胡佑志

（四川省彭州市通濟(jì)鎮(zhèn)，四川 彭州 611942）

1 香蕉菠蘿蜜

原料：香蕉5 只，菠蘿1 只，罐頭橘子、梨、櫻桃各適量，甘蔗2 節(jié)，西瓜1 個(gè)，蜂蜜300 g，糖、干淀粉各適量。

做法：先將甘蔗去皮榨汁，西瓜挖肉取汁，菠蘿、梨切成小塊，香蕉剝皮切段。再取適量罐頭橘子、櫻桃備用。將甘蔗汁、西瓜汁，再加適量水放入鍋中燒開，然后加入各種水果、蜂蜜和糖，略燒片刻，最后用淀粉調(diào)成羹狀，即起鍋盛入碗內(nèi)，涼后即可飲用。

功效：潤腸、通便。

2 川芎蜜桃汁

原料：川芎50 g，鮮水蜜桃2 只，蜂蜜100 g。

做法：將川芎先煎250 mL，冷卻后備用。再將鮮桃去皮、切片去核。然后把川芎連汁再加溫開水50 mL，同時(shí)將蜂蜜緩緩倒入調(diào)勻；放入鮮桃片，盛于玻璃杯中，放入冰箱冷蔵2小時(shí)后，再取出川芎蜜桃汁即可飲用。飲用時(shí)，可將川芎片嚼碎，緩慢咽下，別有風(fēng)味。

功效：補(bǔ)血、扶正，益氣。

3 鮮藕荷葉蜜香汁

原料：鮮藕250 g，白茅根100 g，鮮荷葉1 張，梨4 只，西瓜0.5 個(gè)，菠蘿片數(shù)片，草莓?dāng)?shù)粒，白糖、蜂蜜各50 mL，冰塊適量。

做法：鮮荷葉撕碎熬水，去渣留汁備用；將鮮藕、茅根、梨切成小塊，放入紗布袋內(nèi)搗爛取汁。再把果汁放入荷葉汁里拌勻，并倒入蜂蜜、白糖調(diào)勻，然后盛入玻璃杯中，每杯加入菠蘿片數(shù)片、草莓?dāng)?shù)粒，冰塊2 塊，即成色、香、味、形俱佳的鮮藕荷葉蜜香汁。

功效：清熱滋陰，瀉肺熱，益氣。