一個家庭農(nóng)場的生態(tài)“微循環(huán)”

□ 沈玉輝

莊氏家庭農(nóng)場位于山東省莒南縣道口鎮(zhèn)中道口村，創(chuàng)辦于2014年6月，流轉(zhuǎn)土地600畝。農(nóng)場按照“種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)、以牧促農(nóng)、農(nóng)牧并舉”的模式，發(fā)展多種產(chǎn)業(yè)，2021年，實現(xiàn)銷售收入1億元，被山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳命名為“家庭農(nóng)場省級示范場”。

一是繁育種苗。農(nóng)場建有高檔溫室大棚5個、單體日光大棚15個、連體智能溫室大棚3棟，年產(chǎn)一代脫毒草莓苗30萬株、商品苗100萬株，年產(chǎn)各類瓜菜種苗3000萬株。農(nóng)場與中國種子集團、先正達集團等國內(nèi)外知名企業(yè)合作并成為新品種的試驗基地。農(nóng)場現(xiàn)有種苗運輸箱車一輛，可為各個基地和種植戶提供全程管理技術(shù)服務(wù)。2020年初，受新冠肺炎疫情的影響，各個種植戶無法來農(nóng)場領(lǐng)取所預(yù)定的瓜菜種苗。為了不誤農(nóng)時，農(nóng)場利用種苗運輸箱車，經(jīng)當(dāng)?shù)卣?，把育好的瓜菜種苗按時送到各個種植戶的田間棚頭，受到了廣大種植戶的一致好評。

二是發(fā)展旅游采摘。農(nóng)場建有采摘大棚13個。這些種植大棚既是觀光采摘棚，又是新品種試驗棚，對引進的新品種先在棚內(nèi)進行種植試驗，試驗成功后再推廣種植。農(nóng)場種植的草莓在臨沂市第三屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會上榮獲“草莓皇后”獎，2017年農(nóng)場種植的草莓獲得國家綠色食品認證。農(nóng)場引進的西紅柿、辣椒、西瓜、甜瓜新品種通過試驗推廣后，獲得當(dāng)?shù)胤N植戶的一致好評。目前農(nóng)場共接待游客達5000人次，銷售收入實現(xiàn)120萬元。

三是種植有機蔬菜。農(nóng)場建設(shè)蔬菜單體日光大棚168個，年產(chǎn)有機蔬菜1500噸。蔬菜種植全部采用以色列的管理技術(shù)，育苗、栽植、管理、采收各個環(huán)節(jié)，嚴格按照規(guī)程操作。公司與外商簽訂了長期供銷合同，所生產(chǎn)的蔬菜全部出口，農(nóng)場種植的西藍花獲得國家綠色食品認證。

四是養(yǎng)殖肉雞。農(nóng)場共有雞舍29棟，養(yǎng)殖規(guī)模80萬只，年出欄500萬只。養(yǎng)殖場全部采用了非常先進的全自動養(yǎng)殖設(shè)備，自動上水、自動上料、自動控溫、自動通風(fēng)。同時還采用了目前國內(nèi)較為先進的空氣源熱泵取暖設(shè)備，徹底改變了過去鍋爐燒煤取暖的模式，開創(chuàng)了養(yǎng)殖無污染取暖的先例。2020年肉雞養(yǎng)殖場被評為全國首批獸用抗菌藥物使用減量化行動試點達標企業(yè)。養(yǎng)殖的肉雞獲得了無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。

五是生產(chǎn)有機肥。農(nóng)場投資500萬元，興建一條年產(chǎn)3萬噸的有機肥生產(chǎn)線。主要原料是利用養(yǎng)殖場產(chǎn)生的雞糞和當(dāng)?shù)貜U棄的農(nóng)作物秸稈。生產(chǎn)3萬噸有機肥，大約需要1萬噸（約2萬畝）廢棄農(nóng)作物秸稈，通過農(nóng)場回收利用，不但增加了農(nóng)民的收入，還避免了農(nóng)民焚燒秸稈引起的大氣環(huán)境污染。2018年農(nóng)場辦理了微生物肥料登記，2019年成功注冊了“墨黃金”商標。農(nóng)場生產(chǎn)的有機肥系列產(chǎn)品自投放市場以來，獲得了廣大用戶的一致好評，目前除供應(yīng)當(dāng)?shù)貜V大種植合作社和種植戶外，還遠銷海南、陜西、江蘇、安徽等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求，獲得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。

六是循環(huán)利用廢水。養(yǎng)雞刷棚的廢水經(jīng)過四級沉淀，被輸送到6000立方米的紅泥厭氧發(fā)酵膠囊，經(jīng)過消毒發(fā)酵后變成了有機液體肥料。農(nóng)場將發(fā)酵好的液體肥料澆灌到農(nóng)場所有的果蔬大棚，這樣既節(jié)省了成本，又減少了污染，一舉兩得。

七是培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民。在縣農(nóng)廣校的支持下，農(nóng)場的田間課堂在推廣普及農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)、新工藝等方面發(fā)揮了很大作用。每到草莓、蔬菜種植管理的各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，農(nóng)場都聘請專家對當(dāng)?shù)夭葺?、蔬菜種植戶進行現(xiàn)場培訓(xùn)，通過“田間課堂”的培訓(xùn)，廣大種植戶的種植技術(shù)都得到很大的提高。

八是積極參與扶貧工作。2017年，農(nóng)場拿出14.8萬元的收益，幫扶全鎮(zhèn)184個貧困戶。2018年，農(nóng)場產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地承擔(dān)跨鎮(zhèn)實施的產(chǎn)業(yè)扶貧項目，使用石蓮子鎮(zhèn)專項扶貧資金375萬元、文疃鎮(zhèn)專項扶貧資金85萬元，建設(shè)現(xiàn)代化標準雞舍3座，將年收益的36.8萬元用于3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)284個貧困戶的扶貧。農(nóng)場還承擔(dān)了2018年高效特色農(nóng)業(yè)扶貧項目，每年拿出9萬元用于道口鎮(zhèn)12個村67個貧困人口的扶貧。

目前，農(nóng)場產(chǎn)業(yè)布局合理，各個板塊首尾相接，資源高效循環(huán)利用，全程標準化、清潔化生產(chǎn)，整個生產(chǎn)過程沒有廢水排放，沒有大氣污染，園區(qū)周圍和道路兩旁實現(xiàn)了綠化、美化和亮化，基本達到了生態(tài)循環(huán)農(nóng)場的標準。