向世鵬，李洋洋，許金亮，周世民，翟爭光，謝鵬飛，龍大彬，李 強

（1.湖南省煙草公司長沙市公司，湖南 長沙 410007；2.湖南省煙草科學(xué)研究所，湖南 長沙 410004；3.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，湖南 長沙 410128）

晾曬煙是指利用自然條件對煙葉進行曬制、晾制或晾曬結(jié)合的方法進行調(diào)制而成的煙，其中包括淺色晾煙和深色晾煙以及曬紅煙和曬黃煙[1]。晾曬煙作為較早的煙草類型，種植歷史悠久，品種資源豐富，地方特色出眾，經(jīng)過長期的自然和人工選擇，逐漸形成了多樣性的種質(zhì)資源[2]。我國目前地方曬晾煙種質(zhì)資源主要分布區(qū)域在黑龍江、吉林、遼寧、湖南、廣東、四川、山東、云南、安徽、貴州等省[3]。黑龍江自1977 年開展曬煙新品種選育，曬煙資源豐富，育成的曬煙品種“龍煙”系列已陸續(xù)用于生產(chǎn)；同時，開展了曬煙不育系的研究，選育了龍雜煙1 號和龍雜煙2 號[4]。廣東地區(qū)的曬煙廣雜87、黑葉一號、鶴山中南、奀種牛利、德里76 等種質(zhì)抗病性強，其普通煙草花葉病、青枯病的田間自然發(fā)病率為零[5]。江西省于2004 年開展曬煙引種試驗，取得了一定成果[6]。曬煙種植也得到四川省的重視，相關(guān)學(xué)者在分析全省曬煙現(xiàn)狀基礎(chǔ)上，提出了曬煙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路[7]。由于良好自然資源條件和先進的曬制方法，湖南寧鄉(xiāng)的曬煙形成了獨特質(zhì)量風(fēng)格特色，地方性傳統(tǒng)曬煙“寸三皮”品種經(jīng)過不斷篩選和自然選擇，成為主栽品種，列入全國名晾曬煙種子名錄，并于2009 年正式通過國家商標局核準注冊[8-9]。在湖南湘西，田峰等[10]對曬紅煙進行了選育，收集鑒定了76份湘西曬紅煙資源，轉(zhuǎn)育了2 個雄性不育系，選育出5 個曬紅煙新品種。

晾曬煙還是雪茄煙的原料組成，在當前烤煙市場飽和的情況下，國產(chǎn)雪茄有著巨大的市場潛力，加上近幾年來雪茄產(chǎn)業(yè)及工藝的逐漸成熟，雪茄煙生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)逐步向規(guī)?；?、智能化發(fā)展。雪茄產(chǎn)區(qū)中以四川[11]和海南[12]等地為代表的地方煙區(qū)，其生產(chǎn)技術(shù)和煙葉品質(zhì)已經(jīng)相當成熟，形成較為完整的體系，其煙葉產(chǎn)品也在向高端產(chǎn)品行列邁進，湖南、云南和湖北等地開始嘗試引種雪茄煙品種進行適量面積種植。該研究中筆者主要收集了四川省的晾曬煙材料，通過種質(zhì)資源鑒定，擬從中篩選出能夠適用于后續(xù)雪茄煙種植的材料。

1 材料與方法

1.1 供試材料

收集的15 份晾曬煙種質(zhì)均來自四川省，對材料進行編號（表1），于2021 年種植在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)中南煙草試驗站耘園基地。供試肥料包括煙草專用基肥（8.5-10-11），煙草專用提苗肥（20-9-0），發(fā)酵餅肥（總養(yǎng)分8%）、專用追肥（10-0-32）硫酸鉀（0-0-50）和硝酸鉀（13.5-0-44）。

表1 15 個種質(zhì)資源的基本情況

1.2 試驗設(shè)計

煙苗采用漂浮育苗方式培育，于2021 年1 月13日播種；2 月25 日完成起壟，壟高25 cm，移栽前條施基肥并覆膜；于2021 年4 月1 日移栽，移栽方式為膜上小苗移栽；移栽后10 和20 d 進行2 次小培土，移栽后40 d 進行揭膜和大培土，培土后壟高35 cm。采用隨機區(qū)組試驗設(shè)計，每個種質(zhì)種植3 個小區(qū)，每個小區(qū)種煙50 株，株行距1.2 m×0.5 m。肥料管理：氮肥用量為13.6 kg/667m2，氮磷鉀比例為1 ∶0.6 ∶3.1；磷肥全部作基肥，氮肥和鉀肥基追比為4 ∶6，追肥分6 次采用兌水澆施的方法施用，所有追肥均在移栽后35 d 內(nèi)施用完畢。其他管理參照優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進行。每小區(qū)選取生長均勻一致的煙株10 株掛牌用于植物學(xué)性狀記載和農(nóng)藝性狀觀測。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 生育期記載 觀察記錄各種質(zhì)資源的播種期、成苗期、移栽期、團棵期、現(xiàn)蕾期、中心花開放期、腳葉采收期、頂葉采收期和大田生育期。

