的茶藝師，才能泡得好茶。在國畫中引入茶文化，以茶為繪畫題材，自然也需要一定的手法和要素，國畫要素有很多，最重要的當屬墨。墨的質(zhì)量越好，畫出的茶越有神。

3.1.4 茶和國畫具有相通的精神境界。中國古人推崇“仁”的學說，希望人們能夠互敬互愛、親人愛人。類似的還有“和為貴”“和氣生財”等。茶文化也是如此，飲茶強調(diào)的是寧靜安詳?shù)姆諊?，只有這樣才能品出茶文化的內(nèi)涵和精神境界，而這無形中同國畫文化的精神境界產(chǎn)生了共通。

3.2 茶文化和中國國畫相互關(guān)聯(lián)

隨著漫長的歷史發(fā)展，我國古人留下了很多國畫作品，其中不乏一些以茶為主要題材的國畫精品。在這些作品里，都精細刻畫了古人的飲茶習俗，傳達出古人生活中的茶文化內(nèi)涵。這些作品最具代表性的有劉松年的《斗茶圖》，張管的《烹茶仕女圖》，閻立木的《蕭翼賺蘭亭序》，傳神地表現(xiàn)出封建士大夫的品茶文化，極具藝術(shù)性和觀賞性。如在劉松年的《斗茶圖》中，描繪的是人們喝茶時閑極無聊，開始斗茶，即辯論茶葉的品種、泡制和茶水的選擇等；在張管的《烹茶仕女圖》中，茶水的泡制已經(jīng)上升為一種帶有藝術(shù)氣息的表演，這已經(jīng)不屬于飲茶，而是欣賞；在閻立木的《蕭翼賺蘭亭序》中，表現(xiàn)的是文人間朋友相聚一邊探討文學，一邊品味茶的苦澀。從這些作品中，我們不難勾勒出這樣的場景：古人或者獨自一人，或者二三好友，一或者看書、或者吟詩作對、或者探討辯論，一邊不時品一口香茗，茶香彌散，打造典雅的意境。

3.3 在飲茶中獲得靈感和素材

國畫藝術(shù)的創(chuàng)作風格講究人與自然的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，這一觀點與茶文化之間存在著一致性。從畫家創(chuàng)作習慣角度分析可知，在國畫創(chuàng)作中，很多畫家都伴隨著飲茶的習慣，茶對于畫家來說是能夠激發(fā)靈感，挖掘內(nèi)心真實想法的重要手段，且在飲茶中獲得靈感和素材，也能夠讓畫家對自己的創(chuàng)作風格進行不斷創(chuàng)新和優(yōu)化，改善國畫作品的最終效果。不過在國畫處理和表達中，茶文化元素的應用摒棄了較為激烈或夸張的方式，而是以一種平和、自然的方式完成情感上的宣泄，達到心靈與精神上的完美融合。憑借兩者的有效融合，給文化輸出帶來較大的推動力。兩者的結(jié)合在當代來看，最為重要的一個條件便是中國畫與茶文化的關(guān)聯(lián)性和契合性，如何在繪畫中發(fā)揮出茶文化的最大價值，如何將茶文化更好地融入到中國畫中，是目前最迫切需要解決的問題。由此可知，在國畫藝術(shù)創(chuàng)作中，茶文化元素是不可或缺的組成部分，且在新時期發(fā)展中，將茶文化與國畫藝術(shù)融合起來，做到與時俱進，也是推動文化創(chuàng)新進步的重要手段。

3.4 彼此影響實現(xiàn)文化的傳承

茶的好壞及韻味如何是由品茶來實現(xiàn)的，國畫藝術(shù)的內(nèi)涵則相對豐富，但因為表現(xiàn)形式的單一，所以關(guān)于情感的表達多是以悟的方式實現(xiàn)的，這一點與茶文化之間有著一定的相似性。兩者都是通過對未知事物的探索來掌握更多的元素內(nèi)容，所以在國畫藝術(shù)創(chuàng)作中將茶文化融入其中，對于增強表現(xiàn)效果，實現(xiàn)文化傳承有著重要作用。不管是國畫還是茶，都將儒、道和釋家思想融入其中，體現(xiàn)出純潔、優(yōu)雅、寧靜的效果。將兩者有效融合起來，能夠?qū)⑦@種思想長久的傳承下去，讓人們更加深入地進行文化探索，了解傳統(tǒng)文化獨特的魅力所在。

4 結(jié)束語

希望上文論述能夠讓讀者對茶文化和國畫藝術(shù)有所了解，明確兩者融合對傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展的重要意義，從而更好地處理兩者的關(guān)系，讓更多人感悟茶文化和國畫藝術(shù)，促進我國文化的源遠流長。