在重慶市銅梁區(qū)福果鎮(zhèn)三多村的山林里，幾千只金黃色的肉雞正在悠閑地啄食青草。

“這批雞已有四五斤重，在春節(jié)前上市。山地雞跑動(dòng)大，加之啄食山林里的蟲(chóng)蟲(chóng)草草，肉質(zhì)非常好?！便~梁特牧農(nóng)業(yè)發(fā)展公司管理人員說(shuō)。

近年來(lái)，銅梁把肉雞作為山地農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)政策、技術(shù)和資金的支持，山地雞成為農(nóng)民增收致富的重要門(mén)路。

“2021 年，全區(qū)出欄肉雞900 萬(wàn)羽，實(shí)現(xiàn)的收入超過(guò)1 億元?！眳^(qū)畜牧業(yè)發(fā)展中心生產(chǎn)發(fā)展科負(fù)責(zé)人胡元平說(shuō)，山地雞在雛雞階段集中飼養(yǎng)，長(zhǎng)至1 斤以后就可以放歸林間，天然的牧場(chǎng)既成為肉雞鍛煉的場(chǎng)地，增強(qiáng)了雞只對(duì)疾病的抵抗力，也為它們提供了豐富的自然食料，節(jié)約了養(yǎng)殖成本。“跑山雞”肉雞的肉質(zhì)緊致、肌肉纖維細(xì)膩，很受市民歡迎。

地處銅梁邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小林鎮(zhèn)，利用專(zhuān)業(yè)合作社帶動(dòng)的方式，組織和發(fā)動(dòng)群眾利用閑置撂荒地和山林地大養(yǎng)“跑山雞”，不但讓小林鎮(zhèn)的“跑山雞”走出山村，還成為當(dāng)?shù)氐摹捌放齐u”“致富雞”。由于“跑山雞”口感細(xì)膩品質(zhì)好，在市場(chǎng)上很受歡迎，10萬(wàn)只山地雞養(yǎng)殖鼓起了村民的腰包。

在果園放養(yǎng)“跑山雞”，是銅梁山地雞發(fā)展取得好效益的模式之一。在高樓鎮(zhèn)高樓村龍行山上的梨園，梨林間一年育肥的山地雞有2000 多只。談起山地雞養(yǎng)殖的好處，業(yè)主任毅力深有體會(huì)地說(shuō)，山地雞不僅把雜草吃得干干凈凈，還消滅了大量的害蟲(chóng)，梨樹(shù)沒(méi)有了害蟲(chóng)的危害，雞長(zhǎng)得油光水滑肥嘟嘟的，一只雞可以賣(mài)到100多元。

“我們把在山林、果園、竹林和閑置撂荒地養(yǎng)殖的雞稱(chēng)為‘跑山雞’，這種養(yǎng)殖模式的發(fā)展符合生態(tài)、綠色、健康的理念，不愁銷(xiāo)，又豐富了市民的‘菜籃子’，更重要的是，增加了養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)的收入。今年，區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展中心將繼續(xù)支持山地雞的力度，確保出欄量超過(guò)1000 萬(wàn)只?！焙秸f(shuō)。