1.3.2 農(nóng)藝性狀調(diào)查 各種質(zhì)資源選取10 株生長均勻一致的煙株測定現(xiàn)蕾期農(nóng)藝性狀，主要測量指標包括株高 、最大葉長、最大葉寬、莖圍 和有效葉數(shù)，并計算煙葉最大葉面積（最大葉面積=最大葉長×最大葉寬×0.634 5）。

1.3.3 病害調(diào)查 于腳葉采收晾制前分別統(tǒng)計各種質(zhì)資源的發(fā)病株數(shù)，調(diào)查青枯病、黑脛病以及花葉病的數(shù)量，并統(tǒng)計發(fā)病情況，計算所有晾曬煙種質(zhì)發(fā)病率（發(fā)病率=某種質(zhì)發(fā)病株數(shù)/該種質(zhì)總株數(shù)）。

1.3.4 光合參數(shù) 在現(xiàn)蕾期，各種質(zhì)資源選取10 株長勢均勻一致的植株，選定第6 片完全展開葉（自上而下）分別測定Phi2、qL、NPQt 和SPAD 值等光合參數(shù)。

1.4 數(shù)據(jù)整理與分析

采用Excel 軟件整理數(shù)據(jù)，并用SPSS 數(shù)理統(tǒng)計軟件進行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試晾曬煙種質(zhì)資源的主要生育期

由表2 可知，在移栽時間一致的條件下，各種質(zhì)資源從移栽到現(xiàn)蕾期的時間為34～42 d；從移栽到現(xiàn)蕾期的時間為47～71 d，差異顯著；從移栽到中心花開放期時間為58～79 d，差異顯著；從移栽到腳葉采收期為64～85 d，差異顯著；從移栽到頂葉采收期為為64～85 d，差異顯著；各種質(zhì)資源的大田生育期期為104～119 d，差異顯著；其中19-S06、19-S07、19-S09、19-S12、19-S13、19-S16、19-S27、19-S28 這8個種質(zhì)資源的現(xiàn)蕾及中心花開放時間較早。

表2 15 個晾曬煙種質(zhì)資源的生育期

2.2 參試晾曬煙種質(zhì)資源的主要農(nóng)藝性狀

由表3 可知，參試晾曬煙種質(zhì)資源農(nóng)藝性狀存在較大差異，其中株高以19-S07、19-S08、19-S09、19-S15、19-S26 相對較高，19-S13 和19-S28 最矮；莖圍在7.5～10.0 cm 之間；最大葉長以19-S07、19-S10、19-S26、19-S27、19-S28 較長，均≥60 cm，葉長較短的種質(zhì)為19-S14 和19-S15，均＜50 cm；最大葉寬在27.0～35.5 cm 之間，多數(shù)種質(zhì)在30～35 cm 之間，差異較??；有效葉數(shù)在14～19 片之間，其中19-S07、19-S08 和19-S26 的有效葉數(shù)在18 片及以上，而19-S10、19-S14 和19-S27 的有效葉數(shù)僅14 片；最大葉面積以19-S28 最大，19-S09、19-S10 次之。綜合各種質(zhì)農(nóng)藝性狀，認為19-S07、19-S08、19-S09、19-S13、19-S16、19-S26、19-S28 這7 個種質(zhì)資源的綜合性狀表現(xiàn)在中上水平，可進行進一步篩選研究。

表3 15 個晾曬煙種質(zhì)資源的主要農(nóng)藝性狀

2.3 參試晾曬煙種質(zhì)資源的病害發(fā)生情況

由表4 可知，參試晾曬煙種質(zhì)資源的病害發(fā)生情況存在顯著差異，其中19-S07、19-S08、19-S11、19-S14、19-S15 和19-S27 的發(fā)病率在極低水平，屬于高抗病性種質(zhì)；19-S09、19-10、19-S13 和19-S17 的發(fā)病率超過26.9%，屬于易感病種質(zhì)，尤其以19-S13 發(fā)病最為嚴重，發(fā)病率高達42.3%；其余種質(zhì)發(fā)病率在7.7%～15.4%之間，發(fā)病率較低。

表4 15 個晾曬煙種質(zhì)資源的病害發(fā)生情況

2.4 參試種質(zhì)資源的光合參數(shù)

由表5 可知，大部分參試晾曬煙種質(zhì)資源的光化學(xué)猝滅值（qL）與PS Ⅱ利用效率（Phi2）表現(xiàn)出正相關(guān)關(guān)系，即qL 值越大Phi2 值越大，反之越?。桓鞣N質(zhì)資源間qL 與Phi2 整體上差異較?。幌鄬θ~綠素含量（SPAD 值），除19-S13 僅為8.06 外，其余種質(zhì)資源的在27.87～40.26 之間，19-S08 的最高，19-S06的較低；非光化學(xué)猝滅值（NPQt）的大小表示植物光合細胞或器官自身保護能力的強弱，即NPQt 值越大，光合器官保護能力越強，各種質(zhì)間NPQt 值存在較大差異，其中NPQt 較大的種質(zhì)為19-S13 和19-S26，較小的有19-S16、19-S27 和19-S28，其余種質(zhì)資源的NPQt 差異較小。

表5 晾曬煙種質(zhì)資源現(xiàn)蕾期光合參數(shù)

3 結(jié)論與討論

試驗對15 份來自四川的晾曬煙種質(zhì)資源的生育期、農(nóng)藝性狀、發(fā)病情況和光合參數(shù)等表型進行了鑒定，結(jié)果表明，這15 份晾曬煙種質(zhì)資源總體表現(xiàn)良好，后續(xù)生產(chǎn)過程中可以合理利用這些資源進行雪茄煙方面的選種，深入挖掘雪茄煙市場潛力；綜合來看，19-S07、19-S08、19-S16、19-S28 的整體表現(xiàn)較好，其次為19-S26。

晾曬煙調(diào)制方法區(qū)別于烤煙，這種煙葉一般用來卷制混合型卷煙或雪茄煙。當前我國煙草行業(yè)以烤煙生產(chǎn)為主，其原料市場已接近飽和，而將晾曬煙投入到混合型卷煙的原料體系中可能創(chuàng)造出新型混合型卷煙香氣[13]，因此這些新收集的晾曬煙種質(zhì)資源在未來有希望能夠進入新型卷煙配方。其次，雪茄煙相關(guān)市場也有巨大發(fā)展?jié)摿?。近年來，我國雪茄煙行業(yè)正呈現(xiàn)慢慢興起的趨勢，但是目前國外雪茄煙公認種植最好的地區(qū)仍然是古巴、津巴布韋、印尼等地[14]，這些國家嚴格控制雪茄煙種質(zhì)資源，造成高端市場的壟斷。由于與國外雪茄煙煙葉品質(zhì)差距較大，目前國內(nèi)的雪茄煙也以國外進口煙葉為主料[15]，這在一定程度上也影響了國內(nèi)雪茄煙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及國內(nèi)市場的拓展。因此，要想尋求國內(nèi)雪茄煙市場的突破，就必須對晾曬煙種質(zhì)資源提出新的要求。雪茄作為一種特殊的煙草制品，其原料必須具有典型的雪茄香氣[16]，但是我國的雪茄煙種質(zhì)資源少，品種質(zhì)量明顯不及國外煙葉，香氣質(zhì)量也遜于外國煙葉，因此仍需加強對外國品種的引進力度[17-18]。

目前，我國雪茄煙種質(zhì)資源特別是優(yōu)質(zhì)品種資源極度缺乏，要想加強雪茄煙種質(zhì)資源的培育，一方面要從國外引種，另一方面就是要對國內(nèi)晾曬煙品種進行篩選。而對于新收集的晾曬煙種質(zhì)資源易出現(xiàn)的背景混亂、難以分辨來源和種名以及適應(yīng)性差等問題，全面細致的種質(zhì)資源鑒定工作就顯得分外重要。從雪茄煙的推廣情況來看，云南[19-20]、海南[21-22]、四川[11]等地已開始陸續(xù)推廣雪茄煙的大規(guī)模種植模式與調(diào)制方法，并且極力將雪茄煙推向中高端產(chǎn)品市場，致力于打造屬于中國本地的高檔雪茄煙品牌。但是，還是要注重國產(chǎn)茄芯和高質(zhì)量茄衣的生產(chǎn)與研究[23-24]，才能帶動國產(chǎn)雪茄步入高端市場[25]，推動煙草經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。